Проект "Что нам осень подарила?"

Структурное подразделение МОУ «СОШ №82»

Детский сад «Совёнок» г. Саратов

Познавательный

экологический проект

 «Что нам осень подарила?»

Выполнила

воспитатель:

 Гаррыбаева Ж.Б.

Тип проекта: познавательный, экологический

Продолжительность: краткосрочный, 2 недели

Участники: воспитатель, дети 

, родители воспитанников.

Интеграция образовательных областей: "Познавательное развитие", "Социально-коммуникативное развитие", "Речевое развитие", "Физическое развитие", "Художественно-эстетическое развитие".

Актуальность проекта:

Дошкольное детство – начальный этап формирования личности человека, его ценностной ориентации в окружающем мире. В этот период закладывается позитивное отношение к природе, к «рукотворному миру», к себе и к окружающим людям. Основным содержанием экологического воспитания является формирование у ребенка осознанно-правильного отношения к природным явлениям и объектам, которые окружают его и с которыми он знакомится в дошкольном детстве.

Влияние окружающей природы на развитие ребёнка огромно. Знакомство с бесконечными, постоянно изменяющимися явлениями начинается с первых лет жизни малыша. Явления и объекты природы привлекают детей красотой, яркостью красок, разнообразием. Чем глубже ребёнок познаёт таинства окружающего мира, тем больше у него возникает вопросов. Основная задача взрослого состоит в том, чтобы помочь ребёнку самостоятельно найти ответы на эти вопросы.

Процесс становления осознанно-правильного отношения к природе сопровождается определенными формами поведения ребенка, которые могут служить критерием оценки уровня его экологической воспитанности. Это самостоятельные наблюдения, проведение опытов, вопросы, стремление рассказать о переживаниях и впечатлениях, обсуждать их, воплощать в различной деятельности (отражать в игре, создавать изопродукцию, ухаживать за животными и растениями).

Данный проект поможет сформировать у детей основы экологической культуры, расширить и углубить знания о культурных огородных растениях родного края (овощах и фруктах), о том, где они растут, как за ними ухаживать, чем они полезны.

Наблюдая за воспитанниками группы заметила, что у них недостаточно сформированы знания о  растениях родного края (овощах, фруктах), месте их произрастания, правилах их выращивания, пользе для детского организма.

У детей не сформированы мотивы, понятия, убеждения в необходимости употребления овощей и фруктов для сохранения своего здоровья, тем самым приобщаясь к здоровому образу жизни.

Цель: Формирование у детей дошкольного возраста знаний о полезных свойствах овощей и фруктах, о способах их выращивания на огороде. Создание условий для ознакомления с миром овощей и фруктов, правилами их выращивания, необходимости использования их в пищу с целью формирования привычки здорового образа жизни.

Задачи:

-        уметь узнавать овощи по цвету, величине, вкусу, называть их;

-        расширять знания детей об особенностях строения и условиях роста овощей, их пользе (источник витаминов и жизненной силы для человека, очень вкусный продукт питания);

-        развивать речевую активность детей, активизировать словарь по лексической теме «Овощи», "Фрукты";

-        развивать творческие способности детей (изображать овощи и фрукты в продуктивной деятельности, используя различные способы и средства изображения), любознательность;

-        воспитывать бережное и заботливое отношение к растениям;

-        формировать навыки сотрудничества в различных видах деятельности;

-        формировать привычку вести здоровый образ жизни через постоянное использование в пищу овощей и фруктов;

-        дать знания о полезном питании, его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания;

-        объединить усилия воспитателей и родителей в вопросах формирования экологической культуры детей младшего дошкольного возраста, получении знаний о пользе овощей и фруктов;

-        совершенствование системы взаимодействия с родителями в процессе работы по теме проекта.

Ожидаемые результаты:

-        у детей группы сформируются элементарные основы экологической культуры;

-        у детей расширятся знания о культурных огородных растениях (овощи, фрукты);

-        дети научатся различать овощи по цвету, величине, вкусу, называть их, узнают особенности их строения,  способы выращивания;

-        появится интерес к экспериментированию; научатся делать первые умозаключения, выводы;

-        получат знания и представления о пользе овощей и фруктов (источник витаминов и жизненной силы для человека, очень вкусный продукт питания);

-        сформируется бережное и заботливое отношение к огородным культурам;

-        повысится интерес к продуктивной деятельности, желание изображать овощи и фрукты в продуктивной деятельности, разовьются творческие способности;

-        повысится уровень коммуникативных навыков, активизируется словарь по теме «Овощи», "Фрукты";

-        у родителей сформируется понимание необходимости приобщения детей к экологической культуре через знакомство с огородными растениями.

Продукт проектной деятельности:

-        выставка поделок "Веселый огород"

-        Лэпбук "Осень"

Этапы реализации проекта

Подготовительный этап:

− Анкетирование родителей;

− Изучение Интернет-ресурсов;

− Выявление уровня заинтересованности детей по ознакомлению с огородными культурами;

− Определение проблемы;

− Подбор информации, методического материала для реализации проекта;

− Формулирование цели и задач проекта;

− Подбор произведений русского народного творчества, художественной литературы, иллюстративного материала по теме проекта для использования в режимных моментах, занятиях, на прогулке;

− Подбор материала для изобразительной и продуктивной деятельности;

− Оформление информационного уголка для родителей по теме проекта;             

− Пополнение РППС группы произведениями устного народного творчества и художественной литературы, наглядно-дидактическим материалом;

− Разработка серии бесед, занятий по теме проекта;

Основной этап

−      Внедрение плана работы по приобщению детей к экологической культуре, ознакомлению с миром овощей и фруктов;

−      Презентация "Овощи и фрукты - полезные продукты!";

−      Игровая деятельность (дидактические, сюжетно-ролевые, пальчиковые, подвижные игры);

−      Серия занятий и бесед (овощи, фрукты);

−      Чтение художественной литературы Е.Благинина «Приходите в огород»;

−      Загадки об овощах и фруктах;

−      Прослушивание аудиозаписей песенок об огородных культурах;

−      Прослушивание и просмотр русских народных сказок, мультфильмов;

−      Создание центра экологии (выставка "Веселый огород");

−      Рассматривание наглядно-иллюстративного материала;

−      Игры-эксперименты;

−      Консультации для родителей;

−      Подбор медиатеки об овощах и фруктах;

−      Пополнение центра экологии материалами по теме проекта совместно с родителями;

−      Папка-передвижка для родителей «Как научить детей есть овощи и фрукты»;

−      Создание картотеки пальчиковых игр и речевых игр;

−      Выпуск буклета для родителей «Эти полезные овощи».

Заключительный

−      Итоговое мероприятие – развлечение по теме проекта;

−       Анализ, обобщение и распространение опыта работы по результатам проекта

Приложение

План работы по теме проекта

Подготовительный этап

Анализ имеющихся условий в группе для реализации проектной деятельности.

Создание условий для организации работы: обогащение развивающей предметно-пространственной среды.

Оформление родительского уголка (консультации)

Разработка тематического плана работы

Основной этап

Совместная деятельность педагога с детьми		Работа с родителями
	1 неделя
Игра-беседа: «Осень пришла - урожай принесла». Цель: Закрепить название времени года, его признаки, развивать интерес к природным явлениям. Отгадывание загадок об овощах и фруктах, закреплять основные признаки: цвет, форма, величина. Пальчиковая гимнастика «Капуста», «Компот». Цель: развитие мелкой моторики, координации движений пальцев рук. Сюжетно- ролевая игра «Фруктовый магазин» Цель: познакомить детей с работой продавца, привить элементы навыков социального общения. Чтение стихотворений Ю. Тувим «Овощи» Цель: закреплять в речи названия овощей Слушание песенки «Огуречик, Огуречик» в аудиозаписи. Беседа: «Эти полезные овощи». Цель: Познакомить детей с овощами. Развивать  активный словарь детей по теме «Овощи». Учить детей образовывать множественное число имен существительных, использовать уменьшительные суффиксы. Презентация  «Что у нас растет на грядке?» Цель: Закрепить знания о месте их произрастания – овощи растут на огороде, на грядках. Выделять характерные признаки овощей: цвет, форму. Продолжать развивать речь детей, обогащая словарный запас (названия овощей, огород, грядка) Рассматривание наглядно-иллюстративного материала "Овощи", "Фрукты". Цель: Расширить знания и представления детей об овощах и фруктах. Упражнять в умении различать овощи по форме. П/и «Поезд» (на дачу). Цель: Формировать умение ходить и бегать в колонне по одному, ускорять и замедлять движение, делать остановки по сигналу; приучать детей находить своё место в колонне, не толкать товарищей. Чтение Е.Благинина «Приходите в огород» Цель: закрепление названий овощных культур, особенностей их внешнего строения. Разучивание физминутки «Овощи» Цель: познакомить детей с овощами, где их выращивают. Творческая мастерская. Лепка «Фрукты на тарелочке» Формировать интерес к лепке. Совершенствовать умение скатывать пластилин между ладонями круговыми движениями. Формировать умение приемам вдавливания, оттягивания для получения необходимой формы.		Консультация «Значение овощей и фруктов в питании детей» Анкетирование родителей «Овощи и фрукты в питании моего ребёнка» Консультация «Как приучить ребенка есть овощи и фрукты» Индивидуальные беседы с родителями   "Профилактика простудных заболеваний осенью""
Конструирование из строительного материала на тему: «Забор для огорода»; Цель: Развивать конструктивные навыки у детей. Закреплять названия деталей.  П/и «Кто больше овощей соберет в свою корзинку». Цель: Формировать умение группировать овощи и фрукты, воспитывать быстроту реакции на слово воспитателя, выдержку, дисциплинированность ООД  "Знакомство с помидором, огурцом, капустой" Цель: Учить различать овощи по форме, цвету, вкусу, твердости (огурец продолговатый, зеленый, твердый; помидор круглый, красный, мягкий; оба овоща гладкие, прохладные на ощупь; капуста большая, круглая, с листьями, негладкая; капуста и огурец хрустят на зубах). Знать их названия, знать, что их можно есть. Развивать сенсорные ощущения детей, умение слышать воспитателя, отвечать на вопросы. Д/и «Что сажают в огороде». Цель: формировать умение классифицировать предметы по определенным признакам (по месту их произрастания, по способу их применения), развивать быстроту мышления, слуховое внимание, речевые навыки Сюжетно-ролевая игра «Веселый повар» Цель: формировать представление о работе повара, закреплять названия овощей и фруктов, а также блюд, которые можно приготовить из них.		Советы "Готовим для детей: семь вкусных овощных блюд" Стенгазета "Овощи и фрукты - полезные продукты" Участие в оформлении  выставки поделок "Дары природы. Веселый огород"
Заключительный этап
Развлечение «В гостях у доктора Витаминкина» Цель: Закреплять знания о пользе витаминов и их значении для здоровья человека.
Оформление лэпбука "Осень"
Презентация на педсовете ДОУ. Анализ, обобщение и распространение опыта работы по результатам проекта

