Презентация по химии "Химические реакции на службе человека"

• 1 слайд

  « Химические реакции на
  службе человека»
  МБОУ « Славкинская средняя школа»
  Муниципального образования «Николаевский район»
  Ульяновской области
  Автор: учитель химии Цыпляева И.А.)
  

• 2 слайд

• 3 слайд

  Парафин - это сложная смесь предельных углеводородов
  (CnHn+2)
  

• 4 слайд

  ФОТОСИНТЕЗ
  

• 5 слайд

• 6 слайд

  "Широко распростирает химия
  руки свои в дела человеческие..."
  М.В. Ломоносов
  

• 7 слайд

  Химия и пища
  Химия и лекарства
  Химия и стирка
  Химия и автомобиль
  Химия и пищевые добавки
  Химия
  и капитальный
  ремонт
  Химия и
  сельское
  хозяйство
  Химия и
  средства
  гигиены
  Химия
  и
  Я
  ХИМИЧЕСКИЕ
  РЕАКЦИИ
  Химия и косметика
  

• 8 слайд

  Горение природного газа
  
  Природный газ — смесь газов, образовавшихся в недрах Земли при анаэробном разложении органических веществ. Химический состав: этан (C2H6),пропан (C3H8)бутан (C4H10). Другие не углеводородные вещества: водород (H2), сероводород (H2S), диоксид углерода (СО2), азот (N2), гелий (Не). Основную часть природного газа составляет метан (CH4) — от 92 до 98 %. Это бесцветный, лёгкий, горючий газ, не имеющий запаха, почти не растворим в воде.
  Смесь метана в воздухе взрывоопасна.
  
  CH4 + 2O2 = CO2 + 2H2O + Q.
  
  
  МЕРКАПТАН !!!
  

• 9 слайд

  При использовании газового оборудования в доме необходимо: проверять дымоход, проветривать помещение, следить за состоянием газовых трубопроводов, не оставлять работающее газовое оборудование без внимания.
  
  

• 10 слайд

  Горение спички
  
  Процесс начался под действием трения. Сначала загорелся красный фосфор, который был на спичечной коробке
  Фосфор, дающий при трении высокую температуру, поджег смесь серы и бертолетовой соли в спичечной головке. Головка подожгла древесину.
  Почти все продукты горения вредны для организма. Только при горении одной спички их выделяется ничтожное количество, что не оказывает существенного воздействия на человека. Но при использовании спичек химически образованный человек должен помнить, что
  «CПИЧКИ – ЭТО НЕ ИГРУШКА»
  

• 11 слайд

  4Р+5О2=2Р2О5
  2KClO3 = 2KCl + ЗO2
  S+O2=SO2
  (SO2 - сернистый газ, источник резкого запаха).
  С6Н10О5+6О2=6СО2+5Н2О
  

• 12 слайд

  Гашение соды уксусом
  Гасить или не гасить???
  
  NaHCO3 +CH3COOH=CH3COONa + H2O + CO2.
  

• 13 слайд

  2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2
  Гасить или не гасить соду уксусом при выпечке?
  

• 14 слайд

  Чай с лимоном
  При опускании кусочка лимона в стакан горячего чая происходит ослабление окраски – чай здесь выступает в роли кислотного индикатора, подобного лакмусу.
  

• 15 слайд

  
  
  При добавлении лимона или лимонного сока в чай, он не становится более слабым (на что рассчитывают англичане, сильно берегущие свое здоровье). Чай лишь меняет цвет, становится мягче на вкус. И улучшает свои питательные и целебные свойства.
  В чем же дело?
  А дело в том, что чайные листья содержат химические вещества, зовущиеся полифенолами. Такие вещества составляют почти треть от веса всего чайного листа, в сухом, естественно, виде, которые и определяют цвет чая. И в значительной мере, его вкус.
  
  Характерный красно-коричневый цвет чая определяют теарубигины – пигменты и слабоионизирующие кислоты из группы полифенолов, содержание которых в сухом чайном листе колеблется от 7 до 20% от его веса. Еще цвет чая зависит от ионов водорода, содержащихся в воде. При ее взаимодействии с теарубигинами, происходит их ионизация, и чай темнеет. Если же добавить лимонной кислоты, содержащейся в дольке лимона или соке, это явится препятствием для ионизации теарубигинов, и чай обязательно посветлеет. Получается, что лимонная кислота попросту нейтрализует теарубигины, как пигменты.
  

• 16 слайд

  Обратный процесс происходит при добавлении в чай соды. Щелочь усиливает ионизацию теарубигинов, и чай еще более темнеет. Поэтому, дабы сэкономить чай, но оставить его насыщенным в цвете, чтобы успешно дурить потребителя, надо заварить вместо щепотки чая – половину. А потом добавить в чай соду. Так «экономили» на чае повара в заводских и общественных столовых и проводники в поездах. Покуда не появился чай в пакетиках...
  

• 17 слайд

  KMnO4
  Перманганат
  калия
  2 KMnO4 = K2MnO4 + MnO2  + O2 ↑
  Кислород убивает микробов, бактерии, а образующийся оксид марганца оказывает вяжущее и прижигающее действие. Такой же эффект наблюдается при контакте слабой концентрации марганцовки (розовый цвет) с кожей.
  

• 18 слайд

  Известно, что избыточное потребление сладостей способствует развитию кариеса. Как это можно объяснить с точки зрения химического разрушения зубной эмали- одной из серьезных причин кариеса?
  

• 19 слайд

  Глюкоза, содержащаяся во многих сладостях, легко подвергается процессу молочно-кислого брожения, поэтому остатки сладкой пищи в полости рта превращаются в молочную кислоту, которая растворяет зубную эмаль.
  
  
  С6Н12О6 2СН3-СНОН-СООН
  

• 20 слайд

  При выполнении штукатурных работ для ускорения затвердевания штукатурки в помещение вносят жаровни с горящими углями. Сжигание в помещении угля позволяет не только поднять температуру воздуха, но и повысить концентрацию СО2 , за счет реакции, уравнение которой
  С+О2=СО2
  

• 21 слайд

  Одним из основных компонентов штукатурных растворов является гашеная известь Са(ОН)2. Затвердевание штукатурки происходит за счет взаимодействия Са(ОН)2 с СО2 воздуха:
  Са(ОН)2 +СО2 =СаСО3 +Н2О
  

• 22 слайд

  В большинстве домов нашего села в качестве топлива для кухонных плит используют природный газ,
  основным компонентом которого является метан СН4. При сгорании природного газа образуются главным образом СО2 и пары воды:
  СН4 + 2О2 = СО2 +2Н2О
  Как лучше с точки зрения гигиены отделать потолок и стены кухни: побелить мелом, известью, окрасить масляной краской, водоэмульсионной краской, эмалью, оклеить клеенкой или моющимися обоями?
  

• 23 слайд

  Все без исключения загрязнители воздуха поглощаются пористыми поверхностями- штукатуркой, в меньшей степени- бетоном за счет физического явления-адсорбции.
  Поэтому более эффективна с точки зрения химической очистки воздуха побелка гашеной известью, которая вступает во взаимодействие с загрязнителями:
  Са(ОН)2 +СО2 =СаСО3 +Н2О
  

• 24 слайд

  Если побелку обновлять часто, этот способ очистки воздуха очень эффективен. Традиция часто обновлять побелку кухонь известью очень распространена среди домохозяек Украины и южных районов России.
  В порядке убывания гигиенических свойств материалы можно расположить так: известь-мел-водоэмульсионная краска-масляная краска-эмаль-клеенка-обои
  

• 25 слайд

  При пониженной кислотности врачи прописывают пациенту слабый водный раствор соляной кислоты, а при повышенной кислотности больной испытывает изжогу и ему рекомендуют принимать питьевую соду
  ( гидрокарбонат натрия). Объясните это с точки зрения происходящей химической реакции.
  

• 26 слайд

  Питьевая сода нейтрализует избыток кислоты в соответствии с уравнением реакции:
  НСl +NaHCO3 =NaCl+СО2 +Н2О
  

• 27 слайд

  У вас возникло подозрение, что работники автозаправочной станции, где вы постоянно заправляетесь, добавляют в воду бензин.
  

• 28 слайд

  У вас в хозяйстве есть негашеная известь (СаО).
  Можно ли с помощью этого вещества проверить свои подозрения?
  

• 29 слайд

  Если бензин содержит воду, при добавлении негашеной извести образуется Са (ОН)2 , раствор приобретает щелочную реакцию, что можно проверить с помощью фенолфталеина.
  СаО+ Н2О=Са(ОН)2
  

• 30 слайд

  Для строительства и ремонта деревянных домов, бань, колодцев требуется древесина, которую нередко приходится покупать в виде бревен. При этом важно определить, в какое время года были спилены деревья.
  
  Плохой материал,
  рыхлый, в нем
  много соков,
  впоследствии
  такая древесина
  легко загнивает
  Стойкий и крепкий
  материал
  Определить качество древесины и время её заготовки можно с помощью обычной настойки йода – достаточно облить ею спил дерева.
  Зимой дерево запасается крахмалом, поэтому если облить спил дерева йодом, то сердцевинные лучи окрасятся в синий или фиолетовый цвет. Если дерево спилено летом, то спил окрасится в темно-желтый цвет от самого йода.
  

• 31 слайд

  сладкая минутка
  

• 32 слайд

  Самой лучшей посудой для варки варенья издавна считаются неглубокие медные тазы.
  Чем это можно объяснить?
  Рассмотрим, в какой посуде ещё можно варить варенье:
  Варенье подгорает
  и кастрюля
  может быть
  безнадежно
  испорчена
  Алюминий может
  взаимодействовать
  с органическими
  кислотами,
  содержащимися
  в ягодах и фруктах
  Медь устойчива химически,
  обладает высокой
  теплоёмкостью и
  теплопроводностью,
  Позволяет обеспечить
  равномерное распределение и
  сохранение тепла по всей
  поверхности посуды
  

• 33 слайд

  Химия дает в руки человеку огромные возможности и силы,
  но при этом требует грамотного, ответственного их использования.
  
  

• 34 слайд

  Сегодня я понял …
  Теперь я могу…
  Я приобрел….
  Меня удивило …
  Я попробую …
  Мне захотелось…