Урок по окружающему миру "Правила здорового питания" (1 класс).

Тема: Здоровое питание (1 класс).

Тип урока:. Открытие нового знания.

Форма проведения: урок. 

Цель урока: Формирование потребности и важности соблюдения режима питания. 

Задачи: 

1. Образовательные: 
1.1. Систематизация у детей, знания о законах здорового питания. 
1.2. Убеждение детей и родителей в необходимости и важности соблюдения режима питания. 
1.3. Умение детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания. 

2. Развивающие: 
2.1. Развитие у учащихся познавательного интереса, интеллектуальные умения учащихся. 
2.2. Развитие у учащихся желания готовить вкусную и здоровую пищу. 

3. Воспитательные: 
3.1. Воспитание у детей, сознательного отношения к укреплению своего здоровья. 
3.2. Привлечение внимания семьи к проблеме сохранения здоровья детей. 
3.3. Воспитание чувства товарищества, командного духа, умения работать в группе. 

Оборудование.

1.       Учебник

2.       Тетрадь

3.       Таблички с целью и задачами урока

4.       Табличка с правилами питания

5.       Плакат «Деревце успеха»

6.       Листочки

7.       Сигнальные карточки

8.       Карточки с геометрическими фигурами

9.       Картинки для составления меню

10.   Картинка с ребусом

11.    Бутылка воды

Этапы урока	Задачи	Деятельность учителя	Деятельность учеников	УУД	Необходимое оборудование
1.Организационный момент.	Мотивация к учебной деятельности	Прозвенел звонок веселый. Все готовы? Все готово? Мы сейчас не отдыхаем,  А работать начинаем.	Проверяют готовность к уроку.
2.Актуализация знаний		Наш урок я хочу начать строками из стихотворения  К.И. Чуковского "Барабек"  Робин Бобин Барабек  Скушал сорок человек,  И корову, и быка,  И кривого мясника,  И телегу, и дугу,  И метлу, и кочергу,  Скушал церковь, скушал дом,  И кузницу с кузнецом,  А потом и говорит:  "У меня живот болит".  Учитель. Почему заболел живот у Робина Бобина?  Учитель. Чем опасно переедание?  Ученик 1. Человек, который много ест и все подряд может страдать от избытка лишнего веса. Ученик 2. У человека могут появиться заболевания желудка и проблемы со здоровьем.	От того, что он много съел.  Вредно для здоровья.	- строить речевое высказывание в устной форме.
3.Сообщение целей урока	Ставить  учебную  задачу   (вместе  с учителем) и планировать еѐ выполнение.	Учитель. Как вы думаете, о чем мы будем говорить сегодня на уроке? Итак, кто скажет какая цель нашего урока? Цель: научиться правильно питаться. Задачи: Узнать: 1. полезные и вредные продукты. 2. режим питания школьника. 3. правила приема пищи.		- осмысли вать познаватель ные и практические задачи	Таблички с целью и задачами урока.
4. Открытие нового	Рассмотреть  иллюстрации, высказать свои суждения и аргументировать  их.	-  Давайте откроем учебники на стр.45. Выясним, правильно ли школьники выбрали себе еду на завтрак, обед, полдник и ужин.   - Правильно ли девочка подобрала продукты себе на завтрак?  - Действительно, на завтрак подходят молочные продукты, яйца. А так же каша.      Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит наибольшее количество питательных веществ, легко усваивается организмом. Наиболее полезна гречневая каша. Далее – каши из овса, риса. Манная каша – самый калорийный продукт, ее следует есть перед контрольной работой, соревнованиями или физическими работой.    - Правильно ли девочка подобрала себе продукты на обед?   Обед обычно состоит из трех блюд.    Первое – обязательно. Суп, борщ и другие первые блюда способствуют улучшению пищеварения, потому что они горячие, а высокая температура ускоряет переваривание пищи.      Второе блюдо 1.      мясо, рыба или  птица 2.      гарнир: макароны, картофель, рис или гречка с      салатом или овощами 3.      компот, чай, сок, морс.     Как правило, на полдник можно есть  выпечку, фрукты, компот. Очень важно есть  фрукты и овощи, так как в них очень много витаминов. - Ребята, сможете объяснить поговорку «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу».  - Съеденная на завтрак еда дает нам энергию на целый день. Поэтому завтрак так важен. А вот ужин должен быть легким.   Лучший выбор на ужин молочные продукты,  мясо, рыба, яичные белки.    Хорошо подходят для ужина салаты и блюда из овощей, а также фрукты.	- Правильно - Правильно. Объясняют поговорку. - Завтрак самый главный прием пищи в день. Поэтому его нужно съесть самому.	- извлекать информацию из рисунка - строить речевое высказывание в устной форме.	Учебники Картинки с видами продуктов
5.Физкультминутка №1		Мы похлопаем в ладоши Дружно, веселее. Наши ножки постучали Дружно, веселее. По коленочкам ударим Тише, тише, тише. Наши ручки, поднимайтесь, Выше, выше, выше. Наши ручки закружились, Ниже опустились. Завертелись, завертелись И остановились.
		-  Ребята, а как вы думаете завтракать, обедать и ужинать надо в одно и тоже время или как получится.   - Есть нужно в одно и тоже время, чтобы желудок привыкал вырабатывать желудочный сок перед приемом пищи.  - А теперь приготовьте сигнальные карточки. - Согласны ли вы с таким рассуждением. Чтобы быть сильным и ловким, умным и добрым, нужно есть сладкую пищу? - Правильно, сладкое не только не влияет на развитие этих умении, но порой и мешает. - Надо есть быстро, на ходу, чтобы не терять время. - Правильно.  Есть надо тщательно пережевывая пищу, не спешить глотать. - Суп и кашу ели в старину, а сейчас надо есть бутерброды, чипсы и другие готовые продукты. - Правильно, каши и супы – это основа правильного питания. Без них у человека могут возникнуть проблемы со здоровьем.    А теперь посмотрите на доску. Перед вами ребус, кто догадался, какое слово спряталось . Вода. -  Она составляет почти три четверти веса взрослого человека. Взрослому человеку необходимо выпивать в день от 2 литров. Вам же примерно 1 -1,5 литра. - А можно ли пить воду во время еды? - Нет, потому что она разбавляет желудочный сок и пища хуже переваривается. Поэтому пить воду можно только за полчаса до еды и не раньше чем через полчаса после.	Отвечают на вопрос: - В одно и тоже время. Показывают ответы сигнальными карточками. Пытаются объяснить свою точку зрения.  Разгадывают ребус.	- строить речевое высказывание в устной форме. -  вступать в учебное сотрудничество с учителем и одноклассниками.	Сигнальные карточки, картинка с ребусом, бутылка воды
6.Первичное закрепление нового материала	Подобрать блюда для завтрака, обеда и ужина, аргументировать свой выбор, корректировать ошибки. Отличить полезные продукты от менее полезных, аргументировать свой выбор, корректировать ошибки.	А теперь перевернем страничку . Пользуясь сигнальными карточками, давайте выясним правильно ли второй ученик выбрал себе еду на завтрак, обед, полдник и ужин. - А теперь откроем тетради на странице 11. Задание номер 16.    Отметь зеленой галочкой продукты, которые есть необходимо каждый день, а красной те, что вредно есть каждый день. - А теперь проверим, что у вас получилось. - Перечислите продукты, которые нужно есть каждый день. - Перечислите продукты, которые вредно есть каждый день.	Сигнальными карточками показывают ответ, объясняют. Выполняют задание в тетради. - Фрукты, мясо, курица, овощи, молоко. - Чипсы, чупа-чупс, шоколад, попкорн.	- строить речевое высказывание в устной форме -  объединять предметы  их в группы.	Учебник, тетрадь, сигнальные карточки, картинки в с видами продуктов.
7.Физкультминутка №2.		Раз, два, три, четыре, пять. Ох, как весело играть. Ручки вверх подними, На пальчики посмотри! Шире руки разведи.	Выполняют упражнения.
8.Закрепление и повторение	Составить меню на обед, аргументировать свой выбор, корректировать ошибки.	- А теперь ребята поработаем в парах. Задание  №17 - Вам нужно отметить зеленой галочкой продукты, которые вы выберете себе на обед, а затем условными знаками укажите порядок приема пищи.  - Например, я на обед первым блюдом выбираю борщ. Он обозначен красным кружком. Значит в первое окошко, я рисую красный кружок. Кто выполнит задание,ё поднимет руки домиком.     Первая пара, справившаяся с заданием выходит к доске и указывает знаками порядок приема пищи.	Работают в паре, указывают условными знаками порядок приема пищи.   Первая пара выполнившая задание, показывает результат на доске.	- строить речевое высказывание в устной форме -осуществ- лять совместную деятельность в паре - проявлять доброжелательное отношение к партнёрам.  - объяснять значение используемых условных знаков	Учебник, тетрадь, сигнальные карточки, карточки с геометрическими фигурами, картинки для составления меню.
9.Закрепление и повторение	Составить список правил здорового питания.	- А теперь подведем итог и составим правила правильного питания.   Подводя итог, учитель зачитывает готовые правила. Повторяем правила  здорового питания 1.      Не переедать.  2.      Есть в одно и то же время. 3.      Есть меньше сладких и вредных продуктов, а больше сырых  фруктов и овощей, в них много витаминов. 4.      Тщательно пережевывать пищу, не спешить глотать.  5.      Воду можно пить только за полчаса до еды и после. 6.      Есть 3-4 раза в день.        Пища должна быть свежей и разнообразной	Вспоминают и проговаривают правила питания.		Табличка с правилами питания.
10.Рефлексия	Оценить свою работу на уроке.	- Давайте вернемся к началу урока. Удалось ли нам выполнить  задачи, которые мы перед собой поставили. - Мы теперь знаем, какие продукты полезные, а какие вредные? - Мы теперь знаем режим питания школьника, а правила правильного питания? - А теперь посмотрите. На доске перед вами деревце знаний. У каждого из вас на столе листочки.  Кто считает, что у него все сегодня получилось, приклейте листочек на дереве успеха,  если что- то не получилось, то представьте, что листочек унес ветер и приклейте его рядышком, на любое понравившееся место.   - Все молодцы. Хорошо поработали. Спасибо за урок. А теперь можете приклеить листочки.	- Знаем.		Плакат «Деревце успеха», листочки, таблички с задачами урока.