Занятие - исследование "Нанокот пьёт наномолоко"

• 1 слайд

  Началась в России вчера и
  у нас сегодня.
  Неделя НАНОТЕХНОЛОГИЙ
  

• 2 слайд

  Что такое НАНО?!
  Нано – это одна часть миллиарда
  1 нанометр = 1 -9
  
  
  

• 3 слайд

  Нанокот пьет наномолоко
  Это Чеширский кот, ну который улыбается Алисе в стране чудес
  Нанокот это 1/ 1 000 000 000 Чеширского кота или макового зёрнышка?
  
  Молоко – обладает
  свойствами
  наносистемы.
  

• 4 слайд

  молоко на 80% состоит из воды
  Молоко – биологическая жидкость, обладает признаками нано материалов.
  Жир в молоке находится в виде жировых шариков диаметром 200–500 нанометров. В одном миллилитре молока насчитывают от 2 до 5 миллиардов жировых шариков разного диаметра.
  Этот шарик называется МИЦЕЛЛА
  

• 5 слайд

  наш План действий :
  1. налить молоко в миску (для нанокота)
  2. в центр накапать из пипеток красителей
  3. опустить ватную палочку в жидкое мыло
  и прикоснуться этой палочкой в центр блюдца с молоком.
  
  Подождать
  
  

• 6 слайд

• 7 слайд

  Почему это происходит?
  Вы увидели, что жидкость для мытья посуды заставляет краски разбегаться. В результате на поверхности молока получаются цветные завитки.
  На самом деле всё было бы невозможно без молока. В молоке имеются мицеллы (частицы) жира в виде клубков.
  Когда мы добавляем краситель, то частицы красителя прикрепляются к этим клубкам.
  Когда же мы добавляем моющее средство, то вещества, содержащиеся в моющем средстве, заставляют жировые клубки распутываться и разбегаться. А вместе с ними «разбегаются» и частички красителя.
  

• 8 слайд

  Вопросы и задания
  
  Попробуйте взять вместо молока обычную воду. В этом случае, краска будет медленно перемешиваться в воде. Однако добавление моющего средства не вызовет бурного перемешивания.
  Попробуйте взять молоко разной жирности.