Инфоурок / История / Другие методич. материалы / Учебное занятие для 8 класса по истории России с учетом регионального компонента. ТЕМА: Быт и обычаи крестьян в 19 веке (на примере сибирского села).

Учебное занятие для 8 класса по истории России с учетом регионального компонента. ТЕМА: Быт и обычаи крестьян в 19 веке (на примере сибирского села).

Выбранный для просмотра документ Быт 19 век.ppt

библиотека
материалов
Быт и обычаи крестьян в 19 веке (на примере сибирского села) Мишурова О.А., у...
Цель: Проследить тесную зависимость жизнедеятельности сибирского села Чумаков...
Ремесла сибирской деревни Перечень ремесел с. Чумаково	Природные факторы, сп...
Изба
Красный угол
Жилище крестьянина
Одежда сибирских крестьян
Покро́в день (Покро́в, Покрова́) —14 октября - встреча Осени с Зимой Параске́...
Рождество Христово - 7 января
Ма́сленица - граница зимы и весны Суриков И. Взятие снежного городка
Вербное воскресение. Пасха - Воскресе́ние Христо́во
Обычаи, обряды
Эволюция традиций сибирской деревни во времени Мир вчерашней деревни Занятия...
Символы нашего края герб Новосибирской области герб Куйбышевского района
15 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Быт и обычаи крестьян в 19 веке (на примере сибирского села) Мишурова О.А., у
Описание слайда:

Быт и обычаи крестьян в 19 веке (на примере сибирского села) Мишурова О.А., учитель истории МКОУ Чумаковская СОШ Куйбышевский район Новосибирская область

№ слайда 2 Цель: Проследить тесную зависимость жизнедеятельности сибирского села Чумаков
Описание слайда:

Цель: Проследить тесную зависимость жизнедеятельности сибирского села Чумаково от природных условий и ресурсов окружающей местности Задачи: - Рассмотреть на конкретных примерах взаимосвязь человека с природными условиями во всех проявлениях жизнедеятельности. - Выявить факты традиционного ведения хозяйства сибиряков, быта, праздничные и ритуальные обряды.

№ слайда 3
Описание слайда:

№ слайда 4 Ремесла сибирской деревни Перечень ремесел с. Чумаково	Природные факторы, сп
Описание слайда:

Ремесла сибирской деревни Перечень ремесел с. Чумаково Природные факторы, способствующие появлению ремесла Причины, послужившие исчезновению ремесла, Указание фамилий, степени родства ремесленников Экспонаты музея, подтверждающие наличие данного ремесла в селе Плотник Деревянная ступа Столяр Кросна Гончар Глиняная посуда Пимокат Валенки Бондарь Бочонок Кузнец Ухват Шорник Упряжь для лошади-сбруя Скорняк Пряха Прялка, веретено Ткачиха Полотна для одежды, ткацкий станок Охотник Рыболов

№ слайда 5 Изба
Описание слайда:

Изба

№ слайда 6 Красный угол
Описание слайда:

Красный угол

№ слайда 7 Жилище крестьянина
Описание слайда:

Жилище крестьянина

№ слайда 8 Одежда сибирских крестьян
Описание слайда:

Одежда сибирских крестьян

№ слайда 9 Покро́в день (Покро́в, Покрова́) —14 октября - встреча Осени с Зимой Параске́
Описание слайда:

Покро́в день (Покро́в, Покрова́) —14 октября - встреча Осени с Зимой Параске́вы Льняни́цы —10 ноября

№ слайда 10 Рождество Христово - 7 января
Описание слайда:

Рождество Христово - 7 января

№ слайда 11 Ма́сленица - граница зимы и весны Суриков И. Взятие снежного городка
Описание слайда:

Ма́сленица - граница зимы и весны Суриков И. Взятие снежного городка

№ слайда 12 Вербное воскресение. Пасха - Воскресе́ние Христо́во
Описание слайда:

Вербное воскресение. Пасха - Воскресе́ние Христо́во

№ слайда 13 Обычаи, обряды
Описание слайда:

Обычаи, обряды

№ слайда 14 Эволюция традиций сибирской деревни во времени Мир вчерашней деревни Занятия
Описание слайда:

Эволюция традиций сибирской деревни во времени Мир вчерашней деревни Занятия : бондарь, шорник, писарь, кузнец, плотник, рыбак, охотник, пряха, ткачиха, Быт: ориентир на ведение натурального хозяйства Мир сегодняшний Занятия : плотник, охотник, рыболов, Быт: отсутствует ориентация на местное сырье

№ слайда 15 Символы нашего края герб Новосибирской области герб Куйбышевского района
Описание слайда:

Символы нашего края герб Новосибирской области герб Куйбышевского района

Выбранный для просмотра документ О.А.Мишурова конкурс творческих работ педагогов.doc

библиотека
материалов

Учебное занятие для 7 класса по истории России с учетом регионального компонента.

ТЕМА: Быт и обычаи крестьян в 19 веке

(на примере сибирского села).


Составитель: Мишурова О.А., учитель истории и обществознания МКОУ Чумаковская СОШ Куйбышевского района Новосибирской области.



Цель:
Показать тесную взаимозависимость жизнедеятельности села от природных условий и ресурсов окружающей местности на примере сибирского села Чумаково.
Задачи:
- изучить с помощью конкретных фактов взаимосвязь человека с природными условиями во всех проявлениях жизнедеятельности.
- установить факты традиционного ведения хозяйства сибиряков, быта, праздничные и ритуальные обряды.

- показать значение села в сохранении традиций и обычаев народа.

План учебного занятия:

1.Характеристика природных условий юга Западной Сибири (привлекательные природные особенности, сказавшиеся на выборе места жительства первых поселенцев села Чумаково). 2.Характерные особенности растительного и животного мира. 3.Быт людей. 4.Занятия населения (ремесла). 5.Традиции. 6.Одежда. 7. Питание. 8.Сохранившиеся традиции сибирского села во времени

Место проведения: школьный краеведческий музей

Оборудование: экспонаты музея (лампа керосиновая, скатерть и полотенце домотканые, глиняная посуда, кухонная старинная утварь (ухват, самовар, лопата для русской печи), старинная одежда и обувь крестьян, прялка, самодельный ткацкий станок, утюг, валик для глажения, экспозиция выставленных работ учащихся, их родителей, бабушек и дедушек «Прикладное народное творчество». Презентация. Карты «Россия в 19 веке», «Новосибирская область»

На доске из карточек выстроена логическая цепочка:

«природные условия (рельеф, климат, почвы, характер растительности)»- «занятия населения» - «ремесла» - «традиции» - «кухня» - «одежда».


Ход учебного занятия:

Учитель: характеризует благоприятные природные условия юга Западной Сибири – характеристика рельефа, климата, речная сеть, животный и растительный мир .

Работа с картой – показать территорию Новосибирской области, местоположение на карте с.Чумаково.

Краткое содержание:

Равнинность территории - удобство обработки земли. Особенности климата: позволяет выращивать многие с/х культуры, но климат суровый - большие амплитуды температур (летом температура может быть до +35°С, зимой до - 40°С.

Черноземные почвы дают высокие урожаи зерновых и огородных культур. Березовые и хвойные леса в окрестностях села создают возможность защититься от неблагоприятных условий надежным теплым домом, срубленным из дерева, отопить жилище.

Россия со времен Киевской Руси и вплоть до отмены крепостного права 1861г. Была «соломенной Русью» - по выражению С. Есенина, и природа для крестьянина была средой жизнеобеспечения. Она определяла уклад жизни, занятия ремеслом. Под ее влиянием сложились культура и традиции сибирского крестьянина. Крестьяне жили в гармонии с природой, хорошо знали ее закономерности и старались их не нарушать. Какие же природные особенности Сибири учитывались крестьянином при выборе места поселения, строительстве жилья, в ведении хозяйства, в быту?

Понятия: село (наличие церкви), деревня (отсутствие церкви).

Доказательством того, что в Чумаково когда – то была церковь, служат не только свидетельства старожилов, но и надгробная плита, найденная на окраине села, ныне хранящаяся в музее (демонстрация)

(Обращение к словам, написанным на доске)

В деревне остались маленькие островки нашей национальной культуры, и необходимо сделать все, чтобы они безнадежно не утонули в океане цивилизации

Спросим себя: так что же в истории важнее всего, что оказывает на нее самое сильное влияние? (варианты ответов детей).

Ответ очень прост: все обстоятельства в совокупности, их комплекс. Этот комплекс для каждого народа неповторим, как неповторима и сама жизнь отдельного человека. Важно выявить и понять эти различные обстоятельства, в которых протекала и протекает жизнь народа, и тогда история действительно раскроет вам свои тайны.

По мнению этнографов ХХ века русский человек отличается большой работоспособностью, но у него нет выдержки в труде. Кратковременный чрезмерный труд у него сменяется продолжительным отдыхом и бездельем. И в этой особенности сказывается влияние природных условий. Малая продолжительность летней рабочей поры приучила его к крайнему напряжению сил, выработала привычку работать быстро (накосить сено, заготовить дрова, построить дом и надворные сооружения, посадить, обработать и убрать огород, сделать на зиму заготовки)

Рассказ 1 учащегося о строительстве избы (на основе беседы с плотниками села). Сибиряки накопили богатый опыт строительства жилья, приспособленного к суровым условиям Сибири. Сначала заготавливали сруб, бревна в котором складывали без использования гвоздей, с помощью одного топора. Строители вытесывали бревна особым способом и собирали наподобие детского конструктора. Чтобы мороз и ветер не проникали в дом и не выхолаживали избу, щели между бревнами конопатили мхом и паклей, иногда сверху обмазывали глиной. Слайд «Крестьянский дом»

Объяснение терминов «Сруб, матица, угол дома»

Рассказ 2 учащегося.

Моя бабушка рассказала мне, как выбирали место для постройки. Считалось, что нельзя располагать дом на перекрестке дорог – «с семьей не будет ладно, во дворе не будет водиться скотина». Подходящими считали хорошо освещенные места у реки, на некотором возвышении. Уточняли выбор места ночью или ранним утром: «когда три звезды полуношные–Кичиги, которые появляются на небе вместе с зарницей, закатились, то пора идти» (это примерно в 5 часов утра). Шли босиком в одной рубахе, без верхней одежды – чтобы чувствовать холодные и теплые места. Если где – то охватывало холодом – это значило, что место для жилья не годится, зато может быть использовано для колодца, потому что здесь близко к поверхности подходят грунтовые воды. Срубом назывался потому, что строился дом без гвоздей, с помощью одного топора. Строители вытесывали бревна особым способом и собирали дом наподобие детского конструктора. Чтобы ветер и мороз не выхолаживали избу, щели между бревнами конопатили мхом и паклей, иногда сверху обмазывали глиной. Рубленные топором бревна гораздо лучше противостоят проникновению влаги, так как волокна древесины при ударе топором сжимаются и не так свободно пропускают в дальнейшем атмосферную влагу. Строительство обычно начинали ранней весной, едва сойдет снег. Чтобы успеть до больших сельскохозяйственных работ, хозяин приглашал родственников и соседей «на помочь». За работу на помочах не платили, но обедом и ужином угощали от души. Кстати, помочи собирали и для проведения срочных сельскохозяйственных работ.

Слайды «внутреннее убранство русской избы и предметы быта крестьянской семьи».
Термины в картинках: полати, куть, божница, горница, красный(святой) угол, загнет, помело, клюка.
Работа с текстами «Жилище крестьянина – старожила» (по группам). ЗАДАНИЕ: Проанализировав тексты, выявите особенности жилища, быта крестьян Сибири в 19 веке.:

1.Из этнографического описания, сделанного по результатам собственных наблюдений местным священником в Тарском уезде Тобольской губернии в 1865 год. «Дома уютны, чисты и опрятны. Иконы в переднем углу, но тут же за ними нередко – шило, веретено, конец дратвы, сухарь, тряпица и т.д. на лавке в углу или на полке обязательно – самовар».

2.Из путевых заметок, составленных уроженцем Занзибара, доверенным лицом двух немцев – путешественников: «Местные жители очень бедны. Я страшно удивился: в этом холодном краю люди спят в помещении, где очень жарко. Даже я, африканец, не мог бы там спать от жары. Они выносят и сильную жару, и сильные морозы. Их вино – как керосин: если его сжечь, оно будет гореть. И они пьют его очень много».

3. «Таких прекрасных, светлых, обширных изб, с такой изящной внутренней отделкой, нигде в целой России нет. Бревна вытесаны и выструганы так гладко, пригнаны так хорошо, лес подобран так искусно, что в избе стены как бы сплошные, блестят и радужатся от перелива древесных струй» - писал о жилище сибиряков декабрист И. Завалишин.

Учитель: И сам дом, и его внутреннее убранство служат лишним доказательством прочности и достатка сибирских старожилов. Повседневная жизнь крестьян протекала в избе – передней половине дома, а парадная половина дома – горница, - служила чаще для приема гостей, праздничных застолий. Особое место в избе отводилось русской печи – «кормилице» и хозяйственному центру дома. В конце18 века начали исчезать печи по-черному, но еще в течение длительного времени печи оставались «полубелыми», т.е. с трубой и заслонкой – задвижкой в верхней части трубы на чердаке. Как и раньше, в начале 19в. преобладали глинобитные печи. Печь ставилась справа или слева от входной двери. У печи было множество углублений – печурок для хранения мелких предметов или посуды, щепы для растопки печи и пр. Под печью хранились ухваты, кочерга, метелки, деревянные лопаты для хлебов. Один – два раза в неделю печь обязательно подбеливалась. Для спуска в подполье рядом с печью располагался люк – «западня». Над входной дверью от печи до стены настилались полати: здесь спали младшие члены семьи, а также хранилась часть одежды. На полати входили по приступкам у печи. Печь служила спальным местом для пожилых людей. Часть избы перед печью огораживалась матерчатой занавесью и называлась «куть» (ныне кухня). Наверху от печи тянулась широкая полка для посуды – «грядка» В переднем углу сходились широкие лавки. Лавки были прикреплены к стене и застилались специальными тканевыми половичками или холстами. Здесь же стоял чисто вымытый и выскобленный стол. С внешней стороны стола стояли скамейки. Вверху, в передний угол была врезана полка – «божница» с иконами, украшенная полотенцами – рушниками. Перед иконами натягивалась занавеска и висела лампадка при наличии одной комнаты – избы, вся семья жила в ней зимой, а летом все переходили спать в неотапливаемую клеть, на сеновал – поветь. Во второй половине 19 века нежилые клети почти не встречались, быстро увеличивалась жилая площадь дома. В многокамерных домах сибиряков есть «прихожки», «горницы», «спаленки», «кладовки – казенки». В горнице, как правило, была своя печь «галанка» («голландка», «контрамарка»). У стены стояла деревянная кровать. На ней пуховые подушки, простыни из белого, а покрывала из цветного полотна. Кровати покрывали также коврами ручной работы. Вдоль стен горницы были лавки, покрытые нарядными покрывалами, шкафы для праздничной посуды. В горнице стояли сундуки с праздничной одеждой и фабричными тканями. Сундуки были как собственной ручной работы, так и купленные на «ярманке» знаменитые сундуки со «звоном». Здесь же стоял резной деревянный диван ручной работы. В углу горницы во второй половине19 в. стояла многоярусная полка, а в переднем углу или в центре был большой праздничный стол, часто круглой формы с точеными ножками. Стол покрывался тканной «узорчатой» скатертью. На столе постоянно стоял самовар и набор фарфоровых чайных чашек. В «святом» углу горницы была нарядная божница с более ценными иконами. Кстати, к наиболее ценным сибиряки относили иконы, привезенные предками из «Рассеи». В простенках окон висели зеркало, часы, иногда картины «писаные красками». В начале 20 в. на стенах в сибирских домах появляются фотографии в застекленных рамках. Полы в избе и горнице многократно скоблились и мылись с «дресвой», прокаленным песком. Затем их застилали сшитым в единое полотно холстом, прибитым по краям мелкими гвоздями. Сверху на холст стелили в несколько слоев домотканые половики: они служили одновременно показателем достатка, зажиточности и благополучия в доме. У богатых крестьян на полу можно было встретить ковры. Потолки в горнице настилали особенно аккуратно, покрывали резьбой или расписывали красками. Важнейшим духовно – нравственным элементом дома была «матица» - потолочная балка. «Матица дом дёржит», - говорили сибиряки. На матицу в избе подвешивалась на гибкой жерди – «очене» кроватка для младенца - «зыбка», «люлька», «качка».

Сибирский дом отличался чистотой, ухоженностью, порядком. Во многих местах, особенно у старообрядцев, дом раз в год мыли снаружи от фундамента до конька крыши.

Предметы быта сибирского крестьянина.

(краткие сообщения учащихся о каждом демонстрируемом бытовом предмете, находящемся в музее):

1) прялка, 2)самовар, 3) глиняная посуда, 4) керосиновая лампа,5) ухват, 6)клюка, 7)веретено, 8)помело, 9)ступа, 10) лопата деревянная, 11) берестяные корзины, шкатулки,12) половики,13) кросна.
Одежда сибирского крестьянина (слайд)
– демонстрация музейных экспонатов, характеристика каждого изделия с акцентом на сырье, из которого оно изготовлено, (все сырье получено в нашей местности)

Шерсть – теплые зимние вещи - валенки (пимы), варежки, носки и т.д.
Овчина – тулуп, доха
Лен: Летние одежды: рубахи – косоворотки, сарафаны. Предметы быта: домотканые скатерти, салфетки, полотенца. Лыко ивовое – лапти.


Разнообразные природные ресурсы юга Сибири – большие возможности обеспечить свое хозяйство всем необходимым, овладевая мастерством изготовления различных предметов из природного материала: (на экране демонстрируется таблица «Изменение во времени структуры занятости населения села Чумаково»)

Беседа по вопросам:

Какие природные факторы способствовали появлению данного ремесла?

(называют ресурсы, которые использовались в данном ремесле: дерево - (дома, хоз. постройки, бочки, ткацкие станки) глина (печи, посуда), растительное сырье – лен (легкие одежды), сырье животного происхождения – шерсть, овчина (теплая зимняя одежда, валенки)

Какие причины послужили исчезновению этого ремесла?

(называют причины: появление новых современных материалов, заменяющих прежние, а также изменившиеся потребности в предметах быта) - слайд

гончар



Посуда глиняная

шорник



Сбруя

бондарь



бочки

пряха



Нитки из которых сшита одежда

столяр



кросна

пимокат



валенки

кузнец



Серп,ухват

печник




вязальщица



Изделия из шерсти, льна(одежда, салфетки и т.д.)



Вывод о зависимости вида ремесел от географических и природных условий местности.

Сохранившиеся на селе ремесла: пимокаты, печники, столяры.

Сообщения учащихся о мастерах, живущих в селе и ныне занимающихся ремеслом. С указанием фамилий односельчан, демонстрацией предметов (или фотографий предметов и изделий) ими созданных.

Учитель:

Длинная зима, дающая продолжительный досуг, приучила к безделью и отдыху. Своеобразный культурно – бытовой облик сложился у русского населения Сибири.

Духовный мир крестьянина обогащался восприятием природы, все было тесно переплетено - природные циклы сопровождаются праздниками, знаменующими какое – либо религиозное событие, какие - либо изменения природы:

(сообщения учащихся о каждом празднике сопровождается демонстрацией слайдов презентации)

  1. Покров Богородицы

  2. Параскева-льнянница

  3. Рождество - (Инсценировка колядования – разыгрывается сценка в костюмах ряженых)

  4. Крещение

  5. Масленица

  6. Вербное воскресенье

7. Прощеное воскресение
8. Пасха

9. Троица

10. Иван–Купала


Питание.
Рассказ 3 ученика о питании. Питание крестьянина зависело от благосостояния, места жительства и времени года. Из муки и крупы (ржаной, ячневой, гречневой, овсяной) готовили супы (болтушка, затирушка), каши, кисели, пекли хлеб, блины, пироги с различной начинкой. Значительное место на столе занимали яйца, мясомолочные продукты: мясо, сало, молоко, творог, сыр.

Потребление мяса возрастало в зимнее время года, когда его можно было хранить. Большую роль в питании сибиряков занимала рыба (река Омь, протекающая по селу Чумаково, богата рыбой). Рыба составляла основу питания во время постных дней, которых насчитывалось около двухсот дней в году. В пищу, особенно в конце лета - начале осени употреблялись ягоды, грибы (окрестности села богаты ягодами и грибами), овощи, а также съедобными травами и кореньями (ревень, саранки, лук полевой, медуница, солодка). С 19 в. распространился картофель.

Учитель: харктеризует эволюцию традиций ведения хозяйства сибирского села (слайд).

Мир села вчерашнего: ведение натурального хозяйства, основанного на том сырье, которое можно извлечь из окружающей среды.

Мир села сегодняшнего: отсутствует ориентация на местное сырье. Товары и продукты поступают со всего мира.

Рефлексия

  1. Что тебе дал этот урок?
    2. Как оцениваешь свою работу?
    3. Что вызвало наибольший интерес?


  2. Вставьте в текст пропущенные слова или продолжите предложение.

    В деревне основным строительным материалом было _____________

    В зависимости от достатка хозяев дома имели _________________ , получившие распространение именно в этот период.

    К середине века в новых постройках получила развитие ___________________ система.

    Главным видом обуви крестьян были __________, которые носили с холщёвыми ___________.

    В XIX веке жидкие горячие блюда получили общее название – _________

    К середине XIX в. _____________ и _____________ заняли видное место среди других повседневных продуктов питания.

    Слова для справок: онучи, камень, анфилада, водосточные трубы, коридорная, лапти, сапоги, варево, дерево, картофель, томаты.

Отметки за урок.

Домашнее задание: параграф 18 (учебник А.Данилов, Л.Косулина).




Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДБ-270951

Похожие материалы