Внеурочное занятие Хлеб — всему голова

Внеурочное занятие  Хлеб — всему голова

С недавних пор стала замечать небрежное отношение к хлебу в школьной столовой. Провела предварительную беседу о береж( ном отношении к хлебу. Детей эта тема очень взволновала, и мы решили провести эксперимент в нашей школьной столовой. После того как класс пообедал, собрали ос( татки хлеба, булочек и взвесили их. Оказа( лось 790 г. Умножили на 36 (в школе 36 классов) и получили хоть и приблизитель( ную, но внушительную цифру: вес хлебных отходов составил 28 кг 440 г. И это только за один день! Детей это и удивило, и огор( чило, так как никто не придавал этому зна( чения. Этот случай и подтолкнул нас с детьми подготовить и провести внекласс( ное мероприятие для всех учащихся шко( лы. Продумали, какой будет предваритель( ная подготовка, объявили конкурс на луч( шее сочинение, стихотворение или рису( нок. Затем организовали выставку детских работ.

На праздник были приглашены заведу( ющая школьной столовой, заместитель ди( ректора Киселевского хлебокомбината, ко( торая пригласила нас на экскурсию на хле( бокомбинат. Это приглашение мы с радос( тью приняли. После всех мероприятий мы опять взвесили оставшийся в столовой хлеб. Результат нас обрадовал: остатков хлеба почти не было. Дети сами были заин( тересованы в результатах эксперимента.

Многие считают эту тему неактуальной на сегодняшний день, забывают говорить детям о трудности и важности труда пахаря

и пекаря. А я считаю — надо прививать ре( бенку любовь к труду и бережное отноше( ние к хлебу, ведь с этого и начинается вос( питание любви к Родине.

Приведу фрагменты внеклассного заня( тия. На нем звучали загадки о хлебе:

Комовато, ноздревато, И кисло, и пресно,

И легко, и кругло, И черно, и бело.

Режут ножами.

За что меня так губят? За то, что любят! (Хлеб)

На одном из плакатов были приведены такие цифры:

На выпечку лишь одного батона уходит 1200 зерен.

Ежедневно в стране выпекается 82 000 тонн хлеба;

В мире известно более 750 видов хлебобу- лочных изделий.

В день праздника в зале была устроена выставка хлебобулочных изделий. Это только маленькая часть того, что можно вы( печь. Хлеб никогда не приедается, не надое( дает — таково удивительное свойство этого главного продукта питания.

Ученые полагают, что первый хлеб был испечен не менее 15 тысяч лет назад. В му( зее швейцарского города Цюриха хранится найденная на дне осушенного озера бухан( ка хлеба, испеченная 6 тысяч лет назад. Профессия пекаря — одна из древних на

земле. Особенно ценился тот пекарь, кото( рый умел делать хлеб на дрожжах. Этот сорт хлеба был очень дорогим. Его могли себе позволить купить только очень бога( тые люди.

Ребята напомнили правила, которые все должны знать:

Мой руки перед едой.

Бери хлеба столько, сколько съешь. Нельзя играть с хлебом.

Остатки хлеба отдай птицам.

Прозвучало стихотворение С.В. Михал( кова «Булка». Оно написано давно, но и се( годня не потеряло своей значимости.

Три паренька по переулку, Играя будто бы в футбол, Туда(сюда гоняли булку И забивали ею гол.

Шел мимо незнакомый дядя, Остановился и вздохнул,

И, на ребят почти не глядя, К той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито, Он долго пыль с нее сдувал И вдруг спокойно и открыто При всех ее поцеловал.

—           Вы кто такой? — спросили дети, Забыв на время про футбол.

—           Я — пекарь! — человек ответил И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом И той особой теплотой, Которой налиты под небом Моря пшеницы золотой.

Сегодня на нашем столе, на самом почет( ном месте, лежит хлеб. Хрустящий, с аппе( титной корочкой, сдобный. А вспомним, как не просто пришел он к нам. Много людей по( могало ему в этом: и тот, кто пахал землю, се( ял, убирал, и тот, кто потом хлеб молол, а по( том испек. Трудно, тяжело достается хлеб. Потому и говорят часто: «трудный хлеб». Хлеб кормит. Без хлеба нет жизни. Он зани( мает важнейшее место в жизни человека.

В заключение праздника были подведе( ны итоги творческих работ учащихся. Они писали сочинения о хлебе, сочиняли стихи, рисовали рисунки. Один из участников конкурса прочитал такие стихи:

Мне жить, пока стоят хлеба,

И петь о них, пока имею голос. Как хлебороба вечная страда,

В судьбе моей страны — высокий колос.