Конспект урока на тему: "Органические вещества". 9 класс

  Конспект урока по биологии 9 класс

Учитель биологии: Согумбаева Асем Джасулановна

Тема: Органические вещества.

Цели:

Образовательные.

Определить место новой темы в системе знаний о клетке.

Развивающие.

Развивать умения высказывать свою точку зрения по теме, систематизировать информацию, развитие мыслительных навыков учащихся, составлять выводы и обобщения.

Воспитательные.

Продолжить формировать умения работать в группе.

Методы: беседа, дискуссия.

Формы работы: индивидуальная, парная, групповая.

Оборудование: картинки с продуктами, интерактивная доска, карточки с заданиями, «Лист достижений»,

                            бонусы – «звезды».

Ход урока:

Этапы урока	Деятельность учителя	Деятельность учащихся	Основные цели	Время
МОТИВАЦИОННЫЙ ЭТАП Выход на тему РЕАЛИЗАЦИЯ Первичное закрепление Вторичное закрепление РЕФЛЕКСИЯ	Проверка домашнего задания.Разноуровневый тест по вариантам по теме «Неорганические вещества». Учитель предлагает произвести самооценку. На доске слайды с различными продуктами питания. Запись темы урока. Формулирование вместе с учениками целей урока. Эвристическая беседа «Значение химических элементов в жизни человека». Деление на группы. Учитель оказывает помощь группам, у которых возникают трудности. Учитель предлагает произвести оценивание группой участников. Учитель предлагает свои критерии. Пока учащиеся готовят рассказ, учитель расклеивает цветные стикеры на тетради. Рассаживает учащихся по одному, раздает карточки с трехуровневым заданием на закрепление изученного материала. Рассаживает учащихся в 3 группы для проведения Лабораторной работы №1 «Каталитическая активность ферментов». Учитель оказывает содействие при выполнении работы. Подведение итогов. Перевод полученных за урок баллов и бонусов в оценки. Шкала оценивания выводится на слайде. Фронтальный опрос: - ребята, что нового вы узнали сегодня на уроке? - что  у вас получилось? - что не получилось? Учитель участвует в обсуждении. Роль учителя: контролировать процесс обсуждения, направлять учащихся на высказывания, если это необходимо, задавать вопросы, поддерживать идеи учащихся. Попросить одного из учащихся высказать свое мнение по теме урока.	Выполняют тестовые задания по вариантам. Самостоятельно проверяют себя по слайду на доске. Высказывают свое мнение. Выходят на тему урока. Формулируют цели урока. На столах лежат картинки с продуктами, содержащими в себе белки, жиры, углеводы. Каждый учащийся выбирает себекартинку. Ученики с одинаковыми картинками. Объединяются в группы. Задача каждой группы изучить свой материал и разработать критерии.  Группа оценивает каждого участника за разработку критериев в «Листе достижений». Презентация группами своих критериев у доски и выведение общих. Садятся на прежние места и корректируют рассказ по критериям. Формируется новая группа. Каждый ученик рассказывает свою тему новой группе. Группа оценивает каждого в «Листе достижений». Учащиеся садятся по одному. Самостоятельно выполняют задание. Выполняют действия по учебнику. Наблюдают за процессами. Объясняют, анализируют, делают выводы. Отвечают на вопросы, получают бонусы за ответы. Производят подсчет баллов и бонусов, ставят себе оценки в «Лист достижений». Обсуждают изученный материал, высказывают свое мнение об уроке, отвечают на вопросы.	Заинтересовать учащихся к изучению новой темы Развитие умений высказывать свою точку зрения по теме, систематизировать информацию, развитие мыслительных навыков учащихся, составление выводов и обобщений. Развитие разговорных  навыков, умения высказывать свою точку зрения. Проверить как учащиеся усвоили новую тему; закрепление изученного материала. Закрепление полученных знаний и умение применять на практике; умение объяснять, анализировать, рассуждать. Поощрение учащихся за активную работу на уроке; положительный настрой на работу на следующих уроках.	5-7 мин 3 мин. 5 мин. 4 мин. 10-13 мин. 10 мин.

                                  Лист достижений ученика

ЭТАПЫ УРОКА	БАЛЛ	ВИДЫ ОЦЕНИВАНИЯ
1.Проверка домашнего задания		Самооценивание
2.За разработку критериев		Оценка группы
3.За объяснение своей темы по критериям		Оценка группы
4.За выполнения заданий по карточкам (закрепление темы)		взаимопроверка
5.Выполнение практической работы		Оценка группы

Приложение 1.

Тест «Неорганические вещества»

1-вариант

1. Какое количество элементов периодической системы Д.И.Менделеева обнаружены в клетках разных организмов?

a)      24         b)50    c)70      d)109

2. Все клетки сходны по химическому составу, что свидетельствует

a)      о единстве живой и неживой природы

b)      о происхождении организмов от общего предка

c)      об эволюции органического мира

d)      о единстве органического мира

3. Содержимое воды в клетке колеблется в пределах:

a)      10-20%            b)20-60%   

c) 60-80%              d)80-100%

4. К макроэлементам, составляющим основу клетки живого организма, относятся:

а)сера, кислород, йод, водород               

b)азот, цинк, водород, углерод

c) углерод, кислород, фосфор, сера                          d) углерод, водород, азот, кислород

5. Какой микроэлемент входит в состав гемоглобина и участвует в переносе кислорода?

а)Йод        b)Медь    c)Цинк      d)железо

6.Катионы, обеспечивающие раздражимость организма:

а) N, P, K    b)K, Mg, H    c) S, N, P      d)K, Na, Ca

7.Больным рахитом детям необходимо давать препараты, содержащие

a) Железо       b) Калий   c) Кальций     d)цинк

8.Проведение нервного импульса обеспечивается ионами:

a) железа и меди           b)калия и натрия         c)фосфора и азота          d) кислорода и хлора

9.Слабые связи между молекулами воды в ее жидкой фазе называются:

a) Ковалентными         b) Водородными

c) Гидрофобными       d)гидрофильными

10.Общий их объем в клетке не превышает 0,02%:

a) макроэлементы        b)микроэлементы         c)фосфора и азота          d) кислорода и хлора

Тест «Неорганические вещества»

2-вариант

1. В состав клетки входят:

а) вода и минеральные соли 

b) вода и органические вещества;

c) органические и неорганические вещества

d) ионы и катионы

2. Сходство химического состава и клеточное строение растений и животных говорит:

а) об их происхождении от неживой природы

b) о единстве органического мира

c) о происхождении животных от растений

d) об эволюции органического мира

3. Минеральные соли находятся в клетке в состоянии:
a) только твердом  b) только растворенном
c) твердом и растворенном

d) растворенном, твердом и газообразном.

4. К биополимерам относятся:

a) все классы органических веществ

b) только белки и нуклеиновые кислоты

c) только нуклеиновые кислоты и некоторые углеводы
d) некоторые углеводы, белки и нуклеиновые кислоты

5.В группу биоэлементов объединяют:

а) H, O, Fe                 b) O, N, S, P    

c) C, H, O, N, S, P     d)K, Na, Ca. Mg

6. Этот элемент необходим для формирования скелета и служит одним из факторов свертывания крови:

а) K     b)Mg      c) S      d)Ca

7. Zn, I, F, Co, Mn, Mb. Эти элементы объединяют в группу:

a) макроэлементы               b)микроэлементы         c)ультрамикроэлементы    d) ультрамакроэлементы

8. Содержание воды в клетке:

a)      10-20%            b)20-60%   

c) 60-80%              d)80-100%

9. Недостаток йода приводит к заболеванию:

а) поджелудочной железы    b)щитовидной железы     

c) надпочечников                  d)анемия

10. Какой элемент присутствует в составе пигмента растений хлорофилла?

а) Mg     b)K    c) Fe      d)Ca

Карточка 1

1. Самое распространенное в живых организмах неорганическое вещество. (Вода.)
2.  Шесть основных функций белков. (Структурная, ферментативная,  транспортная, сократительная, регуляторная, защитная.)

3. Аминокислота, нуклеотид, моносахарид по отношению к образуемым ими макромолекулам. (Мономер.)

4. Вещества, состоящие из гидрофильной и гидрофобной частей. (Липиды.)

5. Мономер ДНК. (Нуклеотид.)
6. Вещества, имеющие общую формулу С_n(Н₂О)n. (Углеводы.)
7. Четыре основные функции липидов. (Энергетическая, запасающая, теплоизоляционная, механическая защита.)
8. Какая часть аминокислоты определяет ее уникальность? (Радикал.)

Карточка 3

1. Три функции белков, свойственные только им (уникальные). (Ферментативная, сократительная, транспортная.)
2. Мономер углеводов, общее название. (Моносахарид.)
3.Как называется связь между двумя аминокислотами? (Пептидная связь.)
4. Четыре основных макроэлемента. (С, Н, О, N.)
5. Группа биологических молекул, к которым относятся вещества, способные к сокращению (актин, миозин). (Белки.)
6. Общее название веществ, нерастворимых в воде. (Гидрофобные вещества.)
7. Полисахарид. (Крахмал, или гликоген, или целлюлоза – любой ответ верен.)

8.  Вещества – основные источники энергии. (Углеводы, липиды.)

Карточка 4

1. Вещества, выполняющие в клетке структурную, транспортную, ферментативную, регуляторную, защитную и сократительную функции. (Белки.)
2. Вещества, выполняющие в клетке рецепторную и энергетическую функции. (Углеводы.)

3. Молекула – аккумулятор энергии. (АТФ.)
4. Вещества, выполняющие в клетке энергетическую, запасающую, защитную, теплоизоляционную функции и функцию механической защиты. (Липиды.)
5. Вещества, имеющие общую формулу С_n(Н₂О)_n. (Углеводы.)

6. Полисахарид, запасающийся как питательное вещество в клетках растений. (Крахмал.)
7. Один из моносахаридов. (Глюкоза или фруктоза – любой ответ верен.)
8. В виде какого полисахарида запасается глюкоза в мышцах и печени человека? (Гликоген.)

Карточка 5

1. Аминокислота, нуклеотид, моносахарид по отношению к образуемым ими макромолекулам. (Мономер.)
2. Разрушение связей в молекуле белка. (Денатурация.)
3. Шесть основных функций белков. (Структурная, ферментативная,  транспортная, сократительная, регуляторная, защитная.)
4. Тип связей в молекуле АТФ. (Макроэргическая связь.)
5. Функции ДНК. (Хранение и  передача наследственной информации.)
6. Органическая молекула, имеющая форму двойной спирали. (ДНК.)
7. Группа биологических молекул, некоторые из которых имеют форму глобулы или фибриллы. (Белки.)
8. В виде какого полисахарида запасается глюкоза в мышцах и печени человека? (Гликоген.)

Карточка 6

1. Вещество, являющееся биологическим катализатором. (Фермент.)
2. Самое распространенное органическое вещество. (Целлюлоза.)
3. Форма молекулы ДНК. (Двойная спираль.)
4. Один из моносахаридов. (Глюкоза или фруктоза – любой ответ верен.)
5. Четыре основные функции углеводов. (Энергетическая, структурная, рецепторная, запасающая.)
6. Четыре основных макроэлемента. (С, Н, О, N.)
7. Вещество, обладающее хорошей теплоемкостью, служащее растворителем, участник многих процессов в клетке. (Вода.)
8. Какие органические вещества являются ферментами? (Белки.)

Карточка 2

1. Мономер молекулы белка. (Аминокислота.)
2. Вещество, являющееся биологическим катализатором. (Фермент.)
3. Форма молекулы ДНК. (Двойная спираль.)
4. Один из моносахаридов. (Глюкоза или фруктоза – любой ответ верен.)
5. Четыре основные функции углеводов. (Энергетическая, структурная, рецепторная, запасающая.)
6. Четыре основных макроэлемента. (С, Н, О, N.)
7. Вещество, обладающее хорошей теплоемкостью, служащее растворителем, участник многих процессов в клетке. (Вода.)
8. Какие органические вещества являются ферментами? (Белки.)

Тест по теме «Химический состав клетки».

Уровень А

1. Мономером молекулы белка служит:

а)    азотистое основание б)    моносахарид в)    аминокислота  г)   липид

2. Большинство ферментов являются:

а)   углеводами б)   липидами  в)    аминокислотами  г)    белками

3. Строительная функция углеводов состоит в том, что они:

а)    образуют    целлюлозную    клеточную    стенку    у растений   б)    являются биополимерами

в)    способны растворяться в воде    г)    служат запасным веществом животной клетки

4. Важную роль в жизни клетки играют липиды, так как они:

а)    являются ферментами  б)    растворяются в воде  в)    служат источником энергии

г)    поддерживают постоянную среду в клетке.

5. Белки в отличии от углеводов обладают способностью к:

а)   растворимости  б)   денатурации  в)   проведению нервного импульса  г)   накоплению большого количества энергии

Уровень В

1. Ниболее важными простыми сахарами являются:

А) мальтоза, лактоза

Б) сахароза, целлюлоза

В) глюкоза, фруктоза, галактоза

Г) крахмал, гликоген, хитин.

2. Установите соответствие между функцией органического соединения и биополимером, для которого она характерна. В нижеприведенной таблице под каждым номером, определяющим позиции первого столбца, запишите букву, соответствующей позиции второго столбца.

