Отзыв на экскурсию в мини-пекарню "Краюха"

11 октября 2016 года наш класс побывал на экскурсии в мини-пекарни «Краюха», которая располагается в черте старого города. Мы с нетерпением ждали этой поездки. Наш классный руководитель Субакова Елена Николаевна много рассказывала нам о ценности хлеба, о бережном отношении к нему. Много мы услышали о блокадном хлебе в годы ВОВ. Нам очень хотелось увидеть и узнать, как хлеб приходит к нам на стол.

И долгожданная экскурсия состоялась. В нашей группе было 27 детей, поэтому класс разделили на две подгруппы. У каждой был свой экскурсовод.  Нам выдали шапочки, халаты и бахилы. Первая подгруппа отправилась на производство.

Пекарня оказалась небольшой. Мы побывали в хлебном, булочном и кондитерском цехах. Познакомились с полным циклом производства хлебобулочных изделий. Узнали все хитрости изготовления хлеба. Для меня стало настоящим открытием, что все булки, которые поступают от этой пекарни в магазины - сделаны вручную!!! Раньше я думала, что все делает машина! А ещё больше ребята удивились, когда узнали, что на изготовление одной буханки хлеба требуется 9 часов, а для булки - 5 часов. Мы поняли, какой это трудоёмкий и долгий процесс!

Вторую подгруппу в это время угощали чаем и выпечкой. Слойки и кексы были тёплыми, румяными и очень вкусными. А посередине стола стоял огромный, расписной, душистый каравай. Нам Елена Николаевна рассказывала, что каравай символизирует солнце и им встречают званных гостей. И действительно, на столе он выглядел, как настоящее солнце! И мы поняли, нас здесь ждали и нам рады.

По окончанию экскурсии всем ребятам раздали пакеты с выпечкой и сувениром. А каравай передали классному руководителю, и мы его по доброй русской традиции делили уже в классе, отламывая по кусочку.

Эту незабываемую экскурсию нам организовали мама Цепаева Алексея – Елена Владимировна и наш классный руководитель – Елена Николаевна. Мы им очень благодарны. Посещение пекарни оказалось не только увлекательным, но и познавательным. Советуем всем, кто еще не был в пекарне «Краюха», обязательно туда съездить. Не пожалеете! Недовольных не будет!

                                                          Подготовила учащаяся 2Г класса

                                                          Ухина Кристина

                                                           под руководством кл.руководителя

                                                           Субаковой Е.Н.