Научно - исследовательская работа младших школьников

 

КОМИТЕТ АДМИНИСТРАЦИИ ЗАРИНСКОГО РАЙОНА ПО ОБРАЗОВАНИЮ И ДЕЛАМ МОЛОДЕЖИ

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СМАЗНЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА» ЗАРИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ

районная ученическая научно – практическая конференция

 «ИНТЕЛЛЕКТУАЛ - 2016»

Направление (секция) «Юный исследователь»

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ  РАБОТА

ПО ТЕМЕ «Кока – Кола. Влияние на организм человека»

                                             выполнил Лобанов Семён,

                                  ученик 2 класса

                                    руководитель: Кокурникова Марина   Александровна, учитель начальных классов

ст. Смазнево

2016

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава I. Знакомство с Кока-колой

              Из истории возникновения напитка

              Состав напитка

              Что показал опрос?

Глава II. Эксперименты

               Опыт.1 Угроза зубам

               Опыт 2.Растворяет ли Кока-Кола продукты питания?

Заключение

Список литературы

Объект исследования: Кока-кола Предмет исследования: Действие на организм человека
Гипотеза: Кока-Кола вредна для здоровья Методы исследования: ·        Изучение дополнительной литературы по теме; ·        Проведение экспериментов; ·        Опрос; ·        Создание презентации;

Многие родители стали задумываться о пользе или вреде того или иного продукта для их детей. Детей же привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и рекламная кампания данных продуктов. Поэтому возникает ситуация, когда дети не принимают доводы родителей, отказывающих им в покупке, так как это вредно для здоровья.

Кока-Кола (Coca-Cola) - самый известный газированный напиток в мире. Его любят не только дети, но и взрослые. Кока-Колу продают во всех магазинах. Пожалуй, на земле не осталось ни одного человека, который бы хоть раз не пробовал этот коричневый напиток.

 Мы пьем колу и даже не задумываемся, какой вред она наносит нашему организму.

Реклама соблазняет нас на каждом шагу! Как и все популярные товары, Кока-Кола окружена огромным количеством слухов и мифов.

Я  решил узнать, как  взаимодействует этот напиток с различными веществами, влияет ли на растущий организм школьника, действительно ли  Кока-Кола разрушает зубы?

Цель  исследования: выявить влияние напитка на организм человека.

Задачи исследования:

·        Изучить информационные источники с целью получить больше информации о Кока-Коле, изучить историю создания продукта, Провести опрос среди одноклассников по вопросу употребления Кока-Колы.

·        Провести эксперименты, демонстрирующие процесс взаимодействия Кока-Колы с различными веществами.

·        Выяснить, наносит ли вред организму Кока-Кола?

Сам напиток был создан практически случайно. Американский фармацевт Джон Смит Пембертон сварил сироп от боли в животе и случайно добавил в него газированной воды. Получившийся напиток оказался очень вкусным и сразу же понравился местным жителям.

В напиток добавляли листья коки – растения, содержащего наркотические вещества. Поэтому напиток был запатентован как лекарство от любых нервных расстройств и продавался только строго в аптеках.

Состав напитка, указанный на этикетке:

·вода,

·сахар (11 %),

·диоксид углерода,

·краситель (сахарный колер, Е150), ортофосфорная кислота

·кофеин

·ароматизаторы,

а так же таинственный экстракт «Кока-Кола».

По данным официального сайта в состав кока колы входит 11%  сахара, по неофициальным данным- 30%. Это примерно 9 чайных ложек на 1 стакан напитка!

Очищенный (рафинированный) сахар - один из главных факторов, способствующих разрушению зубов. Регулярное употребление газированных напитков помогает развитию кариеса, ведь у больших любителей кока колы зубы буквально "купаются" в растворе сахара

Так же избыточное употребление сахара приводит к ожирению. А полнота увеличивает риск развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, причиняет психологические проблемы.

Кофеин - один из разновидностей наркотика. Он воздействует на центральную нервную систему, стимулирует выделение сахара из печени, в результате этого человек испытывает ощущение подъема, уменьшение усталости.

Фосфорная кислота - дефицит кальция, ведёт к разрушению эмали зубов

Мы  не раз слышали, что лимонады вредны, но не понимали, почему лимонад пить нельзя.

Я провел опрос одноклассников с целью: Выяснить, на сколько популярен газированный напиток «Кока-кола» среди них. И знают ли они о пользе или вреде этого напитка.

Я попросил ребят ответить на вопросы:

Как часто ты пьешь кока-колу?

Считаешь ли ты кока-колу полезным продуктом?

Ты знаешь из чего делают кока-колу?

Вывод: На основании проведенного опроса выяснилось, что учащиеся моего  класса не часто употребляют кока-колу.

Я  провел 2 опыта, которые должны были подтвердить или отвергнуть мифы вокруг Кока-Колы.

Миф 1.

За ночь «Кока-кола» может растворить яичную скорлупу и даже зуб.

Я взял  куриное  яйцо, оно содержит много кальция, вещества, которое участвует в строении зубов и костей человека. Я погрузил  яйцо  в напиток .

На самом деле. За 5 дней скорлупа окрасилась в тёмный цвет. Вывод: в напитке содержится много красителей, которые проникают даже твёрдую скорлупу яйца.

За 12появились шероховатости, неровности.

За 18 дней скорлупа стала мягкой, появились отверстия с неровными краями. Значит, действительно разрушается кальций. Что может случиться с молочными, не очень крепкими, зубами ребенка? Это растворение происходит из-за наличия в кока-коле фосфорной кислоты. Растворяясь в воде, вещество образует ортофосфорную кислоту, которая в свою очередь используется в стоматологии для снятия эмали зуба. Если ребенок постоянно будет пить кока-колу, то из-за большого количества кислоты попадающей на зубы, он может лишиться необходимого для здоровых зубов слоя эмали.

Миф 2.

Если положить кусок мяса в сосуд с колой, он раствориться в течение 2-х дней.

На самом деле:

Через 7 дней кусочек мяса потемнел, разбух, стал рыхлым и покрылся слизью, но не растворился. Напиток поменял свой цвет, и образовал осадок.

Вывод: Кока-Кола негативно повлияла на мышечные волокна, из которых состоит мясо, следовательно, чрезмерное потребление  напитка может негативно сказаться на состоянии желудка.

           Вывод: Проведя опыты, я  увидел, что “Кока – кола” разрушает кальций, в ней много красителей. А еще в “Кока-коле” очень много сахара, который вредит нашему организму. Значит, мы были правы: “КОКА-КОЛА” ОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!

Злоупотребление этим напитком приведет к различным проблемам со здоровьем. Данную гипотезу я подтвердила не только теоретически, но и проведя ряд практических экспериментов.

Особенно поразил опыт со скорлупой, потому что на примере показал, как  избыточное поступление в организм содержащейся в Кока-Коле фосфорной кислоты вызывает дефицит кальция, ведёт к разрушению эмали зубов

В дальнейшем я планирую продолжить свое исследование по данному направлению, исследовав другие напитки

Литература:

1.      «Мир вокруг нас» Серия «Школа России» // А.А.Плешаков. –М.Просвещение, 2010

2.     «Основы безопасности жизнедеятельности» серия «Школа России» // Л.П.Анастасова, П.В.Ижевский.-М.:Просвещение, 2010г.

3.     «Разговор о правильном питании»

4.     электронный ресурс: http://ru.wikipedia.org/wiki/Coke

5.     электронный ресурс: http://anastasivashhenko.ru/pochemu-ya-ne-pyu-koka-kolu.html?replytocom=2395

               Интересные факты

·                Если всю произведённую Кока-Колу раздать в бутылках всем жителям планеты, каждый из нас получил бы по 1500 бутылок.

·                Если всю выработанную более как за сто лет «Кока-Колу» разлить в бутылки, выложить в одну линию и обвить ею околоземную орбиту нашей планеты, то она обернет Землю 4334 раза. Кстати, подобная цепочка к Луне дотянулась бы туда и обратно 1045 раз.

·                Если всей произведённой Кока-Колой заполнить бассейн глубиной 180 сантиметров, его длина составит 33 километра, а ширина достигнет почти 15 километров. В такой бассейн смогут одновременно войти 512 миллионов человек.

