Презентация по органической химии "Карбоновые кислоты"

• 1 слайд

  Николайченкова Елена Геннадьевна, учитель химии МКОУ СОШ № 23 г. Тайшета
  Урок химии 10 класс
  

• 2 слайд

  О чем поговорим сегодня?
  Тема:
  Кислородсодержащие органические соединения
  

• 3 слайд

  Какое слово здесь зашифровано?
  Кислота
  

• 4 слайд

  Что мы можем узнать с вами сегодня? Чему научиться?
  Карбоновые кислоты
  

• 5 слайд

  В каком порядке мы будем изучать тему?
  Свойства карбоновых кислот
  Основные представители карбоновых кислот и их применение
  
  Номенклатура
  
  
  Классификация
  
  Строение карбоновых кислот
  

• 6 слайд

  Карбоновые кислоты – это производные УВ, содержащие функциональную карбоксильную группу -СООН
  или
  Карбоновые кислоты – это органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп, соединённых с УВ радикалом или водородным атомом.
  
  

• 7 слайд

  Общая формула карбоновых кислот :
  ∕∕ О
  R (-C − ОН )m,
  где m – число карбоксильных групп, определяющее основность кислоты
  
  

• 8 слайд

  Карбоновые кислоты
  По основности
  По строению
  УВ радикала
  Одноосновные
  m = 1
  Трёхосновные
  m = 2
  Двухосновные
  m = 2
  Непредельные
  (ненасыщенные)
  Предельные
  (насыщенные)
  Ароматические
  Классификация
  

• 9 слайд

  Некоторые представители карбоновых кислот
  

• 10 слайд

  Номенклатура и изомерия
  По международной заместительной номенклатуре название кислоты производят от названия соответствующего (с тем же числом атомов углерода) углеводорода с добавлением окончания -овая и слова кислота.
  Нумерацию цепи всегда начинают с атома углерода карбоксильной группы, поэтому в названиях положение группы -СООН не указывают.
  Например:
  5 4 3 2 1 О
  СН3-СН2-СН-СН2-С 3-метилпентановая кислота
  СН3 ОН
  

• 11 слайд

  Свойства карбоновых кислот
  1. Карбоновые кислоты диссоциируют в водном растворе с отщеплением протонов Н+, обусловливающих кислую среду раствора
  Водные растворы карбоновых кислот изменяют окраску индикаторов и являются электролитами. По сравнению с сильными минеральными кислотами (H2SO4, HNO3, HCl) – это слабые кислоты.
  

• 12 слайд

  2. Карбоновые кислоты реагируют с активными металлами (примерно от Li до Fe в ряду напряжений металлов), выделяя водород:
  

• 13 слайд

  3. Кислоты реагируют с основными оксидами:
  

• 14 слайд

  4. Кислоты реагируют с основаниями:
  

• 15 слайд

  5. Кислоты реагируют с аммиаком на холоду с образованием солей аммония:
  Соли аммония карбоновых кислот термически неустойчивые соединения, при нагревании они отщепляют воду и превращаются в амиды кислот:
  При нагревании амидов с водоотнимающими средствами (например, с пентаоксидом фосфора Р2О5) образуются нитрилы карбоновых кислот:
  

• 16 слайд

  6. Карбоновые кислоты реагируют с солями более слабых и летучих кислот:
  

• 17 слайд

  7. Кислоты RCOOH реагируют со спиртами R'OH (реакция этерификации) с образованием сложных эфиров RCOOR'. Это обратимая реакция:
  

• 18 слайд

  8. Кислоты реагируют с хлоридами фосфора РСl3, РСl5, а также с тионилхлоридом SOCl2, обменивая гидроксильную группу на атом хлора:
  

• 19 слайд

  9. Вследствие электроноакцепторного влияния карбоксильной группы СООН атомы водорода при углероде в α-положении довольно подвижные и могут замещаться на атомы хлора или брома:
  

• 20 слайд

• 21 слайд

  Муравьиная кислота НСООН по химическим свойствам несколько отличается от других карбоновых кислот. Так, для нее неизвестны хлорангидрид и ангидрид. В присутствии водоотнимающих средств (PCl5, SOCl2, H2SO4 (конц.)) муравьиная кислота отщепляет воду с выделением оксида углерода(II):
  

• 22 слайд

  Из-за наличия в молекуле Н–СООН альдегидного протона муравьиная кислота легко окисляется, в частности дает реакцию «серебряного зеркала»:
  

• 23 слайд

  О чем мы планировали узнать?
  А что узнали?
  Сенквейн на тему урока
  1 строка- одно слово- название стихотворения, тема, обычно существительное;
  2 строка- два прилагательных, раскрывающих тему синквейна;
  3 строка- три глагола, описывающих действия по теме синквейна;
  4 строка- фраза, предложение, цитата или крылатое выражение, выражающее свое                            отношение к теме;
  5 строка- слово-резюме, дающее новую интерпретацию темы.
  
  

• 24 слайд

  Среди карбоновых кислот
   Известных "лиц" невпроворот.
   В кислотах - группы карбоксильные,
   Но все кислоты здесь - несильные.
  
  

• 25 слайд

  Спасибо всем
  Кто сегодня работал!