Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация по биологии на тему "Домашние животные" Проект "Чья сметана лучше"
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 27 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 216 курсов со скидкой 40%

Презентация по биологии на тему "Домашние животные" Проект "Чья сметана лучше"

библиотека
материалов
Выполнили учащиеся 5 класса МБОУ «Мосеевская ООШ» Руководитель Красавина Д. А.
Цель работы: Научиться в домашних условиях отличать качественную сметану от п...
План работы: Изучить теоретическую часть о сметане, ее полезные свойства и сп...
Памятка Обсудить проект Составить план Выполнить проект Контролировать исполн...
Для приготовления настоящей сметаны используются только сливки – без добавок,...
Требования к идеальной сметане. Название «сметана» Надпись ГОСТ – изготовлена...
Анкета Какую сметану чаще всего покупаете в магазине? Вывод : жители нашей де...
Тотемская Тарногская Вологодская
Опыт1. Берем блюдце и размазываем по нему немного сметаны, далее капаем неско...
Соответствует ли требованиям. На упаковке тарногской сметаны и вологодской н...
Опыт 2. Наливаем в стакан горячей воды (65-75 градусов Цельсия).   Добавляем...
Тотемская сметана -лучшая
Тотемская сметана -лучшая!
13 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Выполнили учащиеся 5 класса МБОУ «Мосеевская ООШ» Руководитель Красавина Д. А.
Описание слайда:

Выполнили учащиеся 5 класса МБОУ «Мосеевская ООШ» Руководитель Красавина Д. А.

№ слайда 2 Цель работы: Научиться в домашних условиях отличать качественную сметану от п
Описание слайда:

Цель работы: Научиться в домашних условиях отличать качественную сметану от подделок. 2. Определить чья сметана лучше – Тотемская, Тарногская или Вологодская.

№ слайда 3 План работы: Изучить теоретическую часть о сметане, ее полезные свойства и сп
Описание слайда:

План работы: Изучить теоретическую часть о сметане, ее полезные свойства и способы ее подделки. Практическая часть: 1. Провести анкетирование населения, результаты оформить в виде таблицы 2. Покупка в магазине образцов сметаны 3. Дать характеристику сметане от разных производителей, результаты оформить в виде таблицы 4. Проведение экспериментов по проверки качества сметаны: а). Определить наличие в сметане крахмала, который используется не добросовестными производителями для увеличения объема конечного продукта и его густоты. б). Определить наличие в сметане заменителей молочного жира (пальмовое и кокосовое масло). 5. Выводы. 6. Оформить проект

№ слайда 4 Памятка Обсудить проект Составить план Выполнить проект Контролировать исполн
Описание слайда:

Памятка Обсудить проект Составить план Выполнить проект Контролировать исполнение Представить результаты Заполнить лист самооценки Оценить работу

№ слайда 5 Для приготовления настоящей сметаны используются только сливки – без добавок,
Описание слайда:

Для приготовления настоящей сметаны используются только сливки – без добавок, однако сегодня в продаже часто бывает совсем другая сметана – густая, но не жирная, с мелкими комочками, которые не растворяются при приготовлении блюд. Это означает, что добавлен крахмал сухое молоко и другие добавки (пальмовое или кокосовое масло), которых там быть не должно. Взбить такую сметану, например, для приготовления десерта или торта, практически невозможно. Между тем, сметана всегда должна быть качественной – ведь без неё настоящие блюда русской кухни просто немыслимы. Теоретическая часть

№ слайда 6 Требования к идеальной сметане. Название «сметана» Надпись ГОСТ – изготовлена
Описание слайда:

Требования к идеальной сметане. Название «сметана» Надпись ГОСТ – изготовлена из сливок и закваски. Срок хранения не более 14 дней Белая по цвету (легкий кремовый оттенок) Вкус – слегка кисловатый, поверхность – блестящая. На упаковке надпись: «кол-во молочных микроорганизмов на конец срока годности продукта- не менее 1х107 КОЕ/г» Образует «горку и волны» Растворяется в стакане c горячей водой, без осадка Делая покупку, помните о правилах выбора качественного и полезного продукта;  - внимательно читайте этикетку; - вскрытая упаковка сметаны, может храниться не более суток, даже в холодильнике; - проверяйте качество сметаны можно и в домашних условиях; - срок годности настоящей и полезной  сметаны не более 14 дней; - обратите внимание на внешний вид сметаны; Помните. Если вам продали некачественный товар и магазин отказывается  возвращать вам деньги, обращайтесь в местное отделение Роспотребнадзора РФ.

№ слайда 7 Анкета Какую сметану чаще всего покупаете в магазине? Вывод : жители нашей де
Описание слайда:

Анкета Какую сметану чаще всего покупаете в магазине? Вывод : жители нашей деревни чаще покупают сметану Тотемскую. Количество опрошенных Сметана Тотемская Тарногская Вологодская 1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 6 + 7 + 8 + 9 + 10 + 11 + 12 + 13 + 14 +

№ слайда 8 Тотемская Тарногская Вологодская
Описание слайда:

Тотемская Тарногская Вологодская

№ слайда 9 Опыт1. Берем блюдце и размазываем по нему немного сметаны, далее капаем неско
Описание слайда:

Опыт1. Берем блюдце и размазываем по нему немного сметаны, далее капаем несколько капель йода. Смотрим если цвет изменится на темно синий или фиолетовый делаем вывод, что в сметану был добавлен крахмал. Если цвет остается коричневым значит в сметане крахмала нет.

№ слайда 10 Соответствует ли требованиям. На упаковке тарногской сметаны и вологодской н
Описание слайда:

Соответствует ли требованиям. На упаковке тарногской сметаны и вологодской нет знака ГОСТ, остальные требования соблюдаются. Характеристика сметаны разных производителей Характеристика Тотьма Тарнога Вологда Масса г 200 250 200 Жирность % 20 20 22 Состав: Сливки, молоко обезжиренное, закваска Сливки с использованием закваски Сливки, молоко обезжиренное, закваска Пищевая ценность в 100 г продукта - жира г 20 20 22 - белка 2,5 2,5 2,5 - углеводов 3,4 3.4 3,2 Энергетическая ценность ккал. 200 204 221 Срок годности 7 суток 7 суток 14 суток

№ слайда 11 Опыт 2. Наливаем в стакан горячей воды (65-75 градусов Цельсия).   Добавляем
Описание слайда:

Опыт 2. Наливаем в стакан горячей воды (65-75 градусов Цельсия).   Добавляем в воду ложку сметаны и хорошо размешиваем. Через 2- минуты смотрим, если сметана растворилась в воде полностью и окрасила ее в белый цвет, то сметана считается качественной. Если на дне выпал осадок или на поверхности и в воде плавают не растворившиеся частицы, то в сметану добавлен творог и заменители молочного жира, такие как пальмовое или кокосовое масло.

№ слайда 12 Тотемская сметана -лучшая
Описание слайда:

Тотемская сметана -лучшая

№ слайда 13 Тотемская сметана -лучшая!
Описание слайда:

Тотемская сметана -лучшая!



Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 27 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-108238

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"