Проект "Поваренная соль - минерал необычайной важности"

• 1 слайд

  Поваренная соль – минерал необычайной важности
  Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 3 городского поселения «Рабочий посёлок Ванино»
  Ванинского муниципального района Хабаровского края
  Выполнил: Бученков Владислав,
  ученик 3 Б класса
   
  Руководитель: Нечаева Н.И.,
  учитель начальных классов
  Номинация ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
  Ванино, 2015 г.
  

• 2 слайд

  Цель: изучить свойства соли, выяснить - действительно ли соль необходима людям и как можно получить в домашних условиях кристаллы соли, и из солевого раствора получить пресную воду.
  
  Задачи:
  изучить специальную литературу по теме исследования;
  выяснить, каково значение соли в жизни человека;
  провести опыты с целью изучения свойств соли и обогащения знаний о данном минерале
  
  
  Гипотеза: если изучим свойства соли, тогда поймем, почему соль – минерал необычайной важности.
  
  Объект исследования: поваренная соль
  

• 3 слайд

  Основной минерал
  Формула соли NaCl
  Слово "соль" произошло от латинского слова "sal", которое происходит от греческого термина "hals" - означающего "море", а минералогический термин поваренной соли - галит. Это минерал, который является основным питательным веществом для существования жизни, а также одним из наиболее важных промышленных сырьевых минералов.
  

• 4 слайд

  Человек начал употреблять соль
  около 5-7 тысяч лет назад.
  Употребление соли
  мясо либо растения были замочены в соленой воде
  добытое впрок мясо люди прятали в морскую воду
  могли заметить, что животные любят лизать солонцы
  

• 5 слайд

  Применение соли
  Соль в быту:
  
  приправа для различных блюд;
  консервант пищевых продуктов (рыба, мясо, овощи, грибы и т.д.).
  Соль в медицине:
  профилактика недостатка йода и фтора в организме;
  физиологический раствор.
  Соль в промышленности и технике:
  изготовление пластмасс, алюминия, бумаги, мыла, стекла, аккумуляторов;
  использование при обработке мехов и кож;
  реагент для борьбы с гололедом.
  
  

• 6 слайд

  Соль для организма человека и животных
  Важная роль в работе
  нервной системы;
  пищеварительной системы;
  движения мышц.
  
  Соль спасает организм от обезвоживания.
  
  Недостаток соли приводит:
  к головокружениям и обморокам;
  нарушениям сердечной деятельности;
  резкому сокращению выделения пищеварительных соков;
  снижению аппетита;
  уменьшению количества воды в крови и организме.
  

• 7 слайд

  Чрезмерное потребление соли вредно для здоровья:
  
  нарушается деятельность сердца, почек;
  возникают отёки ног;
  повышается кровяное давление.
  

• 8 слайд

  Вывод: Способ выпаривания воды можно использовать для разделения смесей, представляющих собой однородный, истинный раствор.
  
  Опыт №1
  Цель: Выяснить, можно ли получить соль из ее раствора?
  

• 9 слайд

  Опыт №2
  Цель: Выяснить, как изменяется объём воды при растворении в ней соли.
  
  до
  после
  Вывод: Объём воды при растворении в ней соли не изменился.
  
  

• 10 слайд

  Опыт№3
  Цель: Доказать, что при растворении соли в воде изменяется плотность раствора.
  
  Вывод: Объём воды не изменился благодаря увеличению плотности раствора
  

• 11 слайд

  Опыт №4
  Цель: Выяснить отношение раствора соли к разным температурным условиям.
  

• 12 слайд

  Через сутки мы увидели следующую картину:
  1.вода в емкости на батарее испарилась, оставив на дне крупные кристаллы соли;
  
  2. уровень воды в ёмкости, находящейся на окне, практически не изменился;
  3. уровень воды в ёмкости, оставленной при комнатной температуре, уменьшился, т.е. наблюдается процесс частичного испарения.
  Вывод: При разных температурных условиях испарение воды происходит по-разному.
  
  

• 13 слайд

  Опыт №5
  Цель: Использовать раствор соли для украшения кедровой веточки.
  
  Вывод: Соль может выкристаллизовываться из раствора, оседая на предметах.
   
  
  

• 14 слайд

  Первые капли пресной воды
  Собранная жидкость - вода
  

• 15 слайд

  Выводы:
  - из разных источников информации мы узнали, что поваренная соль - это очень ценное и единственное минеральное вещество, которое человек в чистом виде употребляет в пищу, но, в то же время, требующее соблюдения разумных норм потребления;
  - мы убедились, что соль нам нужна не только, как добавка к пище, но и как необходимая вещь в хозяйстве, область применения которой очень широка;
  - в процессе проведения опытов и наблюдений мы расширили свои знания о соли и познакомились с ёе интересными свойствами;
  - каменную соль, как любое полезное ископаемое, необходимо беречь и использовать разумно.
  
  
  
  
  
  
  
  

• 16 слайд

  Используемая литература
  
  1. Большая энциклопедия школьника Москва -2006
  2. Буянова Н.Ю. Я познаю мир: Детская энциклопедия: М.: ООО «Издательство АСТ-ЛТД» 1998г.
  3. Книга вопросов и ответов Что? Где? Почему? Москва ЭКСМО 2002г.
  4. Кренделев Ф.Н. «Легенды и были о камнях» Красноярск 1985 г.
  5. Курланский Марк. Всеобщая история соли.- М.Ж Колибри, 2007
  6. Песков В.К. Окно в природу: Щепотка соли –М., -2000г.
  7. Пословицы и поговорки. Ростов –на- Дону: «Феникс»
  8. Степин Б.Д. «Книга по химии для домашнего чтения» М., Химия, 1995 г.
  9. Энциклопедия для детей т.4 М., Аванта, 1995г.
  
  

• 17 слайд

  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