Исследовательская работа "Русские народные праздники. Масленица"

Исследовательский проект  

 «Русские народные праздники. Масленица»

Автор: Озерова  Зухра  Асгатовна  учитель начальных классов.
Место работы: МБОУ Вышегородская школа-интернат для обучающихся с ОВЗ

Содержание.
Введение.
Глава 1.  История возникновения праздника. Символ праздника.
Глава 2.  Обряды и традиции Масленицы

Глава 3.  Русские народные стихи, прибаутки, песни о Масленице
Глава 4.  Технология приготовления блинов
Глава 5.  Технология изготовления сувенира - символа Масленицы

Глава 6.  Участие в общешкольном мероприятии
Заключение.
Литература.

Введение

       В Вышегородской  школе-интернате  обучаются  дети  с ОВЗ                                       ( интеллектуальными нарушениями).  Дети проживают в школе-интернате 5 дней и только 2 полных дня дома, в связи с чем  основные праздники, мероприятия, проходят в школе-интернате. При подготовке и проведении их  дети не только знакомятся, но и узнают  об истории, традициях  и символах данного праздника, обычаями  их проведения в нашей стране.  Многие семьи  с определенными жизненными трудностями.  Очень часто родители   не могут  обеспечить достойного проведения праздника  в семье.  Моя задача, как учителя младших классов, классного руководителя, способствовать формированию общей культуры личности обучающихся, их успешной социализации и адаптации  в обществе, воспитании гражданственности, духовно-нравственных основ, любви к семье, Родине.                                                                                

      На протяжении нескольких лет в  школе проводит  беседы настоятель храма  Димитрия  Солунского  села Дуброво, отец Михаил.

        Вся  эта работа направлена на духовно-нравственное воспитание подрастающего поколения. В числе этих праздников «Рождество»,  «Масленица», «Пасха» и т.д.

Цель проекта: Знакомство с русским народным праздником Масленица, традициями, обычаями проведения.

Задачи:  

1. Познакомиться с историей возникновения праздника.

2.Изучить традиции, обычаи  празднования Масленицы.

3. Познакомиться с технологией приготовления блинов, учится  выпекать их (дома, в кабинете СБО);

4. Познакомиться и  научиться делать сувениры - символы Масленицы.

5.Знакомство и разучивание русских народных прибауток, песен,  стихов о  Масленице.

6. Формировать  интерес к русским обычаям, национальным праздникам.

Объект исследования: русский народный праздник Масленица.

Участники: обучающиеся 4 класса

Вид проекта: исследовательский.

Продолжительность: долгосрочный.

Условия реализации: класс, семья, школа.

Гипотеза исследования :    опираясь на русские народные традиции  продолжить знакомство с символом весны у славян: разучивание русских народных стихов, прибауток, песен о Масленице,  знакомство с технологией выпечки блинов, выпекание их в кабинете СБО, создание сувенира - символа Масленицы, участие в  празднике Масленица.

Предполагаемый результат:

 -расширить и углубить знания и представления об обычаях проведения народного праздника;

- приобщение детей к традиции проведения  праздника  Масленицы через  непосредственное участие их в различных мероприятиях;

-создание атмосферы радости  приобщения к традиционному народному празднику.

Выводы:  В результате проделанной работы дети:

- узнали историю проведения праздника;

-смысл и значение проведения Масленицы;

-познакомились  и разучили  русские народные песни, прибаутки, стихи о Масленице

-узнали рецепты  блинов;

-самостоятельно пекли блины;

-изготовили сувениры-Масленки;

-рисовали рисунки о Масленице;

-участвовали в общешкольном празднике.

Для реализации проекта дети были разделены на группы по интересам.

1 группа – провела исследование и составила историческую справку о традициях празднования русского праздника «Масленица»;

2 группа – изучила рецепты приготовления блинов на Руси.

Работа проводилась в 2 этапа.

1этап: подготовительный  (дома узнавали рецепты блинов, пекли с родителями,  учили песни, прибаутки, стихи о Масленице);

2этап: практический (выпечка  блинов в кабинете СБО, чаепитие, классный час с презентацией о Масленице, изготовление сувениров - Маслен, рисование рисунков о Масленице, участие в общешкольном мероприятии).

Глава 1 История праздника Масленица:

 Классный час с показом презентации и музыкальным сопровождением.

Тема классного часа  «Масленица»

Цели: Знакомство с русским народным праздником Масленица; традициями, обычаями проведения.

Задачи:

• Познакомить с историей праздника и с традициями проводов зимы
• Воспитывать личностные качества: интернационализм, дружелюбие.
• Развивать познавательную активность, мышление, активизировать словарный запас, расширять кругозор.
• Формировать чувство коллективизма.

Оборудование:  кукла Масленица. ИКТ- презентация

История праздника Масленица:

Масленица – один из древнеславянских народных праздников. Ещё он назывался Комоедица. "Комы" - это хлебцы из овсяной, гороховой и ячменной муки, в которые добавлялись сушёные ягоды и орехи. Их съедали в последний день Масленицы. Длилась она две недели – за неделю до весеннего равноденствия (22 марта) и неделю после. Всё это время пекли блины – символы солнца. Подавали их горячими и щедро сдабривали  маслом, которое таяло на блинах, как тает снег на солнце.
Ещё "комами" называли медведей, которые издавна были символом Руси. Первый блин – символ весны - несли Медведю, чтобы он пробудился от зимней спячки, и быстрее пришла весна. Даже есть пословица:

Первый блин - комам,

блин второй – знакомым,

третий блин – родне,

а четвёртый – мне.

Так что, первый блин - комАм, а не комом, как мы привыкли говорить. Комом – это у тех, кто печь не умеет! С принятием христианства на Руси Масленица был приурочена к последней неделе перед Великим постом, поэтому дата празднования каждый год стала меняться в зависимости от Пасхи.
Церковное название Масленицы – Сырная (или мясопустная) седмица. В этот период разрешается употреблять молочные продукты, яйца и рыбу, а от мяса следует воздержаться. То есть, это своего рода подготовка к посту. Смысл праздника - в добром общении с ближними - друзьями, родственниками. Заканчивается Масленица Прощёным Воскресением.

Масленица – это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Масленицу в народе всегда любили и ласково называли “касаточка”, “веселая”. Это недельный праздник-обряд с хороводами, песнями, плясками, играми. Каждый день недели имеет свое название, а название говорит о том, что в этот день полагается делать.

Блины – самый главный символ Масленицы, он похож на солнышко, которое ждут после долгой зимы. Блины – это не просто национальное блюдо. Русские блины – отражение многовековой истории русского народа с глубины веков и до наших дней.

Все умеют печь блины. У каждой хозяйки свой рецепт и свои приемы их выпечки.  Дети  дома, под руководством  мам, принимали  участие в выпечке блинов «своих рецептов».  В школе, под руководством учителя, в кабинете   СБО сами пекли блины, используя один из этих рецептов.

Глава 2.Обряды и традиции  Масленицы:                                                                                                            

Масленичная неделя была буквально переполнена праздничными делами; обрядовые и не обрядовые действия, традиционные игры и затеи, обязанности и поступки до отказа заполняли все дни. Сил, энергии, задора хватало на все, поскольку царила атмосфера раскрепощенности, всеобщей радости и веселья. Каждый день масленицы имел свое название, за каждым закреплены были определенные действия, правила поведения. 

Каждый ребенок  рассказывает о своем  дне  недели  Масленицы.

Понедельник — встреча.

Вторник — заигpыш

Среда — лакомка

Четверг — разгул (перелом, широкий четверг)

Пятница — тещины вечера.

Суббота — золовкины посиделки.

Воскресенье — проводы, целовальник, прощеный день. 

Глава 3. Русские народные  прибаутки, песни о Масленице, стихи.

(приложение №2)

Глава 4. Технология приготовления блинов

 (приложение №3)
Глава 5. Технология изготовления сувенира - символа Масленицы

(приложение №4)
Заключение. Масленица сегодня  

 (приложение №5)

Масленица сегодня: 

Как  и рождественская  так  и масленичная неделя имеют тенденцию возрождения  народных  традиций. Жители  городов, сел пекут блины, приглашают  к себе  и ходят  в гости, угощают  детей, устраивают праздники. На  городских и сельских  площадях  проводятся  ярмарки,  веселые конкурсы, соревнования, гуляния. Продаются  изделия  народного  промысла, в  палатках  свежая  выпечка, блины, различные  сладости. Жители с удовольствием  принимают  участие  в народных  гуляньях.                                                                   По  традиции  праздник  Весны  заканчивается  сожжением  чучела Масленицы.

Литература.

-https://infourok.ru/issledovatelskiy-tvorcheskiy-proekt-maslenica-klass-591092.html

- https://deti-online.com/stihi/stihi-maslenica/

Приложение№2

ü  Как на Масляной неделе мы блиночков захотели.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои!                                                                                                                               Наша старшая сестрица печь блины-то мастерица.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои!                                                                                                                                    На поднос она кладёт и сама на стол несёт.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои!                                                                                                                                 Гости, будьте же здоровы, вот блины наши готовы.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои!

ü  Бабушка, бабушка, бабушка.
Испеки оладушки, оладушки –
Горячие и пышные,
С малиною и вишнею,
С малиною и вишнею.
Бабушка, бабушка, бабушка.
Испеки оладушки, оладушки –
Душистые и вкусные,
С грибами да с капустою,
С грибами да с капустою.
Бабушка, бабушка, бабушка.
Испеки оладушки, оладушки –
С вареньем, со сметаною,
Как бабушка румяные,
Как бабушка румяные.

ü  Как на масленой неделе
На столы блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай!
Подходите, разбирайте,
Похвалить не забывайте!

ü  Широкорожая Масленица, 
Мы тобою хвалимся, 
На горах катаемся, 
 Блинами объедаемся! 
 

ü  Как на Масленой недели 
Из печи блины летели, 
И сыр, и творог - 
Все летело за порог. 
Весело было нам! 
Достанется и вам! 

ü  Бабушкины блины

Бабушка блины спекла
Круглые румяные.
Масленица к нам пришла
Гостьею желанною.
Солнце круглое как блин,
Улыбаясь светит.
Рады теплой встрече с ним
Взрослые и дети.
Я на масленицу маме,
И руками и ногами,
Помогала печь блины,
Небывалой ширины!

ü  Стишок про Масленицу

Испекли блинов немножко,
Остудили на окошке,
Есть их будем со сметаной,
Пригласим к обеду маму.
Блин мы ели с наслажденьем - 
Перепачкались вареньем.
Чтоб варенье с губ убрать,
Ротик нужно облизать.

ü  Кот и Масленица

Кот ходил, сидел, лежал, 
Долго масленицу ждал.
Песни пел, шипел, сопел: 
«Не зима, а беспредел!»
Под окошком батарею 
Он теплом кошачьим греет!
И надеется, что-Вот!
Побыстрей весна придёт!

Приложение№3   Технология приготовления блинов  в школе и дома

Тесто:  3 стакана молока, 2 яйца, по 2 столовых ложки подсолнечного масла и сахара, ½ чайной ложки пищевой соды. После добавить 2 стакана муки и опять взбить миксером. Раскаленную сковородку смазать растительным маслом и вылить на нее необходимое количество теста. Выпекать с двух сторон.

      

       

Приложение№4  Технология изготовления сувенира- символа Масленицы

Изготовление куклы из ниток.

        

Приложение№5 Празднование  Масленицы