Ивановская
средняя школа
Аккайынский
район Северо-Казахстанская область
Внеклассное
занятие по здоровьесберегающей технологии «Здоровое питание»
Учителя
начальных классов: Сидорская Г.М.
2012
год
Цели:
создать условия
для формирования знаний о правильном питании;
показать учащимся,
в чём заключается польза и вред жевательной резинки на здоровье;
способствовать
воспитанию стремления к здоровому образу жизни.
Задачи:
углублять знания
детей о рациональном питании, вреде переедания;
учить выбирать
продукты полезные для питания, поддерживать режим дня.
Оборудование:
компьютер, мультимедийный проектор, экран.
ХОД
ЗАНЯТИЯ
Учитель:
Каждый день –
всегда, везде,
На занятиях, в
игре.
Смело, чётко говорим
И тихонечко сидим.
– Ребята,
посмотрите на экран. Прочитайте, загадку и подумайте о ком идёт речь?
(Презентация. Слайд 2)
На земле он всех
умней,
Потому и всех
сильней. (Человек)
– Подумайте и
назовите, в чём отличие человека от животного?
(Выводы и
предположения детей)
Учитель: Если мы
обратимся к словарю С.И.Ожегова то, найдём следующее толкование слова –
«человек». (Презентация. Слайд 3)
ЧЕЛОВЕК – это
живое существо, обладающее даром мышления и речи, способностью создавать орудия
и пользоваться ими в процессе труда.
– Человек,
появившийся на свет, ещё не умеет ни ходить, ни говорить, и даже видит всё
вверх ногами.
– Что умеет делать
новорождённый человек?
– Что необходимо
для жизни этому маленькому человеку?
Дети: Человек
умеет дышать, питаться, издавать звуки.
Учитель: Питание –
один из важнейших процессов в жизни любого организма.
– Ребята, как вы
считаете, правильно ли это утверждение.
– Какой должна
быть пища человека?
Дети: Пища должна
быть питательной, полезной. Содержать в себе витамины, жиры, углеводы, белки.
Учитель: Тема
нашего внеклассного занятия так и звучит: (Презентация. Слайд 4) «Здоровое
питание».
(Высказывания
детей)
Учитель: Вас,
ребята, называют школьниками. Вы находитесь в школе от 4-8 часов. Поэтому очень
важно, чтобы питание школьника было полноценным и правильным. Школьник должен
расти здоровым, физически крепким, всесторонне развитым и выносливым. Из всех
факторов внешней среды, оказывающих влияние на его физическое и
нервно-психологическое развитие, питание занимает ведущее место. Поэтому, ещё с
раннего детства важно обеспечить полноценное и правильно организованное
питание, являющееся залогом вашего здоровья. Всякое нарушение питания, как
количественное, так и качественное, отрицательно влияет на здоровье. Особенно вредны
для организма нарушения питания в период наиболее интенсивного роста ребёнка.
«Пища» должна употребляться в одно, и тоже время.
– Как вы думаете,
для чего, человек должен соблюдать режим приёма пищи?
(Дети высказывают
своё мнение).
Учитель: Орган
пищеварения – желудок. В желудке пища взбалтывается и смешивается с желудочным
соком. Желудочный сок участвует в переработке пищи. Пища является «строительным
материалом» необходимым для роста и развития организма.
Энергетические
затраты школьника в зависимости от вида трудовой деятельности составляют ввозрасте:
– 7-11 лет – от 2250 до 2550 калорий в сутки.
– Какая же пища
нужна учащемуся?
Задание: Возьмите
лист «Моё питание» (Приложение 1), запишите своё Ф.И. и под цифрой 1, заполните
строчки:
– «Пища, которую я
не люблю».
Девиз нашего
занятия.
ДЕВИЗ: «Каждый –
кузнец собственного здоровья». (Презентация. Слайд 5)
– Объясните,
значение этих строк.
– Все продукты,
которыми питается человек, полезны для здоровья?
– Что получает
человек от правильного, здорового питания?
– К чему приводит
неправильное питание?
Дети: Неправильное
питание приводит к болезням. (Презентация. Слайд 6)
Игра «Полезно или
нет?»
Учитель: Поиграем
в игру. Если вы считаете, что продукты полезны – хлопаем в ладошки, не согласны
– объясните почему?
(Выходит мальчик,
жуёт жевательную резинку, надувает пузыри).
Мальчик: Я хочу
вам сказать, что жвачка просто класс!
Ученица: Ребята, а
мне бабушка рассказала сказку о девочке, которая очень любила жевательную
резинку.
Мальчик
(перебивает): Какая она вкусная, какие большие пузыри можно надуть, как долго
её можно жевать.
Ученица: Нет.
Какая беда случилась с этой девочкой.
Учитель: Ребята,
что могло случиться?
(Дети высказывают
своё мнение).
А всегда ли это
нужно?
Польза будет или
вред?
Кто же даст нам
всем ответ?
Ученик 2:
Если щётки нет
зубной,
Можно жвачку взять
с собой.
И тогда скорей –
скорей,
Зубы будут,
побелей.
Ученик 3:
Пять минут после
еды,
Пожуём жевачку мы.
Нам дыханье
освежит,
Зубной кариес
победит!
Ученик 4:
Надувают пузыри,
Зелёные и синие,
С виду-то
красивые.
«Хуба-Буба»
называется,
Руки от неё не
отмываются.
Ученик 5:
Если в волосы
попала,
«Караул!» – кричи
тогда.
Отстригать
придётся пряди!
То-то будет
красота!
Ученик 6:
От жвачки вред
большой:
Разрушает зубы.
А бывает даже так:
Облезают губы!
Ученик 7:
Жевать – не жевать
Решайте сами!
Мы рассказали,А
выбор за вами!
Учитель: Я
надеюсь, из этих слов вы сделаете для себя правильный вывод.
– Какой вывод
сделал для себя …? (Опрос 4-5 учеников).
– Можно ли отнести
жевательную резинку к здоровому питанию?
– Что происходим в
желудке, когда мы жуём?
– Попадает ли пища
в желудок от жевательной резинки?
– К чему это может
привести?
Если жвачку долго
жуёшь,
Язву в желудке
сразу найдёшь.
– Так, что за беда
могла произойти с девочкой, которая любила жевательную резинку?
Дети: Девочка
могла заработать для себя заболевание – язву желудка.
Учитель: Человек
не обращает внимание, что болезнь его подстерегает на каждом шагу. И всё
зависит от него самого. Еда всухомятку, на бегу, обилие острой, сухой или
грубой пищи плохо влияет на твой желудок. Может развиваться ещё одно
заболевание желудка – гастрит. Порой он возникает у школьников, которые
пропускают завтрак, обед, перекусывая в школе, лишь бутербродами.
Приём пищи
урывками, во время посторонних занятий – отвлекают желудок от правильной
работы. Питаться лучше в одно и то же время, несколько раз в сутки. При этом
желудок будет работать чётко, как по графику.
(Презентация.
Слайд 8)
– Вспомните
известную поговорку: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай
врагу». Эта поговорка верна для взрослых. Как вы считаете, почему?
Дети: Детям
положено есть 4 раза в день, ужин должен быть обильнее завтрака и составлять
1/4 часть дневного рациона.
Учитель: В чём
содержится очень много полезных веществ для детского организма? Овощи очень
вкусны и содержат все нужные для здоровья вещества. Вот однажды овощи спор
завели. Кто из них вкусней? Кто из них важней? Давайте попробуем разобраться.
Кто из нас, из
овощей,
И вкуснее, и
нужней?
Кто при всех
болезнях
Будет всем
полезней?
Горох:
Я такой
хорошенький,
Зелёненький
мальчишка,
Если только
захочу,Всех горошком угощу!
Свёкла:
Выслушай сначала.
Свёклу надо для
борща
И для винегрета.
Кушай сам и угощай
–
Лучше свёклы нету!
Капуста:
Ты, уж, свёкла,
помолчи!
Из капусты варят
щи.
А какие вкусные,
Пироги капустные!
Редиска:
Я – румяная
редиска,
Поклонюсь вам
низко – низко.
А хвалить себя
зачем?
Я и так известна
всем!
Огурец:
Очень будите довольны,
Съев огурчик
молосольный.
А уж свежий
огуречик,
Всем понравиться,
конечно!
Морковь:
Про меня рассказ
не длинный:
Кто не знает
витамины?
Пей всегда
морковный сок
И грызи морковку –
Будешь ты тогда,
дружок,
Крепким, сильным,
ловким.
Помидор:
Не болтай,
морковка, вздор,
Помолчи немного.
Самый вкусный и
приятный
Уж, конечно, сок
томатный.
Лук:
Я – приправа в
каждом блюде,
И всегда полезен
людям.
Угадали? Я – ваш
друг,
Я простой зелёный
лук!
Картошка:
Я, картошка, так
скромна –
Слова не сказала…
Но картошка так
нужна,
И большим, и
малым!
Баклажан:
Баклажанная икра –
Так полезна, так
вкусна.
Учитель:
Спор давно кончать
пора!Спорить бесполезно.
(Раздаётся стук в
дверь)
(Входит мальчик в
костюме доктора Айболита).
Все овощи: Это,
доктор Айболит!
Айболит:
Ну, конечно, это
я!
О чём спорите,
друзья?
Репа:
Кто из нас, из
овощей,
Всех важней, и
всех вкусней?
Кто при всех
болезнях
Будет всем
полезней?
Айболит:
Чтоб здоровым,
сильным быть,
Надо овощи любить,
Все без исключения,
В этом нет
сомнения!
В каждом польза
есть и вкус,
И решить я не
берусь:
Кто из вас
вкуснее,
Кто из вас нужнее!
Учитель: Выслушав,
спор овощей, можем сказать, что каждый овощ важен и полезен по-своему.
– В чём, ребята,
польза овощей и фруктов?
Дети: В овощах и
фруктах содержатся витамины необходимые для роста организма.Учитель: Это
интересно! Слово «витамин» придумал американский учёный Казимир Функ. Он
открыл, что вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно
необходимо людям. Соединив латинское слово vita («жизнь») с «амин», получилось
слово «витамин». Детям 6-7 лет необходимо съедать в день 500-600 г овощей и
фруктов.
– Давайте,
послушаем, где же живут витамины.
(Выходят дети в
костюмах «витаминок»).
Витаминки (все вместе):
Каша – это хорошо,
а с витамином –
лучше.
Как поесть и что
поесть,
Вас сейчас поучим.
Мы,
сестрички-витаминки – А, В, С и Е, и Д,
Очень многие
продукты есть советуем тебе.
(Дети «Витаминки»
читают стихотворения. На фоне чтецов идёт смена слайдов. Девочки рассказывают,
в каких продуктах находится витамин А, В,С, Д, Е).
(Презентация.
Слайды 9-11)
Витамины А, В, С
(хором):
Витамины А, В, С –
так мы называемся.
Быть здоровыми
всем вам, мы помочь стараемся.
Витамин А: Витамин
А – содержится в яйцах, жирной рыбе, в свежих зелёных овощах. Он улучшает
зрение и делает кожу здоровой.
Витамин В: Витамин
В – содержится в рыбе, печени, белом хлебе. Этот витамин способствует
сохранению энергии в нашем организме. Нормализует работу сердца, мышц, нервных
клеток.
Витамин С: Витамин
С – содержится в фруктах, картофеле, в свежих зелёных овощах. Он необходим всем
клеткам человеческого организма, помогает быстро восстановить силы после
болезни.
(Презентация.
Слайды 12-14)
Витамины Е, Д
(хором):
Витамины Е и Д, мы
советуем тебе,
Чтоб и рос ты, и
жил, не о чём бы ни тужил.
Витамин Д: Витамин
Д – можно встретить в молоке, рыбе, яйцах, масле. Это витамин роста, он также
необходим для образования костной ткани.
Витамин Е: Витамин
Е находится в белом хлебе, рисе, растительном масле, зелёных овощах. Этот
витамин помогает переносить кислород из лёгких в ткани и органы, укрепляет
клетки организма.
Витамины В, А
(хором)Ешьте печень и желток, и морковь, и рыбу,
Чтоб вы вырасти
могли, видеть всё могли бы.
Витамины В, С
(хором):
Чёрная смородина,
и шиповник, и лимон –
Всё полно С
витамина,
Как полезен нам
всем он!
Витамин В:
Витамины группы В
мы советуем тебе,
Они в гречневой
крупе, чёрном хлебе обитают,
Укрепляют аппетит,
памяти нам добавляют.
Витамины В, Д
(хором):
Ну, а я всегда в
бобах, рыбьем жире, молоке,
В масле, сыре,
рыбе, чтоб вы съесть могли бы.
Учитель: Ребята,
так нужны нашему организму Витамины? Будем с ними дружить?
(Дети становятся с
Витаминами в круг и поют песню «Дружба»).
Учитель: С самого
рождения маленький гражданин питается молоком. Материнское, коровье, козье
молоко – замечательный, вкусный и полезный напиток, настоящий эликсир роста.
Этот напиток придумала сама природа. В нём есть все полезные и питательные
вещества, необходимые детскому организму, чтобы быстрее расти и правильно
развиваться. Это белки, жиры, молочный сахар, витамины, ферменты, минеральные
вещества – и всё содержится в молоке. (Презентация. Слайд 15)
– Вам всем с
детства известны строки песни: «Пейте дети молоко, будете здоровы».
– А какие не менее
полезные продукты можно получить из молока?
Дети: Из молока
можно получить творог, кефир, варенец, сыр, ряженка, сметана, масло. Все эти
продукты полезны для нашего питания.
Учитель: Мы
говорим о здоровом питании. И вот доктор Айболит решил проверить, как вы будете
выбирать для себя продукты, которые укрепляют ваше здоровье.
Игра «Что
разрушает здоровье, а что укрепляет?»
(На прилавке лежат
продукты – карточки. Дети подходят к прилавку и выбирают полезные продукты,
кладут их в корзину. Когда все продукты выбраны, доктор Айболит проверяет в
корзине правильность полезных продуктов).
Айболит: Молодцы,
правильно выбрали продукты. А, скажите, какое питание можно считать здоровым?
(Презентация. Слайд 16-17)
Учитель: Мы
познакомимся с «Золотыми правилами питания»: вы должны выбрать верное правило,
поставить рядом «V» и объяснить его. (Работа на листке «Моё питание» –
Приложение 1.)
Главное – не
переедайте.Ешьте в одно и то же время простую свежеприготовленную пищу, которая
легко усваивается и соответствует потребностям организма. Перед сном старайся
есть чипсы, кириешки, запивая Пепси Колой.
Тщательно
пережёвывайте пищу, не спешите глотать.
Очень полезно
принимать пищу на ходу или у компьютера, телевизора.
Перед приёмом пищи
сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарив всех, кто
принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища.
(Проверяется
выбранный вариант с доказательством).
– Какие правила,
мы будем считать ЗОЛОТЫМИ? (Презентация. Слайды 18-19)
– Дома вы на
листке составите «Своё меню». Необходимо пользоваться «Золотыми правилами
питания». (Презентация. Слайд 20)
Учитель: Знаете ли
вы, что каждый человек съедает в год около 500 кг пищи. Это примерно половина
веса легкового автомобиля. (Презентация. Слайд 21)
– Пусть пища,
которую вы употребляете, приносит пользу вашему здоровью. Здоровье даётся
человеку один раз и на всю жизнь. Берегите его с самого детства!
– Наше внеклассное
занятие подошло к концу. Отметьте в своём листочке – результат «V», какое у
вас осталось настроение от нашего занятия.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.