Проект "Шоколад: вред или польза?"

• 1 слайд

  Тема:
  «Шоколад: вред или польза?»
  Выполнила:
  ученица 4 «б» класса,
  Нужа Елизавета
  Руководитель: Зинченко С.В.
  

• 2 слайд

  Гипотеза: Возможно, шоколад вовсе и невреден, как кажется.
   Цель работы: выяснить - полезен или вреден шоколад
  Задачи:
  - изучить литературу по выбранной теме;
  - познакомиться с историей возникновения шоколада;
  - провести эксперименты и опыты для определения пользы или вреда шоколада;
  -провести опрос учащихся 4-го класса;
  -дать практические рекомендации по правильному выбору шоколада.
  Предмет исследования: шоколад.
   Методы исследования:  анализ литературы и интернет - источников, анкетирование, систематизация материалов.
   База исследования: 4 класс «Б»
   Сроки исследования: март, 2015год
  
  

• 3 слайд

  «Был бы мир из шоколада –
  Было б нам грустить не надо.
  Жизнь бы сладкою была –
  Нет печали, горя, зла...»
  

• 4 слайд

  Индейские народности Мексики ацтеки и майя
  Долгое время шоколад употребляли только в жидком виде.
  История шоколада началась более 3000 лет назад. В научных кругах есть предположения, что впервые слово "какао" прозвучало как kakawa примерно за 1000 лет до нашей эры на берегах Мексиканского залива. Майя разбили самые первые известные нам плантации какао и разработали методы приготовления шоколадных напитков разных видов с использованием добавок и компонентов.
  

• 5 слайд

  Основным сырьём для изготовления этого чудесного продукта являются какао-бобы – семена какао-дерева, произрастающего в тропических районах земного шара.
  

• 6 слайд

  О пользе и вреде шоколада
  

• 7 слайд

  Моя мама занимается косметологией и я узнала, что есть маски на основе шоколада и они очень полезны для кожи.
  

• 8 слайд

  Варится шоколад из какао–бобов, сахара, молока. Содержит белки, жиры, углеводы. Шоколад наполняют сахаром, какао-маслом, сухим молоком, разными орехами, изюмом, пастилой. Для аромата ванилин и эмульгаторы Е 322 или Е 476.
  
  На обертке каждого изделия указывается:
  состав шоколада,
  фабрика
  город, где он изготавливался
  ценность
  масса
  дата изготовления
  срок хранения.
  

• 9 слайд

  1.Как часто ты употребляешь шоколад?
  а) каждый день употребляют шоколад ( 6) -26%;
  б) 2-4 раза в неделю (11) - 48 % ;
  в) крайне редко (5) - 22%;
  г) не ем шоколад (1) – 4%.
  2.Какой шоколад вам нравится?
  «Сникерс» - 8
  «Марс» - 4
  «Воздушный» - 1
  «Баунти» -1
  «Альпен Голд» - 11
  «Нива» -1
  «Кит-кат» -5
  «Алёнка» – 3
  Нет-1
  3.Полезен или вреден шоколад?
  Шоколад считают полезным (13) - 57 %.
  Вреден, для зубов (8) - 35%.
  Не знаю (2) - 9%.
  

• 10 слайд

  Приготовление шоколада в домашних условиях
  

• 11 слайд

  Ингредиенты:
  какао-порошок – 100 г или 4 столовые ложки с горкой,
  сахарный песок – 1 столовая ложка,
  сливочное масло – 50 г,
  молоко – 2 ст.л.
  

• 12 слайд

• 13 слайд

  Заключение
  Подводя итог, можно сказать, что как пользу, так и вред, человек получает от шоколада. Получить пользу от шоколада низкого качества невелика, но и причиненный вред будет связан не с самим шоколадом, а с тем, что использовалось при его приготовлении.
  Таким образом, можно сказать, что шоколад — шоколаду рознь.
  Горький шоколад с большим содержанием какао — очень полезен. А вот батончики типа «Сникерса» и «Марса», не слишком полезны. Ведь в состав таких батончиков входит большое количество сахара и различных химических добавок.
  Умеренное употребление шоколада в пищу отлично влияет на настроение человека. И самое лучшее приготовить шоколад в домашних условиях, он менее вреден. Ешьте  шоколад  в  меру! 
  

• 14 слайд

  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!