ВНЕКЛАССНОЕ ЗАНЯТИЕ ПО БИОЛОГИИ
8 класс
ТЕМА:
Сила правильного питания.
ЗАДАЧИ:
Сформировать представление о гигиенических
условиях питания, выработать правила правильного, здорового питания,
воспитывать культуру питания.
I. Ввод в тему занятия.
-Представьте,
что в результате неких обстоятельств вы в течение многих дней лишены пищи. И
вот вам дали кусочек хлеба.
Уже с первым глотком вы чувствуете себя
возвращенным к жизни. Не чудесно ли это?
Пища способна вернуть вам энергию и
здоровье. Благодаря ей вы можете продолжать действовать, говорить, чувствовать
руками. Для всего мира вопрос питания имеет нравственное значение.
Но чем и как мы должны
питаться, чтобы пища была действительно полноценной?
В последние годы появилось
множество систем питания, и каждая из них претендует на звание самой
рациональной и здоровой:
Сыроядение, вегетарианство,
раздельное питание и много других.
-Давайте представим, что мы с вами являемся
представителями одной из этих систем питания.
-Разделимся на группы, ознакомимся с какой-нибудь
одной системой питания и покажем её превосходство.
К концу занятия нам необходимо
выработать правила правильного питания.
-Поэтому выберем пресс-центр.
II. Самостоятельная работа в группах.
Ребята
разделились на группы. Каждая группа готовит выступление в защиту своей
системы, используя предложенную учителем и принесенную учащимися литературу.
III. Защита системы питания.
(выступления учащихся от каждой группы)
ПЕРВАЯ ГРУППА.
Здоровое питание – это
полноценная, свежая, нерафинированная пища. Правильное питание подобно
постройке дома. Дом будет тогда хорош, когда он будет построен из качественных
материалов.
Рафинированная пища – это пища,
из которой извлечены все питательные вещества. Семьдесят процентов вашей пищи
должны составлять продукты, богатые водой – свежие фрукты, овощи.
Разница между животной и
растительной пищей состоит в количестве содержащихся в ней солнечных лучей.
Фрукты и овощи пропитаны
солнечным светом. Мясо же бедно солнечным светом. Вредоносность мяса имеет и
другую причину. Когда животных ведут на бойню они чувствуют опасность, боятся.
Этот страх вызывает нарушение в функционировании желез, которые при этом
выделяют яд. Этот яд проникает в организм человека, употребляющего мясо, что
вредно для здоровья человека. Кто употребляет в пищу мясо, тот находится в
контакте со страхом. Наконец, отнимать жизнь у животных – это нарушение
заповеди: «Не убий».
Овощи и фрукты – вот что надо
употреблять в пищу.
ВТОРАЯ ГРУППА.
Мы за то, чтобы вкусно поесть,
но в меру. Да, растительная пища имеет ряд достоинств. Но мы живем не в
тропиках. У нас холодные зимы. Наши родители работают в лесу, затрачивают много
энергии. И если есть растительную пищу, то только необходимо ее съесть, чтобы
восполнить эту энергию.
Кроме того в растительной пище
белки не содержат всех аминокислот, которые необходимы организму человека. Мы
выступаем за то, что есть все, но не переедать!
ТРЕТЬЯ ГРУППА.
А мы хотим высказать свое
мнение о продуктах, которые являются разрушителями полного организма. Их иногда
называют «белая смерть». Это сало и сахар.
Известно ли вам, что шесть
чайных ложек сахара приводит к тому, что количество белых кровяных клеток
уменьшается на 25%.
Поваренная соль или хлорид натрия
– враг нашего здоровья. Большинство людей употребляют очень много соли, в пять
раз больше, чем это необходимо. Поваренная соль – это неорганическое соединение
натрия. Она прошла процесс очистки, отбеливания. Она вызывает раздражение
желудка и препятствует правильному пищеварению. Многим людям с больной печенью,
почками, сердечной патологией фактора прописывают диету с низким содержанием
соли.
ЧЕТВЕРТАЯ ГРУППА.
Мы хотим сказать о молочных
продуктах.
Человек – единственное
существо, которое питается молоком других животных, и единственное существо,
употребляющее молоко, после выхода из младенческого возраста.
Молоко хорошо для телят, а не
для человека. У 20% людей в организме не вырабатывается лактоза – фермент,
необходимый для расщепления молочного сахара. Было установлено, что четверо из
пяти человек дают аллергическую реакцию на основной белок, содержащийся в
молочных продуктах.
Молочные продукты – это самая
разрушительная пища. Из-за них в нашем организме вырабатывается огромное
количество слизи, которое покрывает стенки желудка и кишечника. Поэтому
питательные вещества не всасываются в кишечник. Слизь может скапливаться в
легких, вызывая бронхит и астму. Кальций, содержащийся в молоке, не может
нормально всасываться и часто откладывается в суставах, являясь причиной
артритов. Коровы едят траву, практически не содержащего кальция, но при этом
производят большое количество кальция. Так же и люди получают весь необходимый
кальций из зелени.
IY. Подготовка проекта «Правила питания»
- пресс-центр.
-
Важно не только то, что ты ешь, но и как ты ешь. Существует пословица «Кто
долго жует, тот долго живет». А посмотрите, как мы с вами жуем в школьной
столовой. Лишь бы положить пищу в рот, и не важно прожевал ты её или нет.
Так полезна ли эта пища?
-А я хочу сказать, что прежде,
чем кушать, надо настроиться на эту пищу. Если организм не требует, так стоит
ли есть в это время. Мы приходим в столовую и продолжаем обсуждать свои
проблемы. А народная мудрость гласит: «Когда я ем, я глух и нем». То есть, человек
во время еды должен настраиваться на то, что он ест. Только тогда пища
становится полезной.
-Давайте посмотрим, сколько
едим во время праздников. На столе стоит много всего очень вкусного. И мы все
это пытаемся впихнуть в себя. И поедаемая до такой степени, что порой не можете
встать из-за стола. Какая от этого польза?
Все желающие выступили.
Предлагаем проект правил
правильного питания.
1.Выбирай полноценную, естественную пищу.
2.Не переедай.
3.Больше употребляй овощей и фруктов.
4.Меньше ешь сладкого и соленого.
5.Тщательно пережевывай пищу.
Y. Обобщение учителя.
Закончить
наше занятие я хочу словами О.Айванхова «Когда вы едите, вы создаете условия
для рождения мыслей, чувств и действий».
Помните об этом и заботьтесь об
идеальных условиях для приема пищи.
Y. Реклама следующего занятия.
YI. Рефлексия.
Методика незаконченного
предложения:
«Сегодня я понял …»
«Хочу выразить…»
«Больше всего мне…»
«Правильное питание
– это…»
«Мне было
интересно, когда …»
Автор
учитель химии и биологии АЛЕКСЕЕВА ЮЛИЯ
АЛЬБЕРТОВНА
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.