1000

Проект «Ах, блины - блиночки!»

Предпросмотр материала:

Актуальность

В нашем классе на уроках «Русская традиционная культура» Елена Валерьевна Хорошилова нас знакомит с традициями наших предков, обычаями, ритуалами, проводит праздники. Русская национальная кухня тоже помогает понять характер русского народа, его историческое прошлое. Ведь все эти традиции, обычаи, ритуалы - не просто вкусная еда, но и большая радость для детей и взрослых. Эту радость хочется вернуть…

 

Мой проект называется «Ах, блины – блиночки !»

Объект исследования: блины.

Цель исследования: обратить внимание окружающих на значимость употребления блинов в современной семье.

Гипотеза: я предполагаю, что блины считаются самым любимым блюдом русского человека, которое объединяет все поколения семьи за одним столом.

0_7a9eb_c4e26515_XL.jpg

Задачи:

·         изучить историю возникновения блинов

·         определить значимость употребления блинов в кругу своей семьи;

·         научиться печь блины;

·         составить буклет рецептов приготовления блинов.

 

             Методы исследования:

·         исторический;

·         практический;

·         анкетирование;

·         обобщение.

90ab8998dfda.jpg                                         Основная часть

И с икрой, и со сметаной – 

Всякие они вкусны! 

Ноздреваты и румяны – 

Наши солнышки-… (блины) 

 

- Что такое БЛИН?

Обратимся в словарь Владимира Даля:

Блин – род хлебенного из жидко растворённого теста, поджаренного лепёшкой на сковороде.

А вы не задумывались, почему все блины круглые?

Блин– символ солнца, съедая его, мы получаем кусочек солнечной энергии – так гласит народное поверье.

              Из истории блинов

Историки считают, что дрожжевой блин появился на рубеже 1005-1006 годов. Поэтому в этом году русскому блину исполнилось 1007 лет.
В старину никакое другое блюдо русской кухни не могло сравниться по популярности с блинами. Блин сопровождал человека всю жизнь от рождения (роженицу кормили блином) и до самой смерти (обязательное блюдо во время поминальных обрядов).

В нашем понимании блины неразрывно связаны с Масленицей. Масленица, пожалуй, самый веселый из праздников восточнославянского календаря. Главную роль в русской Масленице играют блины, которые добрыми хозяйками пекутся всю неделю. В каждый день масленичной недели блины имеют свое название:

1 день – блинища,

2 день – блины,

3 день — блинцы,

4 день — блинчики,

5 день – блинки,

6 день – блиночки,

7 день – царские блины.

 

 

А сколько написано о блинах!!!

Блин встречается в сказках,

http://www.kupyura.ru/_files/1/0/1000228209.jpg

пословицах и поговорках,

Первый блин комом.
Блинцы, блинчики, блины, как колеса у Весны. 
И самый хладнокровный человек любит горячие блины. 
Как на масляной неделе в потолок блины летели. 
Масленица идет, блин да мед несет
На Масленой повеселись, да блинком угостись
Блин не сноп – на вилы не наколешь. 
Масленица без блинов, именины без пирогов не бывают

в песнях.

Ой, блины, блины, блины…

Я провела опрос в своем классе : любите ли вы блины?

Умеете ли вы печь блины?

Результаты оказались такими:

Я тоже не умела печь блины, поэтому я попросила свою маму меня научить. И пусть я еще мала, но я могу помочь маме в этом деле.

 

( Описывается процесс приготовления)

- Для приготовления теста мы взяли : 

мука — 1,5 стак.
яйцо — 2 шт
молоко — 1 стак.
вода — 1 стак.
Масло растительное— 50 мл
сахар — 1 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.

( поэтапное описание с фото выпекания блинов)

 

 

( Угощение,  семейное застолье)

- Вечером за столом собралась вся семья. Мы делились новостями и ели мои с мамой блины. Мне они казались самыми вкусными. Еще бы!!! Ведь они мои самые первые!!!

 

 

 

Вывод:

·         Выполняя данный проект, я научилась печь блины. Это оказалось не сложно и интересно.

·         Блины- это действительно одно из любимых блюд моих одноклассников.

·         Употребление блинов за праздничным столом объединяет в единое целое.

·         Изучив специальную литературу, я составила сборник из рецептов приготовления блинов. И сейчас хочу поделиться этими рецептами с вами.

Я пеку блины

Я пеку румяные
Русские блины
По рецепту древнему
Предков старины
Знает его тайну
Бабушка моя,
По наследству–мама,
И, конечно, я
Сладкие, медовые,
С мёдом, с молоком
Ароматы сладкие
Заполняют дом
Три огромных блюда
Напеку блинов,

Приходите ,гости!

Чай уже готов!

 

- При выполнении проекта, я использовала следующую литературу:

 

 

Спасибо за внимание!

 

 

 

 

 

 

 

 

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №10 «Кадетский корпус юных

спасателей»

 

 

 

 

АХ, БЛИНЫ -БЛИНОЧКИ!

(ПРОЕКТ)

 

 

 

 

 

 

Выполнила: Осипова Елизавета,

ученица 1 «Б» класса

Руководитель: Муравьева Е.В.

2014г.

г.Рубцовск

0%

Краткое описание материала

Проект «Ах, блины - блиночки!»

    DOCX

17.03.2014

7153

49

Файл будет скачан в формате:

    DOCX

Краткое описание материала

Автор материала

Муравьёва Елена Владимировна

Муравьёва Елена Владимировна

учитель начальных классов

  • На сайте: 11 лет
  • Всего просмотров: 56315
  • Подписчики: 2
  • Всего материалов: 39
  • 56315
    просмотров
  • 39
    материалов
  • 2
    подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Муравьёва Елена Владимировна.
Инфоурок является информационным посредником. Всю ответственность за опубликованные материалы несут пользователи, загрузившие материал на сайт. Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете на материал.

ИИ для создания материалов

Создавайте материалы с ИИ

Если готовые материалы не подошли — помогут нейросети

Конспекты, тесты, презентации, рабочие листы и другие материалы по ФГОС — под ваш урок, класс и цели занятия за пару минут.

Попробовать бесплатно

Выберите инструмент

~170

Нейросети могут ошибаться. Обязательно проверяйте ответы.

Курсы по теме

Перейти в каталог курсов

Мини-курсы по теме

Перейти в каталог мини-курсов

Найдите подходящий для Вас курс

Найдите подходящий для Вас курс

В каталоге 7 495 курсов по разным направлениям

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы: