Конспект НОД по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе на тему: «В гостях у Веселого Молочника».

Конспект НОД по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе на тему: «В гостях у Веселого Молочника».

Составитель: Каун Т.Н.

Тема занятия: « В гостях у Веселого Молочника»
Цель занятия: закрепить знания детей о молочных продуктов и пользе молока для здоровья, познакомить с технологическим процессом изготовления молочных продуктов.

Задачи:

• расширить знания детей о молочных продуктах, их получении;
• продолжать формирование у детей представление о ценности здоровья, желания вести здоровый образ жизни;

• развивать зрительную память и мышление детей; развивать разговорную речь детей, расширять словарный запас;
• развивать координацию и мелкую моторику рук; умение ориентироваться в пространстве.

• воспитывать умение работать в коллективе;
Интеграция образовательных областей: «Познание», «Социально- коммуникативное», «Художественное», Физическое».
Предварительная работа: Беседа с детьми о молоке и молочных продуктах. Экскурсия в магазин. Сквашивание молока в стакане, выбивание масла в пластиковой емкости. Демонстрация старинной маслобойки для изготовления масла.
Оборудование: проектор, видеоматериал «Технология изготовления молочных продуктов на производстве»,посылка с  муляжами молочных продуктов, плоскостное изображение Веселого Молочника, музыкальная композиция « На лугу пасутся…», значки в виде напечатанных стаканов мороженого
Раздаточный материал: карточки с изображением молочных продуктов,  разрезные пазлы ( по 1 картинке  на ребенка).

Ход занятия

Дети, у нас с вами сегодня интересный гость. Зовут его Веселый Молочник.( прикрепленное изображение на магнитной доске). Он предлагает нам совершить экскурсию. А чтобы узнать, куда мы отправимся и о чём будем говорить, вам необходимо отгадать загадку:
От него — здоровье, сила
И румянец щёк всегда.
Белое, а не белила,
Жидкое, а не вода.
(Молоко)

Воспитатель: Совершенно верно. Пейте дети молоко, будете здоровы. Почему так говорят? (Ответы детей)

Молочная пища полезна и здоровым людям любого возраста, поэтому молоко и молочные продукты должны занимать одно из главных мест в питании. Молочные продукты благоприятно влияют на кишечник, что способствует укреплению иммунитета и профилактике различных заболеваний.
Какие же полезные вещества входят в состав кисломолочных продуктов?
1) Кальций. Он просто необходим для наших костей, для нервной системы. Особенно кальций необходим для растущего организма детей, чтобы кости развивались должным образом и зубы были крепкими.
2) Витамин А. Очень ценный витамин для иммунитета, для красоты кожи, ногтей, укрепления зрения.
3) Витамин D. Всем известно, что этот витамин необходим для усвояемости кальция, в молочных продуктах есть и кальций и витамин D.
4) Белок. Это основной элемент из него состоят наши мышцы и кости. Главный строитель нашего организма.
Ребята, а откуда же берется молоко? Я загадаю загадку.

Выгоняли рога
Погулять на луга.
И рога вечерком
Прибрели с молочком.
(Корова).

Воспитатель: как же оно попадает к нам на стол? (ответы детей). Веселый Молочник покажи расскажи как молоко и молочные продукты попадают к нам на стол. Ну что готовы ребята?

Просмотр видеоматериала.

Стук в дверь, приносят посылку.
Воспитатель: а вот и посылка, которую я заказала в магазине молочной продукции. Что же здесь находится? ( открывается посылка). Я буду загадывать загадки, а вы показываете молочный продукт.

Белая водица
Всем нам пригодится.
Из водицы белой
Все, что хочешь, делай:
Сливки, простоквашу,
Масло в кашу нашу,
Творожок на пирожок,
Кушай, Ванюшка, дружок!
(Ответ: Молоко)

Очень любят дети
Холодок в пакете.
Холодок, холодок,
Дай лизнуть тебя разок!
(Ответ: Мороженое)

Догадайтесь, кто такая?
Белоснежная, густая.
Сливки взбили утром рано,
Чтоб была у нас ...
(Ответ: Сметана)

Что за белые крупинки?
Не зерно и не снежинки.
Скисло молоко — и в срок
Получили мы ...
(Ответ: Творог)

Сделан он из молока,
Но тверды его бока.
В нем так много разных дыр.
Догадались? Это ...
(Ответ: Сыр)

Мы на хлеб его намажем
И добавим к разным кашам.
Кашу не испортят точно
Бело-желтые кусочки.
(Ответ: Масло)

Игра "Прикрепи корове рога".
Большой плакат с изображением коровы (безрогой)  на магнитной доске. Ребенку необходимо прикрепить корове рога с завязанными глазами. Игра проходит под музыкальное сопровождение песня "Кто пасется на лугу? ".
 

Воспитатель: Ребята, а теперь Веселый Молочник предлагает вам изготовить молочный продукт и рассказать о его изготовлении и пользе. (Раздаются разрезные пазлы каждому ребенку). Дети собирают картинку и рассказывают о продукте. При необходимости воспитатель корректирует рассказ

Воспитатель: Молодцы ребята, Веселый Молочник вручает вам вот такие значки, что бы вы помнили и не забывали употреблять в пищу молоко и молочные продукт. Будьте здоровы!

Рефлексия: Вам понравилась наша экскурсия?

Что больше всего понравилось?(Выслушать ответы детей )