Инфоурок Обществознание Другие методич. материалыМетодические указания по организации внеаудиторной самостоятельной работы студентов по учебной дисциплине "Основы экономики, менеджмента и маркетинга" для специальности СПО 260807 Технология общественного питания

Методические указания по организации внеаудиторной самостоятельной работы студентов по учебной дисциплине "Основы экономики, менеджмента и маркетинга" для специальности СПО 260807 Технология общественного питания

Скачать материал

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Иркутской области

«Усольский техникум сферы обслуживания»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Методические рекомендации

по организации внеаудиторной самостоятельной работы студентов

 по учебной дисциплине 

 

«ОСНОВЫ экономикИ, МЕНЕДЖМЕНТА И МАРКЕТИНГА»

 

для профессии социально-экономического профиля

          «Технология общественного питания», код 260807

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Усолье-Сибирское, 2015

 

 

 

Рассмотрено на заседании ПЦК

 общеобразовательного цикла

Протокол № ___ от «___»_______2015г.

Председатель ___________ Е.В.Уянаева

 

 

 

 

 

Разработчик: преподаватель  Москвитина Т.С.

 

 

Методические рекомендации по внеаудиторной самостоятельной работе студентов по УД «Основы экономики, менеджмента и маркетинга» составлены в соответствии с требованиями ФГОС  по специальности   СПО 260807 Технология общественного питания,  входящей в состав укрупненной группы профессий по направлению подготовки  100000 Сфера обслуживания.

 

 

 

 

 

Рецензент: заместитель директора по УПР: Рогожников Г.В.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

 

Учебная дисциплина «Основы экономики, менеджмента и маркетинга» является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии СПО: по специальности   СПО 260807 Технология общественного питания,  входящей в состав укрупненной группы профессий по направлению подготовки  100000 Сфера обслуживания.

 

Изучение студентами дисциплины «Основы экономики, менеджмента и маркетинга»  помогает будущим специалистам в формировании правового мышления.

Освоение дисциплины предлагает практическое осмысление ее разделов и тем в результате самостоятельной внеаудиторной работы студентов, которые должны способствовать формированию у обучающегося соответствующих общих (ОК) компетенций.

Компетенции - интегральные характеристики качества подготовки выпускников, связанные с их способностью применять  комплекс знаний, умений и способов деятельности в отношении широкого круга междисциплинарных вопросов. Под компетентной личностью понимают человека, обладающего выраженной  социальной  позицией и ценностными ориентациями, системой знаний, умений навыков,  в том числе и профессиональных, а также способностью и готовностью к непрерывному личностному и профессиональному развитию.

 Целью деятельности преподавателя является комплексное формирование у обучающегося общих, общеучебных компетенций и знаний, умений и навыков по дисциплине.
             Процесс обучения должен носить комплексный характер, овладение знаниями, умениями, навыками по дисциплине не являются самоцелью, но средством развития личности специалиста и гражданина.

 

Общие компетенции

ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2 Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы решения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3 Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4 Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения поставленных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5 Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6 Работать в коллективе, команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7 Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчинённых), результат выполнения заданий.

ОК 8 Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9 Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

ОК 10 Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

 

          

 

 

 В методических рекомендациях приведены требования к формируемым умениям и полученным знаниям. методические рекомендации для организации внеаудиторной самостоятельной работы включают:
            1. алгоритм действий;

2. сроки и формы отчетности;
            3. перечень источников и интернет-ресурсов;
          Опережающая самостоятельная работа обучающихся является ключевым понятием компетентностно  - деятельностной концепции образовательного процесса.

Приступая к выполнению заданий для самостоятельной внеаудиторной работы, следует внимательно изучить материал, выполнить задание и ответить на вопросы самоконтроля.

Критериями оценок результатов внеаудиторной самостоятельной работы студента являются:

·      уровень освоения студентов учебного материала;

·      умения студента использовать теоретические знания при выполнении практических задач;

·      сформированность общеучебных умений;

·      умения студента активно использовать электронные образовательные ресурсы, находить требующуюся информацию, изучать ее и применять на практике;

·      обоснованность и четкость изложения ответа;

·      оформление материала в соответствии с требованиями;

·      умение ориентироваться в потоке информации, выделять главное;

·      умение четко сформулировать проблему, предложив ее решение, критически оценить решение и его последствия;

·      умение сформировать свою позицию, оценку и аргументировать ее.

Общее время на самостоятельную внеаудиторную работу – 24 часов.

 

Методические рекомендации по работе с текстом учебника

 

1. Прочитайте весь текст, составьте целостное представление об изложенных в нем событиях, явлениях. Внимательно рассмотрите схемы, таблицы и другие иллюстрации.

2. Обратите внимание на выделенные в тексте новые понятия. Формулировки законов, обобщения, выводы, основные факты.

3.  Составьте развернутый план, это поможет в осмыслении научной информации.

4. Вспомните, что изучалось ранее по данной тематике. Иногда необходимо восстановить в памяти базовые положения, принципы, законы, понятия.

5. Постарайтесь связать учебную информацию с современностью, определить значение новых знаний для будущей профессиональной деятельности.

6. В случае необходимости обратитесь к экономическим словарям, энциклопедиям.  Выпишите новые понятия, термины иностранного происхождения, произнесите их вслух.

7. Проверьте, как усвоен новый материал, перескажите  его, пользуясь планом, затем без него.

8. Подготовьте ответы на вопросы и задания, которые помещены в конце параграфа, главы.

9.  Выполните задания, предложенные преподавателем.

 

Методические рекомендации по составлению плана конспекта

 

1.Внимательно прочитайте текст.

2. Разделите текст на логически законченные части, выделите в каждой из них главную мысль.

3. Озаглавьте части.

4. В каждой части выделите несколько положений, развивающих  главную мысль.

 

Методические рекомендации по написанию конспекта

 

Конспектэто систематическая, логически связная запись, объединяющая план, выписки, тезисы

В отличие от тезисов и выписок, конспекты при обязательной краткости содержат не только основные положения и выводы, но и факты, и доказательства, и примеры, и иллюстрации. Поэтому то, что в начале кажется второстепенным, может со временем оказаться ценным и нужным. С другой стороны, утверждение, не подкрепленное фактом или примером, не будет убедительным и трудно запоминается.

Типы конспектов

1.         Плановый.

2.         Текстуальный.

3.         Свободный.

4.         Тематический.

5.         Конспект-схема.

6.         Опорный конспект.

 

1. Плановый конспект: являясь сжатым, в форме плана, пересказом прочитанного, этот конспект – один из наиболее ценных, помогает лучше усвоить материал еще в процессе его изучения. Он учит последовательно и четко излагать свои мысли, работать над книгой, обобщая содержание ее в формулировках плана. Такой конспект краток, прост и ясен по своей форме. Это делает его незаменимым пособием при быстрой подготовке доклада, выступления.

2. Текстуальный конспект – это конспект, созданный в основном из отрывков подлинника – цитат. Это прекрасный источник дословных высказываний автора и приводимых им фактов. Текстуальный конспект используется длительное время. Недостаток: не активизирует резко внимание и память.

 

3. Свободный конспект представляет собой сочетание выписок, цитат, иногда тезисов, часть его текста может быть снабжена планом. Это наиболее полноценный вид конспекта.

 

4. Тематический конспект дает более или менее исчерпывающий ответ на поставленный вопрос темы. Составление тематического конспекта учит работать над темой, всесторонне обдумывая ее, анализируя различные точки зрения на один и тот же вопрос. Таким образом, этот конспект облегчает работу над темой при условии использования нескольких источников. 

 

5. Конспект-схема. Удобно пользоваться схематичной записью прочитанного.

Составление конспектов-схем служит не только для запоминания материала. Такая работа становится средством развития способности выделять самое главное, существенное в учебном материале, классифицировать информацию.

 

Наиболее распространенными являются схемы типа «генеалогическое дерево» и «паучок».

В схеме «генеалогическое дерево» выделяют основные составляющие более сложного понятия, ключевые слова и т. п. и располагаются в последовательности «сверху – вниз» - от общего понятия к его частным составляющим.

В схеме «паучок» записывается название темы или вопроса и заключается в овал, который составляет «тело паучка». Затем нужно продумать, какие из входящих в тему понятий являются основными и записать их в схеме так, что они образуют «ножки паука». Для того чтобы усилить его устойчивость, нужно присоединить к каждой «ножке» ключевые слова или фразы, которые служат опорой для памяти.

Схемы могут быть простыми, в которых записываются самые основные понятия без объяснений. Такая схема используется, если материал не вызывает затруднений при воспроизведении.

 

Как составить конспект

·           прочитайте текст учебника;

·           определите в тексте главное содержание, основные идеи, понятия, закономерности, формулы и т.д.;

·           выделите взаимосвязи;

·           основное содержание каждого смыслового компонента законспектируйте в виде кодированной информации после наименования темы в тетради;

·           прочтите еще раз текст и проверьте полноту выписанных идей;

·           сформулируйте не менее трех вопросов разного уровня сложности, запишите вопросы в тетрадь;

·           каждому вопросу определите значок степени сложности и найдите возможный ответ.

·           внимательно прочитайте материал;

·           определите основные смысловые части учебной информации по плану общей схемы;

·           определите центральную часть, т.е. его «ассоциативный узел» в виде систематического класса и его особенностей;

·          определите цель составления конспекта;

·          читая изучаемый материал в первый раз, подразделяйте его на основные смысловые части, выделяйте главные мысли, выводы;

·          если составляется план-конспект, сформулируйте его пункты и определите, что именно следует включить в план-конспект для раскрытия каждого из них;

·          наиболее существенные положения изучаемого материала (тезисы) последовательно и кратко излагайте своими словами или приводите в виде цитат;

·          в конспект включаются не только основные положения, но и обосновывающие их выводы, конкретные факты и примеры (без подробного описания);

·          составляя конспект, можно отдельные слова и целые предложения писать сокращенно, выписывать только ключевые слова, вместо цитирования делать лишь ссылки на страницы конспектируемой работы, применять условные обозначения;

·          чтобы форма конспекта как можно более наглядно отражала его содержание, располагайте абзацы «ступеньками» подобно пунктам и подпунктам плана, применяйте разнообразные способы подчеркивания, используйте карандаши и ручки разного цвета;

·          используйте реферативный способ изложения (например: «Автор считает...», «раскрывает...»).;

·          собственные комментарии, вопросы, раздумья располагайте на полях.

 

Ознакомьтесь с правилами конспектирования:

1.       Записать название конспектируемого произведения (или его части) и его выходные данные.

2.       Осмыслить основное содержание текста, дважды прочитав его.

3.       Составить план - основу конспекта.

4.       Конспектируя, оставить место (широкие поля) для дополнений, заметок, записи незнакомых терминов и имен, требующих разъяснений.

5.       Помнить, что в конспекте отдельные фразы и даже отдельные слова имеют более важное значение, чем в подробном изложении.

6.       Запись вести своими словами, это способствует лучшему осмыслению текста.

7.       Применять определенную систему подчеркивания, сокращений, условных обозначений.

8.       Соблюдать правила цитирования - цитату заключать в кавычки, давать ссылку на источник с указанием страницы.

9.       Научитесь пользоваться цветом для выделения тех или иных информативных узлов в тексте. У каждого цвета должно быть строго однозначное, заранее предусмотренное назначение.

10.   Учитесь классифицировать знания, т.е. распределять их по группам, параграфам, главам и т.д. Для распределения можно пользоваться буквенными обозначениями, русскими или латинскими, а также цифрами, а можно их совмещать.

 

Критерии оценки конспекта:

• содержательность конспекта, соответствие плану;

•отражение основных положений, результатов работы автора, выводов;

• ясность, лаконичность изложения мыслей студента;

• наличие схем, графическое выделение особо значимой информации;

• соответствие оформления требованиям;

• грамотность изложения.

 

Методические рекомендации по  решению ситуационных задач, кейсов

 

Это вид самостоятельной работы студента по систематизации информации в рамках постановки или решения конкретных проблем. Такой вид самостоятельной работы направлен на развитие мышления, творческих умений, усвоение знаний, добытых в ходе активного поиска и самостоятельного решения проблем. Такие знания более прочные, они позволяют студенту видеть, ставить и разрешать как стандартные, так и не стандартные задачи, которые могут возникнуть в дальнейшем в профессиональной деятельности.

Студент должен опираться на уже имеющуюся базу знаний. Решения ситуационных задач относятся к частично поисковому методу. Характеристики выбранной для ситуационной задачи проблемы и способы ее решения являются отправной точкой для оценки качества этого вида работ. Преподаватель определить тему, либо раздел, рекомендует литературу, консультирует студента при возникновении затруднений.

Студенту необходимо изучить предложенную преподавателем литературу и характеристику условий задачи, выбрать оптимальный вариант (подобрать известные и стандартные алгоритмы действия) или варианты разрешения, оформить и сдать на контроль в установленный срок.

Критерии оценки:

• решение задачи правильное, демонстрирует применение аналитического и творческого подходов;

• продемонстрированы умения работы в ситуации неоднозначности и неопределенности.

 

 Методические рекомендации по оставлению схем, графиков, диаграмм

 

Целью этой работы является развитие умения студента выделять главные элементы, устанавливать между ними соотношение, отслеживать ход развития, изменения какого-либо процесса, явления, соотношения каких-либо величин и т. д. Второстепенные детали описательного характера опускаются. Рисунком может быть отображение действия, что способствует наглядности и, соответственно, лучшему запоминанию алгоритма. Эти задания могут даваться всем студентам как обязательные для подготовки к практическим занятиям.

Студенту необходимо изучить информацию по теме, создать тематическую схему, диаграмму, представить на контроль в установленный срок.

Критерии оценки:

• соответствие содержания теме;

• правильная структурированность информации;

• наличие логической связи изложенной информации;

• аккуратность выполнения работы;

• творческий подход к выполнению задания.

 

Методические указания по подготовке рефератов

 

 Подготовка реферата является формой самостоятельной работы (выполнения индивидуального задания), позволяющей студенту приобрести, проявить и закрепить навыки сбора и творческой обработки информации с целью самостоятельного изучения, анализа и раскрытия заданной темы.

 

1. Подготовку реферата необходимо начинать с изучения и усвоения собранных материалов, относящихся к теме работы. В зависимости от темы реферата материалы могут представлять собой теоретические источники (научную и учебную литературу, материалы периодической печати), нормативные акты.

2. По результатам ознакомления с материалами по теме реферата следует составить план.

По структуре реферат включает вводную часть (введение), основную часть, заключение, список использованных источников и литературы, а также (при необходимости) приложения. План реферата должен быть последовательным, логически обоснованным и позволяющим полностью раскрыть избранную тему.

3. После следует приступать к работе над текстом.

 Во вводной части реферата необходимо обосновать актуальность избранной темы, отразить цель и задачи, поставленные в ходе выполнения работы.

Основная часть реферата должна содержать анализ различных научных точек зрения по рассматриваемой проблеме, исследование практики применения правовых норм в конкретных ситуациях.

В заключительной части реферата излагаются самостоятельные выводы слушателя и предлагаемые им пути решения проанализированных проблем.

4. Список использованных источников и литературы оформляется в соответствии с требованиями. Рекомендуется использовать не менее 3 источников.

 

Требования к оформлению рефератов

 

Работа выполняется на компьютере. При оформлении используется шрифт № 14 Times New Roman через 1,5 интервала. Поля: левое – 3 см; правое – 1 см.; верхнее и нижнее – 2 см.

Каждую часть работы начинают с новой страницы, параграфы размещают друг за другом. Названия глав пишут прописными буквами, параграфов строчными, точки в конце заголовков не ставят. Нумерация страниц в верхнем колонтитуле, посередине строки.

Ссылки подстрочные на каждой странице. Все иллюстрации, таблицы, графики нумеруются сквозной  нумерацией, большого объема помещаются в приложение.

Приложения нумеруются в правом верхнем углу каждого приложения, где пишут слово «Приложение №». Приложения не нумеруются вместе с основным текстом работы, их число не входит в объем реферата.

Структура работы должна включать:

титульный лист,

оглавление (содержание),

введение,

основную часть,

заключение,

список использованных источников и литературы,

приложения (при их наличии).

Объем работы должен быть не менее 7-10 страниц.

 

Оценивание реферата  преподавателем

 

Реферат оценивается преподавателем по следующим параметрам: 

- последовательность раскрытия заявленной темы;

- аргументированность, логичность и достоверность сделанных выводов;

- методология и объем источников, использованных при подготовке          реферата;

-  соблюдение требований к оформлению реферата и срокам их представления на проверку.

 

 

Образец титульного листа

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Иркутской области

«Усольский техникум сферы обслуживания»

 

 

 

Реферат  по учебной дисциплине

«Основы экономики, менеджмента и маркетинга»

Тема: «_____________»

 

 

 

 

 

Выполнил: студент ___курса  ____________(Ф.И.)

 

 

Проверил: преподаватель Москвитина Т.С.

 

 

 

 

 

 

Усолье-Сибирское, 2015


Перечень самостоятельных работ

 

№ раздела, темы

Название темы,

временные рамки

Тема самостоятельной работы

№ Срс

Содержание самостоятельной работы

Форма контроля

Раздел 1.

Экономика

 

 

 

 

Тема 1.1.

 

Экономика и экономическая наука. Экономические системы. Экономика семьи

2 часа

Понятие экономики. Ограниченность экономических ресурсов

Типы экономических систем

Участие государства в хозяйственной деятельности.

Участие государства в хозяйственной деятельности.

Семейный бюджет

№1

1.Подготовка реферата на одну из тем:

«Лауреаты Нобелевской премии по экономике и их вклад в развитие экономической мысли»

«Уровень жизни: понятие и факторы, его определяющие»

2. Выполнение компьютерной презентации по теме «Значение экономики для развития общества»

3.Работа с конспектом

4.Работа с дополнительной литературой

Выборочная проверка и рефератов, презентаций

 

 

 

 

 

Выборочная проверка  конспектов

Тема 1.2.

 

Рынок. Фирма. Роль государства в экономике

2 часа

 

 

Спрос. Предложение. Рыночное равновесие

Организационно-правовые формы предприятий.

Прибыль

Конкуренция и монополия. Антимонопольная политика государства.

№2

1.Подготовка сообщения на одну из тем:

«Электронные рынки как феномен мировой экономики»

«Оффшорный бизнес и его роль в экономике России»

2.Оформление экономического терминологического словаря

Выборочная проверка и рефератов, презентаций

 

Тема 1.3.

 

ВВП, его структура и динамика. Рынок труда и безработица. Деньги, банки, инфляция

6 часов

Регулирование трудовых процессов Заработная плата

Безработица. Профсоюзы

Понятие денег и их роль в экономике

Инфляция и ее социальные последствия.

Понятие ВВП.

№3

.Подготовка реферата на одну из тем:

«Формы и системы оплаты труда»

«Материальная заинтересованность работников»

 «Роль профсоюзов в защите работников»

«Значение и сущность работы службы занятости в России»

«Проблемы вступления России в ВТО№5»

2.Дополнение терминов в словарь

3.Работа с дополнительной литературой

Выборочная проверка и рефератов, презентаций

 

 

 

 

 

 

Выборочная проверка  конспектов

 

Тема 1.4.

 

Основные проблемы экономики России. Элементы международной экономики

2 часа

Развитие международной торговли в России.

Валюта

№ 4

1.Подготовка сообщения на одну из тем:

«Государственная политика в области международной торговли»

«Особенности миграционных процессов во 2-й половине ХХ в.»

Подготовка к контрольной работе

2.Работа с конспектом

3.Работа с дополнительной литературой

Выборочная проверка и рефератов

 

 

 

Выборочная проверка  конспектов

Раздел 2.

Менеджмент

 

 

 

 

Тема 2.1.

 

Основы научного менеджмента

2 часа

Эволюция теории и практики управления

Системный подход к управлению

№ 5

 

 

Тема 2.2.

 

Планирование и контроль в современном менеджменте

2 часа

 

Стратегическое и тактическое планирование в менеджменте      

Контроль, его виды, формы и средства реализации

№ 6

1.Работа с конспектом

2.Работа с дополнительной литературой

3.Подготовка сообщения на тему: «Структура управления предприятием»    

Выборочная проверка  конспектов

Заслушивание сообщений

Раздел 3.

 

Маркетинг

 

 

 

 

Тема 3.1.

 

Методологические основы маркетинга

2 часа

Концепция развития рыночных отношений

 Структура маркетинговой деятельности и классификация маркетинга

Сегментирование рынка

№ 7

1.Дополнение терминов в словарь

2.Работа с дополнительной литературой

Выборочная проверка  конспектов

 

Тема 3.2.

 

Тема 3.2.

Комплексный маркетинг

6 часов

Объекты и субъекты маркетинговой деятельности

Средства маркетинга

Ценовая политика

Сбытовая политика

Методы маркетинга

Маркетинговые исследования рынка

№ 8

1.Дополнение терминов в словарь

 

 

2.Подготовка реферат на одну из тем: «Классификация услуг», «Мерчандайзинг», «Составные элементы товарной политики»

3.Подготовка к контрольной работе.

Выборочная проверка  конспектов

Выборочная проверка и рефератов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы 

Основные источники:

1.                 Бест Р. Маркетинг от потребителя. 2- е издание. [Текст]: Учебник для студентов колледжей всех форм обучения / Р.Бест– М.: Манн, Иванов и Фербер, 2011.

2.                 Гуреева М.А. Основы экономики транспорта (1-е изд.) [Текст]: Учебное пособие /М.А. Гуреева – М.: ИЦ Академия, 2010. ( Гриф МО РФ) 

3.                 Драчева Е.Л., Юликов Л.И. Менеджмент. Практикум. [Текст]: Учебное пособие / Е.Л.Драчева, Л.И. Юликов – М.: Академия, 2010 (Гриф МО РФ)

4.                 Еремина Е.А. Маркетинг: сборник практических задач и ситуаций. [Текст]: Учебное пособие для студентов средних профессиональных учебных заведений /Е.А.Еремина – М.: Академия, 2009. ( Гриф МО РФ)

5.                 Иванов Г.Г. Экономика торговли. (3-е изд., стер.)  [Текст]: Учебное пособие / Г.Г. Иванов – М.: ИЦ Академия, 2010.

6.                 Камаев В.Д. Экономическая теория: краткий курс. [Текст]: Учебник для НПО/ В.Д. Камаев  – М.: Академия, 2010.

7.                 Карпова С. В. Основы маркетинга [Текст]: Учебное пособие для учащихся, обучающихся по направлениям подготовки "Страховое дело по отраслям", "Банковское дело", "Экономика и бухгалтерский учет по отраслям" / С. В. Карпова, И. А. Фирсова-Ростов-на-Дону: Феникс, 2011.

8.                 Кожевников Н.Н. Основы экономики. [Текст]: Учебник /Н.Н. Кожевников – М.: ОИЦ Академия2010.

9.                 Котеров Н.П. Микроэкономика. [Текст]: Учебное пособие /Н.П. Котеров – М.: ОИЦ Академия2010.

10.             КнышоваЕ.Н. Маркетинг. [Текст]: Профессиональное образование /Е.Н. Кнышова - М.: Форум, 2010. (Гриф МО РФ)

11.             Котлер Ф. Маркетиг – менеджмент. 11 – е издание. [Текст]: Учебник/ Ф. Котлер – С.пет..: Питер, 2011.

12.             Косьмин А.Д., Свинтицкий Н.В., Косьмина Е.А. Менеджмент. [Текст]: Учебник /А.Д. Косьмин, Н.В. Свинтицкий, Е.А. Косьмина – М.: ОИЦ Академия, 2011 (Гриф МО РФ)

13.             Косьмин А.Д., Свинтицкий Н.В., Косьмина Е.А. Менеджмент. Практикум. [Текст]: Учебное пособие /А.Д. Косьмин, Н.В. Свинтицкий, Е.А. Косьмина – М.: ОИЦ Академия, 2011 (Гриф МО РФ)

14.             Ким С.А. Маркетинг [Текст]: Учебник / С.А. Ким – М.: Дашков и К, 2011.

15.             Лукина А.В. Маркетинг [Текст]: Учебное пособие. 2- е изд.     (Профессиональное образование) / А.В. Лукина – М.: Форум, 2010.

16.             Мазилкина Е.И. Маркетинг. [Текст]: Учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / Е.И. Мазилкина – М.: Дашков и К, 2010.

17.             Нуреев Р.М. Курс микроэкономики. [Текст]: Учебное пособие / Р.М. Нуреев – М.: Дашков и К, 2008.

18.             Прошкина Т. Маркетинг. [Текст]: Учебное пособие / Т. Прошкина – М.: Феникс, 2010. (Гриф МО РФ)

19.             Слагода В.Г. Экономическая теория. [Текст]: Учебное пособие /В.Г. Слагода – М.: ФОРУМ – ИНФРА, 2008.

20.             Соколинский В.М. Экономическая теория. [Текст]: Учебное пособие / В.М. Соколинский – М.:  КноРус, 2007.

21.             Соколова С.В. Основы экономики. [Текст]: Учебное пособие для НПО / С.В. Соколова – М.: ИЦ Академия, 2009.  ( Гриф МО РФ)

22.             Соколова С.В. Основы экономики. [Текст]: Рабочая тетрадь к учебному пособию для НПО / С.В. Соколова – М.: ИЦ Академия, 2009. ( Гриф МО РФ)

23.             Сухов В.Д., Сухов С.В., Москвичёв Ю.А.Основы менеджмента. [Текст]: Учебник /   В.Д. Сухов, С.В. Сухов, Ю.А. Москвичёв – М.: ОИЦ Академия, 2008 (Гриф МО РФ)

24.             Терещенко О.Н. Основы экономики (1 – е изд.). [Текст]: Учебник /О.Н. Терещенко– М.: ИЦ Академия, 2010.( Гриф МО РФ)

25.             Терещенко О.Н. Основы экономики (1 – е изд.). [Текст]: Рабочая тетрадь /О.Н. Терещенко– М.: ИЦ Академия, 2010.( Гриф МО Р).

26.             Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства (9 – е изд.). [Текст]: Учебник /Л.Н. Череданова – М.: ИЦ Академия, 2010.

( Гриф МО РФ)

Нормативно-правовые акты:

1.      Федеральный закон от 13.03.2006 № 38-ФЗ «О рекламе» [Электронный ресурс] // Консультант Плюс: справочно-правовая система. – Законодательство

2.      Федеральный закон от 27.07.2006 № 149-ФЗ «Об информации, информации и защите информации» [Электронный ресурс] // Консультант Плюс: справочно-правовая система. – Законодательство

3.      Федеральный закон от 09.01.1996 № 2-ФЗ «О защите прав потребителей» [Электронный ресурс] // Консультант Плюс: справочно-правовая система. – Законодательство

Дополнительные источники:

1.      Гомола А.И. Профессии в сфере экономики и управления. [Текст]: Учебное пособие. Высшее образование./ А.И. Гомола – М.: ИНФРА – М, 2007.

  1. Грязнова А.Г.. Микроэкономика: практически подход: Учебное пособие./ А.Г. Грязнова. – М.: Проспект, 2007
  2. Зайцев Н.Л. Экономика, организации и управление предприятием:Учебное пособие./ Н.Л. Зайцев – М.: Инфра - М, 2010.
  3. Казначеевская Г.Б. «Менеджмент»:-Р-н-Д.: «Феникс», 2010.

5.      Лидовская О.П. Оценка эффективности маркетинга и рекламы / О.П. Лидовская – М.: Проспект, 2008.

6.      Моррис Р. Маркетинг. Ситуации и примеры.[Видео] / Р.Моррис – М.: Банки и биржи, 2008. – 1,5 Mб.

  1. Мурахтанова Н.М., Еремина Е.И. «Маркетинг»: Учебное пособие.-М.:»Академия», 2011.
  2. Салимжанов И.Х. «Менеджмент»:-Р-н-Д.: «Феникс», 2010.

 

  1. Сергеев И.В. Экономика организации.  Учебное пособие./ И.В. Сергеев – М.: Проспект, 2007.
  2. Соколова С.В. «Основы экономики»:Учебное пособие.-М.: «Академия»,2011.
  3.  Череданова Л.Н.»Основы экономики и предпринимательства»: Учебник.-М.:»Академия», 2011.
  4. Чуев И.Н. Экономика предприятия : Учебное пособие./ И.Н. Чуев – М.: Проспект, 2007.

 

Периодические издания (журналы):

  1. Сфера рекламы.

 

 

Интернет-ресурсы:

-       http://www.rwr.ru  - Все о рекламе: события, аналитика, факты, интервью.

-       http://www.btlregion.ru  - Площадка для освещения вопросов продвижения товаров и услуг в регионах России.

-        http://www.kafmr.rggu.ru - Сайт кафедры маркетинга и рекламы  (библиотека).

-        http://www.rusbrand.com  - Союз производителей и потребителей тарной и упаковочной продукции.

-        http://www.aktr.ru  - Российская ассоциация маркетинга.

-        http://www.iapp-spb.org  - Российская Ассоциация Маркетинговых Услуг (РАУ).

-        http://www.fipp.com  - Союз дизайнеров России.

-        http://www.rwr.ru/  - Информационный сайт «Все о рекламе в России»

-        http://www.triz-ri.ru  - Сайт популярного издания о рекламе «Рекламное измерение» (система «ТРИЗ-ШАНС».

-        http://www.awi.es  - Поисковый сервер, посвященный рекламе .

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Методические указания по организации внеаудиторной самостоятельной работы студентов по учебной дисциплине "Основы экономики, менеджмента и маркетинга" для специальности СПО 260807 Технология общественного питания"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Специалист по выставочной деятельности

Получите профессию

Интернет-маркетолог

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 672 079 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 26.05.2016 1041
    • DOCX 49.7 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Москвитина Татьяна Савельевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Москвитина Татьяна Савельевна
    Москвитина Татьяна Савельевна
    • На сайте: 8 лет и 9 месяцев
    • Подписчики: 1
    • Всего просмотров: 13694
    • Всего материалов: 10

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Технолог-калькулятор общественного питания

Технолог-калькулятор общественного питания

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Методика преподавания обществознания в условиях реализации ФГОС

72/108/144 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 156 человек из 56 регионов
  • Этот курс уже прошли 419 человек

Курс повышения квалификации

Особенности подготовки к ЕГЭ по обществознанию в разделе «Право»

36 ч. — 144 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 22 человека из 14 регионов
  • Этот курс уже прошли 93 человека

Курс повышения квалификации

Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по обществознанию в условиях реализации ФГОС ООО

36 ч. — 180 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 139 человек из 48 регионов
  • Этот курс уже прошли 915 человек

Мини-курс

Фитнес: особенности построения смешанных групповых тренировок

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Этот курс уже прошли 21 человек

Мини-курс

Психологическое консультирование семей: от неблагополучия к гармонии

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 28 человек из 19 регионов
  • Этот курс уже прошли 20 человек

Мини-курс

Психические защиты и психоаналитический взгляд на личное развитие

10 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 34 человека из 18 регионов
  • Этот курс уже прошли 17 человек