Ученический проект "Изготовление макетов грибов".

Управление образования администрации Находкинского городского округа

МБУ «Информационно-методический центр «Развитие» г. Находка.

Городской конкурс

учебно-исследовательских работ и учебных проектов школьников

«Шаги в науку».

Учебный проект

Тема: Изготовление макетов шляпочных грибов»

                                                                        Направление: проект

                                                                                                                                 выполнила:

                                                                                         Ильяшенко Злата Андреевна,

                                                                                                               ученица 5 класса

                                                                                                          МБОУ «СОШ № 26» НГО

                                                                                         Руководитель учебного проекта:

                                                                                         Гринченко Любовь Андреевна,

                                                                                                               учитель биологии

г. Находка

2021 г.

Оглавление

 1.Введение……………………………...............................................….3

 2.Основная часть......................................................................................4

 2.1.Технология изготовления макета гриба из воздушного (легкого) пластилина5

 2.2..Технология изготовления макета гриба из шерсти  (техника-валяния)…..7                       

 3.Заключение………………………………………………………..........9

 4.Литература.......................................................................10

 5.Приложения

Введение

   В пятом классе у нас появилось много новых и интересных предметов. Один из таких предметов — биология. На этих уроках мы узнаем много нового про растения, живые организмы. Их строение, питание и размножение.

   Когда на уроке мы стали изучать тему: «Грибы», на улице уже была зима и посмотреть в природе на этот организм не было возможности в силу сезона.                       

   Меня заинтересовал вопрос о том, почему грибы выделяют в отдельное царство живых организмов. Поэтому я решила глубже и наглядней изучить эту тему. В начале работы мною была поставлена проблема, определена цель и задачи. Я изучила строение шляпочного гриба. Продуктом моего проекта стало учебное пособие (макеты) по биологии.

   Актуальность заключается в детальном изучении грибов, а так же в необычном и интересном подходе к изучению материала по биологии с использованием наглядности, сделанной своими руками.

Объектом изучения является процесс изготовления макетов шляпочных грибов.

Предметом изучения является строение грибов.

Проблема: можно ли создать макет шляпочных грибов?

Цель: создать макеты шляпочных грибов.

Для достижения данной цели мною поставлены следующие задачи:

1.Изучить виды грибов через учебную литературу, интернет-ресурсы.         

2.Изготовить учебные пособия для изучения темы  «Царство Грибы».             3.Стимулировать познавательный интерес к предмету биология.

4.Продукт проекта: учебное пособие - макеты грибов.

   Для достижения данной цели я поставила следующие задачи:

1.Рассмотреть группы грибов ( шляпочные, плесневые грибы и дрожжи и грибы-паразиты)

2. Изготовить учебные пособия для изучения темы: «Царство Грибы» (макеты грибов).

   Объект изучения: Царство Грибы.

   Предмет изучения: виды грибов и их особенности.

   Актуальность: заключается в детальном изучении грибов, а также в необычном и интересном подходе к изучению материала по биологии с использованием наглядности.

   Продукт проекта: макеты грибов.

Основная часть.

   Грибы - загадочные организмы, которые выделяют в отдельное царство – царство грибов. Это очень большая в природе группа организмов. Их изучением занимается специальная наука - микология ( от греческого «микос»- гриб), она исследует систему, экологию и биологию грибных организмов.

   О грибах люди знали очень давно. Французский ботаник Войли в 1718 году, выступал в Париже, охарактеризовал грибы как дьявольское произведение, нарушающее общую гармонию природы. Он заявил, что грибы созданы, чтобы слушать самых талантливых исследователей и приводить в отчаяние ботаников.

   В IX веке до нашей эры римский натуралист Плиний первый пытался разделить грибы на полезные и вредные. Древние римляне хорошо знали, какой вред могут принести ядовитые грибы. Когда необходимо было удалить государственного деятеля в Древнем Риме, ему подавали блюдо обильно приправленное ядовитыми грибами.

   Происхождение и жизнь грибов были для человека загадкой. Очень долго некоторые ученые думали, что грибы не растения, а животные.

   В настоящее время современные биологи относят грибы к самостоятельному царству организмов, хотя это малочисленная группа по сравнению с растениями и животными.

   В природе выделяют следующие группы грибов: (Приложение1.)

1.Шляпочные грибы

2.Плесневые грибы и дрожжи

3.Грибы -паразиты.

