Беседа. Этикет за столом

Этикет за столом

Цель: формировать знания основных правил этикета, способствовать освоению образцов поведения за столом

Как правильно сидеть?

Согласно правилам хорошего поведения, сидя за столом, не следует широко расставлять локти и опираться ими на край. Исключение делается лишь для женщин. Им позволено ненадолго опереться, на стол одним локтем. Казалось бы, ничего сложного в этом нет. Чтобы воспитать легкость и непринужденность, в некоторых семьях в старину детей учили управляться с приборами, держа под мышками большие книги.

За столом не следует играть приборами, стаканами и чашками. Не стоит во всю длину протягивать свои ноги — это доставит неудобство вашим соседям.

Во время приема пищи голову позволительно лишь слегка наклонять вперед, поднимая ложку или вилку.

Не сомневаемся, что вы знаете, как вести себя за столом. И все-таки...

• Сев за стол, выпрямьтесь. Сидеть лучше всего прямо, слегка опираясь спиною на спинку стула. Для стула найдите среднее оптимальное положение — чтобы он не стоял впритык к столу, но и не был отодвинут слишком далеко. Естественно, не позволительно раскачиваться на стуле.

• Не кладите локти на стол — это неприлично: на столе и без того не очень много места, да и вам неудобно пользоваться вилкой и ножом, когда локти на столе.

• Привыкните к тому, что за столом руки должны забыть о существовании вашего лица: не следует поглаживать лоб, поправлять волосы, подпирать подбородок, уже не говоря о том, что нос и уши за столом должны быть запретной зоной для рук.

• За столом нужно вести себя так, чтобы не мешать окружающим: ни в коем случае не класть локти на стол, накладывать в тарелку столько салата, сколько вы сможете съесть, и стараться, чтобы из тарелки еда не вываливалась на скатерть и на колени соседей по столу.

• Не наполняйте рот большим количеством пищи — так недолго и подавиться. Не чавкайте, не втягивайте шумно жидкость.

• Как бы вы ни были голодны, и каким бы вкусным не было блюдо, никогда не следует набивать им полный рот и торопливо жевать.

• Колбасу или сыр обычно берут из общего блюда не рукой, а вилкой.

• Если вам хочется попробовать салат, который стоит на другом конце стола, не нужно ложиться на стол и тянуть к себе блюдо, проще попросить соседа передать салатницу.

• Если блюдо вам не понравилось, то не выплевывайте его на тарелку; постарайтесь прожевать и проглотить или, не привлекая к себе внимания, выйдите в туалет.

• Неприлично есть с ножа, даже если он широкий и еда с него не сваливается. Ножи рядом с тарелкой лежат для того, чтобы разрезать мясо или горячие бутерброды, при этом нож берут в правую руку, а вилку в левую.

• Ложку держим всегда в правой руке — она лежит на среднем пальце, указательным придерживаем ее сбоку, а большим пальцем сверху.

• Нож держим всегда в правой руке, вилку — в левой руке, только когда мы едим пищу, которую не режут, держим вилку в правой руке. Не полагается сначала нарезать ножом с вилкой, а потом есть нарезанные куски одной вилкой.

• Варенье или мед берите из вазочки специальной ложкой, положите в розетку и лишь, потом начинайте пробовать.

• После того, как вы размешаете сахар в чае, не забудьте вынуть ложку и положить ее на блюдце.

• Положив себе сахар или соль, поставьте сахарницу или солонку на прежнее место, не оставляя надолго у своего прибора.

• Не следует играть столовыми приборами, сворачивать край скатерти и заплетать на скатерти косички, некрасиво вытягивать ноги под столом, кидать друг в друга хлебом или мандариновой кожурой.

• За столом не принято говорить о болезнях и неприятностях.

• Не заводите разговор с человеком, сидящим далеко от вас. Это утомительно для окружающих.

• Выходя из-за стола, постарайтесь, чтобы не было много шума.

Чтобы закрепить знания по теме, предлагаем по ссылке посмотреть видео:

Правила поведения за столом / Этикет за столом

https://youtu.be/4W-zCiKXr1c

Фёкла: Как правильно вести себя за столом | Этикет 

https://youtu.be/QOzI1iZQahM

ВЫВОД.  Хорошим манерам надо учиться. Человек должен быть сдержанным в манерах. Должен уметь контролировать себя.