795684
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокДошкольное образованиеКонспектыСовместная деятельность с детьми средней группы «Как на нашем хлебозаводе хлеб пекут»

Совместная деятельность с детьми средней группы «Как на нашем хлебозаводе хлеб пекут»

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Совместная деятельность с детьми средней группы

«Как на нашем хлебозаводе хлеб пекут»


Цель: расширять представления детей о профессиях.

Задачи:

  1. Познакомить детей с профессией пекарь, с процессом производства хлеба на хлебозаводе.

  2. Воспитывать у дошкольников уважение к труду взрослых.

  3. Повышать статус мамы – пекаря, привлекать семью к совместной работе с детским садом.

Подготовка: мультимедийная установка, презентация «Как на заводе пекут хлеб», продукция хлебозавода, оборудование для чаепития.

Ход:

Воспитатель: «Ребята. Сегодня у нас в гостях мама Жени Новоселовой – Алёна Сергеевна (дети здороваются). Алена Сергеевна пришла для того, чтобы о чем - то рассказать нам. А о чем, догадайтесь по загадке:

«Есть такие слова:

«Он всему голова»

Хрустящей корочкой одет

Мягкий черный, белый…» (хлеб)

  Мама: «Правильно, ребята! Я работаю пекарем на нашем Падунском хлебозаводе. И хочу рассказать вам, как мы печем хлеб и другую продукцию: торты, пирожные, баранки, сушки, булочки и показать фильм о нашей работе.

1 слайд: А вы знаете, кто первым научился печь хлеб? Первыми хлеб научились печь Древние римляне. С тех пор технология выпечки не изменилась, только появились современные, мощные машины.

2 слайд: А из чего пекут хлеб? (из муки). А откуда берется мука? (из зерен пшеницы). Правильно, зерна пшеницы мелят на заводах – мельницах, получается мука и специальные машины – муковозы везут муку на заводы.

3 слайд: На заводе очень чисто. Все работники ходят в специальной одежде и головных уборах.

4 слайд: По специальному трубопроводу мука и другие продукты, необходимые для производства хлебы: дрожжи, сахар, яйца, ванилин поступают в цех, в специальные баки. Посмотрите, этот процесс происходит под руководством технолога. Он сидит за пультом специальной машины и контролирует, сколько продуктов поступает в цех.

5 слайд: Посмотрите, как специальная машина просеивает муку. А зачем это нужно? Чтобы тесто было легким, воздушным и чтобы никакие крупные частички, мусор не попали в тесто.

6 слайд: А вот вы видите, как машина замешивает тесто. Эта машина огромная, она делает много теста. Из него можно сделать сразу тысячу булок хлеба.

7 слайд: А теперь тестомесильные машины замесили тесто, и оно будет бродить около часа.

8 слайд: Тесто поступает по специальному конвейеру в другой цех, и умная машина будет делить его на куски, и помещать в разные формы. Из теста получатся булки хлеба, батоны, караваи, булочки.

9 слайд: Далее хлеб идет в огромные печи. Эти печи могут испечь сразу 500 булок хлеба.

10 слайд: После выпечки хлеб поступает в специальные лотки и машина заворачивает его в целлофановую упаковку. Как вы думаете, зачем она нужна? Чтобы хлеб не пачкался. Но скажу вам честно, что пока хлеб не упакован, он намного вкуснее. Теперь хлеб можно перевозить на машинах в магазины.

11 слайд: Наш завод печет разный хлеб: белый, черный, с маком, кунжутом, отрубями. Черный хлеб печь труднее, чем белый. Потому что для него нужно готовить специальную закваску. А еще мы печем вкусные торты, пирожные, круассаны и печенье.

Воспитатель: «Ребята, понравился ли вам рассказ Алены Сергеевны? Кто может рассказать, как на заводе пекут хлеб? (ребенок рассказывает, опираясь на слайды, воспитатель помогает). Что вам понравилось в рассказе Алены Сергеевны? Что осталось непонятным?»

Мама: «А сейчас я угощу вас вкусной продукцией нашего хладокомбината!»

Чаепитие.



Общая информация

Номер материала: ДВ-219710

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Организация воспитательной деятельности в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Теория и методика развития дошкольника для организации образовательной деятельности в дошкольных образовательных организациях с учетом ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «Использование сказкотерапии с тревожными детьми в дошкольных образовательных организациях»
Курс повышения квалификации «Применение методов арт-терапии в работе со старшими дошкольниками и младшими школьниками»
Курс повышения квалификации «Развитие элементарных математических представлений у детей дошкольного возраста»
Курс повышения квалификации «Простые машины и механизмы: организация работы ДОУ с помощью образовательных конструкторов»
Курс повышения квалификации «Патриотическое воспитание дошкольников в системе работы педагога дошкольной образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Использование декоративно-прикладного искусства в работе с детьми дошкольного возраста»
Курс повышения квалификации «Здоровьесберегающие технологии в физическом развитии дошкольников и их применение в условиях ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «Сурдопедагогика: организация обучения, воспитания, коррекция нарушений развития и социальной адаптации глухих, слабослышащих, позднооглохших обучающихся в условиях реализации программы ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация развивающей образовательной среды в условиях реализации ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «Индивидуализация образования. Сопровождение индивидуального развития ребенка-дошкольника в вариативной образовательной среде»
Курс повышения квалификации «Проектирование предметно-игрового пространства дошкольной образовательной организации в соответствии с ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «ФГОС ДО: применение игровых практик для современного развития детей»
Курс повышения квалификации «Организация в ДОО «Школы для родителей»: формирование психологической грамотности»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.