Презентация бизнес-проекта "Печенье "Школьное"

• 1 слайд

  О О О «Сладкоежка»
  
  Печенье "Школьное"
  

• 2 слайд

  М и с с и я
  Формирование практических навыков, связанных с производством и реализацией продукции, финансированием производства и распределением прибыли.
  
  

• 3 слайд

  Ц е л и :
  1. Получение прибыли.
  2.Создание надежной профессиональной компании.
  3.Имидж, качество образования и практики в школе.
  4.Создание кадрового резерва не только, пос. Титово, Пензенской области, но и РФ.
  
  

• 4 слайд

  К о н к у р е н т ы:
  На Территории Пачелмского района конкуренция на рынке печенья средняя, за счет конкурентного преимущества можно иметь порядка 10 % рынка продуктов, имеющих сходную направленность.
  

• 5 слайд

  
  Прибыль за год без учета налогов равна
  2 928 039, 84 (рублей)
  

• 6 слайд

  Используемое оборудование
  Мукопросеиватель вибрационный
  Предназначен для механизации процесса отделения муки от посторонних предметов, а также для рыхления и аэрации муки.
  
  
  
  Технические характеристики
  Производительность, кг/час:
  -при размерах ячейки сита 1,2x1,2 мм 250
  -при размерах ячейки сита 1,0x1,0 мм 150
  Габаритные размеры, мм:
  - длина 750
  -ширина 600
  -высота 800
  Емкость приемного бункера, кг 20
  Мощность, кВт 1,08
  

• 7 слайд

  Машина взбивальная
  Машина предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей в кондитерских цехах и предприятиях общественного питания.
  
  
  
  Технические характеристики
  Вместимость бака, л 60
  Габаритные размеры, мм: 1000x710x1350
  Частота вращения
  рабочего органа, об/мин 84/244/318
  Напряжение, В380
  Мощность, кВт2.2
  Масса, кг. 314
  
  

• 8 слайд

  Тестомесильная машина для крутого теста
  Машина предназначена для замеса крутого теста различных сортов мучнисто-кондитерских изделий в кондитерской промышленности.
  
  Технические характеристики
  Производительность, кг/час 150
  Рабочая вместимость, л 70
  Продолжительность замеса
  одной порции теста, мин 12
  Габаритные размеры, мм:
  -длина 730
  -ширина 470
  -высота 800
  Мощность, кВт 1,1
  
  

• 9 слайд

  Формующий барабан
  
  Формующий барабан является одним из основных узлов тестоформовочной машины, входит в ее состав и применяется для формования одного вида печенья с определенной формой и рисунком.
  По желанию заказчика можно изготовить любое количество барабанов с любым рисунком и формой печенья
  

• 10 слайд

  Машина тестоформовочная для сахарного печенья
  Машина предназначена для формования сахарного печенья различной формы с нанесением различных рисунков.
  
  
  
  Технические характеристики
  Производительность
  (в зависимости от размера
  и толщины печенья), кг/час 100-180
  Габаритные размеры, мм:
  - длина 1840
  - ширина 525
  - высота 1350
  Мощность, кВт 1,1
  
  

• 11 слайд

  Печь кондитерская конвейерная
  Печь предназначена для выпечки кондитерских изделий типа печенье (овсяное, сахарное) и других мелкоштучных изделий на металлических перфорированных лотках.
  
  Технические характеристики
  Производительность, кг/час 100
  Габаритные размеры, мм:
  Ширина 900
  Длина 6900
  Высота 1600
  Длина камеры, мм 5700
  Мощность, кВт:
  -рабочая 26,4
  -при нагреве 48
  Размер лотков, мм 630x290
  
  

• 12 слайд

  Машина термоупаковочная
  МХТМ-07 термоупаковочная машина
  
  
  
  Технические данные
  Габаритные размеры2200 х 570 х 880мм.
  Напряжение электросети 220 В / 50 Гц
  Потребляемая мощность 4.2 кВт
  Весдо 115 кг.
  Максимальные габариты упаковки
  500 х 350 х 220 мм.
  Тип используемой пленки ПВХ, ПЭ, ПП
  Ширина используемой пленки до 450 мм.
  Производительность до 300 упак./ час
  

• 13 слайд

  Пути развития организации:
  Упорядочение деятельности фирмы с целью завоевания потребительского рынка в районе производства и разнообразие ассортимента продукции.
  Поиск возможных клиентов не только в районе, где осуществляется производство, но и за его пределами. В частности возможна поставка продукции в учебные заведения г. Пензы.
  

• 14 слайд

  Предоставляемый товар:
  Печенье сахарное имеет сладкий вкус, темную окраску поверхности, изделия обладают значительной пористостью, хрупкостью и набухаемостью в воде, имеют характерный рисунок. Ассортимент печенья формируется в зависимости от сорта муки и рецептуры. Выпекается из муки высшего, первого и второго сортов.
  

• 15 слайд

• 16 слайд

• 17 слайд

  ДИРЕКТОР
  
  Бухгалтер
  
  Производство
  Коммерческий отдел
  
  Товаровед
  
  Технологи
  Технический отдел
  Кладовщик
  Электрик
  Грузчик
  Работники цеха
  Коммерсанты
  
  
  Организационная структура управления
  

• 18 слайд

  Как мы работали над проектом
  

• 19 слайд

  Проводим маркетинговое исследование.
  

• 20 слайд

  Обзваниваем фирмы.
  

• 21 слайд

  Строим график спроса и предложения.
  

• 22 слайд

  Изучаем ассортимент печенья у конкурентов.
  

• 23 слайд

  Разрабатываем рецептуру будущего товара.
  

• 24 слайд

  Наше печенье вкусное и полезное!
  

• 25 слайд

  Потребители будут довольны!
  Недорого!!!
  

• 26 слайд

• 27 слайд

  О О О « Сладкоежка»
  

• 28 слайд

  Проект разработали:
  группа учащихся 6 класса.
  Научный руководитель:
  БеспаловаО.В.
  
  
  Титово, 2011 г