Педсовет. Презентация "Здоровое питание школьника"

• 1 слайд

  Педагогический совет «Здоровое питание - залог успешного развития школьников» подготовили : учитель нач.кл. Макогон Н.М., медработник Музыка А.П. «Забота о здоровье – это важнейший труд воспитателя. От жизнерадостности, бодрости детей зависит их духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие, прочность знаний и вера в свои силы» В.А.Сухомлинский

• 2 слайд

  План проведения: 1.Актуальность вопроса организация питания школьников 2. Нормативно-правовая база о питании школьников 3. СаНПиН о питании учащихся 4. Основные принципы здорового питания школьников 5. Приоритетные направления организации системы питания учащихся В МБОУ «Петровская школа №2» 6. Рекомендации родителям 7. Решение педсовета

• 3 слайд

  Цель педсовета: привлечь внимание педагогического коллектива к вопросу организации питания школьников Задачи: координировать действия педколлектива школы и семьи в вопросах формирования здорового образа жизни совершенствовать систему организации питания в школе Провести месячник «Здоровое питание- залог успешного развития школьников»

• 4 слайд

  Актуальность темы Здоровое и рациональное питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни и способствовать крепкому физиологическому, психическому и социальному здоровью человека. На сегодняшний день одной из наиболее важных целей в школах является формирование у школьников ответственности за свое здоровье.Школьники должны вести здоровый образ жизни и знать его основные принципы. Такой результат можно получить только в совместной работе родителей, учителей и детей.    Общеизвестно, что большую часть времени дети проводят в организованных коллективах, школах, то и полноценно питаться они должны здесь же. От того, насколько правильно и качественно организовано питание в школе, зависит их здоровье, настроение, трудоспособность и качество учебной деятельности.

• 5 слайд

  1. СаН пиН «Гигиенические требования к рациону питания учащихся, продуктам, блюдам и кулинарным изделиям, используемым в питании детей и подростков, и к ассортименту реализуемой продукции» 2.Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ. 3.Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ. 4.Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-I. 5.Закон Российской Федерации «Об образовании» от 10.07.1992 № 3266-1. 6.Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней». 7.Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» от 12.06.2008 № 88-ФЗ, с изменениями, внесенными Федеральным законом от 22.07.2010 N 163-ФЗ. Нормативно-правовая база по организации школьного питания

• 6 слайд

  Замена горячего питания в школьных столовых на шоколадные батончики, сухарики, чипсы и газированные напитки приводит к повреждению здоровья наших детей. Чтобы дети правильно развивались и росли, они должны ежедневно получать перечень продукции, которая должна включать: мясо, сыр, молочные продукты, молоко, творог, рыбу, крупы, яйца, макаронные изделия, овощи, растительные и животные жиры, свежие фрукты, хлебобулочные изделия и хлеб, соки. Некоторые из продуктов, входящих в ежедневный набор, в рацион должны включаться каждый день, а другие продукты можно включать в рацион не больше 3 раз в неделю, увеличивая соответственно дозировку, но можно включать и через день. Но все продукты должны быть израсходованы каждые 10 дней в полном объеме. К числу ежедневных продуктов относятся следующие: мясо, молоко, хлеб, сахар, овощи и фрукты. Яйца, рыба, сыр применяются несколько раз в неделю. В ходе подготовки меню школьника необходимо учитывать разнообразие блюд, их биологическую ценность, возможность совмещения, массы и объема пищи, а также выделенных денежных средств. И чем больше денег будет выделяться на детское питание, тем привлекательнее и вкуснее станут школьные обеды и ужины. СаНПиН о питании учащихся

• 7 слайд

  Основные принципы здорового питания школьников Питание школьника должно быть оптимальным Питание школьника должно быть сбалансированным .

• 8 слайд

• 9 слайд

  Необходимые продукты для полноценного питания школьников  Белки Ценными для ребёнка являются рыбный и молочный белок. На втором месте- мясной белок, а на третьем- белок растительного происхождения. Содержатся в молоке, твороге, сыре, рыбе, мясе, яйцах.  Жиры Содержатся в масле, сметане, сале. Норма потребления жиров для школьника – 80-90 граммов в сутки.

