Разработка урока по биологии по теме "Общая характеристика грибов" (5 класс)

МКОУ «Кореневская средняя общеобразовательная школа №2»

Кореневского района Курской области.

УРОК

БИОЛОГИИ

5 КЛАСС

«ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГРИБОВ»

                                                                    Урок разработала и провела

                                                      учитель биологии

                                                                         Лагутина Галина Борисовна

Тема урока:  «Общая характеристика грибов»

5 класс

Автор программы Пасечник В.В.

Учебник: Пасечник В.В. Биолгия. Живой организм.

Место урока в теме ׃ урок «Общая характеристика грибов» это первый урок в разделе «Царство Грибы»

ЦЕЛЬ: - создать условия для осознания и осмысления блока новой информации, используя приемы современных педагогических технологий.

Тип урока: Урок открытия новых знаний .

Технологии: элементы технологии проблемного диалога, ИКТ, игровая технология

Планируемые результаты:

Предметные:

v  давать характеристику представителей царства грибов

v  формулировать суть биологических понятий: гетеротрофы,  сапротрофы, мицелий, грибница, гиф;

v  объяснять почему грибы выделены  в самостоятельное царство.

Метапредметные:

Познавательные:

v  Продолжить формирование умения анализировать, сравнивать, устанавливать причинно- следственны связи.

v  Продолжить формирование умения работать с различными источниками информации, находить информацию.

Коммуникативные: 

       воспринимать информацию на слух; формулировать вопросы и отвечать на них

Регулятивные׃

v  Продолжить формирование умения самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности ), выдвигать гипотезы.

v  Продолжить формирование умения в диалоге с учителем совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки.

v  Продолжить обучение основам самоконтроля, самооценки

Личностные результаты:

v  Создание условий  к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и самопознанию.

v  Формирование познавательного интереса к изучению биологии;

Формы работы: парная, фронтальная, индивидуальная.

Методы: словесные, наглядные, частично-поисковые.

Оборудование:  ПК,  мультимедийный проектор,  экран,  доска,  презентация, видеофрагмент, учебник «Биология» 5 класс под редакцией В.В. Пасечника (ФГОС),   тетрадь.                                                           

Структура урока

1. Организационный этап.

2.  Целеполагание. Постановка учебной задачи.

3. Усвоение новых знаний и первичное закрепление.

4. Закрепление изученного материала.

5. Рефлексия деятельности (итогов занятия).

6. Информация о домашнем задании (комментирование), выставление оценок за урок.

1.Организационный этап.
 Настрой на урок

Учитель: Здравствуйте, ребята! Сегодняшний урок мы начнем не совсем обычно.
Я хочу вас пригласить  на небольшую  виртуальную экскурсию в лес. ( на экране слайды леса, звучит пение птиц)

- Лес… это таинственный и загадочный  мир. Присмотритесь и прислушайтесь, какая красота, тишина, благоухание. Но вместе  с тем это сложная система, в которой живет множество живых организмов, связанных между собой. Какие живые организмы там обитают? Подскажите, пожалуйста.

(обучающиеся называют организмов, которые живут  в лесу).

-Молодцы, знаете лесных обитателей.

2. Целеполагание. Постановка учебной задачи.

Учитель. Конечно же, я пригласила вас на эту экскурсию, не только для того, чтобы вы могли полюбоваться красотой леса и поднять вам настроение.

Наш урок будет посвящен  группе живых организмов,  многие  представители которой живут в лесу.  Один из представителей этой группы лежит  в черном ящике.  Кто же это?  Попробуйте отгадать!

Профессор Д. Кайгородов сделал следующее высказывание об этих организмах:.

МНОГОЧИСЛЕННЫЙ, РАЗНОШЕРСТНЫЙ, ЗАГАДОЧНЫЙ И СОВСЕМ СВОЕОБРАЗНЫЙ НАРОДЕЦ ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ОДНУ ИЗ ИНТЕРЕСНЫХ ПРОИЗВЕДЕНИЙ ПРИРОДЫ, ОДИН ИЗ ЛЮБОПЫТНЕЙШИХ И ВМЕСТЕ С ТЕМ ВАЖНЕЙШИХ ОТДЕЛОВ МИРА ЖИВЫХ СУЩЕСТВ” проф. Д. Кайгородов.

(Дети высказывают свои гипотезы, если не отгадывают , учитель  использует загадку)

 Раздвинув листву, средь высокой травы

Смотрю я на мир, как лиса из норы.

И тем, кто желает  меня отыскать,

Придется умелым  охотником стать

(дети отгадывают загадку и говорят, что это грибы)

- Давайте посмотрим, правильно ли вы отгадали загадку.

 (учитель достает из черного ящика  муляж гриба)

- Конечно же, это грибы! Удивительные обитатели лесов!

- Ребята, сформулируйте тему нашего урока.

(дети предлагают варианты тем урока, учитель помогает формулировать)

Итак, тема нашего урока «Общая характеристика грибов»

- Ребята, что нам сегодня  необходимо узнать о грибах?

Целеполагание.

§  строение грибов

§  питание грибов

§  размножение грибов

§  роль грибов в природе

Учитель. Ну что ж, задачи нашего путешествия определены, и я приглашаю вас в путь.

Путешествовать мы будем по определенному маршруту, поэтому у вас на столах маршрутные листы, которые вам помогут в путешествии.

Эпиграф  к работе:  «Учиться и не размышлять — напрасно терять время, размышлять и не учиться — губительно»  Конфуций

 3. Формирование новых знаний

- Давайте вспомним, как называется наука,  которая изучает грибы?  (Микология).

Первая  поляна, которую мы посетим,  называется  «Систематическая»

-Что такое систематика?  Следовательно, о чем мы будем говорить, посещая эту поляну?

Учитель: Какие царства  живой природы вы знаете?

У меня в руках фотографии некоторых жителей леса, давайте распределим, к каким царствам живой природы они относятся.

(учитель показывает фото с изображением лося, дикий кабан, сосны, ели, бактерии, грибов и на доске вывешивает магнитные таблички название царства и под ним дети прикрепляют  представителей и заполняют схему у себя  в маршрутном листе)

Итак, мы видим, что грибы относятся к отдельному самостоятельному царству.

-Какое из царств мы уже с вами изучили?    (Бактерии)

- Какую  особенность в строении бактерий вы можете назвать?

 (не имеют ядра, ДНК лежит непосредственно в цитоплазме и не одета в ядерную оболочку)

-Как называются организмы,  в клетках которых нет ядра? (прокариоты)

Все остальные живые организмы относятся к другой группе. Их клетки содержат ядро.    И такие организмы называются … Эукариоты

Давайте запишем в тетради

Эукариоты – это организмы, клетки которых содержат ядро

Сейчас мы с вами уже знаем, что грибы относятся к самостоятельному царству. Но раньше  у  ученых не было однозначного мнения по поводу грибов.

Давайте послушаем спор двух ученых средневековья.

Создание проблемной ситуации

(дети выступают с диалогом, мини-сценка)

Ученый ботаник.

Здравствуйте, дорогой друг, вот сегодня нашел удивительный организм в лесу (держит в руках гриб), очень странный, но я думаю, что это растение.

Зоолог. Да что вы батенька, он же совсем не зеленый, а значит, в нем нет хлоропластов. Какое же это растение?

Ботаник. Ну не все же растения зеленые, а потом он растет из земли, да и неподвижен. Похоже, что какое-то необычное растение.

Зоолог: А может это животное. Раз нет хлоропластов, значит, будет питаться как животное. А что неподвижен, ведь есть же неподвижные животные.

Ботаник. Да, сложный вопрос, надо подумать.

Зоолог: Надо подумать.

Учитель: - Ребята, о чем спор, какую проблему подняли ученые  в своем диалоге?

(Дети формулируют проблему: проблема в том, что  раньше ученые не знали к какому царству отнести грибы.)

Учитель. Действительно долгое время органический мир делили на два больших Царства: “Растения” и “Животные”.  

-А куда  ученые относили грибы? К растениям или к  животным? 

(ответы учеников, высказывают  свои предположения)

- Ваше мнение разделилось, но  и у ученых не было единой точки зрения. 

 Французский ученый ботаник Вайян, выступая в 1918 году в Париже перед многочисленной аудиторией, охарактеризовал грибы, как дьявольское произведение, нарушающее общую гармонию природы. Он заявил, что грибы созданы дьяволом только для того, чтобы смущать и приводить в отчаянье самых талантливых ботаников. И лишь в 19 веке их выделили в отдельное царство.

Сам К. Линней поначалу высказывал сомнения в принадлежности грибов к растениям и предлагал относить их вместе с полипами к животным. После открытия Микели - грибных «семян», Линней окончательно склонился к признанию грибов растениями.

-Почему ученые долгое время спорили, к животным или растениям отнести эти организмы, и, в конце концов, выделили их в самостоятельное царство?

На эти вопросы мы с вами будем искать ответы во время урока.

Я предлагаю вам поработать с текстом, который у вас на столе,  к тексту есть задание, которые вы должны выполнить. Я предлагаю вам поработать  в парах, и затем  мы обсудим результаты вашей работы.

 (работа  в парах  с дополнительным текстом, к которому есть  задание  у одной группы детей найти черты сходства грибов  с растениями, у другой найти  и подчеркнуть черты сходства грибов   с животными и последующее заполнение таблицы)  

Сходство грибов с растениями	Сходство грибов с животными	Специфические признаки грибов
Неподвижны	Гетеротрофы по способу питания
Всасывают из почвы воду и минеральные соли	Содержат хитин  в оболочках	Тело состоит из тонких нитей – гиф. Из гиф образуется грибница
Размножаются спорами	Запасное вещество гликоген
Растут  в течение всей жизни	В результате работы клеток образуется мочевина

-Ребята, почему грибы  относили  к растениям?

(обучающиеся перечисляют черты сходства)

-Какие черты сходства грибов с  животными?

(обучающиеся перечисляют черты сходства)

-А почему грибы отнесли   в отдельное царство?

 (Грибы имеют  признаки сходства  с растениями, признаки  сходства  с животными,  но и  у них есть особые признаки, которые характерны только для них)

(Учитель  дополняет информацию о строении грибов. )

Учитель: Ну что ж движемся дальше.  Я приглашаю вас на поляну   «Место обитания»

 – В начале урока мы сказали, что грибы – это обитатели леса?  Но только ли  в лесу растут грибы?    Где они еще могут обитать?

(дети высказывают точки зрения)

(Демонстрация слайда на ней шляпочные грибы  в лесу, дрожжи, головня, спорынья на растениях, ногтевой грибок у человека, трутовик на дереве, плесень на почве и продуктах, все картинки пронумерованы)

Учитель: Ребята, посмотрите  на слайд и выберите номера картинок, на которых, по вашему мнению, изображены грибы.

(ребята выбирают номера, и затем приходим  к выводу, что все изображенные объекты – грибы)

- А  теперь можете дать полный ответ,  где могут обитать грибы?

 (в почве, воде, жилищах, на пищевых продуктах, на теле человека и животных)

Давайте внесем эту информацию в схему маршрутного листа. 

 Итак, мы подошли  к поляне   «Питание».

Мы уже выяснили, что по способу питания грибы относятся к гетеротрофам.

  - Почему они относятся  к гетеротрофам?

(Питаются готовыми органическими веществами)

А теперь давайте посмотрим на картинки и определим, к каким группам гетеротрофов они относятся.

( На слайде: опята  на пнях,  мукор на продуктах питания, пеницилл на лимонах)

- Чем питаются эти грибы?

 (мертвыми органическими веществами)

-  Как называются организмы, питающиеся мертвыми органическими веществами?

   (Сапротрофы)

-А чем питаются  грибы на следующем слайде?

(фото трутовика на дереве, головни и спорыньи на зерновых)

-Предположите, где берут питательные вещества эти грибы?

 (органические вещества живых организмов)

-Следовательно, как мы их назовем? Правильно, паразиты.

А посмотрите на этот слайд. Прокомментируйте, питание этого грибы.

(На слайде гриб хищник поедает червей. Рассказ учителя о грибах хищниках)

Итак, подведем итог. На какие группы делятся грибы по способу питания?

4. Первичное закрепление знаний. Физминутка.

Учитель: Путешествие наше долгое. Пришло время отдохнуть, поэтому следующая поляна называется - «Привал», но отдыхать мы будем активно.

 Сейчас мы сыграем в игру "Ладошки". Я буду задавать вам вопросы, а вы отвечать мне своими ладонями.

"Нет" - тыльная сторона ладоней,

"Да"- ладони поворачиваете ко мне.

- Особое вещество в клеточных стенках грибов - это хитин? (да)

- Грибы относятся к царству растений? (нет)

- Грибы по способу питания - автотрофы? (нет)

-Сапротрофы питаются мертвыми органическими веществами?(да)

- Тело грибов состоит из тканей? (нет)

- У грибов есть хлоропласты? (нет)

-Запасное вещество грибов крахмал? (нет)

- Грибы питаются готовыми органическими веществами? (да)

  - Гифы - это корни. (нет)

- Все грибы - это многоклеточные организмы. (нет)

Учитель: В старину многие думали, что грибы  появляются от росы, от ударов молнии или от гниения веществ.

- В результате, какого процесса появляются новые грибы? (размножения)

Поляна, на которую мы пришли называется «Себе подобные»

-Как размножаются грибы?  Чтобы ответить на данный вопрос, давайте внимательно посмотрим видеофрагмент. (Обучающиеся смотрят видеофрагмент «Размножение грибов)

- Я предлагаю вам составить схему, отражающую способы размножения грибов. Таблички, необходимые для схемы на доске, но они расположены беспорядочно.

(Обучающиеся составляют схему.  В результате должна получиться  схема см. приложение эту схему переносят в маршрутный лист)

Заглянем на поляну «Наша роль»  Давайте обратимся  к рисунку учебника стр.68.

-Выберите, какую роль играют грибы  в природе.

-Какую роль играют грибы   в жизни человека? (заполнение таблицы  в маршрутном листе)

5.Включение в систему знаний. Контроль усвоения.

Ну и последняя поляна, которую мы посетим сегодня  «Мои знания»

На этой поляне вы нам продемонстрируете, как вы разобрались  с новым материалом.

А) Вставьте пропущенные слова в текст.  (индивидуальная работа, с последующей проверкой)Грибы питаются готовыми органическими веществами. Это сближает их с ______(А). Клеточные стенки, содержащие ______(Б), выполняют опорную функцию. От растений грибы отличает отсутствие ______(В), а сближает неограниченный рост. С животными грибы сходны тем,  что у них в клетках запасной углевод ___________(Г).

Перечень терминов:

1) целлюлоза

2) животное

3) растение

4) хитин

5) гликоген

6) хлоропласт

7) микориза

8) мицелий

б)Найдите соответствие между клеткой и царством живой природы, к которому она принадлежит. Ответ поясните.

1      2            3  

А) Бактерии              Б)растения ;                    в) грибы

Посмотрите, ребята. Ваш маршрутный лист в ходе урока превратился  в опорный конспект, которым вы будете пользоваться при подготовке  к следующему уроку.

Рефлексия. Ну, вот и подошло  к концу наше путешествие.

Вы довольны своей работай на уроке ?

Я предлагаю вам создать  грибную поляну, а какие грибы на ней будут преобладать, мы с вами увидим позже. Перед вами  на столе лежит три вида грибов: белый, опенок, мухомор.(грибы в конверте). Прошу вас выбрать  1 гриб, который соответствует результату вашей работы на сегодняшнем уроке. Мухомор  означает -   я ничего сегодня не понял, опенок – означает- я во многом  разобрался, но некоторые вопросы мне остались непонятными. Белый гриб, означает – я сегодня разобрался  во всем, мне было все понятно. Делаем выбор и помещаем свой гриб на нашу грибную поляну.

Выставление отметок.

Д.з.

§13 пересказ, определения по тетради наизусть.

Индивидуальное задание на выбор для тех, кто успешно усвоил материал:

б) устное сообщение «Грибы-рекордсмены» (необычные грибы);

Приложение

ГРИБЫ

Грибы представляют обширную группу организмов, включающих около 100 тысяч видов, различающихся по форме, размерам, строению и образу жизни. Грибы бывают одноклеточные и многоклеточные.

Основная особенность грибов – отсутствие хлорофилла, следовательно, они не способны сами создавать органические вещества. Поэтому по способу питания являются гетеротрофами.

Тело гриба состоит из тонких нитей – гиф. Совокупность гиф образует грибницу, или мицелий.

У большинства грибов клетка покрыта твердой оболочкой, образованной веществом хитином, это сближает грибы с животными, так как хитин входит в состав покровов раков, пауков, насекомых. Запасное вещество  клеток грибов - гликоген, как у животных.

Но как растения грибы имеют неограниченный рост, неподвижность и всасывающий тип питания.

Как некоторые растения грибы размножаются спорами.

В клетках грибов в процессе жизнедеятельности образуется мочевина, вещество, характерное для животных.

1.Найдите и подчеркните признаки сходства грибов   с растениями.

ГРИБЫ

Грибы представляют обширную группу организмов, включающих около 100 тысяч видов, различающихся по форме, размерам, строению и образу жизни. Грибы бывают одноклеточные и многоклеточные.

Основная особенность грибов – отсутствие хлорофилла, следовательно, они не способны сами создавать органические вещества. Поэтому по способу питания являются гетеротрофами.

Тело гриба состоит из тонких нитей – гиф. Совокупность гиф образует грибницу, или мицелий.

У большинства грибов клетка покрыта твердой оболочкой, образованной веществом хитином, это сближает грибы с животными, так как хитин входит в состав покровов раков, пауков, насекомых. Запасное вещество  клеток грибов - гликоген, как у животных.

Но как растения грибы имеют неограниченный рост, неподвижность и всасывающий тип питания.

Как некоторые растения грибы размножаются спорами.

В клетках грибов в процессе жизнедеятельности образуется мочевина, вещество, характерное для животных.

1.Найдите и подчеркните признаки сходства грибов   с животными