 ФУНКЦИЯ                                                                                                               БИОПОЛИМЕР                                                             

1) строительная функция (клеточные стенки растений)                                               А) Белки                                                                                         2) строительная (входят в состав мембран, цитоплазмы, органоидов клетки)           Б) углевод

3) энергетическая (крахмал, гликоген)                                                                                                  

4) транспортная (гемоглобин крови)                 

Запишите общую формулу углеводов.

Уровень С

Дайте определение липидам и укажите не менее 3-х основных функций, которые они выполняют в живом организме.

 

Краткое описание документа:

Конспект урока на тему: "Органические вещества". 9 класс. Цели:

Образовательные.

Определить место новой темы в системе знаний о клетке.

Развивающие.

Развивать умения высказывать свою точку зрения по теме, систематизировать информацию, развитие мыслительных навыков учащихся, составлять выводы и обобщения.

Воспитательные.

Продолжить формировать умения работать в группе.

Методы: беседа, дискуссия.

Формы работы: индивидуальная, парная, групповая.

Оборудование: картинки с продуктами, интерактивная доска, карточки с заданиями, «Лист достижений»,

бонусы – «звезды».

Урок начинается с организационного момента, задача которого - подготовить учащихся к работе на уроке. (Приветствие друг друга, запись в журнал фамилии тех, кто отсутствует, проверка готовности ребят к занятию). Этот этап урока, хотя и был непродолжительным, позволил быстро включить учащихся в ход урока.

Следующий этап - повторение ранее изученных тем и проверка домашнего задания.

Задача - выявить пробелы в знаниях и устранить их, совершенствовать знания и умения, подготовиться к восприятию новой темы. Чтобы определить уровень знаний учеников за короткий промежуток времени, я приготовила тестовые задания по вариантам. Затем чтобы не затрачивать много времени на проверку организовала взаимопроверку.

Этап изучения нового материала я начала с выхода на тему, путем демонстрации картинок на слайде, касающихся новой темы. Затем учащиеся самостоятельно вышли на тему урока. Я проговорила цели урока.

Поскольку ребята уже имеют опыт работы в группах, и что немаловажно им это нравится, я предпочла организовать групповую работу. Для этого учащимся предлагается взять по одной картинке и собраться с в группу с теми, чья картинка схожа по принадлежности с ним.

Для закрепления изученной темы я приготовила разноуровневые задания (А, В, С), рассадив их по одному. Выполнение заданий не вызвало сложностей и вопросов. Класс хорошо справился с заданиями.

Следующий этап урока - это применение на практике полученных знаний. Проводится лабораторная работа по наблюдению за процессами, происходящим под влиянием ферментов. В этой части урока ученики самостоятельно выполняют пошаговые действия, а учитель направляет их. В конечном итоге, у всех получилось пронаблюдать, объяснить происходящий процесс, а также сделать вывод.

Целью этапа закрепления и применения знаний на практике ставилось повторение, воспроизведение усвоенного, но не дословное, а преобразованное, что способствует выработке у учащихся умения применять полученные знания.

Завершающим этапом была оценка учителем результатов урока, то есть подсчет баллов и бонусов, подведение итогов, комментирование деятельности учащихся, выставление отметок.

Проведенная проверочная работа и фронтальный опрос показали, что ученики, в целом, тему освоили, способны не только воспроизводить полученные знания, но и применять в нестандартных ситуациях.
Но следует отметить, что проведенный урок не лишен недостатков: на этапе проверки домашнего задания ребята были несколько пассивны. В беседах школьники не всегда формулировали полные ответы. В целом урок прошел успешно.

При постановке целей выдержан принцип единства образовательных, развивающих и воспитательных задач, цели урока достигнуты благодаря использованию различных форм работы на уроке, методов обучения, взаимосвязи элементов урока, а также учета учебных и психологических особенностей учащихся:

-Достаточная сформированность мыслительной деятельности,

-Умение концентрировать внимание

-Средний и высокий уровень памяти учащихся (зрительной и слуховой).

Содержание урока соответствовало теме и целям. Использованы фронтальная, индивидуальная и групповая формы работы, сочетание которых способствовало эффективной организации учебной деятельности.

На уроке применялись различные методы обучения: наглядные, практические, поисковые, словесно-репродуктивные. Работа проходила в сотрудничестве с учителем.

Структурные элементы урока взаимосвязаны, осуществлялся логичный переход от одного этапа к другому.

На уроке осуществлены межпредметные связи с химией, медициной, валеологией. Главным этапом на уроке было обобщение и проверка знаний учащихся, с этой целью были применены различные виды контроля: письменный, фронтальный, оценка практических умений.