Итоги проекта:

В результате проектной деятельности по формированию основ экологической культуры у воспитанников группы повысился уровень познавательного развития по теме проекта.

В ходе целенаправленной и систематической работы дети узнали, что овощи созревают на грядках в огороде, фрукты - в саду, они полезные и вкусные.

В ходе проекта у детей возник интерес к жизни и росту растений. Они узнали, как выращивают овощи, каковы плоды на вкус, какие витамины содержатся в овощах и фруктах, как они влияют на здоровье людей и как здоровое питание влияет на человека.

Дети различают овощи по внешнему виду, форме, вкусу, называют овощи (огурец, помидор, морковь, перец, лук и т. д.), имеют представления о выращивании и сборе овощных культур, употреблении в пищу, используют в речи обобщающее слово «Овощи». А главное дети поняли что всё, что приготовлено из овощей нужно кушать потому, что это вкусно, полезно и необходимо.

В результате совместной проектной деятельности у родителей сформировалось понимание необходимости приобщения детей к экологической культуре через знакомство с овощами и фруктами, наблюдением за их ростом, привлечению детей к уходу и сбору урожая. Сложилось понимание пользы овощей и фруктов через постоянное использование их в пищу с целью формирования привычки вести здоровый образ жизни.

Работа над проектом показала, что дети с желанием и интересом принимали участие в проектной деятельности. Данный проект подтвердил, что и в дальнейшем необходимо способствовать слиянию ребенка с природой, формировать эстетическое отношение к ней, углублять знания, совершенствовать навыки, поддерживать индивидуальность.

Информационные ресурсы:

1.       Артемова Л.В. «Окружающий мир в дидактических играх дошкольников»

2.       Виноградова Н.А, Панкова Е.П. «Образовательные проекты в детском саду», Москва, 2008 г.

3.       Голицына Н.С., Шумова И.М. «Воспитание основ здорового образа жизни у малышей», Москва, 2008 г.

4.       Детское экспериментирование. /И.Э. Куликовская, – М.: 2003.

5.        Дыбина О.В. «Занятия по ознакомлению с окружающим миром во второй младшей группе детского сада» - М.: Мозаика-Синтез, 2010.

6.       «Здоровьесберегающее пространство в ДОУ» (проектирование, тренинги, занятия), составитель Н.И.Крылова. Волгоград, 2009 г.

7.       Лучич М. В. Детям о природе. – Изд. 2-е. – М., 1989.

8.       Марковская М. М. Уголок природы в детском саду. – М., 1989.

9.       Масленникова О.М. Экологические проекты в детском саду.

10.   Николаева С. Н. Методика экологического воспитания детей дошкольного возраста. – М., 1998.

11.   Николаева С.Н. Юный эколог. Программа экологического воспитания в детском саду. - М.: Мозаика-Синтез, 2010.

12.   Павлова Л.Н. «Знакомим малыша с окружающим миром»

13.   «Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения», составители: Л.С. Киселева, Т.А. Данилина, Т.С. Лагода, М.Б. Зуйкова, Москва, 2010 г.

14.   «Разговор о правильном питании»(рабочая тетрадь для дошкольников) М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, Москва, 2004 г.

15.   Соломенникова О.А. «Занятия по формированию элементарных экологических представлений во второй младшей группе» - М.: Мозаика-Синтез, 2010.

Краткое описание документа:

Формирование у детей дошкольного возраста знаний о полезных свойствах овощей и фруктах, о способах их выращивания на огороде. Создание условий для ознакомления с миром овощей и фруктов, правилами их выращивания, необходимости использования их в пищу с целью формирования привычки здорового образа жизни.