1000

Конспект урока по биологии Шляпочные грибы

Предпросмотр материала:

Фрагмент урока – конференции по  теме: «Шляпочные грибы».

 По программе Сонина  "Биология. Многообразие живых организмов. 7 класс»  Раздел 2. Царство Грибы, на раздел выделяется  4 часа

Цель: развивать понятия о многообразии грибов, их значение, учить различать съедобные и ядовитые грибы, познакомить с правилами сбора, особенности строения способа питания, воспитать чувство ответственности за свою жизнь и здоровье.

Задачи:

1.                              Образовательные:

познакомить учащихся с характерными признаками грибов, с их отличительными особенностями, показать черты сходства и черты отличия грибов от растений; дать представление о строении грибов, о типах питания и размножения грибов; познакомить учащихся с характерными признаками шляпочных грибов; дать представление о съедобных и ядовитых шляпочных грибах; раскрыть значение грибов в природе и жизни человека.

2.                              Воспитательные:

1.                                                      Воспитание наблюдательности.

2.                                                      Формирование мотивации работы с дополнительной литературой.

3.                                                      Осуществлять эстетическое воспитание через показ красоты грибов.

4.                                                      Формировать бережное отношение к природе.

3.                              Развивающие:

1.                                                      Уметь сравнивать, сопоставлять, делать выводы, самостоятельно работать с учебником.

2.                                                      Продолжить развитее основных биологических понятий, элементов творческой деятельности школьников.

 

 

Наглядность:  понятия на доске: спора, мицелий, микориза, симбиоз, гифы, гаметы, грибница, сапрофиты, паразиты; литература, кроссворд, ИКТ.

 

На столах: миколог, ботаник, эколог, врач, поэт, журналист, грибник, художник – историк, химик.

 

Урок-конференция

Одной из наиболее интересных инновационных форм обучения является урок -научная конференция.

Как правило, научные конференции проводятся в форме чередующихся докладов учащихся с широким использованием наглядного материала. Научная деятельность наиболее интересна для учащихся старших классов.Для конференций следует выбирать темы, не только способствующие углублению знаний по физике и дающие возможность повторить ряд вопросов проходимых на уроках, но несущие новую информацию для ученика.

Возраст12-14 лет  характеризуется падением успеваемости, снижением работоспособности, дисгармоничностью во внутреннем строении личности. Отличительной особенностью детей этого возраста является наступающее половое созревание. Дети становятся нервными и неуступчивыми, зачастую ярко выраженными максималистами, что выражается в критичности, негативной оценке того, что делают другие. В этот момент важно помнить, что негативная реакция очень часто скрывает под собой неуверенность в собственных силах. Поэтому не старайтесь следовать лозунгу: "Критикуешь - сделай лучше!", ставя подростка зачастую в безвыходное положение, а вызывайте у него желание активно сотрудничать с учителями и другими ребятами. Не скупитесь на положительную оценку его действий.

 

Структура урока

№

Этап урока

Время, мин

1

Мотивирование к учебной деятельности

 

 

2

Изучение нового материала

 

3

Закрепление

 

4

Подведение итогов

 

 

Ход урока

Этап урока

Деятельность учителя:

Деятельность учащихся:

Мотивирование к учебной деятельности

Цель: заинтересовать учащихся.

 

Учитель является ведущим.

Историк:После Теофраста упоминания о грибах встречаются в трудах древнеримских учёных Диоскорида и Плиния Старшего живших в 1в. до н.э. Они описывали крупные шляпочные грибы, упоминали об их свойствах, в том числе и леченых Плиний Старший попытался классифицировать грибы на съедобные и несъедобные. А один из грибов получил у него название царского гриба и подавался к столу только знатным патрициям.

Из средних веков до нас дошло мало сведений о грибах. В эпоху Возрождения началось интенсивное изучение растений, появились «травники» в них входили и описания грибов. Грибами, судя по летописи, пытались лечить Владимира Мономаха. В конце 16 – начале 17 вв.Карл Линей в своём труде «Система природы» описал 95 видов грибов. Он, поместил их среди растений, не имеющих цветов.

Учащиеся слушают историка, рассуждают о смысле высказывания.

Изучение нового материала

 

Ведущий: В настоящее время известно 100

тыс. видов грибов, и их выделяют в отдельное царство.  А, почему расскажет ботаник

Ботаник: 

Отличительные признаки грибов:

- клетки грибов не содержат хлорофилла;

- оболочка клеток по химическому составу сходны  с оболочкой клеток животных ( из хитина );

- питаются готовыми органическими веществами. По способу питания грибы делятся на грибы – сапрофиты и грибы – паразиты;

- грибы не передвигаются;

- растут в течение всей жизни;

- питаются путём всасывания, а заглатывания пищи, что роднит их с растениями, на основании чего их раннее объединяли в одну группу.

Учащиеся обсуждают высказывание ботаника

 

Ведущий: Появление микроскопа позволило увидеть у грибов споры и грибницу или микоризу. Что они из себя представляют? Слово предоставляется учёному – микологу.

 

Миколог: От греческого слова микос (гриб) получила своё название и наука о грибах. Микология как наука возникла в конце 19 века, основателем её считается русский учёный Ф.М.Каменский.

Грибница – важная часть каждого гриба. На этих тонких ветвящихся белых нитях, т.е. гифах развиваются плодовые тела. У большинства грибов плодовое тело образовано ножкой и шляпкой.

Шляпка и ножка состоит из плотно прилегающих  друг другу гифов грибницы. Плодовое тело около месяца растёт под землёй, но, выйдя на поверхность, увеличивается в размерах быстро. В шляпке нити образуют 2 слоя – верхний и нижний. Нижний состоит из трубочек, как подберёзовика, это трубчатые грибы, и из пластинок как у лисички, это пластинчатые.

Плодовое тело у грибов может иметь причудливую форму и яркую окраску. В трубочках и пластинках шляпки образуются особые клетки – споры, с помощью которых размножаются. В распространении спор помогают ветер, животные. Грибам свойственно и половое размножение, они образуют половые клетки – гаметы.

Дети записывают определения: микология, грибница, шляпка, ножка, плодовое тело и споры.

 

Оценивает ответы на загадки поэта.

Поэт:

             1)  Называют меня люди

                  Часто боровик

Потому что знают люди – 

К бору я привык.

Нравятся мне сосны,

Ели я люблю,

Со многими деревьями

Я вообще дружу.

 

             2) Под осинами, на кочке,

Гриб в оранжевом платочке,

Подосиновиком звать.

Меня любят собирать

Я люблю тепло и влагу,

А от солнышка бегу

Вот, наверно, потому – то

Я на юге не расту.

 

             3) Во лесу, как на подушке, -

Беленькое ушко.

Это груздь, надо взять.

А за ним ещё штук пять.

Под осинами на кочке

Гриб в малиновом платочке.

Подосиновиком звать,

И его придётся взять.

Учащиеся отвечают на данные загадки.

 

Комментирует сказанные слова эколога.

Эколог: Симбиоз – отношения, при которых оба организма получают пользу от совместного существования. Образование микоризы, т.е. симбиоза гриба и дерева происходит избирательно: белый гриб - с берёзой, дубом, маслёнок – с сосной, рыжик – с елью, лиственный маслёнок – только с лиственницей. Гифы грибов оплетают корни растений и проникают внутрь, в ткани.

Питаясь отмирающими растительными клетками, они снабжают корни необходимыми солями, витаминами, водой.

Красивые тропические цветы орхидеи без микорицы с грибами жить вообще не могут: их семена не приживаются.

Дети записывают определение: симбиоз, приводят примеры.

 

Ведущий: Роль грибов в природе и жизни человека велика. А каков состав грибов, из каких веществ они состоят.

 

Химик:Грибы содержат до 40% белков, 10 – 15% углеводов, соли фосфата, калия, железа, витамины А, В1, В2,С, РР, Д. Микроэлементы – медь, йод, цинк и другие. Из – за большого содержания в них белков грибы называют растительным мясом. Из некоторых грибов получают ценные лекарства. Несколько грибов, добавленных в суп, делают его сразу ароматным и вкусным.

Ведущий: Какое удовольствие – сбор грибов! Идёшь по лесу – мох, опавший прошлогодний лист, ряд красных мухоморов, янтарные бусы лисичек.

Однако собирать грибы надо с большой осторожностью иначе не далеко и до беды.

Недаром народная мудрость гласит: «Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузов кладут».

Учащиеся слушают химика, рассуждают о смысле высказывания.

 

Показывает видеофрагмент - "Как правельно собирать грибы?"

Поэт:Памятка сборщику грибов:

1.Не обламывайте плодовые тела грибов и не срезайте, т.к. остающиеся пеньки загнивают, грибница разрушается.

2.Лучше всего гриб осторожно выкрутить из грибницы. Образующуюся ямку присыпьте листвой или хвоей.

3. Не собирайте старые и червивые – в них может быть яд.

4.Не срывайте грибы зря: ими питаются многие животные.

 

 

 

Грибник:Необходимо точно знать, как выглядит не съедобный Гриб, чтобы не спутать его со съедобными.

Бледная поганка  более всего похожа на шампиньоны, сыроежки. Шляпка её белая, бывает и желтоватая, зеленоватая. Пластинки, не прикреплённые к ножке, белые. От ножки съедобных её отличает клубневидное утолщение у основания заключённое в белую или зеленоватую плёнку – воротничок.

Ложные опятаимеют яркие окраски шляпок. Можно запомнить с помощью рифмы:

«Имеет съедобный опёнок

На ножке кольцо из плёнок,

А у ложных опят

Ноги голые до пят».

Мухоморы вонючий, поганковидный. Пластинки всегда белые, на ножках нежное кольцо, а у основание клубневидное утолщение.

Внимательно осматривайте каждый сорванный гриб!

 

 

Ведущий:Что бывает, когда человек не способен отличать ядовитые грибы от не ядовитых? Послушаем об этом газетную прессу.

 

Поэт:

Рядышком с иголками

Мы растём под ёлками.

Любим сосны мы и ели,

Шляпку плоскую надели,

А под ней идут круги.

Срежь – ка нас инее беги,

Когда увидишь на руке

Сок, оранжевый на вид,

Не бойся, он не ядовит.

 

 

Ведущий:Что надо делать, если произошла беда?

 

Врач:Яд, содержащийся в бледной поганке поражает в первую очередь печень и почки. Яд не разрушается в процессе кулинарной обработки. Одна бледная поганка, попавшая в пищу, может погубить 3 – 4 взрослых человека. Клинические симптомы отравления – тошнота, рвота, резкая боль в животе, слабость, судороги – могут появиться даже спустя сутки. А за это время уже происходят не поправимые разрушения в клетках печени, почек, в нервной системе. Если ложные опята и другие не съедобные грибы попадут в пищу, спустя 1 – 2 часа у съевшего их резко возникает слабость, недомогание. Появляется бледность кожных и слизистых оболочек, наблюдается нарушение сердечного ритма, дыхания. Возникают боли в области желудка, печени, кишечника. Появляется тошнота, рвота.

 Внимательно осматривайте каждый сорванный гриб. Придя домой, ещё раз сделайте ревизию, а если всё же по недосмотру в попадёт ядовитый гриб и через несколько часов появятся признаки отравления, надо, немедленно промыть желудок. Дайте пострадавшему 3 – 4 стакана воды комнатной температуры с пищевой содой(четверть чайной ложки соды на стакан воды) или слабого(светло-розового) раствора марганцевокислого калия. После этого надавливая двумя пальцами на корень языка, человек должен вызвать рвоту. Эту процедуру нужно повторять не менее 5 раз.

Затем необходимо принять слабительное: 1 столовую ложку горькой соли на стакан воды или 2 – 3 столовых ложки касторового масла.

Пострадавшего уложите в постель, напоите горячим чаем. Оказав первую помощь, вызывайте врача, а если состояние ухудшается – скорую помощь.

Ребята внимательно слушают высказывание врача, необходимое фиксируют в тетрадь.

 

Закрепление в игровой форме

Обобщение: таким образом мы послушали выступления учёных, поэтов о грибах.

 

Загадки :

1.Я старушка вредная,

На мне шляпка бледная,

А нога в ботинке,

На чулке – пеструшки,

Вокруг ворота – пораспорото

Кто ко мне прикоснётся,

Тот уже не проснётся.

                              (Бледная поганка)

2.Из – под травки прошлогодней

Вылезают на свободу

Неразлучные сестрички –

Рыжеватые…….(Лисички)

3.Царь грибов на толстой ножке.

Самый лучший для лукошка.

Он головку держит смело,

Потому что гриб он……..(Белый)

 

Тестирование:

1.Грибы питаются:

А) образуя на свету органические вещества;

Б) готовыми органическими веществами;

В) только органическими веществами живых организмов;

Г) поселяясь на продуктах питания.

 

2.Грибы размножаются:

А) спорами;

Б) семенами;

В) частью корня;

Г) частью стебля.

 

3.Какой из перечисленных грибов относится к ядовитым?

А) опёнок;

Б) сыроежка;

В) бледная поганка;

Г) трутовик.

 

 

 

Дети отвечают на загадки.

Подведение итогов

Выставление оценок.

 

 

http://school-collection.edu.ru/catalog/rubr/000001a1-a000-4ddd-7bd7-0a0046b1da3f/81651/?interface=catalog&class=49

0%

Конспект урока по биологии Шляпочные грибы

    DOCX

30.09.2020

766

Файл будет скачан в формате:

    DOCX

Автор материала

Долгополая Виктория Юрьевна

Долгополая Виктория Юрьевна

учитель биологии

  • На сайте: 11 лет и 3 месяца
  • Всего просмотров: 63258
  • Подписчики: 0
  • Всего материалов: 22
  • 63258
    просмотров
  • 22
    материалов
  • 0
    подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Долгополая Виктория Юрьевна.
Инфоурок является информационным посредником. Всю ответственность за опубликованные материалы несут пользователи, загрузившие материал на сайт. Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете на материал.

ИИ для создания материалов

Создавайте материалы с ИИ

Если готовые материалы не подошли — помогут нейросети

Конспекты, тесты, презентации, рабочие листы и другие материалы по ФГОС — под ваш урок, класс и цели занятия за пару минут.

Попробовать бесплатно

Выберите инструмент

~150

Нейросети могут ошибаться. Обязательно проверяйте ответы.

Найдите подходящий для Вас курс

Найдите подходящий для Вас курс

В каталоге 7 827 курсов по разным направлениям

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Продолжая пользоваться нашим сайтом, Вы даёте согласие на использование файлов cookie и системы верификации запросов SmartCaptcha.