Учебная практика по контрольно кассовой машине

УТВЕРЖДАЮ
Директор ГАПОУ ИО «ЗАПТ»  ___________    А.В. Козьмин
«____»____________2016г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММа

учебной ПРАКТИКи 

ПМ.03 Контрольно-кассовой технике и расчёты с покупателями

п. Залари 2016год

Рабочая программа учебной практики разработана на основеФедерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования.

38.01.02 Продавец, контролер-кассир

Организация-разработчик:  ГАПОУ ИО «ЗАПТ» «Заларинский агропромышленный техникум»

Разработчик :Васильева Т.А. мастер производственного обучения ГАПОУ ИО «ЗАПТ» «Заларинский агропромышленный техникум»

Рецензент:

(от работодателя)

И.П. Вологдина Т.А.
Директор __________________________Т.А.Вологдина

РАССМОТРЕНА И ОДОБРЕНА К УТВЕРЖДЕНИЮ

на заседании методической комиссии

(Протокол №   от                       201 6г.)

Председатель комиссии _______________А.В.Аникина

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ	4
2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ	6
3. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ	7
4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ	9
5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ	10
ПРИЛОЖЕНИЯ	11

1. паспорт РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

1.1.Область применения программы

Рабочая программа учебной практики является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС СПО по профессии  38.01.02 Продавец, контролер-кассир

в части освоения квалификаций:

Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями

и основных  видов профессиональной деятельности (ВПД):

1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой технике (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

     2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков

3. Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.

     4. Оформлять документы по кассовым операциям.

5. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

1.2. Цели и задачи учебной практики:  формирование у обучающихся первоначальных практических профессиональных умений в рамках модулей ОПОП НПО по основным видам профессиональной деятельности для освоения рабочей профессии, обучение трудовым приемам, операциям и способам выполнения трудовых процессов, характерных для соответствующей профессии и необходимых для последующего освоения ими общих и профессиональных компетенций по избранной профессии.

-       иметь практический опыт: эксплуатации контрольно-кассовой техники  (ККТ) и обслуживания покупателей;

Требования к результатам освоения учебной практики

-       В результате прохождения учебной практики по видам профессиональной деятельностиобучающихся должен   

-       уметь:

- осуществлять подготовку ККТ различных видов;

- работать на ККТ различных видов: автономных, пассивных системных, активных системных (компьютеризированных кассовых машинах – POS терминалах), фискальных регистраторах;

- устранять мелкие неисправности при работе на ККТ;

- распознавать платежеспособность государственных денежных знаков;

- осуществлять заключительные операции при работе на ККТ;

- оформлять документы по кассовым операциям;

- соблюдать правила по технике безопасности;

знать:

-       документы, регламентирующие применение ККТ;

-       правила расчетов и обслуживания   покупателей;

-       типовые правила обслуживания эксплуатации ККТ и правила регистрации;

-       классификацию устройства ККТ;

-       основные режимы ККТ;

-       особенности технического обслуживания ККТ;

-       признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок получения, хранения и выдачи денежных средств, отличительные признаки платежных средств безналичного расчета;

-       правила оформления документов по кассовым операциям.

ВПД

Требования к умениям

ПМ.03. ККМ

-       осуществлять подготовку ККТ различных видов; -       работать на ККТ различных видов: автономных, пассивных системных, активных системных (компьютеризированных кассовых машинах – POS терминалах), фискальных регистраторах; -       устранять мелкие неисправности при работе на ККТ; -       распознавать платежеспособность государственных денежных знаков; осуществлять заключительные операции при работе на ККТ;

1.3. Количество часов на освоение рабочей программы учебной практики:

В рамках освоения ПМ 03 - 252часа

2. результаты освоения Рабочей программы учебной практики

Результатом освоения рабочей программы учебной практики является сформированность у обучающихся первоначальных практических профессиональных умений

необходимых для последующего освоения ими  профессиональных (ПК) и общих (ОК) компетенций по избранной профессии.

