Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация на тему Жиры"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Презентация на тему Жиры"

библиотека
материалов
Жиры Выполнил: Птицын А. Н. Руководитель: Власов А. П.
Жиры – это смесь сложных эфиров, образованных трехатомным спиртом (глицерином...
Жиры не растворяются в воде. Жиры не растворяются в спирте. Жиры растворяются...
Строение жиров
 Жиры Простые Сложные Жиры Воски Липиды Фосфоролириды Гликолипиды Липопротеины
Липиды - структура молекул. Липи́ды — обширная группа природных органических...
Строение липопротеина. Липопротеи́ны (липопротеиды) — класс сложных белков, п...
Список литературы Тютюнников Б.Н. Химия жиров. М.: Пищевая промышленность, 19...
8 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Жиры Выполнил: Птицын А. Н. Руководитель: Власов А. П.
Описание слайда:

Жиры Выполнил: Птицын А. Н. Руководитель: Власов А. П.

№ слайда 2 Жиры – это смесь сложных эфиров, образованных трехатомным спиртом (глицерином
Описание слайда:

Жиры – это смесь сложных эфиров, образованных трехатомным спиртом (глицерином) и жирными кислотами, имеющих в углеводородном радикале от 4 до 24 атомов углерода. где R1, R2 и R3 — радикалы (иногда - различных) жирных кислот.

№ слайда 3 Жиры не растворяются в воде. Жиры не растворяются в спирте. Жиры растворяются
Описание слайда:

Жиры не растворяются в воде. Жиры не растворяются в спирте. Жиры растворяются в бензине. Физические свойства жиров:

№ слайда 4 Строение жиров
Описание слайда:

Строение жиров

№ слайда 5  Жиры Простые Сложные Жиры Воски Липиды Фосфоролириды Гликолипиды Липопротеины
Описание слайда:

Жиры Простые Сложные Жиры Воски Липиды Фосфоролириды Гликолипиды Липопротеины

№ слайда 6 Липиды - структура молекул. Липи́ды — обширная группа природных органических
Описание слайда:

Липиды - структура молекул. Липи́ды — обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Молекулы простых липидов состоят из спирта и жирных кислот, сложных — из спирта, высокомолекулярных жирных кислот и других компонентов. Содержатся во всех живых клетках.

№ слайда 7 Строение липопротеина. Липопротеи́ны (липопротеиды) — класс сложных белков, п
Описание слайда:

Строение липопротеина. Липопротеи́ны (липопротеиды) — класс сложных белков, простетическая группа которых представлена каким-либо липидом. Так, в составе липопротеинов могут быть свободные жирные кислоты, нейтральные жиры, фосфолипиды, холестериды. Липопротеины представляют собой комплексы, состоящие из белков (аполипопротеинов; сокращенно — апо-ЛП) и липидов, связь между которыми осуществляется посредством гидрофобных и электростатических взаимодействий.

№ слайда 8 Список литературы Тютюнников Б.Н. Химия жиров. М.: Пищевая промышленность, 19
Описание слайда:

Список литературы Тютюнников Б.Н. Химия жиров. М.: Пищевая промышленность, 1974. С. 5 Габриелян О.С. Химия 10 класс. 15-е изд., стереотип. - М.: Дрофа, 2009.


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДБ-095370

Похожие материалы