Урок на тему "Умеем ли правильно питаться?"

Десять десятых нашего счастья зависит от здоровья.

Здоровье до того перевешивает все остальные блага жизни, что                                                                                 поистине здоровый нищий счастливее больного короля.

А.Шопенгауэр.

Одним из требований ФГОС является не только обеспечение учебного процесса, но равно содействовать развитию учащихся и охране их здоровья.

Цель педагогической деятельности: формирование основ здорового образа жизни младших школьников средствами здоровьесберегающих  технологий в процессе обучения и воспитания.

Своей задачей считаю – найти такие формы и методы работы, которые позволят сохранить и улучшить здоровье детей, сформировать у них основы валеологической грамотности, ценностного отношения к здоровью.

Предлагаемая разработка урока может быть использована на обобщающих уроках по « Окружающему миру» и на внеурочных занятиях.

Урок здоровья

«Путешествие по городу Здоровейку»

Цели:

-Сформировать представление о здоровье как одной из главных ценностей человеческой жизни.

-Выделить компоненты здоровья человека и установить их взаимосвязь.

Оборудование: карта-схема путешествия, раздаточный печатный материал.

Ожидаемые результаты:

-осознание ценности здоровья;

-сформированность представления о здоровом образе жизни;

-понимание роли полезных привычек в сохранении здоровья и осознания потребность чистить зубы утром и вечером; выполнять утреннюю зарядку; есть здоровую пищу;

-осознание губительного влияния вредных привычек на здоровье человека;

- стремление жить в гармонии с окружающим миром;

-освоение норм здоровьесберегающего поведения в мире природы и людей.

Ход урока.

1.Актуализация знаний

-Каждый из вас хочет быть сильным, бодрым, энергичным, чтобы выполнять любую работу: читать любимые книги, посещать кружки, бегать и плавать, забыть о головной боли и насморке.

-Почему некоторые люди в выходные берут рюкзаки и бодро идут в поход летом, зимой катаются на лыжах, а другие сидят дома у телевизора и жалуются на плохое самочувствие? Как сохранить своё здоровье на долгие годы?

-Здоровый человек редко задумывается над тем, что такое здоровье. Кажется, что ты здоров, всегда будешь таким, и не стоит об этом беспокоиться. Между тем здоровье одна из главных ценностей человеческой жизни, источник радости. Каждый с юных лет должен заботиться о своём здоровье, иметь знания о гигиене и первой медицинской помощи, не вредить своему организму. Плохое здоровье служит причиной отставания в росте, слабой успеваемости, плохого настроения. Не случайно на вопрос о том, что является более ценным для человека- богатство или слава, один из древних философов ответил, что ни богатство, ни слава не делают человека счастливым. Здоровый нищий счастливее больного, но богатого короля.

-Как вы думаете, прав ли древний философ? Почему?

2.Мотивация учебной деятельности

-Чтобы найти ответы на этот и другие вопросы мы отправимся  в путешествие по городу ЗДОРОВЕЙКУ. Мы познакомимся с его жителями, и они откроют секреты здоровья.

-Поможет нам в этом карта путешествия. Посмотрите на карту, какие мы будем делать остановки. На каждой  предстоит узнать много нового, интересного и ответить на многочисленные вопросы. Итак, в путь!

3.Работа по теме урока

Остановка «Движение – жизнь».

-Прочитайте, что написано на воротах города?:

«Если хочешь быть сильным – бегай, хочешь быть красивым – бегай, хочешь быть умным – бегай!»

-Правильна лис вашей точки зрения эта пословица? Как вы понимаете её смысл?

-Известна и другая поговорка: «Кто много ходит, тот долго живёт». Но с каждым годом двигательная активность человека уменьшается. А мышечный голод для здоровья человека так же опасен, как недостаток кислорода или витаминов. В школьном возрасте ребёнок должен не менее 5 часов в день заниматься активными физическими упражнениями. Хорошо, когда человек с детства дружит с физкультурой. Это оградит его в будущем от болезней и преждевременной старости.

-Прочитайте, по каким правилам движения живут в городе ЗДОРОВЕЙКЕ:

1.Энергичная утренняя зарядка -10-12 минут

2.Дорога в школу – прогулка пешком.

3.Гимнастика до начала занятий.

4.Физкультминутка на уроке.

5.Подвиные игры и физические упражнения на перемене

6.Активность на уроках физкультуры.

7.Участие в разных спортивных соревнованиях.

Остановка «Секреты успеваек»

-В этом городе живут «успевайки». Почему они так себя называют?