Код	Наименование результата освоения практики
ПК 1.	Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой технике (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.
ПК 2.	Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.
ПК 3.	Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.
ПК 4.	Оформлять документы по кассовым операциям.
ПК 5.	Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.
ОК 1.	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2.	Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
ОК 3.	Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
ОК 4.	Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.
ОК 5.	Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6.	Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 7.	Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.
ОК 8.	Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

3. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

3.1.Тематический план учебной практики

КодПК	Код и наименования профессиональных модулей	Количествочасов по ПМ	Виды работ	Наименования темучебной практики	Количество часов по темам
1	2	3		4	5
ПК3	ПМ 03. ККМ	252	Организация рабочего места контролера-кассира. Подготовка и порядок работы на контрольно-кассовых машинах разной модификации: - включение в сеть, тумблера; - введение пароля; - введение даты и время; - печатание нулевого чека; - регистрация цены в секцию: без подсчета сдачи, с подсчетом сдачи, повтор продаж, регистрация штучного и весового товара; - операция возврата товара. Окончание работы на ККМ. оформление заявления о регистрации ККТ; - оформление акта о переводе показаний суммирующих денежных счетчиков на нули и регистрации контрольных счетчиков ККМ - оформление акта о снятии показаний контрольных и суммирующих денежных счетчиков при сдаче ККМ в ремонт и при возвращении её в организацию; - оформление договора материальной ответственности;  - определение размера ущерба материальной ответственности контролера-кассира; - оформление журнала  кассира-операциониста; - оформление приходного кассового ордера; - оформление возврата денежных сумм покупателям по неиспользованным кассовым чекам; - оформление акта о проверки наличных денежных средств кассы.	Тема1.1 -Организация рабочего места контролера-кассира.	6
				Тема1.2- Подготовка и порядок работы на контрольно-кассовых машинах разной модификации	6
				Тема1.3- включение в сеть, тумблера.	6
				Тема1.4- введение пароля;	6
				Тема1.5- введение даты и время;	6
				Тема1.6- печатание нулевого чека;	6
				Тема1.7- регистрация цены в секцию: без подсчета сдачи, с подсчетом сдачи, повтор продаж, регистрация штучного и весового товара;	12
				Тема1.8- операция возврата товара	12
				Тема1.9 -Окончание работы на ККМ.	6
				Тема1.10- Определение платежности билетов банка «России».	12
				Тема1.11- Расчет с покупателями через ККТ.	18
				Тема1.12 -Составление и оформление кассового отчета	12
				Тема1.13- Оформление документов по кассовым операциям:	12
				Тема1.14- оформление заявления о регистрации ККТ;	6
				Тема1.15- оформление акта о переводе показаний суммирующих денежных счетчиков на нули и регистрации контрольных счетчиков ККМ	12
				Тема1.16- оформление акта о снятии показаний контрольных и суммирующих денежных счетчиков при сдаче ККМ в ремонт и при возвращении её в организацию;	18
				Тема1.17- оформление договора материальной ответственности;	6
				Тема1.18- оформление журнала  кассира-операциониста	18
				Тма1.19- определение размера ущерба материальной ответственности контролера-кассира;	18
				Тема1.20- оформление приходного кассового ордера;	18
				Тема1.21- оформление возврата денежных сумм покупателям по неиспользованным кассовым чекам;	12
				Тема1.22- оформление акта о проверки наличных денежных средств кассы.	12
				Тема1.23-Подготовка и эксплуатация машины к работе	6
				Тема1.24-Соблюдение правил на рабочем месте на ККМ	6
				Промежуточная аттестация в форме зачета/диф.зачета
	ВСЕГО часов	252

3.2. Содержание  учебной практики

Код и наименование профессиональных модулей  и тем учебной практики	Содержание учебных занятий		Объем часов	Уровень освоения
1	2		3	4
ПМ 03. ККМ			252
Виды работ:  Организация рабочего места контролера-кассира. Подготовка и порядок работы на контрольно-кассовых машинах разной модификации: - включение в сеть, тумблера; - введение пароля; - введение даты и время; - печатание нулевого чека; - регистрация цены в секцию: без подсчета сдачи, с подсчетом сдачи, повтор продаж, регистрация штучного и весового товара; - операция возврата товара. Окончание работы на ККМ. оформление заявления о регистрации ККТ; - оформление акта о переводе показаний суммирующих денежных счетчиков на нули и регистрации контрольных счетчиков ККМ - оформление акта о снятии показаний контрольных и суммирующих денежных счетчиков при сдаче ККМ в ремонт и при возвращении её в организацию; - оформление договора материальной ответственности;  - определение размера ущерба материальной ответственности контролера-кассира; - оформление журнала  кассира-операциониста; - оформление приходного кассового ордера; - оформление возврата денежных сумм покупателям по неиспользованным кассовым чекам; - оформление акта о проверки наличных денежных средств кассы.
Тема 1..  Осуществление операций при расчетах с покупателями через применение контрольно-кассовой техники	Содержание		252
	Тема1.1	-Организация рабочего места контролера-кассира.	6
	Тема1.2	-Подготовка и порядок работы на контрольно-кассовых машинах разной модификации	6
	Тема1.3	- включение в сеть, тумблера.	6
	Тема1.4	- введение пароля	6
	Тема1.5	- введение даты и время	6
	Тема1.6	- печатание нулевого чека	6
	Тема1.7	- регистрация цены в секцию: без подсчета сдачи, с подсчетом сдачи, повтор продаж, регистрация штучного и весового товара;	12
	Тема1.8	- операция возврата товара	12
	Тема1.9	-Окончание работы на ККМ.	6
	Тема1.10	- Определение платежности билетов банка «России».	12
	Тема1.11	- Расчет с покупателями через ККТ.	18
	Тема1.12	-Составление и оформление кассового отчета	12
	Тема1.13	- Оформление документов по кассовым операциям	12
	Тема1.14	- оформление заявления о регистрации ККТ;	6
	Тема1.15	- оформление акта о переводе показаний суммирующих денежных счетчиков на нули и регистрации контрольных счетчиков ККМ	12
	Тема1.16	- оформление акта о снятии показаний контрольных и суммирующих денежных счетчиков при сдаче ККМ в ремонт и при возвращении её в организацию;	18
	Тема1.17	- оформление договора материальной ответственности;	6
	Тема1.18	- оформление журнала  кассира-операциониста	18
	Ткма1.19	- определение размера ущерба материальной ответственности контролера-кассира;	18
	Тема1.20	- оформление приходного кассового ордера;	18
	Тема1.21	- оформление возврата денежных сумм покупателям по неиспользованным кассовым чекам;	12
	Тема1.22	- оформление акта о проверки наличных денежных средств кассы.	12
	Тема1.23	-Подготовка и эксплуатация машины к работе	6
	Тема1.24	-Соблюдение правил на рабочем месте на ККМ	6
Промежуточная аттестация в форме зачета/дифференцированного зачета

4. условия реализации рабочей программЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

 

4.1.  Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация рабочей программы учебной практики предполагает наличие  лаборатории торгово-технологического оборудования, учебного магазина.

Оснащение

               учебный магазин

1.Оборудование:

контрольно-кассовые машины;

-весоизмерительное оборудование: весы циферблатные, электронные, товарные;

- комплект гирь;

             - метры деревянные

2. Инструменты и приспособления:

 образцы товаров (галантереи, парфюмерии, тканей, стеклянной и фарфорофаянсовой посуды, пластмассовых изделий и др);

- витрины, вешала, манекены, прилавки, столы;

- торговый инвентарь для непродовольственныхтова

3. Средства обучения:

  - комплект учебно-наглядных пособий;

- комплект бланков торгово-технической  и отчетной документации;

- комплект учебно-методической документации потема программы

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

 Освоение программы модуля базируется на изучении общепрофессиональных  дисциплин:  основы бухгалтерского учета, организация и технология розничной торговли, санитария и гигиена. 

Программа должна обеспечиваться учебно-методической документацией по всем разделам модуля. Располагать материально-технической базой, обеспечивающей проведение всех видов практических занятий.

Во время самостоятельной подготовки обучающимся  должна оказываться помощь в форме  консультаций (групповых, индивидуальных, письменных, устных). Для организации самостоятельной работы обучающихся необходимо создать условия в читальном зале библиотеки или компьютерном классе с выходом в сеть Интернет для выполнения презентаций и подготовки к лабораторным работам.

