РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ ДЕТСКОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ «РАЗГОВОР О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ»

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа села Ивантеевка

Ивантеевского района Саратовской области»

«Рассмотрено»  на заседании педагогического совета протокол № ____от «___»_______2015 г.

«Согласовано» Заместитель директора по УР МОУ «СОШ с. Ивантеевка» ____________/Каленова С.В./ ФИО «___»____________2015г.

«Утверждаю» Директор МОУ «СОШ с. Ивантеевка» ____________/Томилина Н.Г._/ ФИО Приказ № _____ от «___»___________2015 Г..

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ

ДЕТСКОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ «РАЗГОВОР О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ»
ВОЗРАСТ ДЕТЕЙ: 10 ЛЕТ

СРОК РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ: 1 год

                                       ПОПОВОЙ НАТАЛЬИ ГЕННАДЬЕВНЫ,

                                      УЧИТЕЛЯ НАЧАЛЬНЫХ КЛАССОВ,

                                  I КВАЛИФИКАЦИОННОЙ КАТЕГОРИИ

с.Ивантеевка

2015г

Пояснительная записка

Здоровье- важнейшая ценность человеческой жизни. И понимание этого должно приходить к человеку как можно раньше. Природа наделила нас колоссальным потенциалом физических и психологических возможностей. Вместе с тем уровень требований к человеку с развитием цивилизации повышается, усложняются и условия, в которых он живем. Как подготовить наших детей к здоровой продуктивной жизни? Как, развивая интеллектуально, приучить школьников к физической активности, здоровому образу жизни, правильной организации каждого дня? Спортивно- оздоровительное направление внеурочной деятельности имеет множество аспектов и призвано повлиять на сложившуюся ситуацию. В предлагаемой программе курса «Разговор о правильном питании» сделана попытка сформировать первоначальное представление детей об элементарных нормах здорового образа жизни.

Актуальность программы определена тем, что одной из важнейших задач образования в настоящее время является снижение уровня показателей здоровья. Её решение включает в себя множество аспектов: социальный, экологический, экономический и т.д. Одно из ведущих мест среди них занимает культурный аспект, связанный с формированием у подрастающего поколения ценностного отношения к собственному здоровью. Важную роль в реализации этой задачи играет программа «Разговор о правильном питании.

Новизна программы в том, что она  направлена   на поддержку становления и развития  здорового будущего поколения. Программа обеспечивает реализацию одного из направлений спортивно- оздоровительное воспитания и развития: с детских лет сформировать у ребенка здоровый образ жизни,  желание заботиться о своем здоровье и его сохранении.

Программа «Разговор о правильном питании» составлена на основе про­граммы : Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании.

Цели и задачи программы.

Цели:

- сформировать у детей представление о необходимости заботы о своем здоровье, о значении важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья;

- осознание ими личностной и социальной значимости здоровья, как жизненной ценности; формирование навыков здорового образа жизни.

Задачи:

а) обучающая – формирование теоретических знаний в процессе изучения программы и совместной деятельности семьи, школы, общественности об основах рационального правильного питания;

б) развивающая – способствовать развитию познавательного интереса и самостоятельной активности в процессе изучения, исследования, анализа и практических действий о правильном питании;

в) воспитывающая – создание комфортных условий для получения информации о правильном питании через коллективную, групповую работу; выработка потребностей в соблюдении санитарно-гигиенических норм; воспитание воли и настойчивости, аккуратности в организации правильного питания и соблюдения режима дня, стремления к активной практической деятельности по реализации знаний о здоровом образе жизни.

Направленность программы «Разговор о правильном питании».

В Конвенции о правах ребенка заявляется о серьезном отношении к семье, детям, где здоровье является содержанием и образом жизни.

Здоровье детей – это здоровье нации.

Научить человека быть здоровым с детства – вот что самое главное. Это достигается посредством организации правильного питания. Эта программа о питании реально может помочь укрепить здоровье каждому ребенку. Ее направленность – внедрение в массы правил питания, его рациональное использование в семье, школе, сбалансированность питания, соблюдение режима питания; формирование личностной позиции учащихся по сохранению и укреплению здоровья; осознание каждым человеком социальной значимости его здоровья. А здоровье – самая большая жизненная ценность. Программа включает теоретические знания и практические умения и навыки в области питания, которые помогут в жизни каждому ребенку, чтобы сохранить здоровье. Ведь не зря говорят – «Здоровье не купишь – его разум дает!»

 Отличительные особенности программы от ранее существующих.

Данная программа отличается своими новыми принципами:

а) Личностный – осознание каждым ребенком значения правильного питания для своего же здоровья; выработка мировоззрения о сбалансированном питании с учетом индивидуальных потребностей и типологических особенностей организма, формирование личностной позиции по сохранению и укреплению здоровья.

б) Социальный – организация правильного питания в семье + школе; осознание значимости правильного питания для сохранения здоровья в пользу семьи, школы, общества, страны.

в) Проблемность – он предполагает интеграцию общего и дополнительного образования; как особой формы получение знаний, практических умений и навыков.

г) Внедрение новых технологий – пути реализации программы различны, обширны, требуют современного подхода и новых технологий в использовании адекватных форм и методов здоровье – сберегающих технологий.

д) Природосообразность – при отборе  продуктов питания человек учитывает экологичность продуктов, их сообразность и пользу, исследуются и формируются экологические и биологические аспекты, учитываются законы самой природы и законы общего развития человека и общества.

е) Гуманизация – предполагает заботу о здоровье каждого ученика, соблюдение санитарно-гигиенических требований, соблюдение режима дня, многоразовое питание, культуры здоровья, профилактика асоциальных действий, профессионального самоопределения, самореализации личности ребенка.

ё) Массовость – вопросы питания касаются всех людей мира, земного шара. Хорошее правильное питание – основа жизни, основа здоровья. Здоровый человек – сильный человек. Разговор о правильном питании должен услышать каждый человек! Такие программы должны изучать массы людей, начиная с младшего возраста и до старших поколений.

ж) Традиции – как развивалась наука о питании, какие русские национальные блюда существуют, праздничные кушанья, местные традиции гостеприимства.

Возраст детей, участвующих в реализации программы.

учащиеся 4 «Б»  класса (10 лет).

Срок реализации данной программы

2015 – 2016 учебные годы

Этапы реализации программы:

4 класс – «Разговор о правильном питании».

Дальнейшее развитие программы зависит от результатов и итогов каждого года обучения, диагностических данных, мониторинга интереса к урокам о питании и развития личности учащихся

Формы проведения:

Формы работы самые разнообразные:

1.      Групповая работа. Работа в парах.

   (сюжетно-ролевые игры, игры с правилами, образно-ролевые игры, дискуссии).

2.      Фронтальная работа – это работа со всеми учащимися. Учитель предлагает беседу, рассказ, историю, чтение статей, информационный материал. Такая форма работы требует устойчивого внимания и заинтересованность учащихся.

Индивидуальная работа – большое значение имеет для обработки практических навыков и умений, ответы на вопросы анкеты, проблемные задания, выполнение санитарно-гигиенических требований

+

Режим занятий: 1 час в неделю (четверг  13.45-14.30) - 34 часа за год  

Методы работы:

1. Репродуктивный – воспроизведение знаний (беседа, вопросы, тесты, анкетирование).
2. Проблемный – выдвигается гипотеза научных данных, дети их обследуют и обобщают.
3. Частично-поисковый – открывается новое под руководством учителя (Творческие задания) (Режим для моей семьи. Любимые блюда мамы. Чем тебя накормит лес).
4. Объяснительно-иллюстрированый – учитель сообщает и показывает наглядность. (Откуда к нам пришел «Чай

Ожидаемые результаты и способы их проверки.

Ожидаемые результаты.

1. Организация рационального сбалансированного питания в семьях учащихся.
2. Знание значения для здоровья правильного питания.
3. Охрана здоровья и организация здорового образа жизни.
4. Выполнение санитарно-гигиенических требований.
5. Пропаганда здорового образа жизни в жизненной ситуации своей и других людей.
6. Организация правильного питания учащихся в школе.
7. привлечение внимания учащихся, семьи, школы, общественности к организации правильного питания.

Предполагаемые трудности в реализации программы.

- Организация индивидуальной, групповой и коллективной совместной  

   деятельности учащихся, родителей, специалистов.

- Усвоение детьми теоретических знаний о здоровом правильном питании.

- Создание «копилки дидактического материала».

- Привлечение к действиям пассивных детей, проявляющих низкий интерес к

   получению знаний.

Основные формы проверки эффективности программы это:

1.      «Зеркало активности» (участие в классных, районных и областных конкурсах).

№ п/п	Ф.И. учащихся	Участие
		в школе	районе	области
1	Астраханцев Ник.
2	Афанасьев Ник.
3	Белоусов Максим
4	Гладких Виктория
5	Давыдов Кирилл
6	Зиновьев Виталий
7	Кирин Максим
8	Лысенко Антонина
9	Матюхина Мария
10	Масникова Анастас
11	Некрасова Крист
12	Оганнесян Рустам
13	Смирнова Алена
14	Теребилкина Таня

Подведение итогов за год, награждение подарками и грамотами.

2.     Диагностирование, анкетирование учащихся и родителей.

1)      Анкета для родителей стартовая и промежуточная – (прилагается).

2)      Анкета для учащихся стартовая и промежуточная (прилагается).

3)      Тесты.

а) Если мне надо выбрать шоколад или яблоко, я выбираю __________, потому что это ___________.

б) Если мне надо выбрать пирожное или виноград, я выбираю __________, потому что это ___________.

в) Если мне надо выбрать орехи или чипсы, я выбираю __________, потому что это ___________.

4)      Какие темы вызвали наибольший интерес?

Какие разделы были самые важные?

Помогает ли программа решать организацию питания детей.

Изменилось ли у вас отношение к гигиене, режиму и продуктам питания?

3.      Подведение итогов можно провести в виде практической работы, где каждый ученик выполняет какое-либо задание. (Сервировка стола, составление меню, сбор материала о грибах, полезные и неполезные продукты, выполнение санитарно-гигиенических требований).

Формы подведения итогов реализации программы следующие:

1)      Плакаты и газеты о правильном питании (школьная столовая, класс).

2)      Конкурсы фотогазет.

3)      Ролевые игры.

4)      Викторины.

5)      Составление рассказов.

6)      Составление ребусов.

7)      Составление альбомов.

8)      Праздники по темам.

9)      День Здоровья.

Календарно- тематический план.

