Осенний
калейдоскоп
(о здоровой и полезной пище)
ЧАС ОБЩЕНИЯ В 1 Б КЛАССЕ
2015 – 2016 УЧЕБНЫЙ ГОД
УЧИТЕЛЬ: М.М. АМИРГАДЖИЕВА
первая квалификационная категория
ОСЕННИЙ КАЛЕЙДОСКОП
(
о здоровой и полезной пище)
ЦЕЛИ: пробудить у детей заботу о своем здоровье;
дать им возможность осознать важность правильного питания для поддержания и
развития здоровья.
ХОД КЛАССНОГО ЧАСА.
ВСТУПЛЕНИЕ.
1. Сообщение темы и целей классного часа.
2. Вводная беседа.
- Какое время года наступило?
- Чем богата осень?
ЧТЕЦ. Наша осень правда золотая,
Как её иначе назову?
Листья, помаленьку облетая,
Устилают золотом траву.
Солнышко то спрячется за тучей,
То раскинет желтые лучи.
И сидит поджаристый, пахучий,
С золотистой коркой хлеб в печи.
Яблоки, крутые,
То и дело шлепаются вниз,
И зерна потоки золотые
Из колхозов морем разлились.
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ.
1. Беседа по вопросам:
- Сколько лет должен прожить человек, чтобы получить
почетное звание «долгожитель»?
- В мире, к сожалению, не так много людей, чей
возраст перевалил за 100 лет. Долгожители считают, что есть секреты
долголетия:
1) доброжелательность, уважение к окружающему миру;
2) здоровое питание и разумные физические нагрузки.
2. Задание. На доске:
- красивый, ловкий, статный, крепкий;
- сутулый, бледный, стройный, неуклюжий;
- сильный, румяный, толстый, подтянутый.
- Выбери слова для характеристики здорового человека.
3. Театрализованная часть мероприятия.
1) « Загадки и разгадки».
Учитель читает загадку, а ученик, который представляет
этот овощ, - разгадку.
КАПУСТА.
- Лето целое старалась - Мы
капусту поливали,
Одевалась, одевалась … От
вредителей спасали –
А как осень
подошла, Вот и выросла она
Нам одежки
отдала. И хрустяща, и бела.
Сотню одежонок сложили мы в бочонок.
КАРТОФЕЛЬ.
- Что копали из земли?
Уродилась золотая,
Жарили, варили?
Крупная картошка.
Что в золе мы испекли, Приготовим
из нее
Ели да
хвалили? Суп, пюре, окрошку.
МОРКОВЬ.
- Любопытный красный нос Мы нарядны
и стройны,
По макушку в землю врос. И,
конечно, всем нужны …
Лишь торчат на грядке Всем
мы дороги и любы,
Зеленые прядки.
Поострее были б зубы.
Нет, не всяким едокам
Мы, морковки, по зубам.
ЛУК.
- Сидит дед, во сто шуб одет, Есть
у лука перья,
Кто его
раздевает, Только он не птица,
Тот слезы проливает.
Он для супа и салата
Очень
пригодиться!
ОГУРЕЦ.
- Развалились в беспорядке Я,
друзья, огурец
На своей перинке – грядке Необыкновенно
вкусный.
Сто зеленых медвежат,
Я с макушки побелел,
С сосками во рту
лежат, Я уже вполне поспел,
Беспрерывно сок сосут Хоть
варите,
И растут, растут,
растут. Хоть солите,
Поступайте, как хотите.
Я хрустящ и свеж –
Режь ножом и ешь!
РЕДИСКА.
- Щеки розовые, Бантик мой
зелененький
Нос белый, Опустился
низко.
В темноте день целый, Щеки розовые,
веселенькие.
А рубашка зелена - Это я –
редиска!
Вся на солнышке она.
ПЕРЕЦ.
- Этот овощ – молодец, Вырастили
мы с тобой
Но совсем не огурец. Перец
сладкий
Он с морковкой схожий, И большой.
С красной, гладкой кожей. Посмотри, какой
прекрасный:
Он зеленый, желтый, красный!
ПОМИДОР.
- Он круглый и красный, Сочный я и
кругленький,
Как глаз светофора, Расту в
долине среди гор.
Среди
овощей В зеленой беретке
Нет сочней …(помидора). Я
красный помидор.
2) Исторические сведения об овощах.
Учащиеся по очереди «представляют» свой овощ –
рассказывают о том, откуда он появился в нашей стране. Этот рассказ можно
проиллюстрировать.
КАРТОФЕЛЬ.
Картофель – любимая пища всего человечества.
