Внеклассное мероприятие «МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ЭСКИМО»

• 1 слайд

  
  
  ТЕМАТИЧЕСКИЙ ДЕНЬ
  «МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ЭСКИМО»
  
  Подготовила:
  Винник Елена Анатольевна
  учитель начальных классов
  Москва Школа №1532
  

• 2 слайд

  МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ЭСКИМО
  Международный день эскимо ежегодно празднуют 24 января миллионы любителей этого замороженного сладкого продукта
  Мороженное — символ счастливого детства. Этот ледяной десерт всегда был, есть и будет любимым лакомством как для детей, так и для многих взрослых.
  Существует огромное число разновидностей этого сладкого десерта. Особой популярностью пользуется эскимо, которому посвящен этот праздник.
  
  
  

• 3 слайд

  МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ЭСКИМО
  
  Мороженое в шоколаде появилось в прошлом веке. Дата празднования этого неофициального, но сладкого праздника выбрана не случайно.
  Именно в этот день в далеком 1922 году владелец магазина сладостей в городе Онава, американский кулинар-кондитер Христиан Нельсон получил патент на рецепт эскимо.
  
  Впервые Нельсон покрыл порцию сливочного мороженого шоколадной глазурью и назвал его "пирожок эскимоса" (Eskimo Pie) в 1919 году, а патент получил спустя три года.
  
  
  

• 4 слайд

  МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ЭСКИМО
  В переводе с французского языка «эскимо» – «вязаный комбинезон для ребенка, похожий на костюм эскимосов».
  Деревянная палочка в эскимо появилась в 1934 году.
  В Советском Союзе это мороженое впервые начали производить в 1937 году на Московском хладокомбинате № 8.
  
  

• 5 слайд

  История происхождения мороженого
  Мороженое - очень древнее лакомство. История мороженого насчитывает более 5000 лет. Еще в 3000 году до нашей эры в богатых домах Китая к столу подавались фруктовые соки, смешанные со снегом или льдом. Рецепты и способы хранения держались в тайне и были рассекречены лишь в 11 веке до нашей эры в книге "Ши-кинг" - каноническом сборнике древних песен.
  

• 6 слайд

  История происхождения мороженого
  Еще один древний источник, описывающий применение охлажденных соков во время уборки урожая, - письма Соломона, царя Израиля. Рекомендовал мороженое для укрепления здоровья и знаменитый античный врач Гиппократ.. В Древней Греции и Древнем Риме мороженое (тогда его готовили из меда и фруктового сока) считалось лекарством для аристократов. Великий Гиппократ говорил, что этот десерт – прекрасное средство против вялости.
  

• 7 слайд

  История происхождения мороженого
  При дворе римского императора Нерона (I в. н. э.) охлаждающие и подслащенные соки применялись уже очень широко. Примечательно, что снег для их приготовления доставляли с отдаленных альпийских ледников, а для длительного хранения снега строили вместительные ледяные погреба.
  

• 8 слайд

  История происхождения мороженого
  Мороженым угощали Александра Македонского во время его походов в Персию и Индию.
  

• 9 слайд

  История происхождения мороженого
  В середине XVII века мороженое становится доступным многим жителям столицы Франции. В Париже появляются многочисленные торговцы мороженым и прохладительными напитками и соками.
  

• 10 слайд

  История происхождения мороженого
  В Америку рецепты приготовления мороженого привезли английские переселенцы еще в 1700 г. На приемах, которые устраивал тогда губернатор штата Мэриленд Вильям Блейд, гостей угощали фруктовым мороженым и прохладительными напитками.
  

• 11 слайд

  История происхождения мороженого
  В России народ издавна употреблял свои виды мороженого, благо в студеные зимы не было недостатка в "хладагентах" для заморозки лакомств. Еще в Киевской Руси у нас подавали мелко наструганное замороженное молоко. Во многих деревнях на масленицу изготовлялась смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара. Мороженое любили не только в среде простого народа, оно было широко представлено в меню при дворах Петра III и Екатерины II. Сама технология получения мороженого в те времена была довольно таки примитивна и позволяла получать незначительное количество продукта. 
  

• 12 слайд

  История происхождения мороженого
  Только в XIX веке в России появилась первая машина для приготовления мороженого. Промышленное производство мороженого у нас зародилось лишь в начале 30-х годов нынешнего века.
  

• 13 слайд

  История происхождения мороженого
  Изначально производство мороженого строилось на использовании природного льда и снега. В 1834 г. американец Джон Перкин запатентовал идею использования эфира в компрессорном аппарате. Спустя 10 лет англичанин Томас Мастерс получил патент на машину для мороженого, которая представляла собой оловянный кувшин с вращающимся трех лепестковым шпателем, окруженным льдом, снегом или смесью одного из них с солью. В 1848 г. в США были запатентованы две машины для приготовления мороженого. Одна из них состояла из приспособления с двумя концентрическими цилиндрами, один из которых заполнялся хладагентом. В 1860 г. Фердинанд Карре создал первую в мире абсорбционную холодильную машину, работавшую на жидком и твердом абсорбенте. Спустя четыре года Карре провел усовершенствование компрессионной машины, в которой впервые применялся новый хладагент - аммиак.
  

