Конспект занятия для средней группы на тему «Хлеб - первое чудо света!».

Конспект занятия для средней группы на тему

«Хлеб - первое чудо света!»

Образовательные области: коммуникация (развитие речи) , познание, социализация.
Задачи:
- Познакомить детей с материалом по теме и закрепить их познания о хлебе, как одном из величайших богатств на земле.
- В развитие разговора о профессиях познакомить детей с новыми профессиями по теме (тракторист, комбайнёр, хлебороб, пекарь).
- Развивать связную речь детей.
- Расширять словарный запас.
- Учить объяснять смысл пословиц.
- Воспитывать бережное отношение к хлебу.
- Учить работать в коллективе и индивидуально.

Материал к занятию:
1. Колосья пшеницы.
2. Зёрна пшеницы.
3. Мука.
4. Сюжетные картинки : трактор с плугом (пахота); трактор с сеялкой (сев пшеницы); колосящееся поле; комбайн жнёт пшеницу; мукомольный завод; хлебозавод, пекарня; магазин «Хлеб».
5. Стаканчики с землёй, лейки.

Ход занятия:
Воспитатель - Ребята, посмотрите к нам пришли гости! А как встречают гостей? (Дети здороваются.) Мы рады гостям, добро пожаловать !
Ребята, я хочу прочитать вам стихотворение,  которое называется «Булка», прошу внимательно его послушать:

Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку
И забивали ею гол.

Шел мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул
И, на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с нее сдувал
И вдруг спокойно и открыто
При всех ее поцеловал.

- Вы кто такой?- спросили дети,
Забыв на время про футбол.
- Я пекарь!- человек ответил
И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой. 

Воспитатель: Что хотел автор Сергей Михалков рассказать нам о хлебе?

Д: Хлеб нужно беречь, нельзя играть с хлебом.

Воспитатель: А кто такой пекарь? Хлеб надо беречь, он - наше богатство. Русский народ испокон веков с уважением относился к хлебу.

(Въезжает грузовик с зернами пшеницы)

Воспитатель: Интересно, а откуда это к нам зернышки приехали? Давайте, оставим их себе, а грузовик отпустим, ему, наверное нужно выполнять работу, ребята я предлагаю вам отправиться в путешествие, (присаживаются на стульчики перед ТВ) давайте мы сегодня поговорим о том, как выращивают хлеб, как он попадает к нам на стол.
Презентация:

Слайд1,2,3,4.Ребята, а давайте почувствуем себя зернышками, хотите?

В землю зёрнышко попало, (приседают)
Прорастать на солнце стало (руки над головой)
Дождик землю поливал,
И росточек подрастал (медленно встают)
К свету и теплу тянулся
И красавцем обернулся.

Молодцы, (показывает, настоящий колосок, какой он?) продолжим наше путешествие?

Слайд 5,6,7,8,(Воспитатель показывает муку ,дает потрогать, делаем сравнение с колоском)

Слайд 9,10,11.

Хлеб (пальчиковая гимнастика)

Муку в тесто замесили. (Сжимают и разжимают пальчики)

А из теста мы слепили: (Прихлопывают ладошками)

Пирожки и плюшки, (Поочередно разгибают пальчики, Сдобные ватрушки, начиная с мизинца)

Булочки и калачи – Все мы испечем в печи. (Обе ладошки разворачивают вверх)

Очень вкусно! (Гладят живот.)

Посмотрим что же дальше !

Слайд 12,13,14.

Воспитатель: Ребята, а  кто из вас знает, как двумя словами можно назвать все, что мы видим на картинке (хлебобулочные изделия). Молодцы!!!
Теперь вы знаете, откуда приходит хлеб на наш стол. Старые люди говорят, что оставляя кусочек хлеба, ты оставляешь своё здоровье. Нельзя хлеб бросать на пол, в старину, если хлеб роняли на пол, его поднимали, целовали и просили прощение. Хлеб был драгоценным: от него зависела жизнь людей. Не принято резать хлеб ножом (чтобы не делать ему больно). Хлеб разламывают. В старину не было машин и люди всё делали вручную, а это тяжелая работа. Сейчас людям помогают машины, но работать им приходится также много. Издавна главным богатством нашей страны (а как наша страна называется?) считался хлеб.

Ребята, я очень хотела показать вам картинки, как от зернышка к нам на стол приходит хлеб, но все мои картинки кто-то перепутал, давайте вместе попробуем  разложить картинки правильно! (раскладываем, что сначала, что потом, выкладываем на стол по цепочке ) Молодцы! мы справились, посмотрите, какой длинный путь нужно пройти, чтоб у нас на столе всегда был вкусный свежий хлебушек.

Я думаю, что теперь, когда вы узнали, как много людей трудится, для того, чтобы на столе у нас всегда был хлеб, вы будете, с большим уважением относится к хлебу.

Практические действия детей:
А сейчас, ребята, мы посадим свои зёрнышки пшеницы и будем ждать, когда они прорастут. Мы с вами увидим с чего начинается путь хлебушка на наш стол.
Каждый из вас посадит зёрнышки пшеницы, для начала мы вспашем землю. Теперь каждый из вас посадит несколько зернышек (сажаем) теперь нам нужно  увлажнить, полить, чтобы наши зернышки начали прорастать.   
Воспитатель: Поставим наше маленькое поле на подоконник и будем ждать, когда взойдёт наш урожай.

Итог:

Приглашаю присесть на ковер: Ребята, вспомните стихотворение ,которое я сегодня вам прочитала, о чем там говорилось, что нового и интересного вы сегодня узнали ?...
РЕБЯТА!!! Есть такая пословица «Если не трудиться – хлеба не добиться». А мы с вами, хорошо потрудились! ( Въезжает грузовик с булками, выпечкой) Кажется нам подарок за наш труд прямо с хлебозавода! Давайте попрощаемся с нашими гостями, и пойдем угощаться со всеми ребятами!