   Грибы - это особые организмы, которые растут на земле и имеют очень непродолжительный срок жизни - примерно 7 дней. Растут грибы преимущественно вблизи деревьев, некоторые из них даже получили свое название от среды, в которой растут, например дубовик, подосиновик, подберезовик.

   Грибы не могут обеспечить себя всеми необходимыми веществами (как растения), они получают необходимые продукты через корни деревьев.

   Грибы состоят из грибницы, ножки и шляпки, поэтому их называют шляпочные. Это высший вид  существующих на Земле, грибов. На нашей планете имеются два вида шляпочных грибов - это пластинчатые и трубчатые. Грибы размножаются спорами, они у шляпочных грибов развиваются на ламелах (пластинках или трубках гриба).

   Шляпка и ножка-это плодовое тело гриба. А основная его часть находится под землей и называется грибница. Грибница-это сплетение тонких ниточек, которые пронизывают весь верхний слой почвы. Грибница очень большая, она может быть, как целая комната и весить почти как слон или бегемот, но только мы ее не видим - она под землей.

   По шляпке можно определить вид и название гриба, а так же можно сказать съедобный это гриб или нет.

   К съедобным грибам относится белый гриб. В любом царстве должен быть царь. Так в царстве грибов правителем считается белый гриб (боровик)

    Ножка у белого гриба крепкая имеет форму бочки. Цвет ножки может быть таким же как у шляпки, но более светлого оттенка. Вся ножка покрыта сеточкой из светлых прожилок.

2.1. Изготовление макета гриба из воздушного (легкого) пластилина.  

   Материалы для изготовления муляжа - шляпочный трубчатый гриб:

1.воздушный (легкий) пластилин

2.фольга

3.нитки (травка)

4 ватные палочки

   Технология изготовления:

   Лепить гриб будем из отдельных кусочков пластилина, по отдельности шляпку и ножку в виде разрезанного пополам гриба, чтобы наглядно показать строение шляпки и ножки.

  С фольги формируем половинку шляпки гриба, обмазываем с лицевой стороны пластилином,  даем подсохнуть (воздушный пластилин сохнет очень быстро и легкий). Пока сохнет верх шляпки, готовим ватные палочки для внутренней стороны шляпки гриба. Внутри шляпки обмазываем пластилином и выкладывает палочками от ватных палочек (для этого мы отрезали вату, оставив одни трубочки). Половинка шляпки белого гриба готова, со второй половинкой работаем точно так же.

   Далее с фольги формируем половинку ножки гриба и обмазываем пластилином, далее готовим нитки для мицелия, их крепим на пластилин параллельно друг другу, чтобы оно выходили за границу ножки. Это будет грибница.  

   Собираем между собой шляпку и ножку, крепим при помощи пластилина. Вторая половина гриба готовится точно так же. После высыхания половинки гриба прикладываются друг к другу, наглядно показывая целый гриб, а при открытии видно его строение.

Крепкий, плотный, очень статный,

В шляпе бурой и нарядной.

Это гордость всех лесов!

Настоящий царь грибов!

                             (Белый гриб).

2.2. Изготовление муляжа гриба из шерсти (техникой валяния).

   Материалы для изготовления ядовитого гриба мухомора из шерсти :

1.шерсть для рукоделия ( белая, красная)

2.игла для валяния

3.подложка для валяния

   Технология изготовления:

Изготавливать гриб будем по частям, сначала шляпку, затем ножку.

Для изготовления шляпки берем кусочек красной шерсти и начинаем распушать, чтобы шерсть превратилась в легкий пух. Укладываем пух на подложку и начинаем валяние шерсти, используем для этого толстую иглу, при этом постоянно переворачиваем шерсть. Когда шерсть слегка улеглась, берем иглу потоньше и продолжаем валять. Формируем при помощи валяния шляпку. Когда готова шляпка, переходим к ножке. Берем белую шерсть, валяем по той же технологии что и шляпку. Чтобы соединить шляпку и ножку оставляем немножко неприваленной шерсти, с ее помощью соединяем ножку и шляпку путем валяния. Свободное пространство под шляпкой после соединения закрываем белой шерстью, так чтобы не торчало ни одно волокно. Теперь делаем пятнышки для мухомора. Берем кусочки белой шерсти и сворачиваем в разные по размерам комочки, приваливаем их к шляпке мухомора. У нас получился гриб мухомор.

Посмотри, какой хороший!

Шляпа красная в горошек,

Кружевной воротничок_

Он в лесу не новичок!

                      (Мухомор)

Заключение

   Грибы разнообразны по форме, размерам и функциям, которые они выполняют в природе. Науке известно более 100 тысяч грибов.

   Роль грибов в природе огромна поскольку они участвуют в круговороте веществ, в биосфере. Грибы симбионты снабжают через корни высшие растения минеральными веществами, витаминами и гормонами, образуя микоризу. Очень много в природе съедобных грибов, некоторые из них человек научился выращивать в культуре (шампиньоны, вешенки). Грибы являются источниками ценных лекарственных препаратов: антибиотиков( плесневые грибы), витамина В12, гидрокортизона и других. В тоже время среди грибов много паразитов,  наносят вред растениям, животным и человеку, например вызывая стригущий лишай и дерматиты.

   Работая над темой «Царство Грибы» я научилась пользоваться дополнительной литературой, использовать интернет-ресурсы. Узнала о грибах неизвестные мне факты,

новые названия грибов, как съедобных, так и несъедобных, о фантастических грибах (Приложение 3).

   Считаю, что цель мною достигнута, с поставленными задачами я справилась.

   Использование наглядных пособий - макетов, способствует тому, что изучаемый материал становится доступней и интересней. Это связано с тем, что в основе макета лежит реальный предмет, который замещен простой и понятной моделью.

   Работая над проектом, я поняла, что изучать биологию можно по-разному. Изготавливая свои макеты, я постепенно запомнила строение шляпочных трубчатых грибов. Результатом моих трудов стали макеты шляпочных грибов.

   Надеюсь, что при изучении темы «Грибы» мои макеты будут использоваться для наглядности не только на уроках биологии, но и на уроках «Окружающего мира», и внеклассных мероприятиях.        

Список литературы:

1.Словарь-справочник по биологии для школьников /сост.Таршиц Л.Г., Тарщиц Г.И.- Екатеринбург: У-Фактория, 2000

2.Тайны живой природы. Под ред .Кожемякина Н.М., Гагарина М.А.- М.: РОСМЕН ,2002

3.Учебник «Биологии» ,автор В.В. Пасечник — ООО «Дрофа»,2015

4.Федоров Ф.В. Грибы.- М.:Росагропром,2000

5.Энциклопедия для детей. Биология т.2./Гл.ред.М.Д. Аксенова.-М: Аванта+,2003

Приложение 1.

                                                     Виды грибов.

   Шляпочные грибы.

   Наиболее известны грибы шляпочные,  такие как белые грибы, подберезовики и подосиновики, лисички, грузди, рыжики и многие другие.

   Строение шляпочного гриба - большинство съедобных грибов (кроме трюфелей, сморчков и строчков) имеет плодовое тело, которое образовано ножкой и шляпкой. То, что мы называем грибом, по существу является их плодовым телом. Сама же грибница (главная часть каждого гриба) находится в почве. Она представляет собой тонкие ветвящиеся белые нити (мицелии). На грибнице развиваются плодовые тела. И шляпка, и ножка плодового тела состоит из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы. Однако, если в ножке все нити одинаковы, то в шляпке они образуют два слоя- верхний, покрытый кожицей, часто окрашенной разными пигментами, и нижний, например у белого гриба, масленка, нижний слой пронизан многочисленными трубочками. Такое строение нижней части плодового тела имеют трубчатые грибы. У пластинчатых грибов нижний слой плодовых тел имеет многочисленные пластинки ( рыжики, сыроежки, волнушки).                     

   При сборе желательно максимально бережно обращаться с грибницей. Не нужно выкапывать грибы из почвы, так как в этом случаи повреждается грибница. Следует легкими, осторожными движениями выкручивать плодовые тела из почвы.

   Плесневые грибы и дрожжи.

   Гриб мукор. Если хлеб положить на несколько дней в теплое место ,то на нем может появиться белый пушистый налет, который через некоторое время темнеет. Это плесневый гриб - сапрофит мукор. Он часто поселяется на фруктах, овощах и конском навозе. Грибница мукора представлена всего лишь одной сильно разросшейся и разветвленной клетки с множеством ядер в цитоплазме. Споры находятся в головках.

