Презентация по технологии на тему "Масленица" (7 класс)

• 1 слайд

  Урок по технологии
  Учитель: Леоненко С.Н.
  МОУ СОШ с.Толсты
  Варненского района
  Челябинской области
  
  

• 2 слайд

  Ой, Масленица, протянись!
  За белую берёзу зацепись!
  Сказали: Масленице семь годков,
  А нашей Масленице семь деньков.
  Ой, да Масленица
  На двор въезжает!
  Широкая на двор въезжает!
  Ой, да Масленица,
  Широкая, погости недельку,
  Недельку!
  А вы, люди, Масленицу встречайте,
  Встречайте!
  Да к себе-то Масленицу зазывайте,
  Зазывайте!
  

• 3 слайд

  Понедельник – «Встреча»
  
  В этот день из соломы делали большую куклу Маслёну, наряжали её в женские одежды и отвозили на старую высокую гору, сопровождалось играми, песнями, ряженными.
  

• 4 слайд

  Вторник – «Заигрыши»
  
  С утра парни приглашали девушек кататься с гор. Ходили друг к другу в гости, приглядывали невест.
  

• 5 слайд

  Среда – «Лакомка»
  
  Тёщи угощали своих зятьёв.
  
  «Придёт зять – где сметаны взять»
  
  «Нет чёрта в доме, пригласи зятя».
  

• 6 слайд

  «Широкий четверг»
  
  Все шли на гулянье. Катались на тройках, устраивали кулачные бои, пели песни.
  

• 7 слайд

  Пятница –
  «Тёщины посиделки»
  
  В этот день зятья угощали своих тёщь блинами»
  

• 8 слайд

  Суббота –
  «Золовкины посиделки»
  
  Молодая невестка приглашала в гости своих родных.
  

• 9 слайд

  «Прощёное воскресенье»
  
  Последний день Масленицы.
  Соломенную Маслёну сжигали.
  Вечером с низким поклонами и поцелуями люди просили друг у друга прощения за старые обиды и оскорбления.
  Масленица заканчивалась, наутро начинался Великий пост.
  

• 10 слайд

  Вкусные блины - великая русская идея
   
  Блины, блины, блины... На масленицу, на разговенье, на Иванов день - тонкие и поджаристые, дрожжевые и содовые, на молоке, на сыворотке, на кефире - если приготовить блины, они никогда не залежатся. Русские блины вошли в фольклор, в историю, в кровь и плоть наших соотечественников. И какой же русский не любит вкусных блинов!
  
   
  Блины классические на молоке
  
  

• 11 слайд

  Рецепт:
  0,5 л. молока, 0,5 л. воды кипячоной,1 кг. муки, 4 куриных яйца, 100 гр. растительного масла, соль, сахар по вкусу.
   
  
  
  

• 12 слайд

  Способ приготовления: Яйца хорошо взбить
  
  

• 13 слайд

  Добавить растительное масло, молоко, соль, сахар. Ещё раз взбить
  
  

• 14 слайд

  Аккуратно всыпать муку сначала 200гр ( Потом, если тесто жидковато, добавить остальную). Хорошо взбить тесто.
  
  

• 15 слайд

  На раскаленную сковороду аккуратно налить немного теста и вращающими движениями разровнять тесто по всей поверхности сковороды
  
  

• 16 слайд

  Блин должен начать подрумяниваться с краю
  
  

• 17 слайд

  Переверните блин и обжарьте до золотистого цвета
  
  

• 18 слайд

  Мордовские блины
  2/3 стакана чистого пшена перемолоть в мельнице или манной крупы , просеять. 300 гр молока, 3 яйца, соль, сахар, дрожжи (растворить в молоке), пшенную муку или манку смешать и добавлять муку пшеничную до получения теста консистенции сметаны. Дать подойти часа 2-3 и печь.
  Блины получаются желтыми и пышными.
  В мордовских деревнях их поливали топленым маслом и ели со сметаной и молоком.
   
  
  

• 19 слайд