• 10 слайд

  Углеводы Необходимы для пополнения энергетических запасов организма . Наиболее полезны сложные углеводы, содержащие неперевариваемые пищевые волокна. Содержатся в хлебе, картофеле, крупах, мёде, сухофруктах, сахаре. Витамины и минералы (А,С,Е,В) . Содержатся в моркови, перце, зелени, помидорах, шиповнике, рябине, смородине, цитрусовых, печени, овсяной и гречневой крупах, молоке, твороге, ржаном хлебе, капусте, яблоках, бобовых.  

• 11 слайд

  Не соблюдение основ здорового питания школьников приводит ... Недостаточность питательных веществ Потеря внимания Слабость и переутомляемость Ухудшение памяти и работы мозга Легкий доступ к вирусным и инфекционным заболеваниям

• 12 слайд

  Заболевания органов пищеварения учащихся 1-11кл. в МБОУ «Петровская школа №2» на 2015-2016 уч. год заболевания ЖКТ- 25 человек- 5,2% ожирение- 19 человек- 3,9%

• 13 слайд

  Поэтому приоритетными направлениями организации системы питания учащихся нашей школы являются: обеспечение учащихся горячим питанием; контроль за качеством, калорийностью и сбалансированностью питания; обеспечение питьевого режима; привитие учащимся навыков здорового образа жизни; развитие здоровых привычек и формирование потребности в здоровом образе жизни , формирование культуры питания и навыков самообслуживания.

• 14 слайд

  Школьная cтоловая МБОУ «Петровская школа №2»рассчитана на 120 мест, полностью укомплектована необходим оборудованием, посудой и столовыми приборами.

• 15 слайд

  Весь штат столовой работает на общую цель: качественно и быстро накормить школьников.

• 16 слайд

  Бракеражная комиссия и комиссия по качеству питания регулярно проводят контроль за соблюдением санитарных норм и правил, как в вопросах личной гигиены школьника при приеме пищи, так и в масштабе работы всей столовой.

• 17 слайд

  Перед входом в столовую организовано специальное помещение для мытья рук , оборудованное раковинами , теплой и холодной водой.

• 18 слайд

  Проводятся разъяснительные беседы по этикету приема пищи, о рациональном и здоровом питании и др. В помещении столовой регулярно обновляется тематика информационных и рекламных стендов.

• 19 слайд

  Завтраки, как правило, проходят после 1-го и 2-го уроков. За две перемены столовая пропускает 187 учащихся 1-4 классов.

• 20 слайд

  Обеды для начальной школы после 4-го урока.   Льготные обеды получают 109 учащиxся 1-11 классов из малоимущих и многодетных семей, дети- инвалиды (на основании предоставленных документов) . Стоимость завтрака – 36 рублей, обеда – 50 рублей

• 21 слайд

  Рекомендации родителям :  1.Питание школьника должно быть сбалансированным.  Для здоровья детей важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ.  В меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы.  Эти компоненты самостоятельно не синтезируются в организме, но необходимы для полноценного развития детского организма.  Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть      1: 1 : 4.

• 22 слайд

  2. Питание школьника должно быть оптимальным.  При составлении меню обязательно учитываются потребности организма, связанные с его ростом и развитием, с изменением условий внешней среды, с повышенной физической или эмоциональной нагрузкой. При оптимальной системе питания соблюдается баланс между поступлением и расходованием основных пищевых веществ. Калорийность рациона школьника должна быть следующей: - 7-10 лет-2400 ккал -14-17 лет – 2600-3000 ккал - если ребёнок занимается спортом, калорийность питания должна быть на 300-500 ккал больше

• 23 слайд

  1. Провести месячник «Здоровое питание » 2. Ввести курс «Поговорим о правильном питании» для учащихся начальной школы 3. Классным руководителям добиваться 100% организации организованного питания учащихся. Решение