МБОУ
«Средняя общеобразовательная школа №2»
Научно-практическая
конференция учащихся
«Мир
глазами исследователей»
«Можно ли
пить воду из под крана»
Выполнила:
Гаврилова
Анастасия
учащаяся
2 «А» класса
МБОУ СОШ №
2
Руководитель:
Касевич
Любовь Олеговна
Учитель
начальных классов,
МБОУ СОШ №
2
Великие Луки, 2017 год
Оглавление
Введение………………………………………………….................................2-4
1.
Основная часть……………………………………………………….……..5-9
1.1
Качество воды и здоровье………….……………………………..……...5-6
1.2
Способы повышения качества питьевой воды………………….……..7
1.3
Система водоснабжения и очистки г. Великие Луки……………….…..8-9
2.
Практическая часть……………..……………………………..……………10-16
2.1
Анализ качества воды……………………………………………………..10-13
2.2
Результаты анкетирования…………………………………….…………...14-16
Заключение
……………..……………………………………….…………..…17
Список
использованной литературы..…………………………………….....18
Приложение.………………………………………………………………..…...19-20
Введение
Хотя в мире нет предмета,
который был бы слабее и нежнее воды,
но она может разрушить самый твердый
предмет.
Лао-цзы
Волшебница
Вода – красота всей природы. Вода живая, она бежит или волнуется ветром, она
движется и дает жизнь и движение всему ее окружающему. Если бы мы взглянули на
Землю из Космоса, то увидели бы, что большая часть нашей планеты покрыта водой.
Вода – в морях, океанах, реках, озерах.
Вода
- необходимое условие существования всех живых организмов на нашей планете. “Вода
дороже золота” – считали бедуины, которые всю жизнь кочевали в песках и
знали цену глотку воды. Они понимали, что никакое богатство не спасёт путника в
пустыне, если иссякнет запас.
Вода
– самое известное малоизученное и самое загадочное вещество на Земле, это
основа жизни на Земле и основа для существования любого живого существа на
планете. [5]
Актуальность
темы
Для
того чтобы хорошо себя чувствовать, человек должен употреблять только чистую
качественную питьевую воду. На сегодняшний день сохранение и укрепление
здоровья человека - одна из наиболее актуальных проблем современности, тем
более вода оказывает непосредственное влияние на здоровье человека.
Цель
исследования: Изучить качество водопроводной воды
разных районов города Великие Луки. Сравнить результаты и сделать выводы о
качестве используемой воды жителями города.
Задачи:
ü изучить
научно – познавательную литературу по данной теме;
ü изучить
значение воды для организма человека;
ü овладеть
некоторыми методами анализа качества воды
ü экспериментальная
часть.
o
отбор образцов воды;
o
результаты анализов;
o
результаты анкетного опроса.
ü cделать
вывод о допустимости использования воды
Объект
исследования: Водопроводная вода разных районов г.
Великие Луки.
Предмет
исследования: Качество водопроводной воды в г.
Великие Луки.
Гипотеза:
использование водопроводной воды без
предварительной очистки может нанести вред организму, вода в г. Великие Луки,
поступающая через централизованное водоснабжение соответствуют СанПиНу
2.1.4.1074-01 «Гигиенические требования и нормативы качества питьевой воды».
Чтобы
проверить гипотезы я использовала различные методы исследования.
Методика
При выполнении данной работы нами были использованы следующие методы:
Наблюдение
- проведены наблюдения за постановкой опытов для
определения свойств воды.
Сравнение
- проводилось сравнение разных образцов воды.
Опыт
- опыты, с помощью которых мы выявляли изменение
свойств воды в зависимости от образца.
Анализ
- был проведён сравнительный анализ опытных образцов
воды.
Индукция
- данные, полученные в ходе опытов и наблюдений,
анализировались и обобщались.
Обобщение
- мы обобщили полученные данные о свойствах воды и
сделали соответствующие выводы.
В
данной работе ценность имеют полученные результаты в ходе исследования.
Литературный
обзор.
В процессе работы над данной темой мною была изучена и проанализирована научно
– познавательная литература, которая помогла осуществить выполнение данной
работы.
1.
Подбор по материалам из сети Интернет:
v http://www.studzona.com/referats/view/11651
v
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-29801/
2.
Виталий
и Татьяна Тихоплав. Вода ключ к здоровью человека. – М: Астрель, 2007
3.
Гигиеническая оценка вредных веществ в воде, под ред. Г.Н. Красовского,
М., 1987;
4.
СанПиН
2.1.4.1074-01 «Гигиенические требования и нормативы качества питьевой воды»
Минздрав России, М., 2003
5.
Яковлев П.И. Беззащитная вода. Экология и жизнь. - 2007. - №8.
1.
Основная часть
1.1 Качество воды и здоровье.
Вода оказывает огромное влияние на здоровье человека.
Для того, чтобы хорошо себя чувствовать, человек должен употреблять только
чистую качественную питьевую воду. Еще в глубокой древности люди умели
различать «живую» воду – пригодную для питья и «мертвую» - непригодную для
употребления. Учеными давно установлена прямая связь между качеством питьевой
воды и продолжительностью жизни. Это неудивительно, учитывая, что по данным
Всемирной организации здравоохранения около 90% болезней человека вызывается
употреблением для питьевых нужд некачественной воды, а также использование
неподготовленной воды в бытовых целях (душ, ванна, бассейн, мытье посуды,
стирка белья и т.д.). [9]
Качественная
питьевая вода – это вода не содержащая примесей, вредных для здоровья человека.
Она должна быть без запаха и цвета и безопасна при длительном ее употреблении.
По
санитарным нормам любая вода, которая течет из крана, должна отвечать
стандартам питьевой воды. (СанПиН 2.1.4.1074 - 01 «Питьевая вода») [10]
Очень
опасно присутствие в питьевой воде микроорганизмов, особенно бактерий из группы
кишечных палочек, поражающих желудочно-кишечный тракт, а также вирус гепатита.
Чтобы обеззаразить воду от микроорганизмов, её хлорируют. [9]
Хлором обеззараживают воду, поскольку он — способен уничтожать болезнетворные
микроорганизмы. Однако с некоторыми соединениями, находящимися в воде, хлор
вступает в реакцию. В результате образуются гораздо более неприятные
соединения, чем сам хлор. Они придают воде неприятный запах, влияют на печень и
почки.
Иногда в питьевой воде встречается много солей соляной и серной кислот (хлориды
и сульфаты). Они придают воде соленый и горько-соленый привкус. Употребление
такой воды приводит к нарушению деятельности желудочно- кишечного тракта.
Содержание в воде катионов кальция и магния сообщает воде так называемую жесткость.
Постоянное употребление внутрь воды с повышенной жесткостью приводит к
накоплению солей в организме и, в конечном итоге, к заболеваниям суставов
(артриты, полиартриты), к образованию камней в почках, желчном и мочевом
пузырях.
Вода также отвечает за зубы человека. От того сколько фтора содержится в воде
зависит частота заболеваемости кариесом.
При
длительном употреблении питьевой воды и пищевых продуктов, содержащих
значительные количества нитратов снижает способность крови к переносу
кислорода, что ведет к неблагоприятным последствиям для организма.
Многие химические вещества чаще всего вызывают рак либо воздействуют на печень
и почки и как следствие – на кровь, поскольку почки и печень — “очистные органы
человеческого организма”.
Без всякого преувеличения можно сказать, что высококачественная вода – одно из
непременных условий сохранения здоровья людей. [9]
1.2
Способы повышения качества питьевой воды
Без всякого преувеличения можно сказать, что высококачественная
вода, отвечающая санитарно-гигиеническим и эпидемиологическим требованиям,
является одним из непременных условий сохранения здоровья людей. Но чтобы она
приносила пользу, ее необходимо очистить от всяких вредных примесей.
Как очистить? Во-первых, кипячением. При выборе способа
очистки воды нужно помнить, что сырая вода гораздо полезнее для здоровья
человека. Кипяченая вода считается "мертвой", т.к. в ней видоизменён
минеральный состав. Однако если есть хоть малейшие сомнения в качестве
водопроводной воды, то все-таки лучше вскипятить её. "Оживить"
кипяченую воду помогут настои листьев малины, чёрной смородины, настой плодов
шиповника, хвоща полевого. Во-вторых, для очистки воды можно
использовать фильтры, удаляющие из воды соли жесткости, растворенное
железо, марганец, а также нерастворимые примеси. Еще один способ очищения
- замораживание воды до состояния льда с последующим оттаиванием. Используйте
замороженную воду! Помните, что кусок льда, который получается в середине
замораживания - и есть чистейшая природная вода, полезная для здоровья
человека. Оттаивать этот лед нужно при комнатной температуре. Свои целебные свойства
талая вода сохраняет в течение 7-8 часов после размораживания.
Существуют
различные бытовые водные фильтры. Адсорбционный фильтр на активированном угле,
я думаю, можно приготовить самим. Уголь очистит питьевую воду от примесей железа,
марганца, избытка хлора [15].
1.3
Система водоснабжения и очистки г. Великие Луки.
Система
водоснабжения г. Великие Луки складывалась на протяжении нескольких десятилетий
(начиная с 1937 г.) в соответствии с потребностями развивающегося города. В
настоящее время город снабжается водой из открытого источника водоснабжения -
реки Ловать и подземного водозабора (артезианские скважины).
- крупная
структура со сложной организацией, состоящая из 26 подразделений;
- очистные
сооружения водопровода с водозабором из р. Ловать (ОСВ), очистные
сооружения водопровода с водозабором из подземных источников (ВОС);
- 6
водопроводных насосных станций (1 станция I-го подъёма, 2- II-го подъёма,
3- повысительные станции);
- 226,49
км водопроводных сетей;
- 312
водоразборных колонок;
- биологические
очистные сооружения канализации (БОСК);
- 157,54
км канализационных сетей;
- 20
насосных станций канализации. Все станции работают в автоматическом
режиме, их них: с обслуживающим персоналом - 1 станция, остальные - без
обслуживающего персонала;
- 1017
юридических лиц являются абонентами предприятия;
- 5906
физических лиц, в том числе: 4432 абонентов с вводом в жилые дома, 1474
абонентов из водоразборных колонок;
- 452
человека персонала.
В
хозяйственном ведении МП «Водоканал» находятся:
Очистные
сооружения водопровода с водозабором из р. Ловать (ОСВ),
предназначеные для забора, очистки, обеззараживания и подачи в городскую
водопроводную сеть питьевой воды, соответствующей СанПиН 2.1.4.1074-01
«Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных
систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
Очистные
сооружения водопровода с водозабором из реки Ловать производительностью:
проектной
(питьевая вода) - 13,5 тыс. куб. м/сутки;
фактической
- 7,8 тыс. куб. м/сутки.
Очистные
сооружения водопровода с водозабором из подземных источников (ВОС) проектной
производительностью 38,0 тыс. куб. м в сутки, фактической - 25,0 тыс. куб. м в
сутки.
Водопроводные
сети протяженностью 220.6 км.
очистные
сооружения водопровода с водозабором из р. Ловать (ОСВ)
Очистные
сооружения водопровода с водозабором из р. Ловать предназначены для забора,
очистки, обеззараживания и подачи в городскую водопроводную сеть питьевой воды,
соответствующей СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к
качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль
качества».
Производственная
проектная мощность очистных сооружений водопровода из р. Ловать: питьевая -
13,5тыс. м3/сутки, фактическая - 7,8 тыс. м3/сутки. [2]
2.
Практическая часть.
2.1
Анализ качества воды.
Для
исследования опытных образцов я использовала простые методы, которые можно
провести в домашних условиях. Для своего исследования я взяла четыре опытных
образца из разных районов города и два образца очищенной воды (фильтрованной и
бутилированной).
Но
для начала мне нужно было выяснить, в какие же районы города вода поступает из
скважины, а какие из реки. Данную информацию можно было выяснить посетив Городской
водоканал г. Великие Луки, куда мы и отправились.
В результате посещения «Водоканала» мы выяснили:
Централизованное водоснабжение и водоотведение (канализация) — состоит из 26
подразделений. Около 30 % водозабора Великих Лук — осуществляется из реки
Ловать; 70 % — из 10 подземных артезианских скважин.
Город Великие Луки можно разделить на два больших
района – до реки Ловать и за рекой. Основная часть города начиная с микрорайона
Дружба обеспечиваются водой из скважин. На очистных сооружениях водопровода,
которые находятся на ул. Пушкина, вода из скважин перемешивается с речной водой
и подаётся в заречную часть города.
Для опытов мы решили взять 4 образца воды из
разных районов города.
1.
пр-т
Октябрьский (заречный р-он города)
2.
ул. Ставского
(заречный р-он города)
3.
ул.
Пригородная (центральный р-он города)
4.
ул. Дружбы
(центральный р-он города)
А также ещё два образца:
5.
Вода водопроводная, которую очистили через
фильтр для очистки воды.
6.
Вода купленная в аптеке (бутилированная)
Опыт
№1. Определение цвета воды
Определить цвет воды. Чистая вода
бесцветная, а если вода имеет оттенок, то это значит, что вода непригодна для
питья.
Берём
прозрачный чистый стакан и наливаем в него по очереди каждый из образцов и с
обратной стороны прикладываем к ним лист бумаги, если текст хорошо читается,
глядя через стакан с водой, значит вода бесцветная. [табл. 1]
Вывод: Все образцы прошли это испытание.
Опыт
№ 2. Определение запаха воды
Необходимо определить запах воды. Для этого нужно будет нагреть воду до 50-60С.
Когда вода будет нагрета, при помощи вращательных движений определим запах. [табл.
2]
Вывод:
Во втором образце был обнаружен лёгкий запах сероводорода. Это связано с тем,
что одним из источников является скважина с сероводородной водой.
Опыт
№ 3. Наличие в воде органических примесей
Определение в воде органических веществ. В каждый образец нужно добавить
раствор перманганата калия (марганцовки),несколько капель и если окраска
останется прежней, значит, что органических веществ в воде не содержится. Если
же жидкость в стакане станет желтой, то пить ее без предварительной обработки
нежелательно. [табл. 3]
Вывод:
Образцы воды номер 1 и 4 при добавлении марганцовки поменяли цвет, это значит,
что без предварительной обработки, данные образцы употреблять не рекомендуется.
Опыт
№ 4. Проверка воды на наличие неорганических примесей
На стекло или зеркало наносим небольшую каплю воды. Ждём, пока
жидкость испарится. После этого смотрим на поверхность: если она осталась
чистой - вода без примесей. Если на стекле образовались какие-то пятна - это
признак низкого качества воды. [табл. 4]
Вывод:
Во всех образцах воды остался лёгкий отпечаток, значит без предварительной
обработки воды употреблять не рекомендуется.
Опыт
№ 5. Определение жёсткости воды
В домашних условиях намыливанием можно определить жесткость
воды, если в воде плохо пенится мыло - вода жесткая. То же самое можно сказать
и о воде образующей осадок при кипячении. [табл. 5]
Вывод:
Вода во всех образцах, средне-жёсткая
Опыт
№ 6. Определение общего микробного числа.
Общее
микробное число в воде определяют путём посева воды в стерильные чашки Петри.
При исследовании в чашки добавляем расплавленный и остуженный агар-агар и
засеиваем на его поверхность 1 мл исследуемого образца воды. Т.к. у нас
отсутствует специальный реостат, мы помещаем чашки Петри на батарею на 24 ч. По
истечении срока инкубации подсчитываем выросшие колонии на поверхности агара.
Общее микробное число – это количественный показатель, отражающий содержание
микроорганизмов в 1 мл исследуемой воды. Данный тест имеет невысокую ценность
как индикатор присутствия патогенных микроорганизмов, но тем не менее, является
важным санитарным показателем, который позволяет оценить общую микробную обсеменённость
водного объекта. В соответствии с СанПином 2.1.4.1074-01 наличие
микроорганизмов допускает не более 50 в 1 мл. [табл. 6]
Вывод:
Все образцы соответствуют СанПину 2.1.4.1074-01
2.2 Результаты
анкетирования
Для того чтобы выяснить уровень знаний учащихся школы о качестве питьевой воды
мы провели анкетирование среди школьников. Всего было проанкетировано 100
человек.
1)
Какую воду вы пьёте?
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.