Открытое мероприятие по ознакомлению с окружающим миром в детском саду №59 дошкольного отделения №3

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение-

детский сад комбинированного вида № 59

муниципального образования

городской  округ Люберцы

Московской области

___________________________________________________________

140006 Московская область г. Люберцы ул. Южная д.54                телефон/факс [phone]

                                                                                                                  E-mail [e-mail]

Открытое мероприятие

по ознакомлению с окружающим миром

в детском саду дошкольного отделения №3

ТЕМА: «ЛУК – ПОЛЕЗНЫЙ ОВОЩ.

      ПОСАДКА ЛУКА»

                                                                          Подготовила:

                                                                          воспитатель БизинаЛ.И

     апрель, 2018 

Цель: Расширять знания детей об овощах (луке), его значении в жизнедеятельности.            Формировать умение правильно высаживать лук.

Задачи:

1.     Образовательные задачи: учить правильно сажать лук; дать знание об основных потребностях лука, условиях, которые необходимы для его роста (почва, влага, тепло и свет); закреплять знания о луке, особенностях его внешнего строения; закрепить названия овощей.

2.     Развивающие задачи: развивать логическое мышление, развивать речь ребенка, трудовые умения.

3.     Воспитательные задачи: воспитывать желание добиваться результата; любовь к растениям, желание ухаживать за ними; умение трудиться в коллективе.

Методы и приемы:

1.     Игровой - использование сюрпризных моментов.

2.     Наглядный (рассматривание луковицы, показ посадки лука, наблюдения).

3.     Словесный (беседа, вопросы, индивидуальные ответы детей, художественное слово, объяснение).

Оборудование:

Луковицы для каждого ребенка, емкость с землей, лопатки, лейки с водой, фартуки на каждого ребенка, картинки.

Предварительная работа:

1.     Наблюдение за ростом и развитием растений в группе.

2.     Беседа о растениях.

3.     Заучивание пословиц и поговорок о труде.

4.     Чтение стихотворений и загадок о растениях.

5.     Загадывание загадок про овощи и фрукты.

6.     Дидактические игры: «Что где растёт», «Третий лишний», «Чудесный мешочек».

7.     Рассматривание овощей и фруктов.

8.     Беседа о пользе овощей и фруктов.

9.     Рассказ воспитателя о лечебных свойствах лука.

Ход занятия:

Ведущий: Здравствуйте, ребята. Сегодня у нас  будет необычное  занятие.

Мы отправляемся в гости к героям деревни «Простоквашино»

Кот Матроскин: – Здравствуйте дети! Вы меня узнали? Я кот Матроскин. Знаете, почему я такой грустный? У  меня друг простудился и заболел - Дядя Фёдор.

Я пришёл к вам за помощью. Подскажите, что нам с Шариком делать? Как помочь Дяде  Фёдору?                                                                    

Дети: – Вызвать врача, напоить горячим чаем с мёдом, погреть ноги…                

Матроскин: – Мы с Шариком вызвали врача.

Врач : Дяде Фёдору нужны витамины.

Матроскин: - А  в деревне Простоквашино нет аптеки и денег у нас нет.

Шарик:  - Где же нам взять  витамины?                                                                        

Врач: – Много витаминов  в овощах: луке, морковке, чесноке, свёкле, капусте…

Матроскин: – Эти овощи у нас есть! Мы осенью урожай овощей собрали, за зиму что-то съели, но немного ещё осталось. Как вы думаете, в прошлогодних овощах есть витамины?                                                                                

Врач: – Да, есть, но очень мало. За зиму многие овощи теряют свои полезные

свойства. Для больного лучше – свежие овощи.                                

Шарик: – Где же нам с Матроскиным взять свежих овощей?                                        

Врач: – Можно посадить.                                                                                

Матроскин: – Но ведь овощи так долго растут, а витамины Дяди Фёдору нужны сейчас!

Врач: – Можно посадить репчатый лук. Он быстро растёт и даёт зеленые стрелы. В них  много витаминов, они защищают наш организм от болезней. Их надо кушать, особенно  когда болеешь, тогда быстро поправишься, станешь сильным, крепким,

здоровым.

Матроскин: – А! Репчатый лук!  Он такой зелёный, овальный, упругий, в нутрии много семечек. Да?                                                          

Шарик: – Нет. Это огурец.                                                                                  

Матроскин: – Ну да, конечно огурец! Вспомнил, репчатый  лук он круглый, мягкий, красный.                                                                    

Шарик: – Нет, это помидор.                                                                                 

Матроскин: - Что – то я совсем запутался. Напомните мне, какой он, этот репчатый лук?

Ведущий и дети составляют описательный рассказ.

1. Лук - это овощ.

2. По форме бывает круглый и овальный.

3. По цвету может быть жёлтым, красным, оранжевым, фиолетовым,  золотистым. Всё это зависит от сорта лука.

4. На вкус он горько-сладкий.

5. Имеет неприятный, резкий запах.         

6. Внутри лука мякоть. Она состоит из сочных чешуек. Снаружи, мякоть защищена сухими чешуйками. Чем больше сухих чешуек, тем дольше будет храниться лук.        

7. На ощупь лук твёрдый.         

8. Растёт он в огороде на грядках.  

9. Его выращивают колхозники, огородники, агрономы.

10. На огородах лук сажают весной,  собирают осенью. Дома лук можно сажать в любое время года. Собирают его,  выдёргивая из земли, а зелёный лук срезают.     

11. Его можно жарить, варить, консервировать, тушить, сушить, есть сырым. Его кладут в суп, овощное рагу, салат, жарят с мясом, овощами и т.д.   

12. Польза лука в том, что в нём много витаминов, он защищает организм  от болезней.

Ведущий: - Предлагаю немного отдохнуть.

Давайте, поиграем в игру «Что растет на грядке». Я буду говорить предложения и если вы согласны, то хлопайте в ладоши, а если нет, то грозите пальчиком.

Угадайте – ка, ребята, что растет у нас на грядке.
  - Зеленый огуречик ,          (хлопают)
  - Веселый человечек,         (грозят пальчиком)

- Красный помидор
- Ядовитый мухомор
- Репчатый лук
- А может утюг
- Пузатый кабачок
- Дождевой червячок
- Круглая редиска
- Вкусная сосиска.

Шарик: – Вот мы и отдохнули. Садитесь удобно.  Оказывается, какой  полезный репчатый лук!      
Врач: - Ребята,  Назовите лук ласково.

Дети: – Лучок, лучочек.  

Матроскин: – Не понимаю, а почему лук назвали луком? Из него что стреляют?                

Ведущий: - Мы зовем его луком, потому, что зелёный побег, вылезая из луковицы,

изгибается, как тетива лука. Зелёные побеги так и называют – стрелы.

Матроскин: – Может, пословицы про лук послушаем?                       

Шарик: – 1.Лук да баня всё правят.                                                                 

Матроскин: – Что это значит?

Шарик: – Лук и баня помогут больному человеку поправиться, выздороветь.

Шарик: – 2.Кто ест лук, у того зубы не болят.

                  3.- Лук – от семи недуг.

Матроскин: – От каких недуг?

Шарик: - Народ верил, что лук защищает людей от разных болезней.

 Доктор: - 1.Луком можно лечить ушки.

                   .Вату пропитать соком лука и вставить в ухо.

                   2.Когда болят зубки.

                   Кусочек лука завернуть в ткань и положить в противоположное ухо.

                   3.При гриппе.

                   Натереть  луковицу и смешать с медом и есть по 1 столовой ложке                 утром,  днем и вечером.

                  4.Когда болит горло (ангина).

                  Смешать сок лимона, лука и воду. Полоскать горло.

                  5.Когда не дышит нос (насморк).

                  Можно закапывать сок лука в нос.

Лук - кладезь витаминов. В его состав входит огромное количество питательных веществ и микроэлементов, необходимых человеку.

Матроскин: – А стихи про лук знаете?

Луковые слезы.

Мама чистит, режет лук, слезы  льет ручьями.
Неужели горький лук стало жалко маме? 

                                                                                                     В. Лан

Мимическая гимнастика: 

Матроскин: – И у меня слёзы льются, когда я чищу лук. Предлагаю вам поиграть.

Покажите, какие мы бываем, когда болеем (грустная мимика),

- когда сильно пахнет луком (недовольная мимика),

- когда  режем лук (плачем, трём глаза кулачками),

- когда едим (морщим нос),

-  покажите, какие мы  довольные, когда лук уже съели (улыбаемся, довольные),

-  теперь покажите, какие мы бодрые, сильные (маршируем).

Ведущий: – Молодцы, ребята!

Матроскин: – Вы, ребята,  молодцы, много интересного и полезного рассказали мне о лук. Расскажите мне, пожалуйста, что нужно для того, чтобы вырастить лук

дома?

Дети:–  Необходимо приготовить ящик с землёй. Для посадки нужны луковицы с корешками.

Матроскин:– Почему с корешками?   

Дети: – Из таких луковиц быстрее вырастет зелёный лук.

Матроскин: – Какие инструменты необходимы в работе и для чего они нужны?               

 Дети: – Для работы нужны фартуки, чтобы не запачкаться; лопатки, чтобы  

выкапывать ямки (лунки) для лука; лейки с водой для поливки, тряпочка.   

 Ведущий: -  Ребята,  представление  закончилось, но в группе вас ждет что-то интересное.

В группе.

На столах у детей формы с землей для посадки лука, лук, фартуки, лейки с водой

Воспитатель: - А как правильно посадить луковицу, какой частью надо сажать ее в землю?

Ответы детей.

Воспитатель: - Верно, ребята. Корешок - в землю, а росток – вверх.

                         - Ребята, подходите к столу, одевайте фартуки.

Мы веселые ребята

        Любим бегать и скакать,

           А сейчас мы вам покажем,

    Как умеем мы сажать.

   Фартуки мы одеваем,

       И лучок мы все сажаем.

       Корешок – мы в землю,

А росток – наверх.

          Вырастит лучок на славу

        Будь здоровым человек.

Дети палочкой делают углубления и сажают лук.

Воспитатель: - Ребята, а что еще нужно сделать?

Дети: - Полить.

Воспитатель: - А зачем поливать?

Ответы детей.

Воспитатель: - Возьмите, ребята, лейки и полейте лук.

Дети поливают лук.

Индивидуальный контроль и помощь педагога.

Воспитатель: - Молодцы, теперь встали и произнесли слова волшебные:

Ты расти, расти, лучок

Будь не мал, а высок.

Вот какие молодцы,

Вот какие удальцы

Лук мы вместе посадили

И Матроскина научили.    

Индивидуальный контроль и помощь педагога.

Дети:          1реб.    Говорят, я горький, говорят, несладкий.  

                         2 реб.  Стрелочкой зелёной я расту на грядке.

                         3 реб.  Я полезный самый, в том даю вам слово.  

                         4 реб.  Лук зелёный ешьте, будете здоровы.

   Закончив всю работу, дети ставят контейнеры на подоконники, убирают трудовое оборудование на место, моют руки.

Матроскин: – Спасибо вам, дети. Вы многому меня научили. Думаю, Дядя Фёдор скоро поправится .