«Сравнительная характеристика органических и неорганических кислот»

• 1 слайд

  Сравнительная характеристика органических и неорганических кислот
  10 класс, учитель химии, высшей квалификационной категории, МБОУ «Лицей г.Абдулино», Зарипова Халима Сафуановна
  

• 2 слайд

  Цель:
  Систематизировать и расширить знания учащихся о кислотах, сравнить свойства органических и неорганических кислот, продолжить работу по формированию умений составлять уравнения с участием органических веществ, по развитию способности к анализу, наблюдательности и вниманию, по развитию учебных коммуникативных , личностных компетенций, Формировать умения применять ранее полученные знания на практике.
  

• 3 слайд

  КИСЛОТЫ
  

• 4 слайд

  Кислоты в растениях
  Лишайники выделяют кислоты, называемые лишайниковыми, которые разрушают горные породымухоморах в качестве токсина содержится иботеновая кислота
  

• 5 слайд

  Кислоты в организмах животных
  
  
  Муравей при укусе
  впрыскивает в ранку яд,
  содержащий муравьиную кислоту
  Голожаберные моллюски в порядке
  самообороны выстреливают
  парами серной кислоты
  

• 6 слайд

  Кислоты в организме человека
  Ряд кислот, играющих важную роль
  в организме человека, являются витаминами
  Аминокислоты, соединяясь друг с другом,
  образуют великое множество белков
  Соляная кислота, содержащаяся в желудочном соке,
  выполняет немало важных функций
  

• 7 слайд

  Кислоты в пище животных и человека
  Здоровье
  человека
  определяется
  кислотно-щелочным
  балансом
  

• 8 слайд

  Какое свойство кислот положено в основу их названия? 
  Какие вещества называются кислотами?
  Какие группы кислот выделяют?
  По каким признакам классифицируют кислоты?
  
  
  

• 9 слайд

  Физические свойства карбоновых кислот
  

• 10 слайд

  Взаимное влияние атомов
  

• 11 слайд

  Дать название предложенным органическим веществам.
  CH3-CH2-OH
  CH3-(CH2)2-COH
  CH3-CHOH-CH2OH
  HCOOH
  CH3-COOH
  CH3-COH
  HOOC-COOH
  
  
  

• 12 слайд

  Задание 1
  Как называется кислота следующего строения: CH3 – CH(CH3) - COOH   
  А) н-бутановая
  Б) 2-метилпропановая
  В) изомасляная
  Г) 2-метилбутановая
  
  

• 13 слайд

  Задание 2
  С какими из указанных веществ взаимодействует олеиновая кислота?
  А)  
  Б) 
  В) 
  Г) 
  
  

• 14 слайд

  Задание 3
  С какими из указанных веществ взаимодействует муравьиная кислота
  А) 
  Б) 
  В) 
  Г) 
  
  

• 15 слайд

  Задание 4
  

• 16 слайд

  Задание 5
  

• 17 слайд

  Задание 6
  

• 18 слайд

  Задание 7
  

• 19 слайд

  Задание 8
  

• 20 слайд

  Из перечня: медь, бензол, золото. карбонат кальция, метан, сульфид меди (//), глицерин, гидроксид меди (//)- выпишите вещества , взаимодействующие с:
  
  А) уксусной кислотой
  Б) азотной кислотой
  В) уксусной и азотной кислотами
  
  Задание 9
  

• 21 слайд

  Задание 10
  метан этин бензол Х₁ бензойная кислота этиловый эфир бензойной кислоты
  СН₃СI, AICI₃
  
  Напишите уравнения реакция, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
  

• 22 слайд

  Общие свойства кислот:
  
  
  Кислый вкус, действие на индикаторы, электрическая проводимость, взаимодействие с металлами, основными и амфотерными оксидами, основаниями и солями, образование сложных эфиров со спиртами — эти свойства являются общими для неорганических и органических кислот.
  

• 23 слайд

      Химический  диктант 
  Вариант №1. Серная  кислота ( H 2SO4)
  Вариант №2. Муравьиная  кислота (HCOOH) 
  1. Тяжелая  бесцветная  маслянистая  жидкость
  2. Бесцветная  жидкость  с  резким  запахом
  3.Вызывает  ожоги  на  коже
  4.Гигроскопична,  поглощает  влагу  с  выделением  большого количества  теплоты
  5. Обугливание  органических  веществ ( сахар, бумага,  дерево)
  6. Растворяется  в  воде  в  любых  количествах
  7. Обладает  свойствами  альдегида
  8. Ее  употребляют  для  заливки  аккумуляторов
  9.  В  с/х   она  используется  для  борьбы  с  сорняками (гербицид)
  10. Содержится  в  листьях  крапивы
  

• 24 слайд

  Ответы(знаки «+»).
  
                               Вариант№1: 1, 3, 4, 5, 6, 8.
                      
  Вариант №2: 2, 3, 6, 7, 9, 10.
  

• 25 слайд

  уксусная кислота
  

• 26 слайд

  Уксусная кислота СН3СООН– самая древняя из органических кислот. Аптекари – алхимики средневековья получали её из перебродившего вина.
  Чистая уксусная кислота – б/ц жидкость с резким запахом. Она используется в пищевых целях,
  при консервировании пищевых продуктов.
  
  

• 27 слайд

  При температуре 16,8° - бесцветная жидкость с резким запахом.
  
  Растворима в воде.
  
  Безводная уксусная кислота при охлаждении застывает, превращаясь в кристаллическую массу, напоминающую лёд ( «ледяная»).
  Физические свойства.
  

• 28 слайд

  П
  Р
  И
  М
  е
  Н
  Е
  Н
  И
  е
  Приправа.
  
  Консервант.
  
  Производство ацетатного шёлка.
  
  Получение солей.
  
  Получение фруктовых эссенций.
  
  Лакокрасочная промышленность.
  
  Гербициды ( на основе уксусной кислоты).
  

• 29 слайд

  Муравьиная кислота.
  Муравьиная кислота — первый представитель в ряду насыщенных одноосновных карбоновых кислот. Зарегистрирована в качестве пищевой добавки под обозначением E236. Формула: HCOOH. Муравьиная кислота - это жидкость с резким запахом, хорошо растворима в воде. Одна из самых сильных карбоновых кислот. Муравьиная кислота открыта в кислых выделениях рыжих муравьев. Она является одним из компонентов яда, который выделяют жалящие муравьи, а также компонентом жгучей жидкости жалящих гусениц шелкопряда.
  

• 30 слайд

  Применение кислоты
  Применение муравьиной кислоты:
  1 – кожевенная промышленность; 2 – крашение тканей; 3 - медицина
  

• 31 слайд

  Масляная кислота.
  
  
  
  
  
  
  
  Ма́сляная кислота́ С₃Н₇СООН — бесцветная жидкость с резким запахом прогорклого масла, которая имеет в своей структуре одну карбоксильную группу и относится к одноосновным насыщенным жирным кислотам
  Валериановая кислота.
  Валериа́новая кислота́ (пента́новая кислота́) С4Н9COOH — одноосновная предельная карбоновая кислота, бесцветная жидкость с неприятным запахом. Соли и эфиры валериановой кислоты называют валератами.