Исследовательская работа "Чипсы-польза или вред?"

• 1 слайд

  
  
  Исследовательская
  работа
  «ЧИПСЫ –
  ПОЛЬЗА или ВРЕД?»
  
  Выполнил
  ученик 3 «в» класса
  «МКОУ ЛСОШ №1 им. Люлякина И.М.»
  Бисикатов Эльнар
  Руководитель: Беркалиева А.С.
  

• 2 слайд

  
  
  
  Объект исследования: чипсы и их влияние на здоровье школьников
  

• 3 слайд

  Цель исследования:
  проведение
  качественного
  анализа чипсов и
  их влияние на здоровье детей.
  Мы выдвинули две гипотезы:
  чипсы вредны;
  чипсы вкусны, а значит
  полезны
  

• 4 слайд

  
  
  
  Задачи:
  
  изучить литературу по данной проблеме;
  провести опыты, определяющие состав чипсов;
  провести и проанализировать анкетирование среди учащихся 3 классов школы;
  разработать рекомендации по употреблению продукта;
  
  

• 5 слайд

  Чипсы (в переводе с англ.) – ломтик, кусочек
  

• 6 слайд

  Статистика
  каждый россиянин в среднем
  съедает 0,5 кг чипсов в год;
  европеец: 1–5 кг/год;
  американец: 10 кг/год.
  
  
  
  

• 7 слайд

  Чипсы появились в Америке 160 лет тому назад.
  «Изобрёл» чипсы повар Джордж Крам.
  Он прожарил тонкие ломтики картофеля настолько, что их невозможно было наколоть на вилку.
  Из истории
  

• 8 слайд

  Анкетирование
  (опрошены43 ученика)
  

• 9 слайд

  Были опрошены учащиеся 3 «б», 3 «в» класса.
  

• 10 слайд

  Исследование состава чипсов.
  Наличие жиров
  
  
  
  
  
  
  
  
  Вывод: в чипсах очень много жиров, что вредно для пищеварительной системы нашего организма.
  

• 11 слайд

  Наличие крахмала
  
  
  
  
  
  
  
  Вывод: чипсы делают из сортов картофеля с низким содержанием крахмала(в настоящее время чипсы делают вовсе не из картофеля, а из восстановленного концентрата порошковой картошки)
  

• 12 слайд

  Исследование состава чипсов
  
  Состав:
  картофель
  масло растительное
  соль
  лактоза
  Е 621 (глутамат натрия)
  Е 330 (лимонная кислота)
  натуральные и натурально-
  идентичные ароматические вещества
  фосфат натрия
  акриламид
  
  

• 13 слайд

  Добавки под буквой Е
  Е621 (глютамат натрия)- усилитель вкуса и аромата, может вызвать аллергию, астму, нарушение сердечной деятельности, головную боль, сонливость и слабость..
  Е 330 (лимонная кислота) запрещена в Европе и Америке, так как может вызвать злокачественную опухоль, в России разрешена.
  

• 14 слайд

• 15 слайд

  желательно отказаться от употребления чипсов совсем;
  если покупать чипсы, то только в мини-пакетиках;
  если употреблять чипсы, то только после еды;
  если ели чипсы – обязательно почистите зубы;
  обращать внимание на маркировку и срок годности продукта;
  никогда не употреблять вечноживущие продукты!
  отдавать предпочтение  свежим овощам и фруктам.
  
  Рекомендации
  

• 16 слайд

  Постоянное употребление чипсов в больших количествах приводит к ожирению и замораживанию умственной деятельности.
  
  ВЫВОД
  Крахмал, оставшийся во рту, превращается в глюкозу. Она вызывает кариес зубов.
  Вкусовые добавки в чипсах
  - разрушают печень, почки;
  - поражают нервную систему;
  - ухудшают кожу;
  
  ЧИПСЫ ОПАСНЫ
  ДЛЯ ДЕТЕЙ!
  

• 17 слайд

• 18 слайд

  Берегите здоровье, ведь его не купишь так же быстро, как очередную пачку чипсов!
  
  Благодарим за внимание! Будьте здоровы!
  

Краткое описание документа:

работа о пользе и вреде современных продуктов.