   Гриб пеницилл. Поселяется на пищевых продуктах и на почве. Грибница пеницилла многоклеточна и состоит из ветвящихся нитей, разделенных перегородками на клетки. Споры пеницилла находятся в мелких кисточках, расположены на концах некоторых нитей грибницы. Особенностью пеницилла является образование в его клетках вещества, способного убивать некоторые болезнетворные бактерии. Поэтому его специально разводят для получения лекарства, которые используются при лечении многих болезней.

   Дрожжи. С давних пор человек использует дрожжи для приготовления хлеба, пива, вина. Они прекрасно размножаются в питательной среде, богатой сахаром. Эти грибы имеют микроскопические размеры и по форме напоминают шарики. В процессе жизнедеятельности дрожжи разлагают сахар на спирт и углекислый газ.

   Еще одна неожиданная встреча с дрожжами. Обыкновенный комар выращивает их в специальном отделе пищевода. Когда он вонзает хоботок в кожу человека, в ранку вместе с его слюной впрыскивается растворенный в ней углекислый газ, попадают и сами дрожжи. Углекислый газ помогает  комару сосать кровь, замедляя ее свертывание. А сами дрожжи вызывают зуд на месте укуса.

   Грибы - паразиты.

   Многие грибы вызывают заболевания растений, животных и человека. Это грибы-паразиты. Если грибными возбудителями болезней поражаются культурные растения, урожай может очень сильно уменьшиться, а иногда и полностью погибнуть. Большой вред грибы-паразиты наносят и лесному хозяйству.

   Головневые грибы поражают хлебные злаки: пшеницу, овес, ячмень, просо, кукурузу. Во время уборки урожая споры головни могут попадать на здоровые  зерна и сохраняются на них  до посева. Находящиеся на зерне споры вместе с ним попадают в землю и прорастают в нити грибницы.

   Еще один гриб - паразит, который также поражает зерновые культуры- спорынья. 

   При поражении этим грибом растение заболевает и вместо зерновок у пораженных растений образуются ядовитые черно-фиолетовые рожки (плотные сплетения нитей грибницы спорыньи).  Если вместе с мукой они попадают в пищу, то могут вызвать тяжелое отравление.

   Тутовики разрушают древесину деревьев, наносят большой вред лесному хозяйству, садам и паркам.

   Практически все растения могут поражаться болезнями, которые вызываются грибами-паразитами. Клубни картофеля заболевают фузариозом, фитофторозом. Листья, молодые побеги и плоды крыжовника поражаются мучнистой росой. Пораженные паршой яблоки покрываются шелушащимися пятнами, а затем трескаются.

Приложение 2.

Фантастические грибы.

   Грибы - очень любопытные организмы. Их тела состоят из тончайших ветвящихся нитей, способных всасывать питательные вещества из живых и мертвых растений, животных. Иногда эти нити, сплетаясь друг с другом образуют плодовое тело в форме обычного гриба, а иногда принимают весьма непривычные очертания, например форму уха. Плодовое тело гриба образует споры, из которых вырастают новые грибы. Часто они появляются из земли с почти магической скоростью.

   И у дерева есть уши

   Это странное ухо- плодовое тело гриба, питающегося мертвой древесиной. Если бы грибы не поедали и не перерабатывали всевозможные мертвые тела, вся земля была бы покрыта разнообразной падалью и мусором.

   Вьют ли грибы гнезда?

   Некоторые грибы образуют плодовые тела, похожие на птичьи гнезда. Внутри таких гнезд даже находятся яйца. На самом деле это коробочки, наполненные спорами, которые вываливаются из гнезда, когда в него падают капли дождя. У некоторых коробочек со спорами даже появляется нечто хвостиков, помогающих им цепляться за соединение растений, прежде чем упасть на землю.

   Вонючая клетка.

   Этот странный гриб клеточник вырастает всего за несколько часов. Голубоватая слизь внутри клетки содержит споры и издает отвратительный запах, который привлекает мух, питающихся слизью и разносящих споры вместе со своими выделениями.

   Тайна дамы под вуалью.

   Никто не может ответить, почему этот тропический гриб «вонючий рожок» имеет такую удивительную вуаль. Возможно, она делает гриб более привлекательным для мух, которые служат разносчиками его спор. Гриб растет со скоростью 5 мм в минуту ,и считают, что он обладает магической силой.

Приложение 3. Изготовление макета из пластилина.

Приложение 4. Изготовление макета из шерсти.