Родина картофеля – Чили. Чилийский картофель, в отличие от современных сортов,
был мелким и горьким, а чтобы отбить горечь, его подмораживали, и он становился
сладким. Первоначально повсюду это растение рассматривали в большей степени
как диковинку с красивыми цветами и в меньшей степени как источник пропитания.
Длинный и долгий путь прошел картофель, пока попал в Россию. У нас картофель
стоит на втором месте после хлеба, его так и называют вторым хлебом.
МОРКОВЬ.
Первые сведения о моркови как культурном растении
относятся ко 4-2 векам до н. э. Родиной наших современных культурных форм
моркови является побережье Средиземного моря, откуда потом она распространилась
по всему свету. При раскопках древнеримского города Геркуланума на стене дома
были обнаружены рисунки, напоминающие изображение моркови. В древнейших свайных
постройках на территории современной Швейцарии была найдена морковь,
сохранившаяся в окаменевшем виде.
ОГУРЕЦ.
Зайдите в гости в любую нашу семью зимой,
весной, летом и осенью – и наверняка вам предложат какое – нибудь блюдо из
огурцов – винегрет, салат, либо просто подадут свежие, соленые или малосоленые
огурцы к горячей картошке. А ведь каких-нибудь 300-400 лет тому назад наши
предки даже не подозревали о том, что существуют такие плоды. А родина их –
Северо – Западная Индия.
Сейчас огурцы доступны каждому. Да и вкус
плодов теперь улучшился, и размер уменьшился. Правда, в Китае и Японии кое-где
до сих пор выращивают огромные огурцы (до1,5 м длиной). Однако, в отличие от
многих других видов растений, огурцы тем ценнее, чем они меньше.
РЕДИС.
Редис – один из первых свежих овощей,
появляющихся на нашем столе после длительной зимы, когда организм требует
большого количества витаминов.
Он известен людям давно. В Древней Греции
редис на золотом блюде приносили в жертву богу Аполлону. У нас в стране этот
овощ сравнительно недавно получил распространение – лишь в начале 20 века.
Теперь это одна из самых почитаемых культур.
ПЕРЕЦ.
Дело в том, что существуют две разновидности
красного перца: пряный (острый) и сладкий. Плоды пряного перца, как правило,
небольшие, круглые или продолговатые. Его использовали как приправу, а сладкий
перец (паприка – так его еще называю.) используют в пищу уже как самостоятельное
блюдо.
Предполагают, что перец – выходец из Южной
Азии и Южной Америки. Там он культивируется как растение многолетнее. Первые
сведения о красном перце датированы 1494г., упомянул о нем в своих записях
врач, сопровождавший Колумба в его нелегком путешествии.
ЛУК.
Лук оценивали по достоинству еще задолго до
нашей эры. Древние египтяне так высоко ценили его, что изображали на своих
памятниках. Уже в 5 веке до н.э. известный историк Геродот сообщил, что надпись
на большой пирамиде Хеопса гласила: « За редьку, лук и чеснок, идущие в пищу
рабочим, заплачено 1600 талантов серебра». Египтяне, например, всячески его
обожествляли. Чесноком клялись при заключении договоров и различного рода
соглашений.
Известно, как дорого ценили лук и в средние
века, в эпоху крестовых походов. В 1250 г. французы выменивали у врагов
пленных соотечественников по цене 8 луковиц … за человека. Вот какая вера была в
лук! В то время считалось, что луковицы предохраняют воинов от стрел, ударов и
алебард и мечей. Рыцари, закованные в стальные латы, носили на груди талисманы
– обыкновенные луковицы.
ПОМИДОР.
Когда Колумб со своими спутниками ступил на берег
открытого им материка, то в числе прочих заморских диковинок ему показали на
ярко – красные «яблоки», росшие на маленьких кустах. Местные жители называли
их «томатль». Отсюда в привычное «томат». Однако гораздо чаще у нас, да и во
всей Европе томаты именуются помидорами. Дело в том, что в Европе первыми
увлеклись разведением томатов французы и итальянцы. Красный цвет плодов у них –
символ любви. Он-то и навел французов на мысль переименовать эти овощи в
«любовные яблоки», что и звучит, как « помидор», а у итальянцев – «помидоро»
(«золотое яблоко»). Отсюда и наше «помидор».
ИНСЦЕНИРОВАНИЕ СТИХОТВОРЕНИЯ
«ОВОЩИ» Ю. ТУВИМА.
ИТОГ КЛАССНОГО ЧАСА.
- Какие же питательные вещества человек получает с
пищей?
- Как нужно правильно питаться?
- Объясните смысл слов: « Мы едим для того, чтобы
жить, а не живем для того, чтобы есть».
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.