Конспект урока по окружающему миру на тему "Овощи" 2 класс, VIII вид.

Государственное бюджетное

общеобразовательное учреждение школа  №487

Выборгского района Санкт- Петербурга

Конспект урока

по окружающему миру во 2 классе 8вид

по теме: «Овощи»

Учитель: Крестовникова Галина Егоровна  

2017 год

Тема урока: «Овощи».

Задачи: Образовательные: уточнить и расширить представления об овощах, их значении для человека.

Коррекционно-развивающие: развивать речь на примере составления описательного рассказа по опорным словам.

Воспитательные: воспитывать интерес к предмету, прививать любовь к природе.

Инструментарий: натуральные овощи (морковь, свекла, лук), муляж репы, предметные картинки с изображением овощей, опорный план для составления описательного рассказа, загадки, кроссворд, трафареты овощей, цветные карандаши, тетрадь.

ХОД  УРОКА.

I. Организационный момент.

·        Приветствие.

·        Запомни и назови название овощей, о которых идет речь в стихотворении?

Батюшка наш огород!

Поклонюсь к тебе с любовью –

Ты кормил нас целый год

И капустой, и морковью.

Угощал нас кабачком,

Сельдереем и лучком….

II. Введение в тему урока.

- Повтори еще раз названия овощей, о которых шла речь в стихотворении. (Ответ учащегося).

- Капуста, морковь, лук, горох, репа, свекла, картофель – как можно их назвать одним словом?

- Какие овощи ты еще знаешь? Где растут овощи? Когда поспевают овощи? (Ответы учащегося).

ИГРА «Волшебный мешочек».

- У меня в руках мешочек: не простой, а волшебный. Я прошу тебя отгадать, какие овощи в нем лежат?

На доске опорные вопросы: Какой по цвету? Какой по форме? Какой по величине? Какой на вкус?

    У учителя в мешочке лежат овощи: морковь, свекла, лук. По мере отгадывания ребенком тог, что лежит в мешочке, учитель достает овощи и выкладывает на стол.

- Сегодня на уроке мы учиться описывать овощи, составлять о них рассказы, познакомимся с полезными свойствами этих овощей, узнаем, что можно из них приготовить.

III. Изучение нового материала.

- На доске записано стихотворение. Давай его прочитаем, называя нарисованные овощи.

В огороде взгромоздился на забор:

Притворяется негодник, будто сам он – огородник!

Возмутилась тетя   : «Это глупо и нелепо».

Крикнул дядя : «Безобразник, сорванец!»

Огорчился старый : «Не терплю подобных штук!»

Покраснел сорванец, устыдился наконец –

И скатился чин по чину к огороднику в корзину!..

- Назови одним словом помидор, репу, огурец, лук?

- Запиши тему урока в тетрадь: «Овощи».

- Отгадай загадку – и ты узнаешь первый овощ, о котором пойдет речь:

Загадка: Я вырос на грядке,

Характер мой гадкий:

Куда ни приду,

Всех до слез доведу.

- Что это? – Лук. – Верно, это лук. Как выглядит лук? (Ребенок рассказывает).

- Если разрезать луковицу ножом, то мы увидим толстые сочные белые чешуи – это луковые листья. Золотистая пленка, прикрывающая их сверху, не пропускают воду и защищает листья от пересыхания. Сочные чешуйчатые листья отходят от стебля, похожего на пирамидку. Внизу этого стебля видны мелкие засохшие корешки. В луке содержится много полезных витаминов. Лук делает человека крепче, здоровее и сильнее. Не зря о луке говорят: «Сей лук от семи недуг». Луковичным соком, разбавленным водой, можно вылечить насморк, если закапывать его в нос.

- Ты пробовал чистить лук? Что ты ощущал? (Ответ учащегося). 

 ФИЗКУЛЬТМИНУТКА ДЛЯ ГЛАЗ (по методу Г.А. Шичко): Вверх-вниз, влево-вправо. Пальминг.

- Народ придумал про лук такую загадку: Сидит дед во сто шуб одет,

                                                                      Кто его раздевает, тот слезы проливает.

- Когда чистишь и режешь лук, из глаз сами собой льются слезы. Так происходит потому, что лук выделяет летучие вещества, которые раздражают глаза и нос. Отсюда пошло выражение – «горе луковое». Так говорят о мелких неприятностях.

- Ты знаешь какие блюда готовят с луком? (Ответ учащегося). 

- Верно, лук кладут в салаты, винегреты. Обжаренный на сковородке лук добавляют в супы. Можно есть лук с хлебом и солью.

Говорят, я горький, говорят, я сладкий,

Стрелкою зеленой, я расту на грядке.

Я полезный самый, в том даю я слово,

Ешьте меня всяким – будете здоровы.       