-Да, потому что они всё успевают: уроки приготовить, в спортивных секциях заниматься, с друзьями поиграть. Да ещё книгу почитать и по дому помочь. В чём секрет? Попросим «успеваек» поделиться своими секретами.

Первый «успевайка».

Секрет первый: взялся за дело – не отвлекайся. Учишь уроки -  по сторонам не смотри. Решил сувенир сделать в подарок маме – собирай его. Идёшь в магазин – сначала сделай покупки, а уж потом играй с друзьями.

Второй  «успевайка».

Секрет второй: делай быстро и хорошо. Есть дела интересные: чтение книги, игры, просмотр телепередач. А есть и не очень: посуду помыть, в магазин сходить, комнату прибрать…Неинтересные дела нужно выполнять с интересом, если очень постараться.

Третий «успевайка».

Секрет третий: соблюдай режим дня. Он помогает хорошо учиться, укреплять здоровье. У каждого должен быть свой режим дня, составь его для себя.

Четвёртый « успевайка»

Режим дня должен чередовать учёбу с отдыхом, тихие игры и подвижные, прогулки с просмотром телепередач.

Обсудим примерный режим дня младшего школьника:

Встань в семь утра. Сходи в туалет. Убери постель. Сделай зарядку. Умойся и оботрись или прими душ. Почисти зубы. Оденься. Не спеша позавтракай, вымой за собой тарелку и чашку.

Дорога в школу – своеобразная прогулка. Далее – часы, которые ты проводишь в школе.

Вернувшись из школы, сними, почисти, аккуратно повесь одежду, в которой занимаешься в школе. Надень домашнюю одежду. Вымой руки, пообедай.

Отдохни, поиграй с друзьями на улице. Сходи в магазин. Подкрепись полдником.

Приготовь уроки. Когда половина уроков будет готова, устрой маленький отдых. Потом погуляй.

Поужинай. Помоги по хозяйству. Почитай. Поиграй в тихие игры, посмотри телевизор – выбери весёлую и добрую передачу.

Проверь сумку – всё ли собрано в школу, приготовлена ли одежда, сменная обувь. Вымой ноги. Сходи в туалет. Постели постель. Пожелай родным «спокойной ночи» и ложись.

Остановка «В гостях у доктора Чистюлькина»

-В городе ЗДОРОВЕЙКЕ все знают доктора Чистюлькина. Он всегда придёт на помощь и даст нужный совет. Давайте и мы познакомимся с ним.

Доктор Чистюлькин(в роли доктора выступает  ученик)

Ребята могут и запруду на ручейке соорудить, и целый город из песка построить, и грядку прополоть. От всякой работы руки становятся грязными. И ничего страшного, даже хорошо, что руки от работы пачкаются. Но соблюдайте простое правило: после любой работы руки нужно вымыть. Если мы не будем соблюдать чистоту нашего тела, то с нами могут случиться разные неприятности:

1.Если случайно потёр глаза грязными руками, можешь занести инфекцию, глаза воспалятся.

2.На грязной коже находится множество микробов, которые так и норовят заползти в какую-нибудь маленькую царапину на коже. В таком случае возникает воспаление.

3.За едой ты можешь облизать грязные пальцы, а от этого легко заболеть.

-Ребята, а как вы моете руки?

Оказывается, многие не умеют мыть руки. Придут с улицы и к крану, пустят воду, ладошку о ладошку чуть-чуть потрут без мыла и к полотенцу потянутся, грязь на нём и останется.

-С памяткой о том, как правильно мыть руки вас ознакомят мои помощники -  докторята. А вы ребята встаньте и повторяйте мимикой и жестом вместе с ними. Два помощника озвучивают памятку, оформленную на плакате:

-закатай рукава

-намочи руки

-возьми мыло и намыль руки до появления пены

-потри не только ладони, но и тыльную их сторону

-смой пену

-проверь, хорошо ли вымыл руки

-вытри руки

-проверь, сухо ли вытер руки – приложив тыльной стороной к щеке.

Пусть твоим правилом будет:

-мыть руки после игры

-мыть руки после туалета

-мыть руки после прогулки

-обязательно мыть руки перед едой.

Доктор Чистюлькин:

-В чистоте нуждается и твой дом. Давайте подумаем, что вы можете для этого сделать?

Чисто там, где мало пыли. Пришёл с улицы – смени обувь или тщательно вытри ноги, верхнюю одежду почисти. Но пыль всё равно попадает в комнату. Значит нужно чаще проводить влажную уборку: протирать пыль с поверхностей, пылесосить ковры, мыть пол. Не забудь полить комнатные растения – они освежают воздух и украшают твой дом. Запомни правило: дом и человек – друзья. От чистоты в доме каждого человека зависит чистота вашего общего дома- планеты Земля.

Остановка «Наш Дом моделей»

-Следующая наша остановка – Дом моделей города ЗДОРОВЕЙКА. Его модельеры познакомят вас с основными правилами выбора одежды, некоторые вы уже знаете из своего личного опыта. Давайте вспомним, как меняется одежда человека в зависимости от времени года.

-А теперь послушаем наших модельеров.

Первый модельер.

Поздней весной и в летнее время следует надевать светлую одежду из льняных и хлопчатобумажных тканей, так как она отражает жаркие солнечные лучи и пропускает воздух. При необходимости носить солнцезащитные очки.

В осеннее и зимнее время одежду выбирают более тёплую из шерстяных и синтетических тканей. Нужно обязательно следить за чистотой одежды и обуви. Для лыжных походов и катания на коньках лучше надевать вязаные изделия и куртки. (рассказ сопровождается показом рисунков одежды)

Второй модельер.

Следует правильно выбирать одежду: в школу - изделия из прочной ткани, не слишком ярких тонов, не мнущуюся, свободную для движений; для утренников, вечеров – более нарядную, яркую, из лёгких шёлковых тканей.

Для дома многие используют старые вещи, но и за ними нужно ухаживать, чтобы не выглядеть неряхой.

Третий модельер.

Обязательный элемент одежды – носовой платок(или даже несколько).Он необходим при чихании, насморке, если внезапно из носа пойдёт кровь, и других неприятностях. Не следует носить одну и ту же одежду и обувь и в школу, и дома, и гулять в ней на улице. Носить нужно только свою одежду и обувь, пользоваться только своим носовым платком, полотенцем и другими вещами во избежание заражения различными болезнями от других людей.

Остановка «Весёлые поворята»

-Чтобы продолжить наше путешествие, необходимо подкрепиться. У жителей города ЗДОРОВЕЙКА есть правила рационального питания – правильного и здорового питания. Сейчас весёлые  поворята  нас накормят и расскажут об этих правилах.

Первый поварёнок.

-Некоторые ребята постоянно жуют. А другие совсем наоборот – заиграются и про еду забудут, а потом сядут за стол и так много сразу съедят, что животы начинают болеть или в сон клонит. Учёные установили, что если каждый день есть в определенные часы, то именно к этому времени появляется аппетит, начинает выделяться желудочный сок, пища переваривается быстрее и лучше. Польза от этого всему организму. Лучше всего есть в течение дня четыре-пять раз. Промежутки между приёмами пищи должны равняться трём-четырём часам. Перед уходом в школу нужно обязательно завтракать. В обед съедать гораздо больше, чем в завтрак, полдник и ужин. Ужинать советуем не позднее, чем за полтора часа до сна.

Второй поварёнок.

Есть золотые правила питания. Послушайте их и запомните.

1.Свежеедение. наиболее полезны свежие растения, лежалое и подсохшее менее ценно. При хранении неизбежно ухудшаются вкусовые качества.

Практический совет: нельзя оставлять приготовленную пищу даже на несколько часов, так как в ней начинаются процессы брожения и гниения.

2.Сыроедение. Издавна считалось, что в сырых растениях содержится наибольшая живительная сила. Современные исследования показали, что в сырых растениях, особенно дикорастущих, сохраняется значительно больше полезных веществ, чем в варёных. Они повышают обмен веществ в организме.

3.Разнообразие и сбалансированность питания. Чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше активных веществ поступает в организм, а при физических и умственных нагрузках потребность в них увеличивается.

4.Определённое чередование продуктов. Оно указывает на то, что нельзя долго использовать одно и то же блюдо или продукт.

5.Сезонность питания. Весной и летом нужно увеличить количество растительных продуктов. В холодное время года добавить в рацион пищу, богатую витаминами.

6.Ограничение в питании.

7.Получать удовольствие от пищи. Это значит, прежде всего, отказаться от спешки, когда мы садимся за стол, не читать во время еды, не разговаривать на повышенных тонах.

8.Определённое сочетание продуктов. Есть несовместимые блюда, и это обязательно следует учитывать.

Третий поварёнок.

Для любого человека важно соблюдать правила поведения за столом:

-Сиди за столом прямо, не  облокачивайся на него.

-Ешь с закрытым ртом, не чавкай.

-Когда ешь только вилкой, держи её в правой руке. Если пользуешься вилкой и ножом, держи вилку в левой руке, а нож в правой.

-Не подноси пищу ко рту на ноже – это опасно и некрасиво.

-Мясные и рыбные кости, косточки от фруктов клади на отдельную тарелку или на край своей тарелки.

-Следи, чтобы остатки еды, крошки хлеба не падали на стол, на пол.

-Не читай во время еды и не смотри телевизор.

-Перед едой вымой руки, после еды прополощи рот.

Остановка «Почему нельзя?»

-Жители города ЗДОРОВЕЙКА прекрасно знают, какой вред приносят организму вредные привычки: курение, алкоголизм, наркомания, токсикомания.

Почему люди курят? (ответы детей) Одни начинают потому, что хотят попробовать, другие – чтобы создать определённый образ. К курению привыкают очень быстро, а вот бросить курить бывает трудно, а порой и невозможно.

Послушаем сообщение о вреде курения.

(сообщение 1 ученика)

«Курение вредно сказывается на работе сердца, мозга, лёгких и других органов. Но особенно вреден табак для растущего организма. Для детей он в два – три раза вреднее, чем для взрослого. Ребёнок, который начинает курить, хуже растёт, быстро устаёт при любой работе, плохо справляется с учёбой, чаще болеет. Учёные подсчитали, что от каждой выкуренной сигареты жизнь человека сокращается на 15 минут».

-Особенно опасно для детского организма употребление алкоголя.

При первом употреблении алкоголя возникает острое алкогольное отравление, часто со смертельным исходом. К смерти или слабоумию и инвалидности ведёт вдыхание токсичных и наркотических веществ. Большинство преступлений, порой очень жестоких, совершаются в состоянии алкогольного или наркотического опьянения. Страдает сам ребёнок, его родители и в опасности жизнь других людей. Никогда не прикасайся к алкоголю, наркотику или токсичному веществу, кто бы тебе его ни предлагал! Подумай о своей судьбе и о своих родителях!

Остановка «Улица хорошего настроения»

-Сейчас мы прогуляемся по улице Хорошего настроения. Жители города ЗДОРОВЕЙКА стараются никогда не унывать, помогать друг другу и приносить окружающим радость.

-Как вы думаете, почему человеку нужно хорошее настроение?

-Каким образом его можно создать?

-Прежде всего, положительные эмоции необходимо получать в семейном общении.

Вспомните, когда вы в последний всей семьёй отдыхали на природе, ходили в театр, в кино?

-Очень хорошо, если у вас эти походы случаются часто. Старайтесь говорить  своим близким и друзьям, одноклассникам только добрые и ласковые слова, помогите им в трудную минуту, рассмешите их, когда это необходимо.

Умейте правильно выбрать книгу для чтения, смотрите по телевизору больше детских, добрых передач, а не жестоких боевиков и фильмов ужасов. Свою комнату вы можете превратить в уголок хорошего настроения, где вас будут окружать любимые игрушки, книги, сделанные вами поделки и сувениры.

Помните - если вы будете по-доброму относиться к окружающим вас людям, они вас будут любить вдвойне.

Остановка «Станем неболейками»

-Наше путешествие подходит к концу. Это последняя остановка. Мы сегодня много узнали о секретах здоровья и сами можем стать жителями этого прекрасного города, стать «неболейками». Жители города  ЗДОРОВЕЙКА хотят рассказать нам ещё об одной составной части здоровья – закаливании.

Крепыш:

Говорил я им зимой: закалялись бы со мной.

Утром – бег и душ бодрящий.

Как для взрослых,  настоящий!

На ночь окна открывать, свежим воздухом дышать!

Ноги мыть водой холодной, и тогда микроб голодный

Вас вовек не одолеет. Не послушались – болеют!

Куталки:

Поздно поняли мы, братцы, как полезно закаляться!

Кончим кашлять и чихать – станем душ мы принимать

Из водицы ледяной!

Крепыш:

Погодите! Ой-ой- ой!

Крепким стать нельзя мгновенно,

Закаляйтесь постепенно!

-Существует поговорка: «В здоровом теле – здоровый дух!» Как вы её понимаете? 

4.Рефлексия.

-Каковы же основные компоненты здорового образа жизни?

ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ – ЭТО:

-режим дня

-движение

-закаливание и оздоровление

-положительные эмоции

-чистота тела, жилища и продуктов питания

-выбор одежды

-отказ от вредных привычек

ВЫВОД:

Здоровье человека – жизненно важная ценность. Оно складывается из многих взаимосвязанных друг с другом  компонентов, о которых мы говорили, побывав в городе ЗДОРОВЕЙКА.