Различные формы аудиторных занятий (уроки, семинары, зачеты, конференции и т.д.), групповые занятия, самостоятельная подготовка, учебная и производственная практика должны обеспечивать овладение обучающимися общими компетенциями.

Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику, которую рекомендуется проводить концентрированно. Обязательным условием допуска к производственной практике в рамках профессионального модуля «Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями» является освоение  междисциплинарного курса и учебной практики для получения первичных профессиональных навыков. Учебная практика реализуется в организациях, направление деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся.

Аттестация по итогам учебной практики проводится с учетом (или на основании) результатов, подтвержденных документами соответствующих предприятий.

 

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Мастера производственного обучения, осуществляющие  руководство учебной  практикой обучающихся,  должны иметь   квалификационный разряд по профессии на 1-2 разряда выше, чем предусматривает ФГОС, высшее или среднее профессиональное образование по профилю профессии, проходить обязательную стажировку в профильных организациях не реже 1-го раза в 3 года.

 

5. Контроль и оценка результатов освоения программы УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Контроль и оценка результатов освоения учебной практики осуществляется руководителем практики в процессе проведения учебных занятий, самостоятельного выполнения обучающимисязаданий, выполнения практическихпроверочных работ. В результате освоения  учебной практики в рамках профессиональных модулей обучающиеся проходят промежуточную аттестацию в форме зачета/диф.зачета.

Результаты обучения (освоенные умения в рамках ВПД)	Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
ПК 1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой технике и выполнять расчетные операции с покупателями	- экспертная оценка при выполнении учебной    практики;  - экспертное наблюдение во время учебной  практики;
ПК 2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.	- экспертное наблюдение во время учебной практики;
ПК 3.  Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.	- экспертное наблюдение во время практики; - экспертная оценка при выполнении работ во время учебной практики; - экспертная оценка при выполнении работ во время учебной  практики, -самостоятельных работ;
ПК 4. Оформлять документы по кассовым операциям.	- экспертная оценка при выполнении практических работ, учебной  практики; - экспертная оценка при прохождении     учебной практики; - экспертное наблюдение при выполнении практических работ, учебной  практики;
ПК 5. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.	- экспертное наблюдение во время учебной  практики; - экспертная оценка прохождения учебной практики
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.	-наблюдение и экспертная оценка  на лабораторных занятиях,  в процессе учебной  практики;  -социологический опрос; -анкетирование; - оценка материалов портфолио
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем	-экспертная оценка эффективности и правильности принимаемых решений в процессе учебной практики . -экспертная оценка решения ситуационных производственных задач; - самооценка результативности и качества выполненной работы; -устный (междисциплинарный, комплексный) экзамен.
ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.	- наблюдение с фиксацией фактов; -экспертная оценка эффективности и правильности принимаемых решений на практических занятиях, в процессе учебной практики -экспертная оценка решения ситуационных производственных задач; -устный (междисциплинарный, комплексный) экзамен.
ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.	-наблюдение и экспертная оценка эффективности и правильности выбора информации для выполнения профессиональных задач в процессе учебной  практики, во время выполнения практических работ. - экспертная оценка выполненных рефератов, творческих работ;  - оценка выполнения творческих работ
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.	-наблюдение и экспертная оценка эффективности и правильности выбора информации для выполнения профессиональных задач в процессе учебной  практики, во время выполнения практических работ; - оценкаэлектронных презентаций, электронного портфолио.
ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.	-наблюдение и экспертная оценка коммуникабельности во время  обучения, выполнения практических работ, прохождения  учебной практики, участия в конкурсах.
ОК 7.  Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и правилами продажи товаров	- наблюдение и экспертная оценка  за реализацией товаров на практических и лабораторных занятиях при выполнении работ во время учебной  практики.
ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).	-наблюдение и экспертная оценка деятельности обучающихся во время внеурочных мероприятий военно-патриотической направленности; - анкетирование; - экспертнаяоценка деятельности , во время выполнения работ по учебной практики.