Конспект НОД Тема: «Лепка из соленого теста» «Хлебобулочные изделия»

Конспект НОД

Тема: «Лепка из соленого теста»

«Хлебобулочные изделия»

Цель:  Познакомить детей с новым материалом для лепки – соленым тестом. Развитие творческих способностей детей через лепку.  Расширение знаний о тесте, из чего делают тесто. Развивать мелкую моторику рук. Развивать творческий интерес.  Повысить мотивацию к декоративно- прикладному творчеству, познакомить детей с техникой тесто пластики

Задачи:  развивать навыки совместной деятельности на основе достижения общей цели; познакомить с этапами технологии изготовления изделий из солёного теста; воспитывать аккуратность, умение доводить начатое дело до конца; развивать эстетическое восприятие;

Материалы и оборудование: заранее приготовленное цветное тесто ,доски для лепки, стеки, картон.

                                                                 Ход нод :

В:  Доброе утро !

  Давайте все вместе улыбнемся вместе с нашим солнышком

Дети становятся  в круг  и здороваются

 Здравствуй, солнце золотое!

Здравствуй, небо голубое!

Здравствуй, вольный ветерок!

Здравствуй, маленький дубок!

 Мы живём в одном краю

Всех я вас приветствую

Воспитатель играет с детками игру : «Съедобное, не съедобное!»

Мяч кидается каждому из участников игры и задается слова съедобные и не съедобное.

 После игры  воспитатель рассказывает историю возникновения хлеба и из чего делают хлеб.

Далее задает вопросы:

- Откуда берётся хлеб, который продают в магазине?

- Какие вы знаете зерновые культуры? (кукуруза, пшеница, рожь, ячмень, овёс).

- Где растёт хлеб? (в поле)

- Как называются люди, которые выращивают хлеб? (хлеборобы)

- Куда везут зерно на машине с полей? (на элеватор)

- Что такое элеватор? (здание, где хранится зерно)

- Что дальше происходит с зерном?

С элеватора зерно везут на мукомольный завод, где из зёрен получают муку, затем везут на хлебозавод, где выпекают хлеб.

- Ребята, а кто печёт хлеб? (пекари)
Дети весело и с энтузиазмом отвечают на вопросы.

Воспитатель объявляет о том, что мы идем в нашу пекарню в саду.

Вот сегодня мы будем пекарями, будем изготавливать хлебные изделия своими руками. Дети рассматривают картинки с изображением хлебных изделий.

Воспитатель предлагает сделать пирожки с капустой.

Перед началом работы  воспитатель заранее всем деткам раздает дощечки для лепки и само тесто. Показывает заранее приготовленный пирожок с капустой. Рассказывает в какой последовательности и что необходимо делать. Рассказывает  воспитатель, что тесто , которое перед нами, его кушать нельзя, оно соленое. Из него только можно лепить.

Но перед началом лепки нам всем нужно размять наши пальчики.

Пальчиковая гимнастика: «Капуста»

-. Мы капусту рубим, рубим

Мы капусту трем, трем

Мы капусту солим, солим

Мы капусту ждем, жмем.

Педагог предлагает детям, подумать и выбрать какие хлебобулочные изделия они будут лепить. Напомнить различные приёмы лепки. Если дети задумали вылепить.

Приступают к работе детки.

Для того, чтобы вылепить хлеб, скатываем шарик, сформировываем из него кирпичик, напоминавший булку хлеба.Бублики и баранки, раскатать тесто и свернуть палочку в кольцо (соединить концы). Крендельки, раскатываем тесто прямыми движениями ладоней и свёртываем колбаску по-разному.Печенье, пряники раскатываем тесто круговыми движениями, и сплющиваем шарик.                                                                                                                                   Предложить детям оформить свои поделки семечками, маком и др.

(Выполнение работы детьми)

4. Итог занятия

- Ребята, скажите, почему хлеб называют самым главным в доме?

- Как нужно относиться к хлебу?

- Почему нужно уважать труд людей, выращивающих хлеб?

В конце занятия педагог вместе с детьми рассматривает изделия, выделяет лучшие и оставляет сушиться, для того, чтобы на следующем занятии раскрасит изделия.

Занятие было интересным не только для детей , но и для педагога.

Каждый ребенок развит и по своему замыслу сделал хлебобулочное изделие