Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Другие методич. материалы / Проект " Мороженое- польза или вред?"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Проект " Мороженое- польза или вред?"

библиотека
материалов

МКОУ Ильинская СОШ







Проектно-исследовательская работа

« Мороженое – польза или вред?»







Выполнили учащиеся 3 класса:

Суслина Лера,

Апуник Вика,

Чудина Настя

Руководитель: Соротник О.А







2015 г





Все дети любят мороженое, особенно летом, потому что сделано оно в основном из молока. А молоко – полезный продукт для растущего организма.

Правда, некоторые родители стараются ограничивать своих детей в любимом лакомстве, считая, что от мороженого больше вреда, чем пользы. Вот и у нас возник спор по поводу пользы и вреда мороженого. Мамы считают, что есть мороженое вредно.

Но так ли это? Мы решили разобраться
 
Цель нашей работы: выяснить, приносит мороженое пользу или вред. 
Актуальность исследования: многие дети и взрослые любят мороженое, но находят в этом сладком лакомстве больше вреда, чем пользы. Так ли это? Попробуем разобраться.

Для того что бы смело покупать мороженое надо узнать какое полезно, а какое вредно.

Задачи:

* Изучить литературу по данной теме.

* Познакомиться с историей возникновения мороженого.

* Провести опрос учеников. 

Объект исследования: мороженое

Предмет исследования : влияние мороженого на здоровья человека


Гипотеза:

Разумное употребление мороженого идет на пользу здоровью человека. 

Кто и когда придумал мороженое?

Появилось мороженое примерно 5 тысяч лет назад в древнем Китае. Китайцы охлаждали фруктовый сок. Раньше такое лакомство называли щербет.

А на Руси мелко нарезанное замороженное молоко ели в жару еще в древности. В сибирских деревнях и по сей день хранят молоко, заморозив его в блюдечках и сложив лед стопкой.

Во многих деревнях замешивали творог со сметаной, сахаром, изюмом. Из смеси лепили фигурки и выставляли на мороз.

Вредно ли мороженое для здоровья или полезно, однозначно сказать нельзя. Скорее всего, верным будет известное утверждение, которое касается практически любого продукта питания – во всём нужна мера. И мороженое тоже может быть как относительно полезным, так и вредным. Для этого попробуем разобраться в полезных свойствах и вредных качествах вкусного десерта. Первым делом рассмотрим состав мороженого.

Мороженое – это продукт, приготовленный из смеси сливок, натурального молока, масла, сахара, фруктов, ягод, вкусовых ароматических веществ и стабилизаторов.

Стабилизаторы в состав мороженного добавляют для того, чтобы оно быстро не таяло и оставалось мягким.

Для детского питания разрешены стабилизаторы на основе агара (его делают из морских водорослей), желатина, пектина, крахмала и пшеничной муки.

Мороженое 
бывает молочное, сливочное, плодово-ягодное, пломбир.



Полезно или вредно мороженое? 
Польза мороженого: 

1) Повышает настроение.

2) Обычно изготавливают из натурального молока.

3) Содержит необходимые витамины А и В.

4) Содержит кальций (необходимый для роста костей и зубов)

5) Оно отлично утоляет голод.

6) С помощью мороженого детские врачи предлагают закалять горло.

Вред мороженого:

1) Много сахара и жира.

2) В нем есть консерванты и красители.

3) Может вызвать головную боль.

Самое вредное мороженое- фруктовый лед

В этом лакомстве только ароматизаторы, красители и вкусовые добавки – они удачно комбинируются, смешиваются с очищенной водопроводной водой, стабилизаторами и кислотами, затем замораживаются и продаются. Пользы от такого состава никакой, а вот опасность есть – накопление в организме большого количества пищевых добавок.

Рекомендации по правильному выбору мороженого. 

1. Внимательно читайте упаковку. 

2. В хорошем мороженом не должно быть растительных жиров. Масло должно быть только сливочным, а молоко – настоящим. 

3.Упаковка не должна быть мятой. 

4. Попробуйте мороженое. Лед и снег не должны хрустеть на зубах. 

5. Хорошее мороженое тает медленно, не превращаясь в лужицу прямо на глазах .

Наши наблюдения

Нами был проведен мониторинг среди учащихся начальных классов. Ребятам было предложено ответить на анкету с целью узнать, мороженое полезно или вредно и какой вид мороженного больше всего предпочитают.

« Мороженое- полезно или вредно?»

Опрошено учащихся

полезно

вредно

Не знаю



38 учащихся



14



9



15

« Какой вид мороженого предпочитаете?»

Опрошено учащихся

Вафельный стаканчик

Фруктовый лед

пломбир



36



11



5



20

Выводы: 


Выполняя исследовательскую работу о вреде и пользе мороженого, мы узнали много интересного. Во-первых, мы познакомились с историей появления вкусного лакомства.. Также изучили состав мороженого. И в дальнейшем всегда будем внимательно читать этикетку, обращать внимание на срок хранения и на его состав .Выяснили :

Польза мороженого.

  • Мороженое богато витаминами и минеральными веществами. Мороженое производят из молока и сливок, которые содержат натуральные вещества, успокаивающие нервную систему и стимулирующие выработку организмом "гормона счастья" . Он улучшает память, поднимает настроение и помогает нам справиться со стрессом.

  • Вред мороженого.

  • Вред его заключается, прежде всего, в высокой калорийности. Частое употребление мороженого может быть причиной головных болей, даже здоровым людям не следует есть мороженое каждый день, а только 2-3 раза в неделю.

  • Завершая работу, можно подвести итог: мороженое полезно в умеренных количествах.





Автор
Дата добавления 28.02.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров1391
Номер материала ДВ-490290
Получить свидетельство о публикации

Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх