Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Начальные классы / Другие методич. материалы / Наглядный материал к уроку "Русская печь"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Наглядный материал к уроку "Русская печь"

библиотека
материалов

hello_html_5a2b8217.jpg

«Догадлив крестьянин, на печи избу поставил» (пословица)

Главной частью любого крестьянского дома была комната с печью. Она-то и дала название всей постройке – «изба». Сhello_html_mf5af9b9.jpgамо слово «изба» произошло от древнего «истба», «истопка». Изначально избой называлась отапливаемая часть дома.

hello_html_135be323.jpg

Сложить хорошую печь – дело непростое. Лишь специалист-печник брался за ответственную работу.

Сначала прямо на земле устанавливали опечье – небольшой деревянный сруб, служивший фундаментом печи.

На него настилали доски и выкладывали на них днище печи – под. (ровный, без наклона, иначе выпекаемый хлеб получался кособоким)

Над подом сооружали из камня и глины свод печи.



hello_html_73abd92f.jpg





А это печная утварь:
hello_html_m508926a7.png 

Ухват еще рогачом называют, в зависимости от местности!

hello_html_m272d7348.jpg

«Горечи дымной не претерпев, тепла не видать»

(пословица)

В старину избы топились по-чёрному – печь не имела трубы.

Конечно, дым в доме – не самое приятное. Хотя стены и потолок покрывались сажей, с этим приходилось мириться: печь без трубы была дешевле в строительстве и требовала меньше дров. К тому же дым хорошо дезинфицировал жилище, в нём не заводились насекомые. Если же крестьянин занимался рыболовством и под потолком в курной избе развешивал сети, то служили они, прокоптившиеся, в несколько раз дольше.



















Русская печь со временем приобрела массу удобных приспособлений.

hello_html_73965c44.jpg

На шестке (перед устьем (отверстием) печи) хозяйка могла держать в тепле приготовленную пищу.

На шестке в сторонку сгребали раскалённые угли для следующей растопки.





hello_html_m272d7348.jpg

В боковой стене печи делали неглубокие нишки – печурки, где обычно сушили мокрые рукавицы, лучину.

В тёплом опечье в зимнее время держали домашнюю птицу.



«Профессии» русской печи

Русская печь – удивительное изобретение. Каких только профессий она не знает!

Гhello_html_m38090b6b.pngлавная из них – давать людям тепло.

Мороз в тридцать градусов не был редкостью на Руси. Печь, занимавшая почти четверть площади жилища, несколько часов протапливалась, но, нагревшись, держала тепло и обогревала помещение в течение целых суток.

hello_html_7fce9b26.jpg

В печи готовили пищу:

пекли хлеб и пироги,

hello_html_m27bec54e.jpg

варили кашу, пиво, тушили мясо, рыбу, овощи
hello_html_m5e55b886.jpg



варили щи

hello_html_m2e25c6a4.jpg





В печи сушили грибы, рыбу,

hello_html_m17cf9de5.jpg

ягоды, травы

hello_html_m5303920e.jpg

На печи, на самом тёплом местечке, обычно спали старики,

а на пристроенных сбоку полатях – дети.

hello_html_12bfb975.jpg



hello_html_m3c7caae2.jpg

Самое неожиданное применение русской печи – парная.

Если у крестьянина не было бани, печь в какой-то степени могла заменить её.

После топки из печи удаляли угли, хорошенько подметали и настилали солому.

Любитель попариться залезал в печь ногами вперёд и ложился на солому. За ним закрывали заслонку. Если надо было поддать пару, прыскали водой на раскалённый свод. Парясь, похлёстывали себя берёзовым веником. Правда, обмываться водой приходилось в сенях.






















Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 08.03.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров214
Номер материала ДВ-509279
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх