Конспект "Экзотические фрукты и овощи"

Палкина С.Г.

МБОУ СОШ № 64г.

Нижний Тагил

Тема: Экзотические фрукты и овощи

Цель: Познакомить учащихся с экзотическими растениями

Оборудование: мультимедийная презентация.

1.     Вступительное слово

Кто из вас был в других странах? Каких?

Конечно же, вы обратили внимание на то, что там встречаются необычные для нас фрукты и овощи. Хотя, зайдя в супермаркет, можно встретить некоторые экзотические фрукты и овощи и у нас.

Что такое экзотика? Обратимся к толковым словарям.

Значение слова Экзотика по Ефремовой:
Экзотика - То, что характерно для природы, быта, культуры отдаленных, малоизвестных стран и что кажется необычным, причудливым для тех, кто это воспринимает.

Значение слова Экзотика по Ожегову:
Экзотика - Предметы и явления, характерные для какой-нибудь местности и необычные для того, кто их воспринимает 

Экзотика в Энциклопедическом словаре:
Экзотика - (от греч. exotikos - чужой - иноземный), причудливые, необычайныеособенности (природы, обычаев, искусства и прочее) отдаленных стран.

.

По словарю В.Даля «Экзотический – чужеземный, иноземный, из жарких стран (о растении)».

Впервые приехав в далекую теплую страну, многие туристы и путешественники сталкиваются с изобилием экзотических фруктов, названий которых они никогда не слышали. 

Сегодня мы поговорим о таких растениях и овощах, узнаем много интересного, необычного.

2.     Материал по теме урока

А) Это растение, наверно, было у некоторых на новогоднем столе:

С виду необычен я

— Вместо кожи – чешуя,

Сверху чубчик озорной,

Нравится наряд вам мой?

Ни в полях и ни в садах,

Ни у вас и ни у нас,

А в тропических лесах

 Вырастает (ананас) (слайд)

Что такое ананас: фрукт или овощ? Ваше мнение?

Споры про плоды этого растения идут долгое время, И чаще всего отвечают, что это фрукт.

 Многие до сих пор не знают, что ананас – это трава, которую окружают розетки толстых и плотных листьев, в центре этих листьев находится небольшое соцветие, после оплодотворения превращающееся в плод, который мы так все любим за сладкий и сочный вкус. Это может показаться странным, но ананас по своему происхождению близок пшенице и ржи.

Ананас – тропическое травянистое растение, родиной которого считается Южная Америка. Ананасы впервые были посажены португальцами в 1502 году на острове Святой Елены, что в Средиземном море. Затем плод появился в Африке и Индии и лишь в 17 веке оказался в Европе.

Лидером по производству этого всеми любимого плода являются Гавайи. Также ананасы выращивают и в Юго-Восточной Азии, и в Южной Америке и на тропических островах. Выращивание ананасов требует огромных сил и времени, поэтому на любой плантации преимущественно используется ручной труд. Самое трудное в выращивании ананасов – это процесс сборки урожая. Ананасы, которые отправляются на продажу, убирают незрелыми, в пути они дозреют и станут сочными и сладкими.

Б) Знают этот фрукт детишки,
Любят есть его мартышки.
Родом он из жарких стран
В тропиках растет  (банан) (слайд)

Что вы знаете об этом растении?

Спорить о принадлежности банана к фруктам или ягодам можно бесконечно. Но в любом случае стоит помнить основные моменты:

·         банан растет не на кустарниках и деревьях,

·         банан растет на травянистых растениях, что имеют плотный стебель из множества листьев,

·         на траве растут только ягоды, фрукты же растут на деревьях,

·         фрукты – сочные плоды с семенами и шкуркой,

·         ягоды – мясистые плоды с множеством семян и кожистой оболочкой.

“Заблуждения, связанные с отнесением банана к фруктам, связаны с недостатком знаний. Большинство людей полагает, что бананы растут на пальмах. А эти пальмы называются «банановыми деревьями». Но в реальности бананы -  это гигантские многолетние травы. Каждый побег банана приносит плоды только один раз, затем он погибает, и на его месте вырастает новый побег. «Банановых деревьев» как вида растений наука не знает. Потому решить спор просто. Ягоды растут на траве, потому банан может быть только ягодой и ничем иным”.

Многие уверены, что родиной бананов является Африка. Это неверно. На самом деле на африканский континент бананы попали из Юго-Восточной Азии, главным образом из тропических и субтропических областей Индии и Китая. В этих странах бананы долго почитались как священные плоды, возвращающие силы и питающие ум. Крыши некоторых старинных индийских пагод, сохранившихся с тех времен, имеют форму банана, вот насколько здесь уважали этот фрукт.

Далее банановая культура из Индии и Китая распространилась в Малую Азию. А оттуда уже была перевезена в Африку арабскими купцами, для которых воды Индийского океана в средние века представляли собой такое же «внутреннее море», каким в свое время для древних греков и римлян было Средиземное море. Эти же купцы завезли бананы в Палестину и Аравию. 

В)  Фрукт ворсисто-бархатистый,
      Снимешь шкурку - сладко кислый,
      С наружи с картофелем схож,
      Внутри на крыжовник похож? (Киви) (слайд)

- Что вы знаете о киви?

Плод киви – это ягода. У него небольшие плоды округлой или овальной формы, покрытые снаружи ворсистой тонкой кожурой коричневого цвета. Масса плода может достигать до 80 г, диаметр - до 7 см. Под кожурой находится сочная мякоть, в зависимости от сорта, бывает от зеленого до желтого цвета. В самой середине плода мякоть белая, окружена множеством мелких черных семян. Семена съедобные, на вкус – кислые. Мякоть киви, в целом, сладкая с небольшой кислинкой, напоминает смесь крыжовника, яблока, ананаса.

Выращивают киви в странах с субтропическим климатом (Италия, Новая Зеландия, Чили, Греция). Есть и небольшие плантации в России (Краснодарский край).

Г) Что за фрукт темно-зелёный
К нам с Америки приехал;
Мякоть желтого оттенка,
Вкус похожий на орех?
Аллигаторовой грушей
Англичане называют…
Улучшает людям память
И снимает стресс у всех.
Даже детям кушать надо
Что, скажите? …(Авокадо) (слайд)

Авокадо – это фрукт или овощ? Ваше мнение?

Авокадо -   это дерево, которое достигает высоты до 18 метров и дающий урожай с каждого дерева по 150-200 килограмм. На данный момент существует свыше 400 сортов авокадо.

Как и помидоры, с которыми часто вместе едят авокадо, авокадо - это фрукт, который часто принимают ошибочно за овощ в силу своего не сладкого вкуса. Так как они не сладкие и их часто используют в салатах и в других овощных блюдах, многие люди думают, что они овощи.

Как и во многих других фруктах, внутри авокадо имеется большая косточка.   Авокадо иногда называют аллигаторовой грушей, потому что ацтекское название этого фрукта показалось похожим на «аллигатор» испанцам-колонистам в Америке. Этот фрукт начали культивировать еще в третьем тысячелетие до н.э.

Авокадо растёт во многих тропических и субтропических районах (США, Бразилия, Африка и др.)

Д) Посмотрите, какие еще экзотические растения можно увидеть в других странах. (слайды)

Домашнее задание: Рассказать о любом из них вы можете на следующем уроке по плану:

1.     Название

2.     Описание

3.     Где произрастает

4.     Интересные сведения

3.     Рефлексия

Что интересного узнали на уроке?

Использован материал:

-http://www.kedem.ru/glossary/fruits-veget/20100826-exotic/

- Стихи.ru

- https://nashaplaneta.net/fruits/fruits.html

-http://go.mail.ru/search?gp=809026&frc=809026&q=%D0%B7%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8

-http://go.mail.ru/search?gp=809026&frc=809026&q=%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BE%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82&rstr=26697&rtype=go