Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
2 слайд
Этикет в веках…
3 слайд
4 слайд
Этикет это
установленный порядок поведения где – либо.
5 слайд
«Манеры человека –
это зеркало,
в котором отражается его портрет»
И.В.Гёте.
6 слайд
Король Франции Людовик XIV
7 слайд
Петр I
8 слайд
9 слайд
10 слайд
У родителей речей перебивать не надлежит, не следует им прекословить… но ожидать пока они выговорят…
…Отрок должен быть весьма учтив и вежлив, как в словах, так и в делах: на руку не дерзок и не драчлив…
…Неприлично отрокам руками или ногами по столу колобродить, но нужно смирно себя вести; а вилками и ножиком по тарелкам не стучать…
… Кашлять в лице другого не подобает, но всегда либо рукой закрой, или полотенцем прикрой, чтоб никого не коснуться…
… Встретив знакомого, должно шляпу снять, а не мимо прошедши приветствовать его…
… Ешь, что перед тобой лежит, а иное не хватай, не бери перстами, не проглотив куска, не говори…
11 слайд
.
12 слайд
.
13 слайд
14 слайд
Этикет за столом
15 слайд
Правила этикета за столом
1.Сидите за столом прямо. На столе могут находиться только кисти рук.
2. Всегда говори «спасибо» и «пожалуйста».
3.Салфетку, в развёрнутом виде, кладут на колени.
4. Хлеб, фрукты, булочки, пироги берут руками.
5. Спокойно пережёвывай пищу с закрытым ртом.
6. Во время еды ложку держат в правой руке, черпают от себя.
7. С ножом едят блюда, которые нужно резать.
8. Нож держат в правой руке, вилку - в левой.
9. Если вы чего-то не можете достать, попросите других передать вам это.
10. Закончив еду, приборы кладут параллельно друг другу, прервав еду на время- вилки кладут крест на крест.
16 слайд
Этикет стола
17 слайд
Сервировка стола— это подготовка и оформление
стола к приёму пищи
при сервировке стола рекомендуется соблюдать определенную последовательность:
вначале накрывают стол скатертью;
расставляют тарелки;
раскладывают столовые приборы;
ставят посуду;
раскладывают салфетки;
расставляют приборы со специями, вазы с цветами.
18 слайд
19 слайд
Скорее скатерть! На столе, блистая, Шипит вечерний самовар. Красивый чайник нагревая, Под ним клубится легкий пар….
А.С.Пушкин.
20 слайд
21 слайд
Спасибо за внимание!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 666 016 материалов в базе
«Технология.Обслуживающий труд (изд. "ДРОФА")», Кожина О.А., Кудакова Е.Н. и др.
Раздел 1. Кулинария
Больше материалов по этой темеНастоящий материал опубликован пользователем Шахильисламова Любовь Васильевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Мини-курс
8 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.