Проект по окружающему миру на тему:" Школа кулинаров"

Урок: Проект «Школа кулинаров»

Цель проекта: создать книгу рецептов полезных блюд от 3 класса.

Форма работы: индивидуально

Задачи:

·        узнать, какие продукты полезны для полноценного роста и развития подростка;   

·        разработать рецепт малокалорийного салата.

                                                                     Ход урока.

I Организационный момент.

II Актуализация знаний.

-Какие питательные вещества человек получает с пищей?
-Из каких органов состоит пищеварительная система
-Какие изменения происходят с пищей в органах пищеварения?
-Что нового вы узнали о правильном питании?

III Самоопределение к  деятельности.

-Расскажите,какие полезные для здоровья блюда готовят в вашей семье?
-Почему они полезны?
(Учитель вывешивает на доску картинки: яйца, молоко, рыба, мясо, овощи)
-Чем полезны эти продукты?

IV Работа по теме урока.

1.Беседа .

-Как правильно нужно питаться?
-Питание может оказывать и негативное воздействие на здоровье человека. Каким образом?
-На какие составляющие при переваривании делится пища? ( Белки , жиры , углеводы)
-Как вы думаете, почему сметана, которую вы купили, испортится через 5-6 дней, а йогурты могут храниться месяцами?
То, что добаляют в продукты, чтобы они приобрели специфический вкус, дольше хранились называется пищевыми добавками.
Они бывают вредные и безопасные. Вредные способны вызвать расстройство пищеварения , болезни органов и даже опухоли
2.Защита проектов
- Дома вы подготовили рецепт праздничного блюда Деду Морозу. Сейчас каждый из вас будет защищать свой проект и называть продукты из которых изготовлено ваше блюдо. Чем оно полезно?

V Итог.

-Работа над проектом всем понравилась, мы запомнили, что:

1) Питаться надо разнообразно.

    Организм получает всё необходимое, если пища включает: яйца, молоко, творог, мясо,

    рыбу, овощи и фрукты, каши, хлеб.

2) Питаться регулярно.

    Кушать надо 4 раза в день, не позднее чем за 1,5-2 часа до сна, а перед сном можно

    выпить кефир, молоко.

3) Не быть жадным в еде.

    Лишние килограммы появляются от переедания. Это риск возникновения многих болезней, таких как сахарный диабет, болезнь сердца и сосудов.