Инструкция к лабораторной работе по химии на тему "Свойства альдегидов"

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 2

ТЕМА: Свойства альдегидов.

ЦЕЛЬ: Ознакомиться со свойствами альдегидов. Научиться распознавать альдегиды с помощью качественной реакции. Закрепить свои умения и навыки проведения химических опытов.

ОБОРУДОВАНИЕ И РЕАКИВЫ: штатив с пробирками, стеклянная палочка, ручной держатель, спиртовка, сухое горючее, спички, метаналь (муравьиный альдегид, формальдегид )-HCOH, купрум (ІІ) сульфат (медный купорос)- CuSO₄, натрия гидроксид (щёлочь) - NaOH, аргентум оксид (оксид серебра)– Ag₂O, аммония гидроксид (нашатырный спирт) - NH₄OH, вода дистиллированная - Н₂О,

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ:

Помните!

Щелочи – едкие вещества. При попадании на кожу они разъедают ее и образуют раны, которые долго не заживают, поэтому с такими веществами надо вести себя очень осторожно. Если такое случится, то нужно немедленно промыть пораженное место большим количеством воды.

Действие щёлочи можно нейтрализовать слабым раствором уксусной кислоты. Затем еще раз промыть водой.

Альдегиды и аммониак – ядовитые вещества. Аммониак поражает слизистую оболочку глаз и дыхательных путей.

Внимание! Во время выполнения лабораторной работы, не оставляйте своего рабочего места. Не отвлекайте окружающих от работы и не мешайте им. Следите за состоянием своего рабочего места.

Для определения запаха вещества нужно с помощью ладони направить воздух от посуды к носу.

Для того, чтобы разбавить раствор едкого вещества, необходимо в пробирку сначала налить воду, а затем добавлять к ней едкое вещество небольшими порциями, постоянно помешивая.

При нагревании вещества в пробирке необходимо пробирку предварительно прогреть, проводя ею над пламенем, держа под углом 45°, и только потом нагревать само вещество. Горло пробирки при этом должно быть направлено от наблюдающих.

ХОД РАБОТЫ

1.     Взаимодействие альднгида с купрум (ІІ) гидроксидом.

2.      Взаимодействие альдегида с аргентум оксидом

(реакция серебряного зеркала).

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

№	Реактивы	Наблюдения и уравнения реакции	Выводы
1	2	3	4

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1.       Сколько необходимо взять формальдегида, чтобы приготовить 500г

40%-ного раствора? Как называется этот раствор?

2.       Запишите уравнение реакции Кучерова. Для чего используется эта реакция?

3.       Осуществите превращения:

C→CH₄→CH₃Br→CH₃OH→HCOH

Дайте названия реакциям и полученным веществам.