Презентация. Исследовательская работа по окружающему миру на тему "Оранжевая красавица"

• 1 слайд

  
  
  Муниципальное образовательное учреждение
  средняя общеобразовательная школа №1
   
   
    
  Исследовательская работа по окружающему миру
  на тему:
  Оранжевая красавица
   
   
  
   Выполнила: Гладышева Юлия,
  ученица 2 «а» класса
  Руководитель: Н.Б. Гладышева
   
   
   
   
   
   
   
  

• 2 слайд

  ОГЛАВЛЕНИЕ
  
  ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………. 3
  ГЛАВА 1. История моркови…………………………….............................................. 4
  1.1. Оранжевая морковь………………………………………………………………... 4
  1.2.Почему нужно употреблять морковь……………. …………………………………5
  1.4. Социологический опрос…………………………………………………………... 6
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………….... 10
  СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ………………………………………11
  ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………………... 12-16
   
   
  

• 3 слайд

   
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Я очень люблю грызть морковь. Мои родители часто твердят, что морковь – полезный овощ.
  Мне стало интересно, в чем её польза? Почему морковь оранжевая? Как часто нужно есть
  этот овощ?
   
  Цель исследования: Найти доказательства того, что морковь - полезный продукт.
  Задачи исследования:
  1. Изучить литературу по данной теме.
  2. Узнать, какие витамины содержатся в моркови?
  3. Провести опрос среди одноклассников и взрослых. Узнать, как часто они употребляют
  в пищу морковь?
   
     Гипотеза – Я смогу убедить родителей и друзей в том, что морковь – полезный овощ.
   
         Методы исследования:
   
  1. Изучение литературы.
  2. Социальный опрос; беседа.
  3. Обобщение материала по данной теме.    
  
   
   
  

• 4 слайд

  
  Глава 1. История моркови
  
  Родиной моркови является Средняя Азия. В Россию оранжевую морковь привез царь Петр Первый вместе с картошкой, редиской и другими овощами.
  Еще ничего не зная о витаминах, люди заметили, что морковь помогает поправиться больным и ослабленным, улучшает пищеварение, идет на пользу зрению.
  История свидетельствует, что раньше цвет моркови был красным, черным, желтым, белым и фиолетовым, но только не оранжевым! Наша современная оранжевая морковь появилась, благодаря стараниям голландских садовников в 16-17 веках. Самая длинная морковь в мире – 5 тысяч 839 метров. Ее вырастили в Великобритании в 1996 году. Cамый крупный овощ был выращен в Аляске (США) в 1998 году, вес моркови составил около 9 килограммов.
   
  1.1. Оранжевая морковь
  Морковь оранжевого цвета вывели садовники из Голландии, скрещивая жёлтую морковь с красной, чтобы угодить голландскому принцу Уильяму Оранжскому.
  Оранжевый – королевский цвет. 200 лет потребовалось голландцам, чтобы добиться такого результата.
  Оранжевый цвет - пылкий и блестящий, как огонь и солнце. Он согревает, создаёт ощущение комфорта, веселья, радости, благополучия, усиливает жизнерадостность, трудоспособность, укрепляет волю человека, делает его терпимым по отношению к другим, приносит успех и удачу.
  В природе не так много оранжевого цвета.
  Оранжевый цвет моркови зависит от содержания в ней вещества - каротин. Чем ярче морковь, тем больше в ней каротина.
   
  

• 5 слайд

  1.2. Почему нужно употреблять морковь
  Солнце, вода, воздух, почва вырастили морковь. Что же ценного в чудо - моркови? Морковь в питании человека очень полезный овощ. Польза от нее большая. В ней много целебных веществ. Она богата витамином «А». Его называют витамином роста, а иногда витамином красоты. В пищу используют корнеплоды и молодую ботву. Морковь рекомендуют взрослым и детям, больным и здоровым.
  Достаточно съедать одну морковь в день, чтобы обеспечить организм витаминами.
  Три морковки средней величины обеспечивают энергию, необходимую, чтобы пройти 5 км.
  Употребление моркови полезно при многих заболеваниях. Очень полезен морковный сок.
  Овощей и фруктов нужно есть как можно больше, потому что в них много ВИТАМИНОВ
  и других полезных веществ.
  Без витаминов человек болеет!
  
  

• 6 слайд

  «Вита» в переводе с латинского значит «ЖИЗНЬ». Существует более 15 видов витаминов.
  
  Если вы хотите хорошо расти,
  хорошо видеть и иметь крепкие зубы,
  вам нужен Витамин А!
  (морковь, капуста, помидоры).
  
  Если вы хотите быть сильными, 
  иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться
  и плакать по пустякам,
  вам нужен Витамин В!
  (свекла, капуста, яблоки, редис).
  
  Если вы хотите реже простужаться,
  быть бодрыми, быстрее выздоравливать
  при болезни,
  вам нужен Витамин С!
  (лимон, чёрная смородина, красная смородина
  

• 7 слайд

   
  1.4. Социологический опрос
  Получив много интересных фактов о моркови, я поняла, что морковь очень полезный и нужный в повседневном питании овощ. Сама я морковку ем тогда, когда она мне попадается на глаза. Выходит – часто, 4-5 раз в неделю. Люблю морковь. Теперь поняла, что её нужно есть ежедневно, хотя бы по одной. Захотелось узнать, сколько раз в неделю употребляют морковь мои друзья и взрослые люди?
  Вот что у меня получилось:
  
  

• 8 слайд

  
  Употребление моркови в неделю
  
  Дети Взрослые
  5 чел. – 4 раза; 4 чел. - 0 раз
  2 чел.- 2-3 раза; 1чел. - 3 раза
  1 чел. – 1раз. 2 чел.- 1 раз.
  1 чел.- 5 раз. 1чел.-2 раза
  Таким образом, дети чаще взрослых едят морковь. В основном дети грызут морковь. Из опрошенных взрослых только один любит грызть морковь, остальные взрослые употребляют морковь в виде салата.
  Вывод: взрослым необходимо употреблять морковь ежедневно, хотя бы по 1-2 штуки в день. Родители и друзья согласны со мной, что морковь очень полезна, что и подтверждает выдвинутую мной гипотезу.
   
   
   
   
   
   
  

• 9 слайд

  
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ
         В ходе исследовательской работы я много интересного и полезного узнала о моркови. Училась находить необходимую информацию из разных источников; проводить опрос и анализировать полученные результаты. Выполнив, поставленные перед собой задачи, я нашла доказательства того, что морковь – очень полезный продукт. 
  Выдвинутая мной гипотеза была подтверждена.
  Таким образом, задачи исследовательской работы решены, поставленная цель достигнута, выдвинутая проблема выяснена.
   
   
  

• 10 слайд

   
  
  
  
  СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
   
   
  1. Интересные факты о моркови. Садовая энциклопедия. ООО «Процветок»,
  2008
  2. Кондратьева А.Л. Интересные факты про овощи. ООО «Слог», Нижний
  Новгород, 2013.
  3. Лудилов В.А. Все об овощах. Изд-во: Фитон+ ЗАО Москва, 2010.
  4. Про морковь. Статьи о питании. Каталог статей. Интернет.
  5. Я познаю мир. Ботаника. Издательство «АСТ», Москва, 2011.
  6. Всё о моркови. Статья о питании. Интернет.
  

• 11 слайд

  Приложение № 1
  

• 12 слайд

  
  В землю спряталась девица.
  Из земли торчит косица.
  Выдерну я ловко
  Красную ....
  

• 13 слайд

  
  Приложение № 3 
  Рецепты с морковью
  Из морковки можно приготовить что-нибудь вкусненькое и полезное, например:
  Морковная запеканка: понадобится: 4 средних моркови, 1 яблоко,  ½ ст. ячневой крупы, 2 ст. молока, яйцо, 100 г творога. Морковь потрите на крупной терке, добавьте ячневую крупу, залейте молоком и поставьте на 15 мин. варить. Остудите, добавьте яйцо, творог, перемешайте. Выложите в смазанную форму слоями: морковка, потом слой нарезанных яблок так, чтобы последней была морковь. Отправляйте в подогретую духовку.
  Запекать при 200 градусах 40–45 мин. до готовности.
  Салат с морковью и орехами : понадобится: 2 ст. л. меда, 2–3 моркови, 0,5 ст. измельченных грецких орехов. Морковь мелко натереть, добавить орехи, мед и размешать. Салат можно украсить вишнями.
  Морковные сырники: понадобится: 300 г творога 9 %, 100 г моркови, 4 ст. л. манной крупы, 1/3 ст. сахара,
  10 г сливочного масла, 1/3 ст. муки и 1/2 яйца. Сливочное масло растопить на сковороде, туда добавить натертую морковь и немного воды, тушить минут 10, периодически помешивая. Добавить манку, тщательно перемешать
  и дать остыть. Смешиваем протертый через сито творог, половину яйца, сахар, муку и тушеную морковку.
  Делаем из получившейся смеси шарики, обваливаем в муке и жарим. Подаем остывшие сырники со сметаной.
  Салат на завтрак: трем на крупной терке морковь и яблоко, добавляем изюм, заливаем сметаной. Перемешиваем и сверху посыпаем грецкими орешками. Очень вкусно, быстро, а главное – полезно.
   
   
  

• 14 слайд

  
  
  
  Приложение № 4
  
  
  
  
  При варке овощи следует класть не в холодную, а в горячую воду;
  Измельчать овощи, в целях сохранения витаминов в них, следует непосредственно перед употреблением или приготовлением;
  Овощи–корнеплоды лучше всего варить в неочищенном виде, так вы получите значительно больше пользы от их употребления;
  Не следует хранить овощи на свету, который способствует частичному разрушению витаминов в них;
  Чем крупнее вы нарежете овощи, тем больше сохранится в них витаминов и питательных веществ;
  Оптимальным способом приготовления овощей, который сохраняет в них максимальное количество полезных веществ, является паровая обработка.
  
  
  
  Рыжая и вкусная она,
  И ботва всегда длинна.
  
  Можно в супчик добавлять,
  И на грядке отыскать.
  Под землей растет она,
  И вкусна всегда-всегда.
  Отгадаем мы сейчас
  Что за овощ без прикрас!
  
  

• 15 слайд

  Спасибо за внимание!