• 14 слайд

  История происхождения мороженого
  Техника и технология промышленного производства мороженого постоянно совершенствовалась. В ряде стран начали создаваться специализированные фирмы по выпуску машин и оборудования для производства мороженого, которое стало обычным атрибутом городских кафе.  Но за этим обыденным явлением стоял стремительный научный прогресс в исследовании процессов охлаждения. Он-то и позволил некоторым фирмам освоить производство машин и оборудования для промышленного изготовления мороженого.
  

• 15 слайд

  История происхождения мороженого
  Фабрика мороженого
  

• 16 слайд

  Интересные факты о мороженом
  Американские ученые установили, что мороженое, как и все остальные молочные продукты, снижает высокое артериальное давление.
   Каждые три секунды в мире продается порция мороженого.
  Самое популярное мороженое – сливочное. Вслед за ним идет шоколадное.
  Шоколадный сироп с ванилью – самый популярный наполнитель для мороженого.
  
  
  

• 17 слайд

  Интересные факты о мороженом
  На земле существует около 700 видов мороженого. Самое большое количество сортов мороженого – 709 – предлагает своим посетителям венесуэльское кафе-мороженое Coromoto, которое основал в 1980 году выходец из Португалии Мануэль да Сильва Оливейра. Сегодня хозяин кафе предлагает своим посетителям сотни оригинальных рецептов — вафельная трубочка с тунцом, мороженое с луком, свиными шкварками, пивом, морковью, помидорами, бобами, форелью, креветками и кальмарами, пивом, спагетти, чесноком, розовыми лепестками и даже чрезвычайно острый деликатес с перцем чили.
  

• 18 слайд

  Интересные факты о мороженом
  Самое дорогое мороженое можно попробовать в Нью-Йорке. Стоит десерт около 1000 долларов. Хрустальный бокал с пятью шариками мороженого покрывают съедобным золотым листом и посыпают крошкой самого дорогого в мире шоколада. Мороженое украшено позолоченными драже и трюфелями из Парижа. Сверху размещают чашечку с десертной икрой. Едят это произведение кулинарного искусства десертной ложкой, покрытой 18-каратным золотом.
  
  

• 19 слайд

  Интересные факты о мороженом
  В Топ 5 стран потребителей мороженого входят: США, Новая Зеландия, Дания, Австралия, Бельгия и Люксембург. В США месяц июль официально признан месяцем мороженого. Президент Рейган в 1984 году официально объявил июль национальным праздником мороженого. Отмечается он очень весело и познавательно.
  Крупнейшие фруктовое мороженое было сделано в Калифорнии, США. Его высота составляла 3, 7 метра.
  

• 20 слайд

  Источники
  https://lenta.gcdn.co/globalassets/1/-/50/85/71/192428.png?preset=fulllossywhite
  https://kopilkaurokov.ru/doshkolnoeObrazovanie/meropriyatia/tiematichieskii_dien_miezhdunarodnyi_dien_eskimo
  https://visitchina.ru/upload/medialibrary/c7c/ice-cream-china.jpeg
  https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1579326/pub_5e1e04dbe6e8ef00b2d8550e_5e1e0c8adddaf400b2810561/scale_1200
  https://cdn.fishki.net/upload/post/2017/07/21/2342099/roxana1.jpg
  https://stmegi.com/upload/medialibrary/a84/a841f6965f9e9da2551aeafe65fba04a.jpg
  https://ru.fishki.net/picsw/122010/07/post/morozhenoe/morozhenoe008.jpg
  https://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=17150ab997e20b08bf4d5fe32f773549-l&n=13
  https://cdnimg.rg.ru/pril/article/172/33/85/morozhenoe.jpg
  https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1362552/pub_5c6d42aee1c97100b4bc4c1f_5c6d5a3a98f14900b0707569/scale_1200
  https://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=1f5b583f7c1e56810d5aaf6595218164-l&n=13
  https://www.zdf.de/assets/goldeis-100~2400x1350?cb=1573130695806
  https://sputnik-georgia.ru/spravka/20170124/234626244/Mezhdunarodnyj-den-jeskimo-istorija-i-interesnye-fakty.html
  https://ekogradmoscow.ru/images/Olga_Coba/_Press-sluzhba_/_January_2018/Eskimo.jpg
   
  
  
  

Краткое описание документа:

Внеклассное мероприятие «МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ЭСКИМО»Цели:·Ознакомление с продуктом питания – мороженым, его приготовлением, происхождением;·Формирование культуры этикета, формированию культуры здорового питанияЗадачи: ·Актуализировать знания и расширить кругозор о мороженом; ·Формировать коммуникативные навыки, умение интересно проводить досуг; ·Познакомить с интересными фактами, связанными с мороженым