Классный час на тему «Хлеб – всему голова».
Цели
и задачи:
познакомить
с историей хлеба,
формировать
представление о том, как делают хлеб,
воспитывать
чувства бережного отношения к хлебу, любви к Родине,
к
людям труда,
закрепить
представление детей о значимости хлеба.
Оборудование:
Плакат
со словами «Хлеб – всему голова».
Компьютер,
проектор, магнитофон.
Ход
классного часа.
Учитель.
Отгадайте загадку:
И
пшеничный, и ржаной,
Пахнет
он землёй родной.(Хлеб)
Сегодня
мы поговорим о хлебе. Хлеб! Какое привычное и всё-таки необычное слово! Мы
каждый день едим хлеб, но никому в голову не приходит мысль о том, что это одно
из величайших чудес на свете. И даётся он человеку ценой больших усилий. Хлеб –
это символ жизни, здоровья, труда, благополучия и богатства.
В центр выходят мальчик и девочка в русских народных
костюмах. Девочка держит хлеб- соль. Читают стихотворение.
Мальчик.
Слава миру на Земле!
Девочка. Слава
хлебу на столе!
Мальчик. Слава
тем, кто хлеб растил,
Не
жалел трудов и сил.
Девочка. Если
мы хотим кого-то
Встретить
с честью и почётом,
Встретить
щедро от души,
С
уважением большим,
То
гостей таких встречаем
С
круглым белым караваем.
Он
на блюде расписном,
С
белоснежным рушником.
Мальчик. С
караваем соль подносим,
Поклоняясь
,отведать просим
Дорогой
наш гость и друг,
Принимай
хлеб-соль из рук!
(Вручает хлеб-соль гостям).
Учитель.
С хлебом связано много обрядов. С хлебом и солью встречали гостя, молодых по
возвращении из церкви после венчания; хлеб брали с собой, отправляясь
свататься, везли хлеб вместе с приданым невесты. У восточных и западных славян
было принято класть хлеб перед иконами, как бы свидетельствуя этим о своей
верности Богу. Хлеб часто использовали в качестве оберега: клали его в колыбель
к новорождённому, брали с собой в дорогу, чтобы он охранял в пути.
Хлеб
– очень ценный продукт. Он имеет очень длинную историю. Как пришёл ты к людям,
хлеб?
Мальчик:-
Было это давным-давно. Впервые хлеб появился свыше 15 тысяч лет назад. Жизнь
наших предков в те далёкие времена была нелёгкой. Главной заботой была забота о
пропитании. Издавна кормит людей матушка-земля. Во времена, когда люди ещё не
умели пахать и сеять, они брали только то, что земля сама для них припасла:
ягоды, орехи, грибы, сочные стебельки, съедобные корешки. Случалось и так, что
вместе с грибами, корешками человек случайно приносил спрятавшиеся в корзине
зёрнышки. Упадут они на землю возле дома – на этом месте вырастет несколько
колосков. Попробовал человек зёрнышки – они оказались вкусными. Так люди
обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками нынешних
пшеницы, ржи, овса, ячменя.
Девочка:
Древние люди заметили, что брошенное в землю зерно возвращает несколько зёрен,
что на рыхлой и влажной земле вырастает больше зёрен. Долгое время люди
употребляли в пищу зёрна в сыром виде, а затем научились растирать их между
камнями, получая крупу и варить её. Так появились первые жернова, первая мука,
первый хлеб.
-
С тех пор прошло много времени. Люди придумали огромное количество рецептов
приготовления хлеба.
Входит пекарь в белом колпаке. В руках у него корзина
с хлебом — батоны, буханки, булочки. На шее — связка сушек. Поет на мотив песни
«Не кочегары мы, не плотники» (из к/ф «Высота»):
Не
кочегары мы, не плотники,
Но
сожалений горьких нет как нет...
Хлебозавода
мы работники,
Вам
из пекарни шлем привет!!!
Пекарь:
Здравствуйте, ребятки! Я к вам прямо с работы. Прямо с хлебозавода. Вот и
свежую выпечку принес.
Учитель:
Узнали- кто это?
Пекарь:
Как вы думаете, что делает пекарь на хлебозаводе?
Дети:
Выпекает хлеб!
Пекарь:
Верно!
А
знаете ли вы, чем пахнет хлеб,
Ломоть
ржаного трудового хлеба?
Он
пахнет полем, речкой, печью, небом.
А
главное - работой пахнет хлеб.
А
какой длинный путь проходит буханка, прежде чем оказаться на прилавке
магазина! Давайте разберемся, с чего начинается путь хлеба.
Дети показывают рисунки на доске, на которых
изображены пашня, мельница, сбор урожая, сев, магазин, пекарня. Их нужно
расставить в правильном порядке.
1.Что стучите, мастера-золотые руки?
-
Чиним, чиним трактора!
- Точим, точим плуги.
На
дворе весна у нас,
Агроном
сказал, - Пора!
Заводите
трактора!
2.Трактора
выходят в поле,
Тянут
плуги на прицепе.
Гребнем
частым борона
Расчеши
земельку!
Приготовим
для зерна
Мягкую
постельку!
3.Сеял
сеятель старинный
Из
лукошка-решета.
Нынче
сеялка – машина
Этим
делом занята.
Роет
борозды проворно,
В
них закладывает зерна.
4.Чтобы
крепким был росток.
Наливался
колосок,
Должен
он расти в землице,
Дождевую
пить водицу.
Греться
солнечным теплом,
Обдуваться
ветерком!
5.Поле
хлебное созрело,
Жатва
жаркая близка,
И
комбайн берется смело
Все
собрать до колоска!
6.Вот
шофер услышал, мчится.
Вот
гудит: - Иду-у! иду-у!
Лейся
теплая пшеница
Прямо
в кузов на ходу!
7.
Слышен летом до заката
Гул
комбайнов у реки.
И
везут на элеватор
Урожай
грузовики.
Там
хранят и берегут,
Затем
на мельницу везут.
8.Вот
на мельнице пшеница,
Здесь
такое с ней творится!
В
оборот ее берут,
И
в муку ее сотрут!
9.Стали
зернышки мукою,
Не
дадут и ей покою:
На
большой хлебозавод
Муковоз
муку везет.
10.На
большом хлебозаводе
Станешь
тестом ты мука.
Тесто
в печь быстрей давай –
Так
родился (все хором) КАРАВАЙ
Пекарь:
Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду людей 120 профессий! В каждый
кусочек хлеба вложено очень много труда людей. Посмотрите на картинки и узнайте
профессии людей, кто работает над выращиванием хлеба.(мукомол, комбайнер,
пекарь, тракторист, водитель, агроном)
Пекарь: Святое
дело- вырастить хлеб. Из одного зернышка можно получить примерно 20
миллиграммов муки. Для выпечки одного батона хлеба требуется более десяти тысяч
зерен. Это в несколько раз больше, чем в этом снопе.
-Как вы думаете, ребята, Много ли хлеба едят
русские люди?
Человек за 60 лет съедает 15 тонн хлеба. Русские
люди всегда ели больше хлеба, чем мяса. Это отмечали иностранные
путешественники.
- Как вы думаете, 15 тонн это много или мало?
Посмотрите: в этом вагоне помещается столько
хлеба, сколько съедает один человек за 60 лет.
Учитель:
Хлеб у всех народов – это вечный символ жизни, символ благополучия. С детских
лет цените и берегите кусок хлеба как самое большое богатство на земле. К хлебу
нужно относиться с большим уважением.
-
Не раз хлеб спасал людей в тяжёлые времена. В годы Великой Отечественной войны
хлеб был основной пищей в блокадном Ленинграде. 900 дней и ночей длилась
блокада. В кольце блокады Ленинграда оказалось 2 млн. 887 тыс. человек. В самые
суровые дни блокады ленинградцы получали по 125 г. хлеба в сутки.(показываю
этот кусочек)
Пекарь:
Ребята, эту выпечку трудно было назвать хлебом, ведь в нем было всего лишь 5
граммов ржаной муки, остальное опилки, крапива, лебеда, картофель, свёкла, хвоя
.
Давайте
рассмотрим: это опилки, сушёная крапива, лебеда. Посмотрите: 5 граммов муки.
При
выпечке хлеба во время ВОВ соль не добавляли. Её не было у людей.
Люди,
пережившие войну, берегут каждую крошку и никогда не выбросят даже маленький
кусочек хлеба в мусорное ведро.
Учитель:
Внимательно послушайте небольшой отрывок из стихотворения О хлебе автора Нины
Самковой, а потом я задам вам несколько вопросов:
Ученик:
Я видела однажды, по дороге.
Подбрасывал
мальчишка хлеб сухой.
И
ловко били хлеб шальные ноги.
Играл,
как мячиком, мальчишка озорной.
Тут
подошла, старушка и, нагнувшись,
Взяла
батон, заплакав вдруг, ушла
Мальчишка
в след глядел ей, улыбнувшись.
Решил,
что это нищенка была.
Учитель:
-Как вы думаете, почему старушка, подбирая батон, заплакала?
-Какие
эмоции у вас вызвал этот отрывок?
Учитель:
А теперь предлагаю Вашему вниманию сценку «Хлеб –святой», подготовленную
учениками нашего класса:
Сценка
«Хлеб-святой»
Принесла
бабушка хлеб из магазина. А Катюша не была голодна, откусила кусок и даже нос
сморщила:
Катюша:- Фу, какой плохой хлеб!
Бабушка
рассердилась и стала поучать внучку:
Бабушка:- Так про хлеб нельзя говорить. Его
уважать надо. Если не очень вкусный, говорят: хлеб плохо выпечен
Катюша: -А Юра тоже хлеб не уважает. На улице не
доел кусочек и бросил на землю.
Бабушка:-Ах, как нехорошо, - разгневалась
бабушка.
-Ты
так не делай и Юре не позволяй. Не доела, в хлебницу положи, после доешь. А
если кто бросит хлеб на землю, вели поднять.
-Ведь
без хлеба голод, смерть. Сколько на свете людей умерло без хлеба. Хлеб святой.
Катюша
задумалась. Потом прижалась к бабушке и сказала:
Катюша:-Я больше никогда так не буду говорить
про хлеб. И разбрасывать не буду. Юре тоже не позволю. Только не сердись на
меня.
Бабушка ласково погладила внучку и обняла ее.
Учитель:
Давайте сравним мальчиков из стих-я и сценки..Чем они похожи?
А
теперь послушаем стих-е –обращение к таким мальчикам:
Ученик:
Мальчик,
ногою пинающий хлеб,
Мальчик,
голодных не знающий лет,
Помни,
что были лихие года.
Хлеб
это жизнь, а не просто еда.
Хлебом
клялись, за хлеб умирали
Не
для того, чтоб в футбол им играли.
В
слове народная мудрость таится.
Вот
что в народе у нас говорится:
Если
ты хлеб ценить перестал,
Ты
человеком быть перестал.
Пекарь:
Молодцы, ребята…Я думаю, что вы никогда не станете играть хлебом, а тем более
выбрасывать куски хлеба. Нам должно быть стыдно, когда недоеденные кусочки мы
просто выбрасываем. Так с хлебом поступать нельзя, ведь в него вложено столько
труда. Трактористы, комбайнеры в поле, пекари на хлебозаводах работают не жалея
сил, чтобы у каждого из нас на столе всегда был хлеб. И мы должны уважать их
труд. Хлеб нужно обязательно доедать, а крошками кормить птиц.
Хлеб
нужно беречь!
Дети по очереди читают строчки стихотворения:
Хлеб
наш берегите!
Хлебом
не сорите!
Хлеб
наш уважайте!
С
хлебом не играйте!
Хлеб
выбрасывать нельзя!
Берегите
хлеб, друзья!
Пекарь:
Ну, ребятки, мне пора на хлебозавод. Нужно выпекать хлеб, чтобы магазины не
остались без нужного всем людям продукта.
Вот
он, хлебушек душистый,
Вот
он, теплый, золотистый.
В
каждый дом, на каждый стол
Он
пожаловал, пришел.
В
нем здоровье наше, сила,
В
нем чудесное тепло.
Сколько
рук его растило,
Охраняло,
берегло.
В
нем — земли родимой соки,
Солнца
свет веселый в нем...
Уплетай
за обе щеки, вырастай богатырем!
Читая
стихотворение, Пекарь раздает детям булочки из своей корзины.
Учитель:Нет
лучшего в мире цветка, чем пышный колос, нет лучшего сада, чем пышное поле, нет
лучшего аромата, чем запах свежеиспечённого хлеба - гласит народная мудрость.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.