·                Каждую секунду в мире выпивают 8000 стаканов напитков, выработанных компанией.

• 1 слайд

  МКОУ «Смазневская сош»
  ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА ПО ТЕМЕ:
  «КОКА-КОЛА. ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА»
  Выполнил: Лобанов Семён,
  ученик 2 класса.
  Руководитель:Кокурникова М.А.,
  учитель начальных классов
  

• 2 слайд

  Объект исследования: Кока-Кола
  Предмет исследования: Действие на организм человека
  Гипотеза: Кока-Кола вредна для здоровья
  Методы исследования:
  Изучение дополнительной литературы по теме;
  Проведение экспериментов;
  Опрос;
  Создание презентации;
  
  

• 3 слайд

  Цель исследования: выявить влияние напитка на организм человека.
  Задачи исследования:
  Узнать состав напитка.
  Провести опрос среди одноклассников по вопросу употребления Кока-Колы.
  Провести эксперименты, демонстрирующие процесс взаимодействия Кока-Колы с различными веществами.
  Выяснить, наносит ли вред организму Кока-Кола?
  
  

• 4 слайд

  Американский фармацевт Джон Смит Пембертон
  

• 5 слайд

  Состав напитка, указанный на этикетке:
  
  
  вода,
  сахар (11 %),
  диоксид углерода,
  краситель (сахарный колер, Е150), ортофосфорная кислота
  кофеин
  ароматизаторы,
  а так же таинственный экстракт «Кока-Кола».
   
  
  

• 6 слайд

  Кофеин - один из разновидностей наркотика.
  Фосфорная кислота - дефицит кальция, ведёт к разрушению эмали зубов
  
  Очищенный (рафинированный) сахар - один из главных факторов, способствующих разрушению зубов. Регулярное употребление газированных напитков помогает развитию кариеса
  

• 7 слайд

  Опрос одноклассников
  Как часто ты пьешь Кока-Колу?
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Считаешь ли ты Кока-Колу полезным продуктом?
  
  

• 8 слайд

  Ты знаешь из чего делают Кока-Колу?
  Вывод:
  На основании проведенного опроса выяснилось, что учащиеся моего класса не часто употребляют Кока-Колу.
  

• 9 слайд

  
  
  Миф 1.
  За ночь «Кока-Кола» может растворить яичную
  скорлупу и даже зуб.
  
  Я погрузил яйцо в напиток .
  За 5 дней скорлупа окрасилась в тёмный цвет. Вывод: в напитке содержится много красителей
  

• 10 слайд

  
  
  
  За 12появились шероховатости, неровности.
  
  
  
  За 18 дней скорлупа стала мягкой, появились отверстия с неровными краями.
  

• 11 слайд

  Миф 2.
  Если положить кусок мяса в сосуд с колой, он растворится в течение 2-х дней.
  
  Через 7 дней кусочек мяса потемнел, разбух, стал рыхлым и покрылся слизью, но не растворился.
  Вывод:
  Кока-Кола негативно повлияла на мышечные волокна, из которых состоит мясо, следовательно, чрезмерное потребление напитка может негативно сказаться на состоянии желудка.
  
  

• 12 слайд

  Вывод
  Проведя опыты, я увидел, что “Кока – Кола” разрушает кальций, в ней много красителей. А еще в “Кока-коле” очень много сахара, который вредит нашему организму. Значит, мы были правы: “КОКА-КОЛА” ВРЕДНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!
  
  

• 13 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  Спасибо за внимание!
  
  
  
  
  
  
  
  Будьте здоровы!
  
  

• 14 слайд

  Источники информации:
  
  «Мир вокруг нас» Серия «Школа России» // А.А.Плешаков. –М.Просвещение, 2010
  «Основы безопасности жизнедеятельности» серия «Школа России» // Л.П.Анастасова, П.В.Ижевский.-М.:Просвещение, 2010г.
  «Разговор о правильном питании»
  электронный ресурс: http://ru.wikipedia.org/wiki/Coke
  электронный ресурс: http://anastasivashhenko.ru/pochemu-ya-ne-pyu-koka-kolu.html?replytocom=2395