Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Конспекты / Конспект викторины по внеурочной деятельности "Разговор о правильном питании" на тему "Плох обед, если хлеба нет!"

Конспект викторины по внеурочной деятельности "Разговор о правильном питании" на тему "Плох обед, если хлеба нет!"

  • Начальные классы

Поделитесь материалом с коллегами:

Название конкурсной работы

«Плох обед, если хлеба нет»

Автор (ФИО)

Говорухина Елена Сергеевна

Школа

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №3»

Адрес, электронная почта

Тамбовская область, г. Моршанск,

ул. Пионерская, дом 38

Возраст учащихся

7-8 лет

Используемая часть программы «Разговор о правильном питании», «Две недели в лагере здоровья», «Формула правильного питания»

«Разговор о правильном питании»





































Викторина «Плох обед, если хлеба нет»

Цель:

формирование представлений о значении правильного питания в жизни.

Задачи:

- закрепить изученные знания о правильном питании;

- расширить представление детей о полезности продуктов, получаемых из зерна и

о важном продукте питания – хлебе;

- сформировать представление детей о необходимости ежедневного включения в

рацион продуктов, получаемых из зерна;

- воспитывать бережное отношение к хлебу;

- развивать память, внимание, творческие способности учащихся.



Оборудование: проектор, экран, картинки с надписями этапов выращивания хлеба; зернышки – жетоны, карточки с названием команд, названием овощей, названиями профессий, фрагментами хлебобулочных изделий, выставка детских рисунков на тему «Хлеб всему – голова».



Х о д з а н я т и я.

Организационный момент.

Сегодня мы продолжим путешествие по стране здоровья,

немного поиграем и для этого нам надо будет разделится на 2 команды.

Класс делится на команды (по 6-8 человек). Каждая команда садится за столы напротив друг друга. Конкурсы оцениваются жетонами в виде зернышка. Команда, которая наберет большее количество зернышек, выигрывает.

Актуализация знаний.

Давайте все вспомним, что же входит в понятие здоровый образ жизни.

Ребята все вместе отвечают:

-Отказ от вредных привычек;

-выполнение правил личной гигиены;

- занятие физкультурой;

-закаливание;

-правильное питание;

-соблюдение режима дня.

Постановка проблемной ситуации.

Отгадайте загадку:

Отгадать легко и быстро: мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый, а бывает подгорелый". (Хлеб)

Как вы думаете, почему мы заговорили именно о хлебе?

Правильно, речь сегодня пойдет о хлебе и тема нашей викторины

«Плох обед, если хлеба нет».

Работа по теме.

И сегодня мы поедем по маршруту правильного питания.

1. Остановка «Разминочная».

Учитель: Перед тем как начнется наша викторина, давайте

посмотрим, что вы знаете о здоровом правильном питании.

1. Вспомните пословицы, посвященные питанию

«Аппетит приходит во время еды»

«Много есть – не велика честь»

«Хлеб всему голова»

«Худ обед, когда хлеба нет»

«Когда я ем, я глух и нем.»

(За правильный ответ командам начисляется по 1 жетону.)

А мы отправляемся дальше по маршруту и перед нами

2. Остановка «Домашняя».

Домашнее задание у каждой команды было свое.

Одна команда рассказывает о пользе хлеба, другая о вреде хлебобулочных изделий.

(За точное и правильное раскрытие темы -1 жетон)

Молодцы, ребята, но впереди нас ждет другая не простая остановка…

3. Остановка «Загадкино».

1.Полон дом зерном,

Стены позолочены,

Ставни заколочены,

Золотист он и усат, В ста карманах сто ребят

Ходит дом ходуном

На столбе золотом (Колос)



2.Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед.

Вкусней его на свете нет. (Хлеб)



3. На сковороду наливают

Да вчетверо сгибают. (Блины)



4. В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят!

По кусочку все съедят! (Пирог)



5. Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок.

В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду! (Зерно)



6. Лежит мужичок в золотом кафтане,

Подпоясан, а не поясом,

Не поднимешь – так и не встанет. (Сноп)



7. Косою острою скошено,

Горой высокой сложено. (Сено)



8. Парикмахер необычный

Гладко чуб стрижет пшеничный,

И лежат за ним вразброс

Копны золотых волос. (Комбайн)



9. Зубья ходят, гребни машут,

Жатки по полю бегут,

Как мальчишки под машинку,

Поле наголо стригут. (Жатва)



10. Зимой – бело, весной – черно,

Летом – зелено, осенью – стрижено. (Поле)



(За каждый правильный ответ дается жетон.)

Мы так много интересного с вами узнали и увидели, но глазки наши устали и им нужно отдохнуть, понаблюдаем за природой…

Разминка для глаз.

(Наблюдение за фигурами.)

Ну, вот глазки наши отдохнули и мы следуем к остановке…

4. Остановка «Капитаново»:

Вопрос: Можно ли приготовить обед из трех блюд, если у вас есть

свекла, картофель, фасоль, лук и плоды шиповника.

Если «Да», предложите, пожалуйста, меню.

(За данный конкурс максимальная оценка- 3 жетона.)

А пока наши капитаны составляют меню, послушайте интересные факты о пользе и вреде продуктов питания.

Не все продукты, которые мы едим, полезны, есть и вредные.

В рацион питание должны входить продукты, содержащие - белки,

жиры, углеводы и витамины, только если еда сбалансирована,

человек будет здоровым и активным.

Белки (12%)- это строительный материал для клеток.

Необходим для роста, развития и обмена веществ в организме,

делают организм более сильным. Недостаток приведет к заболеваниям: малокровие, задержка роста, инфекции. Избыток приводит к перегрузке печени, почек.

Получаем из: хлеба, каши, гороха, мяса, рыбы, творога, молока, сыра,

яиц.

Углеводы- это топливо для клеток, как бензин для машины.

Углеводы участвуют в переваривании и усвоении белков, жиров и

самих углеводов. Это основной источник энергии для подвижных игр,

физической и умственной работы, помогают организму не уставать.

Избыток приводит к нарушению обмена веществ, ожирению.

Суточная потребность в 4-5 раз выше потребности в белках и жирах.

Содержатся в: фруктах, овощах, злаках, картофеле, молочном сахаре.

Жиры это строительный материал для мозга и нервной

системы. Наиболее богаты энергией, улучшают вкус пищи, вызывают

чувство сытости. Избыток способствует развитию болезни сердца,

ожирению.

Содержатся в: сливочном и растительном масле, сметане, сливках,

сырах, яйцах, орехах, семечках.

Витамины и микроэлементы «оживляют» белки, жиры и углеводы,

обеспечивают их функции. Они помогают организму расти и

развиваться. Без них белки, жиры и углеводы балласт.



Наши капитаны уже готовы и мы слушаем их меню и оцениваем. Молодцы, капитаны, ну что следуем по маршруту дальше и перед нами остановка…

5. Остановка «Порядково»

Надо разложить карточки по порядку «Как выращивают хлеб»

ВСПАШКА ЗЕМЛИ       ПОСЕВ ЗЕРНА     УХОД ЗА ЗЁРНАМИ    СБОР УРОЖАЯ

ПОМОЛ ЗЕРНА В МУКУ     ЗАМЕС ТЕСТА    ВЫПЕЧКА ХЛЕБА



(Чья команда быстро и правильно справится с заданием, та выигрывает и получает жетон.)

Молодцы, ребята, быстро справились с заданием. А пока наш автобус заправится бензином, мы с вами выйдем из него и разомнемся.

Остановка «Привалкино»

Физкультминутка.

Давайте вместе с колобком разомнемся немного. Размялись хорошо.

Вот и наш автобус с полным баком бензина и мы можем ехать дальше.

Смотрите, ребята, мы подъезжаем к остановке…

6. «Дорисуйкино».

Командам раздаются листы, с частичным изображением различных хлебобулочных изделий. Необходимо дорисовать недостающий фрагмент и раскрасить его. Готовые рисунки отдаем на суд жюри для оценивания. Чья команда быстрее справится с заданием, получает жетоны по количеству правильных рисунков.

А пока вы занимаетесь творчеством, прослушайте интересные факты о пользе витаминов.

Витамин А

Содержится в молоке, зелени, печени, рыбе, кисломолочные продукты, морковь, икра. Необходим для клеток кожи и глазных оболочек. При его недостатке снижается зрение

Витамины группы В

Содержится: дрожжах, картофеле, яйцах, молоке, печени, рыбе,

твороге.

Роль: Влияет на обмен веществ, стимулирует рост, необходим для

нормальной работы нервов, для правильного усвоения белков, жиров,

для выработки клеток крови. При его нехватке образуются трещины,

язвочки в уголках рта, шелушится кожа.

Витамин С

Содержится: апельсине, лимоне, грейпфруте, помидорах, ягодах,

плодах шиповника, капусте, укропе.

Роль: важен для нормальной работы кровеносных сосудов, для

заживления ран, для поддержания иммунитета. При его недостатки

начинается такое заболевание как цинга - разрушение зубов,

организм перестает сопротивляться простудным и инфекционным

заболеваниям, снижается иммунитет.

Витамин Д

Содержится: печени, рыбе – лососе, палтусе, тунце, (рыбий жир),

молоке, жирном сыре. Этот витамин встречается летом под солнышком.

Роль: Влияет на правильное формирование и состояние костей, важен

для усвоения кальция и фосфора. При недостатке этого витамина развивается рахит, происходит замедление роста. Витамин Д образуется в коже под воздействием солнечных лучей. Для предотвращения рахита детям дают рыбий жир или рыбу в масле.



Итак, команды передали свои рисунки на суд жюри, а мы продолжаем следовать заданным маршрутом.

7. Остановка «Профессиональная».

 Командам за 3 минуты надо на отдельном листе записать, как можно, больше профессий, связанных с изготовлением хлеба. (Механизатор, полевод, машинист, продавец,  пекарь, мукомол, мельник, агроном, кондитер и т.д.)

(1 профессия – 1 жетон.)

-Вот видите, сколько людей трудятся не покладая рук, чтобы вырастить хлеб.
-Значит, как нужно относиться к хлебу? 
(Бережно.)
-Как вы думаете, почему к хлебу нужно относиться бережно?

А нас ждет следующая остановка…

8. Остановка «Сказочная»

Каждый правильный ответ – 1 жетон, вопросы задаются командам по очереди.

1. Сказочный персонаж из теста  (колобок)
2. Что просил Буратино в таверне: 3 … ? (корочки хлеба)
3. Вспомните русскую народную сказку: "Проснулся он утром, а уж на  столе лежит хлеб, изукрашен разными хитростями: по бокам узоры печатные, сверху города с заставами. А как подал хлеб царю, царь сказал: "Вот это хлеб, только в праздник его есть! Как называется сказка? (Царевна – лягушка)
4. Из какой сказки этот отрывок:  Тут Иван с печи слезает, малахай свой надевает,  хлеб за пазуху кладет, караул держать идет.(Конек-Горбунок)
5. В сказке Маша и медведь девочка пряталась в коробе с чем? (пирожками)
6. Как правильно надо есть бутерброд с колбасой по мнению Матроскина. (колбасой вниз)  7. Как назвать бездельника, который ест чужой хлеб?(нахлебник)
8. Об опытном, видавшем виды человеке говорят «тёртый…..»
(калач)
 9. Если начинаешь есть несколько кусков хлеба сразу, к чему …
(кто-то в семье голодный)
 10.Как называется квас, приготовленный из хлеба? 
(Хлебный)

С заданием справились и можем ехать дальше.

 9. Остановка «Рекламная»

 (командам надо в течение 5 минут придумать рекламные акции: слоганы, проспекты и т.д. Баллы начисляются исходя из креативности, аккуратности, затраты времени, … 1 реклама – 1 жетон)

 Вот румяный каравай -  Рот пошире разевай!

 -------------------------

 Наш Глеб любит хлеб, А Антон – батон,
 Сушки, плюшки, И румяные ватрушки!

 -------------------------

 Эта беленькая сайка. Ну-ка, дружно, налетай-ка!

 --------------------------

 Покупай скорей калач, Назову тебя силач.

 ---------------------------

Плюшки наши – просто класс! Покупайте их у нас!
Вкусные, румяные, Самые желанные!

--------------------------

 Держи ушки – на макушке

 И получишь эти сушки!

 -------------------------------

 Хлеб ржаной, батоны, булки.  Не добудешь на прогулке.
 Люди хлеб в полях лелеют. Сил для хлеба не жалеют.

Молодцы, ребята, перед нами заключительная остановка

10. Остановка «Внимательная».

А сейчас мы узнаем, насколько вы внимательно слушали интересные факты.

«Полезные и вредные продукты». «Вопрос - ответ»

Учитель: посмотрим, что вы усвоили из нашего путешествия.

Задание следующее:

Я буду называть продукт - если он полезный - вы хлопаете в ладоши,

если вредный - топаете ногами:

рыба

торт

геркулес

морковь

лимонад

капуста

чипсы

яблоки

орехи

шоколадные конфеты

Молодцы ребята, вижу вы верно усвоили полезные советы.

Команда, которая наиболее активно работала в этом конкурсе, получает жетон.

Ну вот, ребята мы проехали по всему маршруту.

Рефлексия.

Ребята, если вам понравилось наше путешествие и вам были интересны конкурсы, положите в корзину пирожки, а если вам было скучно, не интересно или сложно положите корочку хлеба на тарелку.

На доске прикреплены корзина и тарелка. Дети прикрепляют на доске пирожки и корочки.

Подведение итогов.

А теперь жюри огласит результаты участия команд.

Команда, набравшая наибольшее количество очков становится

победителем игры.

Учитель: Подведя итоги викторины, какой вы сделали вывод?

Дети: Мы должны употреблять в пищу только полезные продукты. В обед должны съедать первое, второе, третье блюда. Самым главным продуктом за обедом - хлеб.

«Плох обед, если хлеба нет». О бережном отношении к хлебу мы тоже должны помнить.

(Чтение стихотворений о бережном отношении к хлебу).

С.Михалков «Булка»

Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда – сюда гоняли булку,
И забивали ею гол.
Шёл мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул,
И, на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.
Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с неё сдувал.
И вдруг спокойно и открыто,
При всех её поцеловал.
– Вы кто такой? – спросили дети,
Забыв на время про футбол.
– Я пекарь! – человек ответил.
И с булкой медленно ушёл.


Самоанализ


Целеполагание

Дидактическая цель: создание условий для формирования учебной деятельности и навыков работы в группах для развития мышления, речи, памяти, внимания.

Развивающий аспект: развивать способность переносить способы действия в новую ситуацию, развивать умения анализировать, умение обосновать своё мышление, умение находить варианты возможных решений.

Воспитательный аспект: воспитывать умение вести учебный диалог, с уважением относиться к мнению других, формировать активность учащихся, создавать условия для воспитания культуры речи и поведения.

Задачи:

  • закрепить изученные знания о правильном питании;

  • расширить представление детей о полезности продуктов, получаемых из зерна и

о важном продукте питания – хлебе;

  • формировать представление о том, как делают хлеб;

  • закрепить представление детей о значимости хлеба в рационе питания.

Структура занятия.

  1. Организационный момент.

  • Актуализация знаний.

  • Постановка проблемной ситуации.

  • Работа по теме:

  • Остановка «Разминочная»;

  • Остановка «Домашняя»;

  • Остановка «Загадкино»;

  • Зрительная физкультминутка;

  • Остановка «Капитаново»;

  • Остановка «Порядково»;

  • Физкультминутка;

  • Остановка «Дорисуйкино»;

  • Остановка «Профессиональная»;

  • Остановка «Сказочная»;

  • Остановка «Рекламная»;

  • Остановка «Внимательная»;

  • Рефлексия учебной деятельности;

  • Подведение итогов.



Форма активизации деятельности:

- фронтальная;

- групповая.

Методы обучения:

- проблемный;

- деятельностный.

Средства обучения:

-мультимедиапроектор;

- презентация «Плох обед, если хлеба нет».

Система контроля на занятии

- контроль учителя;

- контроль членов жюри.

































Участие родителей в реализации проведения викторины.



1.        Помогали детям в выполнении домашнего задания (подготовка сообщений

о пользе хлеба и вреда хлебобулочных изделий).

2.        Оформление информационного стенда о правильном питании (родительский комитет).

3.        Анкетирование по теме.

4.        Участие в викторине в качестве жюри.        



Дополнительные источники информации:



1.        Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации МР 2.3.1.2432 -08

2.        Программа «Разговор о правильном питании»

3.        Рабочая тетрадь «Разговор о правильном питании»

4.        http://vms-list.narod.ru/index.html – Сообщество  педагогических интернет-объединений:

5.        «Развивающие игры для младших школьников» сборник для родителей и педагогов.

6.        Программа спецкурса «Народные игры» А.Шутовой.

7. http://tpanteleymonova.ucoz.ru/index/plokh_obed_esli_khleba_net_kvn/0-48

8. http://festival.1september.ru/articles/524272/

9. http://www.chudopredki.ru/925-zagadki-pro-khleb.html











Автор
Дата добавления 03.05.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Конспекты
Просмотров56
Номер материала ДБ-065457
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх