Я выбираю кашу
Задачи:
- Сформировать
у школьников представление об основных принципах гигиены питания, о
необходимости и важности регулярного приема пищи, в том числе употребления
каши - здоровой пищи для всей семьи, соблюдения режима питания;
- Закрепить
знания о законах здорового, рационального питания, учить детей выбирать
самые полезные продукты;
- Учить
методам и приемам, помогающим сохранить и укрепить здоровье;
- Развивать
познавательный интерес, самостоятельность, позитивное отношение к сохранению
своего здоровья;
- Воспитывать
бережное отношение к здоровью как дару природы.
1.Приветствие.
У человека нет возможности всем делать добро, но у него всегда
есть возможность всем желать добра. Начнем наше занятие с того, что пожелаем
друг другу здоровья.
Хором: «Будьте здоровы!»
2.Актуализация знаний.
- Что мы решили на наших уроках здоровья?
(На наших уроках здоровья мы решили, что выбирать нужно то, что
полезно и необходимо для нашего здоровья и хорошего самочувствия)
-Как вы думаете: с чего начинается день? (зарядка, умывание,
завтрак и т.д.)
- Очень важно, чтобы день начинался с завтрака. Ночной перерыв в
приёме пищи самый длительный, поэтому, как только организм пробуждается, ему
сразу требуется большое количество энергии.
- Расскажите: что вы любите есть на завтрак. (Масло, хлеб, сыр,
творог, молоко, каша)
- Я заметила, что почти никто не упомянул о каше (мало, кто
говорил о каше)
- Как вы считаете, какое блюдо наиболее подходящее для завтрака?
(горячая каша)
- А почему каша? (она содержит необходимое количество
питательных веществ, легко усваивается организмом)
-Что же мы с вами выберем для завтрака? ( «Мы выбираем кашу»)
Тема нашего урока «Я выбираю
кашу»
3.Сегодня мы с вами говорим о каше.
Каша – исконно русское блюдо. На Руси каша испокон веков
занимала важнейшее место в повседневном рационе, она являлась одним из основных
блюд, как бедных, так и богатых людей.
Отсюда и русская пословица:
«Каша – мать наша»
-А как вы думаете, откуда пошло это слово «КАША»?
Каша была обязательным угощением на свадебном пиру. Свадебный
пир на Руси так и называли «кашей». А ещё у русских князей существовал странный
обычай - в знак примирения между врагами варить кашу. Без каши мирный договор
считался недействительным. Если же соглашения достичь не удавалось, то говорили «С
ним каши не сваришь». С
тех пор это выражение дошло и до наших дней.
4.Загадки.
Продолжаем разговор о каше.
Сейчас я предлагаю загадки:
Зернышки белы, черны,
А сваришь вкусны (крупа)
Черна, мала крошка,
Соберут немножко,
В воде поварят,
Кто съест, похвалят (греча)
В поле метелкой.
В мешке жемчугом (пшеница)
Вот ещё загадки наши:
Что всегда поверх каши (масло)
Как во поле на кургане.
Стоит курица с серьгами (овес)
5.Какой путь проделала каша, прежде чем попасть на стол?
Посадили весной в землю маленькое зернышко. Сначала появился
росточек, потом он превратился в колосок, в котором собирается много полезных
питательных веществ. Осенью колоски собрали, обмолотили – достали из них зерна.
Из зерен сделали крупу, а из крупы можно сварить кашу.
-А что нужно зернышкам для прорастания?
Сейчас мы встанем и немного отдохнем.
6.Физкультминутка
Облако, облако!
Белое, хорошее!
Подари нам, облако, капельку дождя (руки вверх)
Маленькое зернышко,
Нами в землю брошено
(дети изображают сеятелей)
Маленькому зернышку
Без воды нельзя
(через стороны руки вверх)
7. А какие каши вы знаете?
Самые старшие: пшеничная
Перловая
Овсяная
8.Анкетирование.
Накануне нашего занятия мы провели анкету:
«Кто любит кашу и моя любимая каша»
Ребята – эксперты проанализировали все ответы и сейчас озвучат
результаты:
Я люблю кашу – 17 человек
Не люблю кашу - 0 человек
Моя любимая каша:
Рисовая –7 человек
Гречневая – 2
Манная – 3
Пшенная – 2
Овсяная - 3
А давайте спросим у гостей: любят ли они кашу? (выбрать
корреспондента)
-Кашу любят все: и взрослые и дети.
9.Исторические каши.
О многих кашах мы вспомнили.
- кто из вас слышал о Гурьевской каше?
Название каши связывают с именем графа Гурьева. Однажды графа
Гурьева пригласили отобедать в гости. На десерт была подана очень красиво
оформленная и прекрасная на вкус каша. Попробовав ее, граф был настолько
удивлен и растроган, что велел позвать в столовую повара и когда тот явился,
расцеловал его. Такой вкусной каши министр еще никогда не ел. Граф выкупил
крепостного повара и кого только не потчевал Гурьев удивительной кашей, и
всегда она вызывала у гостей неподдельное восхищение. Постепенно эту кашу
научились готовить за пределами России, и везде она называлась кашей
Гурьевской.
Состав Гурьевской каши:
- -манная крупа
- -молоко
- -грецкие орехи
- -сахар
- -сливочное масло
- -яйцо
- -соль
-А как мы называем такую кашу?(манная)
-Кто из вас знает, кто такой Александр Васильевич Суворов?
(фельдмаршал, великий полководец).
60 сражений провел великий полководец и ни разу не потерпел
поражения.
После одного из тяжелых сражений закончилось пропитание и старик
командующий, а Суворову тогда исполнилось 70 лет, принял решение: отобрать у
солдат собственные запасы, сложить все продукты в котлы и сварить кашу, какой
чудной она бы не показалась. Каша получилась на удивлении вкусной, и в народе
её прозвали Суворовской.
Состав суворовской каши:
- -лук
- -морковь
- -пшено
- -перловая крупа
- -горох
- -растительное масло
- -вода
- -соль
10.Игра «Знатоки»
Сегодня на нашем уроке собрались любители и знатоки каш. Сейчас
я предлагаю посоревноваться. Разделимся на 2 команды. Ваша задача: выбрать
кашу, назвать растение и крупу, из которой варится каша. ( По очереди выбирают
кашу)
растение
|
зерно, крупа
|
каша
|
просо
|
пшено
|
пшенная
|
пшеница
|
манная крупа
пшеничная
|
манная
пшеничная
|
ячмень
|
перловая
|
перловая
|
овес
|
овсяная крупа
овсяные хлопья
|
овсяная
|
кукуруза
|
кукурузная
|
кукурузная
|
гречиха
|
гречка
|
гречневая
|
рис
|
рис
|
рисовая
|
В русском народном творчестве есть много пословиц и поговорок.
Продолжите:
Щи да каша – пища наша
Сам кашу заварил, сам её и расхлебывай.
Когда каша в печи стоит,
Не страшен мороз, что на дворе трещит.
Если про кашу не забудешь – здоровым будешь
Без каши обед – не обед.
Молодцы.
11.Добавки для каши.
Любую кашу можно сделать вкусной. Слышали поговорку
«Кашу маслом не испортишь»
- что
можно добавить в кашу, чтобы улучшить её вкус, изменить цвет, сделать внешний
вид более привлекательным. (Изюм, орехи, ягоды, варенья, фрукты)
12. В гостях у сказки.
А сейчас я приглашаю всех в гости к сказке.
Достаю горшочек и ложку.
- Из какой сказки эти предметы («Горшочек каши»)
- Назовите автора (Братья Гримм)
- Хотите попросить у горшочка каши?
- А какой бы вы хотели каши?
- Какие слова нужно произнести?
Давай закроем глазки, представим сказку (взрослые тоже закрывают
глаза)
- Говорим: Раз, два, три! Горшочек вари!
Как сильно ваше желание попасть в сказку.
Входят два поваренка.
- И
по будням утром в шесть
Начинайте кашу есть.
В восемь продолжайте,
Чаем запивайте.
В десять можно отдышаться,
Чтоб в двенадцать вновь приняться
Кашу с маслом уплетать.
В два часа пора опять.
Кашей подзаправиться,
Той, что больше нравиться.
А в четыре или в пять
Снова порцию принять
- Чтоб
желудок не страдал,
Соблюдайте интервал.
До семи часов терпите
И на кашу не глядите
В семь просите у бабули
Каши полную кастрюлю
И тогда никто на свете
Вам пенять не станет, дети,
Что вы каши мало ели
И растете еле – еле
На прощание, друзья,
Пожелать хочу вам я!
Каждый будь и ввысь
И вширь
Настоящий богатырь!
- Поблагодарим наших поварят, отведаем кашки их горшочка. (Детям
раздаются горшочки с кашей)
Приятного аппетита!
- Какова кашка, оцените.
-Какую кашку сварил горшочек? (гречневую)
- Горшочек сварил самую полезную кашу. Ведь недаром в народе
говорят «Гречневая каша – матушка наша»
13.Итог урока
- На этой вкусной ноте мы будем заканчивать наше занятие.
- Я прошу, продолжите мысль:
- Я понял (а), что …
- Я узнал (а), что …
Мне было интересно …
Теперь я буду …
-Какой полезный продукт нужно употреблять на завтрак? (мы
выбираем кашу)
Спасибо за работу.
«Будьте здоровы»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.