№ п/п	Тема	Количество часов		дата	Содержание
		теория	практика		теория	практика
1	Зачем школьнику режим	1		03.09	Распорядок дня
2.	Утро начинается с зарядки		1	10.09		Правила выполнения зарядки
3.	Приятного аппетита	1		17.09	Пищеварение
4.	На столе стоит пирог		1	24.09	Законы здоровья	Проведение опытов
5.	Какой должна быть пища		1	01.10		Проведение опытов
6.	Витамины – азбука здоровья	1		08.10	Разновидности витаминов
7.	Как организм реагирует на тепло и холод	1		15.10	Простуда	Приёмы закаливания
8.	Защитные силы твоего организма		1	22.10		Как уберечься от        « вредных невидимок»
9.	Дышим полной грудью		1	29.10		Практические упражнения
10.	Почему вредно курение		1	12.11		Решение проблемных задач
11	Твоя безопасность на улице	1		19.11	Законы здоровья и безопасности
12	Правильная осанка и её значение	1		26.11	Законы здоровья
13	Правильная осанка и её значение		1	03.12		Практические упражнения
14	Бесценный дар природы	1		10.12	Орган зрения
15	Бесценный дар природы		1	17.12		Практические упражнения
16	Как мы познаем мир	1		24.12	Центрально нервная система
17	Знаешь ли ты себя	1		14.01	Память
18	Знаешь ли ты себя		1	21.01		Как укрепить память. Практические упражнения.
19	Как у тебя развито внимание, мышление. Наблюдательный ли ты?		1	28.01		Практические упражнения
20	Твоя безопасность на улице	1		04.02	Темпераменты: холерик, меланхолик, флегматик, сангвиник
21	В мире спорта и физкультуры		1	11.02		Игры на свежем воздухе
22	Природные силы закаливания		1	18.02		Законы здоровья и закаливания. Оказание помощи.
23	Укрепляем мышцы	1		25.02	Мышцы	Практические упражнения
24	Как беречь и тренировать сердце	1	1	04.03	Кровообращение	Практические упражнения. Скорая помощь.
25	Первая помощь		1	11.03		Практические упражнения оказания  скорой помощи
26	День за днем ты растешь	1		18.03	Рост и вес
27	Перед экраном телевизора	1		25.03	Законы здоровья
28	Ты и компьютер	1		07.04	Законы здоровья
29	Домашние любимцы	1		14.04	Законы здоровья и безопасности
30	Берегите зубы		1	21.04	Разрешения зубов	Практические упражнения. Уход за зубами.
31	Кожа – зеркало здоровья		1	28.04	Ожоги	Практическая работа. Оказание помощи при ожогах.
32	Как ухаживать за волосами и ногтями		1	05.05		Практическая работа
33	Спокойной ночи!		1	12.05		Игра: « Совы и жаворонки»
34	Здоровье и правила безопасности		1	19.05		Проверь себя. Оказание первой помощи.

Содержание программы

Содержание программного материала помогает укреплять физическое здоровье учащихся, воспитывает культуру, навыки гигиены, создает условия для социального , культурного и профессионального самоопределения.

Учебно-методическое обеспечение программы

- Наличие  методических  разработок занятий ,

- видеоматериалы по темам,

-диагностики, тесты

Литература:

1. Безруких М. М., Филиппова Т. А. «Разговор о правильном питании» - М.,

ОЛМА Медиа Групп, 2012

2. Разговор о правильном питании: Рабочая тетрадь Автор: Безруких М.М., Филиппова Т.А. Издательство: ОЛМА-ПРЕСС Год: 2012

3. Науменко Ю.В. Здоровьесберегающие технологии в начальной школе. Методическое пособие. Методика. Тематическое планирование. Разработка внеклассных мероприятий. – М: Издательство «Глобус», 2012. – 256 с. – (Воспитательная работа).

При реализации программы используются занятия:

Уроки с измененными способами организации:

• урок встреча «Все профессии важны»

Уроки, опирающиеся на фантазию:

• урок - сказка «Как из зерна появилась булка»
• урок - творчества «Осень и урожай»

Уроки, имитирующие какие-либо занятия или виды работ:

• урок - экскурсия «Золотые руки народные»
• урок – выпуск «живой газеты» «Лесная аптека»
• Уроки с игровой состязательной основой:
• урок - ролевая игра «Русская трапеза»;
• урок  - блиц-турнир «Где прячутся витамины»
• урок - путешествие «Обитатели водоёмов»

Уроки, предусматривающие трансформацию стандартных способов организации:

• урок - практикум «Из чего варят каши и как сделать кашу  вкусной»

Уроки, основанные на оригинальной организации учебного материала:

• урок – диалог, «Какого народа ты сын?»
• урок – панорама  «Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты»

Уроки по аналогии  с организованными событиями:

• урок – ярмарка «Блюда из зерна»
• урок – концерт «Коляда, коляда, отворяй ворота!»

Уроки по аналогии с известными формами и методами деятельности:

• урок – исследование «Где и как готовят пищу».