- Следующий овощ, с которым мы познакомимся, ты назовешь сам, отгадав загадки:

1.За кудрявый хохолок

Лису из норки поволок –

На ощупь очень гладкая,

На вкус такая сладкая!

2. Сидит девица в темнице,

А коса на улице.

- Правильно, это морковь. Возьми в руку морковку. Потрогай ее руками. Какая она на ощупь? (Твердая, гладкая). У морковки нежно-зеленые, словно кружевные, листочки и вкусный сладкий корень оранжевого, красного или желтого цвета, который прячется в земле. Поэтому морковь называют корнеплодом. Корень моркови чаще всего бывает удлиненным. Именно из-за крупных утолщенных корней, в которых много питательных веществ, и выращивают морковь. Морковным соком лечат разные заболевания. Если ты хочешь скорее подрасти, пей свежий морковный сок.

Может, ты от взрослых слышал,

Ты читать об этом мог,

Если хочешь стать повыше –

Пей с утра морковный сок!

Он и вкусный и полезный,

Есть в нем сахар и железо,

Он содержит каротин,

Детям сое необходим!

- Знаешь ли ты, какие блюда готовят из моркови? (Ответ учащегося). 

- Можно приготовить морковный сок и салат из свежей, натертой на терке моркови. Морковь кладут в борщи и супы, тушат с луком и другими овощами. Из морковки готовят запеканки, котлеты, пудинги.

- Сок из моркови какой? (Морковный). Котлеты из моркови какие? (Морковная).

- Следующий овощ, о котором пойдет речь, ты назовешь мне сам. Вспомни сказку: «Посадил дед… . Выросла … большая-пребольшая…» (Ответы ребенка).

- Молодец! Ты узнал сказку про репку. А как выглядит репа?

     Учитель предлагает ребенку взять в руку муляж репы, обращает внимание на цвет, форму, размер. Если есть натуральная репа, просит сказать, какая на ощупь, какая она на запах.

- Репа обычно небольшая, круглая, желтоватого цвета, с плотной темно-зеленой ботвой. Репа, так же как и морковь, относится к корнеплодам, то есть к таким овощам, которые накапливают питательные вещества в утолщенном корне. Из репы готовят множество вкусных блюд: варят суп, парят в русской печи, пекут пироги с начинкой из репы. Репа очень вкусная и полезная. В ней содержится много витаминов, необходимых для нашего здоровья.

В огороде репка

Сидит на грядке крепко,

Ребятишек манит:

Кто за хвост потянет –

Вытащит репку,

Сочную, крепкую,

Желтую, гладкую,

Вкусную, сладкую!

- О каком овоще мы говорили? Какая репа по форме? По цвету? На вкус? Что готовят из репы? (Ответ учащегося). 

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА: Пойдем с тобою в огород –

                                           Немало там у нас забот!

                                           Возьмем лопаты (имитация копания земли),

                                           Тяпки (имитация рыхления почвы),

                                           Взрыхлим, прополем грядки.

                                           Потом польем из лейки (имитация поливания)

                                           И сядем на скамейке.

                                           Ведь надо нам с тобой чуть-чуть

                                           После работы отдохнуть!

IV. Закрепление.

ИГРА «Угадай овощ».

- У меня на столе лежат картинки овощей. Ты должен взять понравившуюся картинку и рассказать о ней по вопросам и словам для справок.

ОПОРНЫЙ  ПЛАН.

1. Размер? (Овощ большой, маленький).

2. Форма? (Удлиненная, круглая, овальная).

3. Цвет? (Желтый, оранжевый, золотисто-коричневый).

4. Хвостик есть?

5. Какая кожица на ощупь? (Твердая, гладкая, шероховатая, мягкая).

6. Вершок или корешок? (Овощ, корнеплод).

7. Какой на вкус? (Сладкий, кислый, вкусный, невкусный, горький, сочный).

8. Что из него готовят? (Салат, запеканку, пудинг, суп, приправу к разным блюдам, сок).

- Учащийся по трафарету обводит овощи и раскрашивает их.

V. Итог урока.

- Составь по схеме предложение о луке (моркови, репе).

- Молодец! Хорошо работал на уроке.

Источники:

1. С.В. Кудрина «Окружающий мир. 2 класс». Учебник для специальных (коррекционных) ОУ VIII вида, «Владос», 2014 год.

2. С.В. Кудрина «Окружающий мир. Рабочая тетрадь 2 класс» для специальных (коррекционных) ОУ, «Владос»Е.М., 2014 год.

3. С.В. Комарова «Устная речь 2 класс», М., «Просвещение», 2014 год.

4. Е.М. Матвеева «Развитие речи 2 класс. Конспекты уроков», Волгоград, 2013 год.